商场餐饮促销活动方案

① 做餐饮的营销方案有哪些

一、免费的价值

现在很多行业都在做免费体验，免费退换等服务，大概只有餐饮行业还一直在奉行着“天下没有免费的午餐”的古老理念。很多准备开店的老板对自己的产品信心满满，却发愁怎么找到顾客。其实免费就是最好的宣传，如果对自己的产品有足够信心，你还怕顾客下次不会再来吗，目前有很多餐厅开业推出免费产品。

二、核心菜品免费、其他菜品收费

这个模式其实目前有很多做火锅和串串的都在用，也就是所谓的锅底免费，菜品收费。还有很多卖炒菜米饭的，打着米饭管饱的旗号，其实也是核心产品免费，菜品收费。这种模式会给人一种占便宜的感觉，如果用好了就能起到促进生意的作用。

三、免费菜品带动收费菜品

从店里选两样利润大，味道过得去的，但不是最好的菜品，一般凉菜较多，让顾客觉得到你店里用餐总能“捞到便宜”。

四、推出主打菜品

餐饮店必须要有主打菜品，这个主打菜品定价要低点但是要有利润，味道要好，把这个主打菜品打造成进店必点的菜品。

五、特色菜品

除了要有主打菜，还要有特色菜是餐馆不可缺少的营销项目之一，如何去做?

(1)设立五大特色菜，以成本价出售

(2)菜品推荐，在店口设展示牌，上面展示顾客点餐最多的5到10道菜品。

六、幸运顾客可以免单

比如在店里每天抽取幸运座位，坐到指定位置的顾客可享受免单或者免费赠品的优惠，再比如每天制定一个幸运单号，点到这个单号的顾客也可享受免单或者免费赠品的优惠。再比如每天前多少名顾客可享受相应的优惠。

七、在特定的时间内免费

比如在每天指定的时间段就餐可以享受优惠或折扣。顾客生日当天就餐可享受免费或优惠。特定的节日也可以对相应的人群搞相应的优惠活动，比如六一当天三人同行儿童免费，教师节老师免费等等。

八、利用网络媒体宣传

1、新开店的餐饮店如果顾客微信朋友圈转发可以5折优惠。

2、美团团购来的顾客在评论上多多赞赏，可以给予9折优惠。

3、如果来的顾客有网络红人，顾客在自己的抖音或者快手平台上发段视频，可以给予免单。

4、餐饮店主自己要运作媒体平台，例如抖音，想一些创意内容拍摄段视频上传。

5、建立顾客微信群，发的内容包括：每天采购的视频、推出活动的详细、每天的销售额、每天的客流量等等对自己餐饮店有益的事情。

九、可以用一些套路——雇人排队

很多消费者去美食街或者商场吃饭的时候，看见多人排队的店，他们会觉得，这么多人选择，一定不会太差，于是，他们会很不犹豫的选择多人排队的那家店。

② 商场活动做什么餐饮活动比较合适吸引人群

想要吸引人群可以从以下方面着手：
1.推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。
2.消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。
3.通过打折来吸引消费者。
4.通过提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，或者消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。

③ 有没有好的餐饮营销方案推荐一下

节日活动、答谢主题日/或周日、特别日、母亲节、父亲节都是不错的餐饮营销方案：

1、节日活动(全球的、传统的与非传统的)：餐馆可利用全球性的节日，包括传统节日与非传统节日举行活动，吸引顾客来餐馆参与节日庆祝活动。例如：中国传统的(春节、元宵节、端午节、中秋节以及国庆节、劳动节、教师节、儿童节等)，非中国传统的(母亲节、父亲节、情人节、圣诞节、复活节、鬼节等)。

4、父亲节：每年6月的第三个星期日是西方人的父亲节，子女们在那一天要在餐馆用餐，为父亲过节。餐馆可以相应组织些活动和准备些纪念礼品。

5、答谢主题日/或周日：可以把一个月分成一周一周来计划。比如：这周定为秘书周，下周定为老板周，再下周是朋友周，接着是教师周。然后，设法联系不同类型的客户，告之那一周来用餐，可以获得什么特殊优惠。

④ 餐饮开业营销方案

深圳三只白熊西餐抄厅为你回答：
餐饮企业的开业营销策划是餐饮经营活动的开端，一份好的餐饮开业营销策划方案不仅能为餐厅赢得“开门红”，还能为餐饮企业今后的连锁餐饮经营提供好的借鉴和思路。那么，餐饮企业应当如何拟制开业营销策划方案，餐饮营销策划方案应当包括哪些方面的内容，方案在实施与执行过程中要注意哪些问题呢？下面我们就来一起分享某连锁餐饮开业营销方案策划书，希望会对您的餐厅开业营销策划工作有所帮助。
本资料的内容包括：
1、市场调研分析报告
2、营销策划
3、广告宣传及费用预算

⑤ 餐饮活动怎么搞吸引人

一场好的活动首先要有一个好主题，我们经常可以看到一些餐厅搞活动，在活动宣传单上写着“感恩回馈”、“优惠大酬宾”诸如这类很low的主题，其实看到这样的主题，活动已经失败了一半。说明策划能力不行，客户都不知道你为什么要做活动，还要花时间去解释，这次活动为什么力度很大，这样一来吸引力能大吗？

这类小型活动要怎么做呢？

特定主题的促销活动。下载‘商机去哪儿’app了解更多。这就需要围绕一个特定的创意主题开展活动，比如在春节期间，有一个踩小人的传说，当新年钟声敲响的时候就要换上新袜子，袜子上有小人，然后用力踩小人，这样才能让自己在新的一年里不犯小人。因此商家可以借助这个习俗来作为促销活动的主题，制作一些精美的袜子或者周边，通过这些周边定制，在产品上印上商家的logo，只要购买一定金额的商品就会赠送相关的周边产品。这种促销活动主题刚好迎合消费者的心理消费需求，来促使促销活动取得成功。

⑥ 商场活动做什么餐饮比较合适

当然看你商场活动内容啊，定位人群啊，年轻人可以做蛋糕，奶茶啊，家庭可以做实物套餐，儿童就是快餐咯

⑦ 餐厅周年庆可以做什么活动

餐厅内部活动：
服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个专内门版面，每日评出“当日容服务最优之星”，并给予物质奖；
餐厅对外活动：
（1）特价。
①每日推出一款特价菜，每日不重样。
②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜；满200元加赠4碟凉菜等；
③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。
（2）礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。

⑧ 商场需要搞活动，吸引人气，搞什么样式的活动吸引人气呢

1、机器人活动：AI+虚拟现实
如果说到新鲜，时下火热的人工智能AI和虚拟现实引起不少人的关注，举办一次人工智能活动想必能引起不少人的关注，机器人舞蹈、意念机器人、机器人DIY组装，而且儿童小孩非常喜欢机器人，可以和变形金刚、多啦A梦等超级IP和怀旧元素结合，大人小孩一把抓。虚拟现实体验，可以是虚拟现实游戏影视，也可以是虚拟现实看房，把活动和项目有机结合。
2、运动类活动：运动是一种时尚
如今运动是一种时尚，运动类活动参与热情都很高，比如万科的乐跑活动，参与者热情高传播周期长，形成很强大的社交自传播效应。如果经费和场地限制，也可以举办一些简单的，针对婴儿可以搞宝宝爬爬大赛，针对儿童可以举办亲子趣味运动会，针对青年情侣可以举办一些浪漫有趣的比赛，之前有滚床单比赛、接吻比赛或相亲活动，针对中年人可以举办室内高尔夫，针对老人可以举办广场舞大赛等等。此外，还可以把运动和促销结合起来，有楼盘曾经举办过跳远抵房款，引发热议。
3、美食类：吃货与减肥
食色性也，现代社会人人都以吃货自称，对于美食少有人能抵挡其诱惑，售楼处可以举办异国风味美食节，笔者曾策划过马来西亚美食节，效果不错。全国特产美食集市也是不错的想法，美食除了吃，参与性也强，比如蛋糕制作、汤圆制作、打年糕、包饺子粽子等活动，成本低廉，参与性强，老少咸宜。
大家除了爱吃，现在减肥也是一阵风潮，可以搞减肥讲座，减肥运动教学，健康饮食讲座，也可以举办现场减肥比赛，有楼盘还玩过减肥直接可以抵房款活动，引起了广泛的传播。
4、慈善类：人人都善良
之前罗一笑事件虽然乌龙了，但是也可以看出现代人表达善意的强烈愿望，笔者曾组织过雅安地震爱心义卖活动，客户参与度特别高。每年地球一小时也是好时机，举办一些浪漫烛光活动，最直接当然就是直接捐赠活动，捐书捐衣服。但是如果能把慈善和游戏结合，那就更好玩了，比如微信运动可以捐步数，之前有企业举办过晒自拍筹转款活动，参与者朋友圈发一张自拍，一个点赞企业捐一元钱，类似这种把公益、游戏、传播结合效果最佳，比如2014年风靡社交网络的公益活动冰桶挑战赛。
5、节点类：节日的仪式感
现在日子富裕了，大家越来越喜欢过节，不管是中国的中秋端午七夕还是西方的圣诞元旦情人节，中国人都非常喜欢，甚至还会创造节日比如双十一，节日具有仪式感，所以很多楼盘都会举办相应活动，除了法定节日，也可以抓住一些热点节点，比如世界杯、奥运会期间举办相关活动，楼盘可以举办自己的节日，笔者曾经所在的楼盘举办盛夏狂欢节已经成功举办了好几届。另外，如中考高考这些节点也可以举办一些相关讲座和学子关爱活动。
6、亲子类：得孩子者得天下
上面说过暖场活动几乎是得孩子者得家长，现在基本还是独生子女为主，小孩是全家的中心，很多楼盘深谙此道，暖场活动也经常针对孩子举办，可以举办各类DIY（如项链、耳环、窗花、对联等）、各类兴趣课堂（如绘画、书法、围棋等）、以及各类育儿讲座。通过宝宝评选让家长拉票吸粉更是多个楼盘的惯用手法，反正活动从孩子兴趣出发或亲子互动类的、关爱孩子类的基本不用担心人气。
希望对你有帮助！