㈠ 超市销售数据分析应该如何入手从数据怎么样看到问题
超市销售数据分析主要从以下几方面入手:
销售额分析
从每日的销售额在本周总销售额中所占的比率,看出一周中销售是好的时间段在哪几天,这样有助于安排门店员工的工作与休息,但是也须在分析报表的同时,注意一些特殊的日子,如节假日、突发性的集团购买、发工资日(主要是在大型厂矿机关的门店,销售主要来自于此)。大部分在周五、六、日三天的销售要高于其他时段,故应该在繁忙时段到来前,备足商品,并减少员工休假,以增加服务人员等举措
毛利率分析
从毛利率可以看出超市每日的毛利率和各部门毛利率的高低。现在大型卖场的综合毛利率在13~18%,标准超市的毛利率在16~20%,便利店的毛利率可能会在22%左右。其实综合毛利率的高低也不是一成不变的,它会随着节假日的到来而随之提升。一般来说,节假日时,高毛利的商品会有较大提高,从而对门店的毛利有一定的补充,这样就有助于超市的管理人员合理补货和安排利润计划。
贡献毛利率分析
部门的贡献毛利率由高到低的排列可以看出,一般的排列为:文具、塑料五金、针织品、休闲食品、曰化、烟酒、肉食、副食品、粮油。管理者由此可以逐步调整单品价位和普通商品与利润商品的结构,促使其在综合毛利贡献率上减少差距。对于贡献毛利率较高的部门应加大要货的力度,对于贡献毛利率较低的商品部门应加大调整力度,了解目标顾客群的消费需求。例如:肉食品会因夏季的到来而销售下滑.就应通过增加夏季的畅销品来转移定位。某一部门可能会因利润商品的断货,而使整个部门的贡献毛利率下滑(有时即使是销售额不变,但是利润率却下滑很多),这就要求超市根据自身的情况,重视利润商品的库存,合理提出要货需求单以便配送中心配送。
提高毛利率
如果一周的毛利率低于预计指标,就可以对各部门的毛利率和销售构成比进行人为调整。例如:一周的整体毛利率为13%,低于预计毛利率15%,而其中休闲食品的销售构成为13.71%,但是毛利率为11%,为了提高总体毛利率,就可以增加休闲食品的品种和数量及展示的排面,以促进销售,提高这一部门的销售构成比,从而达到提高整体毛利率的目的。
有效提高毛利率的方法为:
(1)提高高毛利率商品部门的构成比。应当注意的是:a.毛利率虽高,可能季节性商品(如雨季到来,雨伞销售增加)较多;b.毛利率虽高,但是易成为损耗高的商品;
(2)降低低毛利率部门的构成比;
(3)提升高销售构成比部门的毛利率;
(4)若有构成比相同的部门,应发展高毛利率的商品。但是不能完全绝对为了提高综合毛利率,而使销售构成比下降。要对不同个性、特征、用途的商品进行有效的组合,能够满足顾客的各种需求,使综合毛利有所增长。
经营指标
超市情况设定经营指标及达成率,以决定商品的库存。各部门商品的库存是否适当,库存是否能有效发挥效率等,这种商品成绩判定的指标我们谓之交叉比率。商品的交叉比率越高,就表示越有效率;交叉比率最少也要确保在200。如果为100,是指得到与商品投入资本相同数额的毛利,如果将风险负担、滞销商品及损耗计算在内的话,就谈不上效益了。各部门的目标交叉比率先由公司总部统一设定,然后各门店根据实际情况自行调整设定各部门的目标销售额,计算其应有的库存量。计算方法:假设有一部门销售目标a为154万元,销售占比b为15.7%,交叉比率c为133%,目标毛利率d为15%,那么贡献毛利率为e=b×d=15.7%×15%=2.355%,目标周转率f=c/d=133/15=8.87次,目标库存g=a/f=154/8.87=17.36万元。
营运部门重点查询及分析的数据:
⑴ 日销售数据
⑵ 月销售数据
⑶ 销售明细数据
⑷ 未销售商品数据
⑸ 商品排行榜——前、后50名销售数据
⑹ 商品大中小类别排行数据
⑺ 贡献率数据:类同单品销售数据,但增加了百分比
⑻ 变价数据:对应变化商品,检查是否已更换便签和POP
采购部门需查询和分析的数据:
⑴ 供应商变动数据:新增、终止交易的供应商和单品促销。
⑵ 按主供应商汇总每天的销售金额。
⑶ 单品进销存数据
⑷ 含应付款的供应商进销存数据。
⑸ 结算汇总数据
⑹ 日销售数据
⑺ 月销售数据,促销商品销售数据
⑻ 销售明细数据
⑼ 未销售商品数据:标准时段积压商品库存的清单。
⑽ 商品排行榜——前、后50名单品销售数据
⑾ 商品大中小类别排行数据
⑿ 贡献率数据
㈡ 超市销售下滑分析报告怎么写
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㈢ 销售分析报告怎么写
概述:概述部分主要说明此业务分析是在什么背景下提出的,为了解决什么问题或者达成什么目的,以及在进行分析过程中都参考了哪些资料。例如:公司目前XXX电子商务网站用户量减少,收益降低,为了解决这个问题,拟将采用团购的方式,增加用户黏性,改善网站现有经营状况。此次分析主要参考了XX网站、XX文献、XX系统等。
业务流程:按照搜集整理的资料,使用流程图画出业务流程,搭配文字说明该业务的执行流程。例如:商家发布团购,后台需要对团购信息进行审核,审核通过后,即可发布,消费者可通过团购宣传直接参与团购,团购支持在线付费和线下货到付款,如果涉及纠纷可通过平台进行申请等等。
功能结构:用功能结构图的形式列出业务所需的所有功能,包括前端功能和后台功能,用户端功能和管理端功能,针对每个功能给出概括的介绍。例如:商家用户的团购管理功能包括发布,审核,编辑等,发布功能是商家用户对团购信息的自定义,可自定有效期,价格,人数等(审核,编辑略);
个人用户的团购管理功能包括参团,反馈,申诉等,参团功能,个人用户可自由发起团购,也可参加其他人发起的团购,发起者可获得价格优惠等(反馈,申诉略)。
功能分析:针对于每个功能单独设立章节进行描述,主要包括功能介绍,业务实体属性,处理流程,用户角色,是否需要第三方,如果涉及状态变化还需要提供状态图等。
例如:团购发布功能是商家将可团购的商品对外发布的过程,包括商品名称、商品价格、商家名称、团购价格、团购人数条件、团购起止时间等元素。商家发起团购,后台需要对团购信息进行审核,需要增加审核岗。允许在线支付,需要引用第三方支付功能支持。对于团购包括发起,参与,结团,发货,配送,完成等状态。
其他扩展功能:与业务有关的其他相关操作,简单介绍即可,如果有需求的话,再另行做业务分析,例如:在团购过程中可增加返利、抽奖、订阅、分享、比价等功能。
第三方接口:根据功能预分析可能需要的第三方支持,例如:物流跟踪需要对接物流网站的实时接口等。
现有系统改造:分析如果加入新功能,对现有系统的影响及现有系统如何改动,大致的工作量预估及可行性分析。
总体来说,业务分析主要是将要实现的功能从可实现角度进行说明,从而为决策者提供参考。
1、整体销售分析
销售额/销量:分析近几年的总体销售额/量,与行业平均水平相比较,从而分析企业的业绩状况,并判断企业的业绩变化趋势。
季节因素:依据行业销售淡、旺季规律,与销售数据中的销售过程进行对比,提炼淡旺季发展规律。
产品线:通过产品总体结构分析,了解产品结构分布和重点产品表现。
价格体系:通过总体价格结构分析,了解企业的优势价位区间,提供市场竞争的合理化建议。
2、区域布局分析
区域分布:分析产品的销售区域及分区域表现,关注重点区域、发现潜在市场,确定区域布局调整策略。
重点区域分析:对重点区域的销售状况进行分析,分析该区域的发展走势及结构特点,为重点区域的发展提供建议。
区域销售异动分析:对增长和下跌明显的区域进行重点分析,总结经验教训,有效规避潜在的威胁。
区域产品分析:对重点区域中的产品结构进行横向、纵向对比,并进行多要素复合分析。
㈣ 超市的促销活动方案怎么写
五、超市促销活动总结要点:
1、 促销前销量与促销期销量的回曲线图、答柱形图对比;
2、 促销前超市利润与促销期超市利润的曲线图、柱形图对比;
3、 现场照片;
4、 活动总费用汇报、活动总销量汇报、费用占比;
5、 竞品信息、消费者直接/间接参与人数、店方合作意愿以及意见、建议汇报;
6、 项目经理携责任业代再次拜访卖场负责人,通过现场照片、前后销量对比、利润对比等工具“对店方做出汇报”,旨在传输此次活动是双方受益,对店方带来销量利润以及店头形象改善的利益,听取店主的意见和建议,进一步增进双方的合作关系;
7、 活动组召开总结会,总结此次活动的成功之处和不足的地方以及所吸取的教训,提出改良意见;
8、 对促销案中岗位职责、培训资料、准备工作排期表、话术等的进一步修改完善,为下次活动作好经验积累,以及对相关人员的工作效绩考评和奖罚。
㈤ 超市销售分析怎么写大哥大姐,帮帮忙!
首先,超市营运者心中要有“三个价值”的销售理念,即:渠道价值、消费价值、品牌价值。
渠道价值:在供应商营销战略中,渠道是最重要的,也是最出业绩的方式,就超市而言,除了关注卖场消费者终端,也要关注渠道价值,即团购客户。尤其是节庆旺季时期,各个事业机关单位,金融教育机构,工厂医院等大型单位都会给职工发放节庆福利物品,对于超市而言,建立外联公关营销部门(团购部),通过渠道进行业务,如果开发好这些团购大客户,建立长期信任的合作方式,相信会很大幅度拉升销售了。
消费价值:众所周知,超市行业以零售消费群为主,卖场硬件要做好商场艺术陈列展示等,运用商品管理,软件上做好顾客服务,不断提升商品力、企业形象,在消费者心中的树立良好的影响,要记住,想要提升销售,最终“得民心者得天下”。
品牌价值:不管哪个行业,树立品牌影响力总会是一个长期的过程,但只要在经营超市,管理者就要以这个理念做指导,坚持不懈,始终如一,明白做生意不是“一锤子买卖”,努力去完善商品结构,改进服务,为每个消费者提供具备良好性价比的商品,良好的增值服务,将卖场从心智上推进至消费者心中,产生品牌效应,使消费者用良好的口碑相互宣传,从而产生重复购买、提高销售。
其次,提升销售的“三个主力”武器,即:商品力,价格力,促销力。
商品力:超市行业,商品本身就是一个提升销售的竞争力,根据周边的消费习惯制定合理的商品品类,拓展优秀的供应商资源,运用商品三零七零管理法则,搞好主力商品、辅助产品、关联商品,高、中、低档商品的组合。节庆时期尤其注重节庆主力商品的陈列,一定要排面整齐,货源充足。制订合理库存,合理订货,盘活滞销商品资金,做好商品的各项工作,也是为销售的提升做了最基本的铺垫。
价格力:近几年因通货膨胀,物价一直上涨的厉害,因此造就了消费者的购买习惯更加的敏感,消费更加理性化。“货比三家”式的购物习惯正逐渐在全球蔓延开来,因此,商品的价格又是提升销售的一个竞争力。通常除了给消费者做好商品“一物一签”的标识外,更要多做敏感性商品(油、奶、蛋、肉、粮)的市调工作,多了解竞争店的价格动态,供应商货源方面运用谈判技巧,增大销量,争取到好的价格,从各方面让自己店的价格优势更为主动。
促销力:顾名思义就是促进销售,促销实质上是一种沟通活动,即营销者(信息提供者或发送者)发出作为刺激物的各种信息,说服或吸引消费者购买其产品,以达到扩大销售的目的。在当今营销策划满天飞的年代,促销的创新性更为重要,就中秋节日促销而言,超市168网编辑已在《借势中秋超市促销要点》一文中做了要点的阐述,可以说一个有创意的促销主题,加上合理的商品选择及强势的价格,做好评估预算,那么,提升销售的目标也就达到了。
最后,不要忘记,超市品牌的最直接传导者,提升销售真正的执行者,你的员工。
员工是一个企业的中坚力量,是企业的细胞,是建设品牌,整合企业形象的基石。指导好员工做好理货与促销及顾客服务,才能更好更有效的去实现制定的销售目标。顾客是零售企业利润的源泉,但他们往往是由企业最基层的员工(如营业员、收银员)直接提供服务。企业是否有崇高的使命,管理人员有没有受过良好的教育,企业的管理机制是否完善,这些东西对于企业来说固然非常重要,但顾客不一定感受得到,他们也不一定在意。顾客想要的是在这家店里是否能买到自己想买的东西,是否得到了良好的服务。所以说,基层员工的管理直接关系到业绩的提升。
人力资源绝对不容忽视,除非想放弃销售的增长。所以说,超市内部更应加强底层员工的培训,制定合理的制度化流程,更好的规范员工的工作,制定有效的激励机制,让员工与企业产生一种和谐归宿感,员工各个是企业的主人,还怕销售不提升吗?
综上所述,全面系统化的提升销售,是一个坚持不懈,共同创新的过程,停止空谈一切,现在开始吧!
㈥ 超市营销策划报告
以下内容从原文随机摘录,并转为纯文本,不代表完整内容,仅供参考。
的优势.2001年底,排名全国连锁业100强的第20位,其连锁超市业已跻身上海第四,全国第六的地位.由于拥有烟酒专卖权,所以捷强超市在烟酒及饮料方面所占据的价格优势相对比较明显.捷强目前主要朝中型超市和便利业态方向发展,中型超市主要以多样化的服务和相对低廉的价格来满足消费者的日常生活需求,所以生鲜及熟食会比较受欢迎.捷强的完善的配送系统,总体的价格较低,有些商品的价格具有绝对的竞争优势等为捷强的此次促销活动提供了有利的条件.但由随机问卷调查结果可显示,居民一般会选择联华,华联,农工商等超市购物,以及一些新兴崛起的大卖场.
捷强的主要竞争对手便为联华,华联,农工商等.联华超市公司是目前我国零售业的龙头,其门店数以近千家并不断在全国扩大销售网络,其2000年的销售总额已突破100亿大关.联华积极实行全国采购,有效降低成本,采用全方位的促销策略;与联华一样,华联也是国内实力雄厚,成立较早的超市公司.它最近开始发展大卖场和便利店等优势业态.具有良好的企业形象,采用有效的营销策略,使其成为与联华抗衡的国内第二大超市.而全国超市零售业的后起之秀农工商已成为全国第三的超市行业,其门店营业面积居各超市之首,具有“规模大,品种全,价格廉”的竞争优势.
此外,大卖场势头发展迅速.麦德龙,家乐福,易初莲花,好又多等大卖场对假日的销售具有重要影响.它们以营业面积大,商品价格低廉,品种齐全,服务多样化和完备的销售体系及丰富的营销经验,成为零售业市场的一股重势力.而且大卖场的促销方式新颖独特,如推出“******商品”等促销方式,都是捷强的不足之处.
针对众多实力强劲的对手,捷强应立足自身竞争优势,增加商品种类,加快更新速度增加生鲜量.改善货架陈列方式,加强促销策划,增强促销亮点,提高公司知名度,进一步扩大影响,吸引消费者,以顺利完成此次双节促销活动的任务.
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三、促销主题的确立
主题:举国庆佳节,捷强奉真情
中秋节,为中华民族传统节日之一,且之后马上迎来祖国华诞,捷强在国人“双喜临门”的时节,以促销来回报社会,奉送给广大消费者捷强的一片真情.
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四、促销方案(详见附表)
1、? 特价促销 根据市场调查结果显示,在促销手段中最具吸引力的还是特价促销,要占到61%左右,且购物时女性占到60%,所以一些对价格敏感的日常生活用品,推出特价促销,效果尤佳.一般可将价格下调1