胡辣汤店促销活动

1. 我想开一家早餐店,应该准备什么和怎么操作呢

1、做好客流量的考察。客流是早餐店生存的第一前提，所以在进行选址前，我们内需要先考察好各类容商圈，也就是你的选址范围内每天有多少的目标消费者经过，但客流量不等于人流量，不是所有经过的人都是你的目标消费者。

2、所以最正确的客流量考察方法是在早餐经营时间段内，符合你的早餐店消费标准的，目标客户群里的最大人流量，再确定最终选址。早餐店选址比较灵活，选择人多的地方即可，像商业街、综合市场、地铁站口、城中村、写字楼、住宅区、商场、学校等都可投资开店。

3、做好目标客户群的分析。懂顾客才能做好生意，所以在确定选址后，我们要了解消费者的身份、职业分布、年龄范围，口味习惯、男女比例、收入情况等信息后，才能做好产品定位与定价。

4、比如商业街，顾客就餐目的明确，有一定消费能力，但消费频次可能不高；而写字楼，顾客就餐目的也很明确，对于食品的品质和口味有一定要求，收入较高，且消费频次较为稳定；地铁站口的顾客来去匆匆，没有明确的就餐目标，追求的是方便快捷。

2. 一碗汤4元，打车费40元，大半夜去等开门到底值不值得

一碗汤4元，打车费40元，大半夜去等开门到底值不值得。首先，我们每个人都有自己喜欢吃的食物。对于值不值得，这只需要看你是否真的想吃的控制不了。若有强大的吸引力，就算在高的代价也有动力去做。

以汤为基础，将草药精制而成，其精髓在于汤中的胡椒粉，最后加入几滴香油。最初的嘴是强壮而温和的，但是辛辣的味道很快就保留了下来，回味还没有结束，肚子变热了。盖上一碗浓浓的胡辣汤，富含细碎的霉菌，新鲜的面筋，香海带和令人吃惊的牛肉片。它基本上是豆腐加糖，还有一种隐藏的方法，将两朵花与豆腐和辛辣汤混合。柔软而光滑的豆花结合了胡辣汤的辛辣味道，无论是清口还是重口的人都无法拒绝。

3. 华丰油泼辣子酸汤面促销口诀

一个西复红柿、油盐酱鸡精；油放锅制里加热后…西红柿放锅里翻炒1分钟--加盐酱加鸡精翻炒30秒-放水；水开后加面，在开两锅后-就可以盛碗里吃了，想吃鸡蛋的话：有三种1、锅内加油微热后把鸡蛋打入锅中用铲觉均，8成熟后在放西红柿等；2、水热后把鸡蛋打入锅中不用管了知道加面可以吃；3、开过后把鸡蛋搅拌在勺子里然后在慢慢散入锅中30秒即可。OK。完毕，我要是一个人搞面就会这样子，好想哦，肚子里空空的啦！我喜欢吃面。介绍的算叫做《鸡蛋面》吧！简单的鸡蛋面。先别谢了快去煮着吃吧。材料：米线，上海青，葱，猪瘦肉，酱油，辣椒油，胡椒粉，淀粉。 一、猪肉切细丝，加一点酱油、胡椒，用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。 二、大火，先炒肉丝，熟，加葱末，用碗添起。 三、锅里加水，放青菜，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。 用碗添起，加辣椒油，面上加炒好的肉丝

4. 我是做餐饮的店主，怎么在抖音宣传自己的店呢

本质上来说，也就是捧哏逗哏、抖包袱、挖掘槽点这些。在这一类的内容制作上，有一些基本的套路：
剧情反转类的
类似周星驰的电影里，大鹏的屌丝男士，引人发笑的往往都是前后不搭的180度转折的剧情衔接。
疯狂夸张类的
比如大胃王狂吃狂吃，比如用饮水机煮火锅，比如一根鱼线钓出一头大鲸鱼……
羡慕嫉妒恨的
炫富炫技都属于这一类的，比如那种秀恩爱的，比如那些跳舞的、画画的、练书法的，那些喝杯喜茶都要晒一下的，那些喝杯星巴克都要晒一下的，那些喝一杯桃源眷村的豆浆都要晒一下碗底的……
卖萌装可爱的
最常见的就是晒娃的，自拍的，还有装嫩的。
我们再回到餐饮这个领域，小餐饮店老板如何抓住抖音的营销红利，零成本为自己的餐厅做出好的抖音营销呢？
翻转剧情
剧情反转就是将两种相反状态的故事嫁接在一起。
比如坐在对面一同吃饭，含情脉脉、郎才女貌的，最后竟然是别人的女朋友。比如加了无数料的超级无敌豪华套餐，最后是端给别人的。比如点菜点了一大堆餐厅都没有的招牌菜，最后只要了一个最简单不过的青菜萝卜汤。
展示绝活
如果餐饮老板或餐厅厨师有绝活，那就可以将这个包装成一大卖点。比如曾在网上火爆的一根面小哥，比如海底捞的舞面。刀工比较好的老板可以展示刀工，炒菜比较好的可以展示翻锅，总之，技艺越觉越有看点。
现场教学
最普遍的一种就是美食教学，制作一道菜，或者演示一个美食小窍门，让观看的人感觉有收获，能够发现知识点，这样就更能吸引人关注和观看。
diy美食
如今越来越多的餐厅更加注重和顾客的互动，因而增加了自助区和diy美食区，比如饺子馆可以让顾客自己包饺子，披萨店可以让顾客自己定制属于自己的披萨，还有一些打着为爱下厨口号的店，愿意给年轻人一次自己下厨的机会，当这样的机会摆在面前时，年轻人自然更愿意拍个抖音来纪录这美妙的颇有成就感的一刻。
颜值诱惑
如果说吸引别人再来消费你的美食需要靠味道的话，那么吸引别人分享你的美食就要靠颜值。菜品摆盘更别出心裁，餐具形状更奇特，菜品色彩搭配更加绚丽夺目，这些都能够成为别人抖音嘚瑟一下的理由。

5. 开早餐店要注意些什么

注意以下几点：

1、卫生能让顾客放心。

2、店铺位置要适当，最好是小区到车站之间，每天上下班的人均能看见。

3、早点市场有辐射范围，在你选定的地区，要调查市场（客源），调查竞争对手，如能避开对手最佳，如不能，则要突出自己的长处和特色。

4、要有自己的特色，如服务细致，或特别口味。

拓展资料：

餐馆营销手段

1、新服服务营销：向老客户推出专门服务

目前餐饮业又有针对性推出了服务营销，即专门针对老客户推出的营销手段。可以专门为老客户准备了顾客会员制服务。只要顾客出示有效身份证，存入一定的消费金额，便可以获得会员账户，成为VIP会员。在会员区，服务员配有类似于对讲机的服务器，就餐客人如果有事情的话随时可以按桌子上的按钮“呼喊”服务员，享受“无声服务”。

2、餐厅形象营销：对餐厅形象设计和策划

可以在店徽的设计、餐厅主题的选择、餐厅的装饰格调、家具、布局、色彩灯饰等方面下工夫，使之起到促销的功用。如可营造出三十年代旧上海情调的上海餐小越南风情的芭蕉别墅；傣族风格的竹楼餐厅；富有浪漫、高雅艺术气息的西餐扒房：以红木(或仿红木)家具出现的太师椅、清宫服饰等面貌出现的高档中餐厅；以蒙古包、小方桌、花地毯作为主题形象，散发着粗犷、野味气息的蒙古餐厅；在餐厅门口的小黑板上以手写菜单以示古韵的方式招待顾客，餐厅内到处可见的红、白、绿三种鲜艳国旗色的意式餐厅；手提小红灯笼，身着红花绿叶小袄的迎宾员，操着清亮的川腔迎候食客，着中式大褂的后生，则手提一把有着长长壶嘴的大铜壶，犹如飞瀑一般隔人；中茶的川味餐厅，部属于餐厅形象营销成功的例子。

3、媒体营销对餐厅加以宣传

餐饮营销人员可以通过两种方式利用媒体进行营销。第一种直接邀请媒体人员参加酒店活动，活动时，营销人员都应该邀请媒体代表参加。可以事先提供餐厅活动的有关信息，也可以以书面通报的形式、或自拟新闻稿件的方式告知媒体，争取利用媒体对酒店加以宣传。第二种，和媒体合作。酒店可以与电视台、电台、报纸、杂志等媒介联合举办“美容食谱”、“节曰美食”、“七彩生活”、“饮食与健康”等小栏目，既可以扩大酒店在社会上的正面影响，提高部门或餐厅的声誉，又可以为自己的经营特色、各种销售活动进行宣传。

6. 卤肉店营销怎么做

做卤味熟食行业的都知道，要想吸引顾客，就要想办法进行各种营销活动。当然做营销，就会涉及到活动资金，在不知道营销能带来多少利润的前提下，我们肯定是想花最少的钱，产生最大的利润。那少花钱，甚至不花钱的活动，你就没考虑过？今天就为大家介绍几个花费少或者不用花钱的小手段，增加你的卤味熟食生意。

1、利用价格差别引导顾客购买

卤菜店都有很多不同的卤菜种类，可以单卖，也可以组合销售。这里面关于价格设置还是有些技巧的。我们可以将卤菜品种分成几种分类套餐，比如贡鹅+凉皮，夫妻肺片+凉粉，牛肉+凉拌菜，三个组合销售套餐。每一个门店都有自己的主推菜品。我们想推哪个，就将其他的价格调至最低和最高，让想推卤菜品种价格处于最中间。比如，我们想推贡鹅，那么就可以将夫妻肺片+凉粉一份的价格设置为50元，牛肉+凉拌菜一份设置为40元，贡鹅+凉皮为45元。一般来说，顾客在不知道消费哪一种菜品时，通常会选择价格不高不低的。

2、做销量榜，引导顾客消费

每天或者每一个星期，做一个门店销量排行榜。将销量高到低的卤菜排出来，让顾客进店就能看到。因为大众都喜欢跟风，这样让犹豫的顾客降低选择难度，所以选择卖得最好的，一般都是不会错的。注意，这里的排行榜，是我们的“人为”排出来的！本周，我们想推猪蹄了，就把猪蹄放在首位，想推凤爪，就把凤爪放在首位，以此类推。

3、在顾客最容易接触到的地方，推出试吃活动

食品行业，征服顾客的第一就是口味，试吃能够带给顾客最直观的味觉体验，想让顾客掏腰包，就要让顾客尝到味道。把熟食切成小块，放在小盘子中，为方便食用，在盘子边上摆着牙签。这里有个消费者心理，那就是顾客试吃后，觉得味道还可以，通常都会或多或少的买一点。注意一点，试吃的环境卫生一定要搞好。

7. 小型汤粉店开业怎样搞促销活动

最好的促销是把品质做好，因为人是喜欢尝鲜的，新开的店会自动有一些人去尝试，但是如果回你的答味道不好，那这些客人就再也不会来了，而且会告诉自己的朋友某某店超难吃，这样你这家店就彻底完了，饮食店最重要的是口味和口碑，所以你开业一定要给别人第二次光顾的理由，最好的理由就是：这里超好吃，以后我吃这个一定要来这里！

8. 人大21岁厨师求婚成功请同学免费喝胡辣汤一个月，他做的胡辣汤好喝吗

中国人民大学南区食堂厨师王孟楠自掏腰包3万多元 每天送出数百份胡辣汤集天餐厅负责人杨程告诉北青报记者，活动中送出的胡辣汤是王孟楠家乡河南的胡辣汤，里面包含羊肉、面筋、胡椒等食材，酸辣口味，是当地人日常爱喝的。

为了提供更多选择，这次做活动的除了胡辣汤套餐，还有豆浆油条套餐、皮蛋瘦肉粥套餐。杨程告诉北青报记者，“免费送胡辣汤”的想法，餐厅也很支持。前后两次做活动总共花费了9万多元，除了王孟楠自费的3万多元，其余部分由餐厅负担。每份套餐均价9元，成本是7元。按照一天400份，后面送的11天，每天就要近3000元。

总结，活动吸引清华北大学生 餐厅称并非炒作对于网友的关注，王孟楠和杨程有些意外。我们也没有网上宣传，就是同学之间一传十，十传百，有些北大、清华的同学也过来吃。

9. 摆摊卖小吃一个月能赚多少人多的地方卖，早晚都卖，早上卖胡辣汤煎饼果子，晚上买卤肉卷饼，鸡蛋汉堡可

能够在大专院校附近买的化，除去各种开支，我们这边有几万块钱的收入都没问题，但是摆摊的话，我们这边不允许，都要定点租那个小的门市，那么就要减去门市的租金成本，加上还要办营业执照等，另外，还要考虑学生放假的问题，这些都要，计算成成本，那么一年的平均收入也有两三万块钱吧！，当然啊，如果只是卖一样出了名的话生意很好的话，几万块钱也没什么问题