『壹』 做一个长林皮蛋的营销方案
1、优惠券 优惠券促销的目的包括了销售促进的三大目标,和现金折扣有所区别的是回,它能更答多的吸引没有计划购买家居服饰的消费者寻找到确定活动的终端进行消费。 方案一在目标消费群集中的地方进行每个单位有限额度的有限时间的优惠券派发,并结合...
『贰』 皮蛋是什么
松花蛋(又名皮蛋、彩蛋、五彩皮蛋、变蛋、碱蛋、泥蛋等)是我国特产,也是重要出口商品之一。现将其加工技术介绍如下。 一、原材料 加工松花蛋的主要原料是鸭蛋,此外,还要用纯碱、石灰、食盐、茶叶、黄丹粉、草木灰、松柏枝等。 1、鸭蛋的选择 加工松花蛋必须采用质量优良的鲜蛋,才能达到优质品的质量标准。 2、材料及其作用 加工松花蛋所用的材料,亦必须符合质量要求,才能做成质量优良的、合乎标准的松花蛋。 (1)生石灰。可使鸭蛋的蛋白变性凝固而呈胶冻状,此外,为保证碱液浓度,所用生石灰必须是未经受潮的或不是长期露天放置的。 (2)纯碱。 (3)黄丹粉。即氧化铅,又称密陀僧。其主要作用有二:一是使松花蛋的蛋白具有特有的青黑色;二是使蛋白质凝固后保持蛋白有一定的硬度,便于剥壳,剥壳后开头亦完整。 (4)食盐。可以减弱松花蛋的辛辣味,改善松花蛋的风味,并能抑制有害微生物的活动和繁殖,促进蛋黄形成汤心。但食盐的用量不可过多,过多时蛋白的凝固力差,蛋黄发硬。 (5)茶叶。茶叶中含有单宁,有助于蛋白的凝固,改善松花蛋的色泽,也可缓和辛辣味。 (6)草木灰。含有Na2CO,有助于蛋白的凝固。 (7)松柏枝。含有特殊气味的树脂和芳香物质,有助于改善松花蛋的风味。 二、加工原理 1、特征 制好的松花蛋,蛋壳容易剥除,蛋白凝固,呈浅绿褐色或茶色的半透明胶冻状,在茶色的蛋白中有松针状的白色结晶或花纹,蛋黄呈半凝固状,蛋黄可明显的分为墨绿、土黄、灰绿、橙黄等不同颜色,蛋黄中有汤心。成品风味独特,香味浓郁,辛辣味小,食后有清凉感觉
『叁』 皮蛋用什么做的,主要是那个原料
主料:鸭蛋10个、食品级氢氧化钠35g、红茶末20g、盐40g、辅料水1000g
步骤一:用料:鸭蛋10个,食品级氢氧化钠35克,红茶末20克,盐40克,水1000克
『肆』 元旦主题广告词
一个鸡蛋去茶馆喝茶,结果它变成了茶叶蛋;
一个鸡蛋跑去松花江游泳,结果它变成了松花蛋;
一个鸡蛋跑到了山东,结果它变成了鲁(卤)蛋;
一个鸡蛋无家可归,结果它变成了野鸡蛋;
一个鸡蛋在路上不小心摔了一跤,倒在地上,结果它变成了导(倒)弹;
一个鸡蛋跑到人家院子里去了,结果它变成了原子(院子)弹;
一个鸡蛋跑到青藏高原,结果它变成了氢(青)弹;
一个鸡蛋生病了,结果它变成了坏蛋;
一个鸡蛋嫁人了,结果它变成了混(婚)蛋;
一个鸡蛋跑到河里游泳,结果它变成了核(河)弹;
一个鸡蛋跑到花丛中去了,结果它变成了花旦;
一个鸡蛋从楼上掉下来,砸到了一个挑菜农民头是,鸡蛋的主人连忙赔礼道歉,那农民说,你他妈的还不赶快"滚蛋"!小心老子"扁担";
一个鸡蛋骑着一匹马,拿着一把刀,原来它是刀马旦;
一个鸡蛋滚来滚去,越滚越圆,结果就变成了圆蛋
--祝大家元旦快乐!
『伍』 端午节活动主题
超市端午节活动策划方案
<P> 活动时间:2007年5月26日~2007年6月5日
<P>活动主题:端午购物嘉年华 **送礼献真情
<P>农历五月初五,俗称“端午节”。“五”与“午”通,“五”又为阳数,故端午又名端五、重五、端阳、中天等,它是我国汉族人民的传统节日。这一天
<P>必不可少的活动逐渐演变为:吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒。据说,吃粽子和赛龙舟,是为了纪念屈原,所以解放后曾把端午节
<P>定名为“诗人节”,以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶,熏苍术、白芷,喝雄黄酒,则据说是为了压邪
<P>一、 卖场布置
<P>1.场外布置
<P>1.1营销店各制作横幅一条,悬挂于**店店招下。
<P>1.2门口处用气球进行布置,可选择吊挂式或是拱形悬挂式。
<P>2.场内布置
<P>2.1商场内主要是对专区进行布置,配合商品合理布置。
<P>2.2对主通道重点布置,可用气球悬挂(见附图)。
<P>2.3专区可用粽子悬挂成形状(如端午节快乐等)
<P>二、 商品促销
<P>1.商品陈列 :各店在促销期间,应在主通道摆放2-6个粽子堆头; 要求各店在促销期间利用冷柜,大面积陈列各牌粽子,5月初三、四、五三天除冷柜之外
<P>各店应在主通道摆放2-6个粽子堆头销售;各店在端午节当天在不影响粽子质量和销售的情况下,可将大约1-2斤重的粽子用网袋装成若干数量包(注意包装要很难解开,避免顾客拆包多装),并打上价格,悬挂于各店货架旁边或顾客方便看到的地方,以便刺激顾客的购买欲望,促进粽子的节日销售;要求各店美工
<P>和管理干部员工发挥水平,进行创意陈列和气氛布置(如在粽子堆头周围用泡沫板刻上龙舟等图案)
<P>2.商品特卖 :在促销期内,粽子和其它节日相关商品(如黄酒、冷冻食品、饮料等食品,透明皂、沐浴液、杀虫水、蚊香等用品)均有特价销售;
<P>3.商品要求 :
<P>3.1 相关促销商品品项不低于20个(食品生鲜15个,生鲜5个);
<P>3.2.商品价格普遍低于市场价;
<P>3.3.同类商品选择价格较低商品;
<P>3.4.跟端午节一切有关连的商品,具体品项请参考如下(红色字体为重点推荐商品):
<P>食 品 类
<P>散装粽子 包装粽子 包装糯米 散装糯米 火腿肠 花 生 红 豆
<P>绿 豆 芝 麻 五香粉 花 椒 白砂糖 食盐 红 枣
<P>食用油 麻 油 虾 仁 黄 酒 红 酒 米 酒 鸡 精
<P>糯米酒 甜 酒 啤 酒 红心咸蛋 松花蛋 咸鸭蛋 鸡 蛋
<P>生 鲜 类
<P>五花肉\鸡肉\牛肉\虾肉\豆制品\汤料\紫菜\红枣\蜜枣\豆沙\苏打粉。
<P>三、 团购业务
<P>1.端午节期间送礼的顾客比较繁多,对当地的政府部门及工会提前进行拜访,并表明意向,可增加营销店的销售业绩。
<P>2.端午节前期**科组织对各区域的客户进行短信派送,并提前祝节日快乐。
<P>3.**店均对顾客资料凡端午节及儿童节生日的小朋友(18岁以下)赠送价值10元左右礼品一份。
<P>营销活动
<P>活动一
<P>活动主题 龙飞凤舞 粽行天下
<P>活动时间:2007年5月25日——5月31日
<P>活动内容:
<P>凡在**超市购物满36元(500平方米购物满28即可)为底限,如购物37元即可赠送端午粽子1个,
<P>购物满38元送粽子2个,依次类推,最多限送15个,即需要购物满51元方可赠送15个粽子。
<P>操作事项:
<P>1.本次活动前5天营销店将所有有关活动物资准备到位,并在门口处放置海报进行宣传。
<P>2.活动安排在场外进行操作,顾客凭收银小票进行兑换,兑换负责人将顾客换取后的小票进行回收,并将台帐表登记好。
<P>3.粽子分两种,一种是煮熟的,一种是未熟的,顾客可自行选择。 <br> <-F?eI2 R
<P>4.活动结束后营销店如果采用的是商品即可到总部进行报销处理,(收银小票及顾客登记表)。
<P>费用小计:(略)
<P>活动二
<P>活动主题:**吃(包)粽显身手
<P>活动时间:2007年5月31日
<P>活动内容:
<P>凡活动期间,在**商场购物的顾客,无需金额大小,即可在商场服务台报名参与包吃粽子大赛,还有机会获取丰厚的大礼,好机会不容错过。
<P>操作事项:
<P>1.活动前5天营销店出海报放置在门口处进行宣传,并制作顾客报名表进行登记。(见附表)
<P>2.活动前一天营销店将奖品及活动期间的需要的物资准备到位。另外**店可选择其中一样(包粽子或吃粽子)。
<P>3.比赛规则:包粽子可分单人组与双人组进行比赛,吃粽子比赛可分单人组进行比赛。参赛者做好准备后,由主持人宣布比赛开始,由专人负责计时,时间为3分钟左右,比赛可分2-3轮进行比赛,并评比出最终的冠军。
<P>4.包粽子需提前1天准备粽叶子、糯米、绳子、蜜枣、剪刀、盘子、水桶、勺子、围裙、一次性手套、纸巾、秒表器、桌子。(材料配置:糯米+一般大米+ 苏打粉)按5:4.5:0.5的比例用水泡2—4个小时,并按每人半斤进行计算。
<P>5.吃粽子需准备煮熟的粽子(肉粽、蜜枣粽)、秒表器、盘子、水等。
<P>6.活动当天**店可自行制作小横幅悬挂在活动专区处,可增加宣传力度。
<P>7.奖品设置:
<P>一等奖 奖价值80元的礼品一份,或送同等价值礼品一份(牛奶、西瓜、等)。
<P>二等奖 奖价值50元礼品一份,或送同等价值礼品一份。
<P>参与奖 参加的顾客都可获得价值10-5元礼品一份,营销店可自行安排礼品,不做费用虑。
<P>费用小计:(略)
<P>活动三
<P>活动主题 开心过六一 快乐展才艺
<P>活动时间:2007年6月1日~2007年6月5日
<P>活动内容:
<P>凡活动期间年龄在18岁以下的顾客朋友均有机会参与**超市书画大赛,并有机会获得大奖一份,活动结束后取前6名进行现场演示大赛,并再次凭奖。
<P>活动宣传语:亲爱的顾客朋友、小朋友、你们好,为庆祝六一儿童节的到来,**超市特举行一次绘画大赛,你想将才艺展示给大家看吗?如果想,请赶快
<P>到**超市报名吧。
<P>操作事项:
<P>1.活动前5天**店制作报名登记表,并于活动前2天**店通知顾客将作品提前一天交往**店进行展示。(展示时间6月1日~6月5日)。
<P>2.评比由**店上交前10名的作品,由**科进行评比,并评比出前三名。
<P>3.活动前6天营销店出海报在商场门口处进行宣传,增强参与性。
<P>4.**店的营销员收集作品后统一进行展示,**科并进行评比,得出前三名的最佳门店。
<P>5.第二阶段需跟前6名的顾客做好解释工作,并咨询需要准备那些物资,并按要求准备位。
<P>6.奖品设置
<P>一阶段
<P>一等奖 奖价值100元的礼品一份(进价80元左右)
<P>二等奖 奖价值80元的礼品一份 (进价50元左右)
<P>三等奖 奖价值60元的礼品一份 (进价30元左右)
<P>鼓励奖 凡参与的顾客均送价值10元的礼品一份。
<P>费用小计:(略)
<P>二阶段(选择5家门店进行比赛)
<P>一等奖 奖价值200元的礼品一份(进价150元左右)
<P>三等奖 奖价值100元的礼品一份(进价50元左右)
<P>鼓励奖 奖价值20元的礼品一份 (进价5元左右)
<P>费用小计:(略)
『陆』 传统腌制松花蛋的主要配料是氧化钙、纯碱和食盐.某活动小组将这三种物质混合后加入适量水搅拌、过滤后,
[猜想与假设]
氧化钙和水反应能生成氢氧化钙,氢氧化钙和碳酸钠反应能生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠,所以滤液中一定含有氯化钠和氢氧化钠,碳酸钠、氢氧化钙是否含有取决于它们是否过量,如果碳酸钠过量时,滤液中含有氯化钠、氢氧化钠和碳酸钠,如果氢氧化钙过量时,滤液中含有氯化钠、氢氧化钠和氢氧化钙.
故填:Ca(OH)2.
[交流与评价]
因为氢氧化钙和碳酸钠能够发生化学反应,不能共存,所以甲同学的猜想不成立.
故填:氢氧化钙和碳酸钠能够发生化学反应,不能共存.
[活动与探究]
乙同学取一定量的滤液于试管中,向其中加入一定量的盐酸,有大量气泡产生,说明滤液中含有碳酸钠,也可能含有氢氧化钠,氢氧化钠、碳酸钠与稀盐酸反应的化学方程式分别为:HCl+NaOH=NaCl+H2O,Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑.
故填:HCl+NaOH=NaCl+H2O;Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑.
如果丙同学的猜想不成立,那么滤液中不含有氢氧化钙,向滤液中加入适量的碳酸钠溶液时,无明显现象.
故填:向滤液中加入适量的碳酸钠溶液;无明显现象.
[解释与结论]
(1)丁同学的结论不正确;因为丁同学向其中滴加了少量的盐酸,如果滴加的盐酸不足以和氢氧化钠反应,那么就会无气泡产生,不能说明滤液中不含有碳酸钠.
故填:不正确;丁同学向其中滴加的少量盐酸不足以或恰好和氢氧化钠反应.
(2)在家吃松花蛋时,为了除去松花蛋的涩味,可以向松花蛋上喷适量的食醋,以除去涩味.
故填:向松花蛋上喷适量的食醋.
『柒』 某活动小组的同学查阅资料得知,传统腌制松花蛋的主要配料是氧化钙、纯碱和食盐.小组同学将这三种物质混
(1)根据题意可知,滤液的成分有三种可能:①NaCl、NaOH;②NaCl、NaOH、Na 2 CO 3 ;③NaCl、NaOH、Ca(OH) 2 ;那么甲同学的猜想就是错的,因为Na 2 CO 3 和Ca(OH) 2 在溶液中不能共存会发生反应,且滤液中一定含有NaOH. (2)CaCl 2 +Na 2 CO 3 =2NaCl+CaCO 3 ↓,所以应该出现白色沉淀 (3)因为溶液中含有NaOH,当滴加的盐酸量很少时,少量的盐酸与氢氧化钠反应了或是盐酸与碳酸钠反应生成少量的二氧化碳被氢氧化钠吸收了. |