酒店线下促销活动方案

❶ 餐饮营销策划方案

一、做好旺季与淡季的营销转换

别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。

由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内有一个喷发行情，大大小小的酒楼几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。

真正考验营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度，在同行企业中是不是属于领先方阵的。

成功酒楼营销的目标都是非常明确的，策略都是很清晰的，且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。

“旺季取利，淡季取势”，这应该是酒楼营销的核心思想。取利，就是要夺取最大的销量，获取最大的收益;取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。

这“势”和“利”的关系是截然不可分开的，没有淡季的“势”作为铺垫，就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”，也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。

往往淡季营销工作做得好的酒楼，到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰，这就是水到渠成。

淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：

1、老客户的维护。

2、新客源的开发。

3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少的，而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和顾客的满意度，终而实现旺季取利以及全年的收益目标。

二、认清市场变化，从容应对。

这需要根据酒楼的市场定位，从客源构成、消费动机，以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析，然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。

对于中、高档酒楼来说，春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费，这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及，有所怠慢。

但是春节过后一段时期，餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费，节后集团消费的热情会降低，消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。

而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等，在淡季里会显得比较突出，成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场，比如象会展、旅游团队等，在春节期间几乎停顿，但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。

三、把握淡季中的小高潮

在春节后的餐饮淡季里，也有一些小的消费热点，比如3.8妇女节，很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝，很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。

各地也会有一些各不相同的展会商机，比如3月份的2009春季糖酒会就在成都举行，届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚蓉城，且一定会安排很多迎送往来的招待宴会，短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案，有条不紊地开展营销促进工作，力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。

四、配合淡季的营销活动，保持适度的广告宣传

旺季的时候，你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季，适度的营销活动再配合适度的广告宣传，会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目，品牌宣传的效果会更好，营销活动的效果也会更好。

五、砍柴磨刀两不误

淡季里的营销工作应该两手抓，一手抓市场，即所谓的“砍柴”;另一手练内功，即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略，关于练内功，我有如下一些建议：

1.总结旺季营销工作的得与失，不断改进营销的思路和方法;

2.对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨，进行修正和完善;

3.优质的产品和服务就是最好的营销，所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下，开展系统的服务和生产技能培训，不断提高服务品质;

4.淘汰不合格的营销人员，招募新的营销人员，并进行全面的强化培训;

5.检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足，充实品牌内涵，努力打造高品位的品牌形象。

春节后餐饮业淡季形势严峻，因此要做好营销管理的方案，这样才让自己的企业赢取更多的利益。

❷ 酒店餐饮活动策划方案怎么写

01活动背景
主要讲在什么背景和需求下产生了本次活动，基本是废话。

02活动目的
一个活动出现驱动的核心，描写好本次活动主要目的和次要目的，要有关键数据结果。

03活动时间
不写不行。

04活动场景
需要构想好活动实现开展的场景、是一个线下会场、还是纯线上操作，或是线上与线下相结合。

05主要人群
本次活动想吸引哪些人群参与，可标签化描述。

06活动概述
活动概述是一份方案的灵魂。

1、主要概述：用最言简意赅的话描述要做一个什么类型的活动

2、活动流程图：领导可以最清晰看到活动是怎么运行的

3、详细步骤：123写好每一步要做什么事情

4、人员分工：一个人员分工表就可以搞定

5、主要奖励：每一步流程对应什么样的奖励

07活动预算
列出一张表，奖品名称、数量、单价、总价等。

08宣发出口
适合做活动推广的平台。

09所需物料
物料要展示所有在活动期间需要做到的准备工作。

物料对应责任人以表格的方式
10预估效果
预估能达到的效果、可根据以往活动经验、市场上类似活动结果、竞品调研等。

如果这些都没有，最后的方法是结果倒推，倒推出每一步需要什么样的数据。

11活动风险
列举出可能导致活动失败的因素，并对应给出plan B来进行必要预防。

12数据监控
分层级列举数据需求，方便活动结束后结果汇报。以及是否需要数据后台支持等需求。

❸ 饭店营销策划方案

一个优秀的营销方案，既能节省经营成本，还能为饭店带来源源顾客。内

掌握这些容创意营销方案，助你的饭店生意越做越红火。

活动营销，用不确定性给顾客“兴奋点”。

比方说，推出猜拳活动，服务员和顾客猜“剪刀石头布”，如果顾客连赢10局就有机会免单，连赢5局就能获得小菜奖励等等。

只要我们的活动让顾客开心了，下载‘商机去哪儿’app了解更多。他们自然会继续到店消费。

❹ 如果让一个酒店生意好,需要什么营销方案

酒店的营销抄其实不难，真的袭不难，根据多年的实战经验和各行业的案例，告诉你4大营销核心

，当你搞清楚之后，你再也不缺客流，一个月轻松提升数倍业绩。那么先说这4大营销核心

1你的客户是谁————你的定位你的酒店，比如消费档次、年龄阶段、消费习惯等。

2你的客户在哪里

3既然知道了你的客户是谁，又分析了你的额客户在哪里，那么这一步就是如何吸引你的客户——也就是如何拓展客户

4拓展客户之后，那么就是如何让客户无法抗拒的成交，在这里送你一句话——客户不是喜欢买便宜，而是喜欢占便宜的感觉。

还有一句话————你要的一切都是被你的价值和提供的利益所吸引来的，这就是为何很多老板说如今做生意难的关键问题，你得给你的客户一个来你的店的理由，正是因为没有这个理由，以你觉得生意难做。

当你明白了这些轻松提升业绩很简单。

这4个营销核心层层相扣、环环相连、

根据多年的经验、各行业案例，具体操作看下图

❺ 情侣主题酒店开业营销推广方案急求！我只是个做网络推广的，现在要我做线下酒店营销推广方案,是逗我么

你好,我大致看了一下,觉得有:1.搞活动,伴侣间的活动. 2.酒店搞体验房,伴侣活动获奖者免费体验. 等等.尽量做到新闻营销这方面,能吸引媒体来就最好,总之,活动搞的越轰动越好.

❻ 酒店OTA营销策略有哪些

酒店哥来跟您聊聊，酒店OTA运营应该怎么做营销

酒店要通过OTA做营销，一般都可分为5个部分。在回答问题之前，我们先来明确三点：

1、 营销的目的是引流。

2、 营销的本质就是传播。

3、 理想的营销是让流量带来更多的流量。

这三点分别可以用来回答：我们为什么要做营销？营销到底是什么？什么才算是一个好的营销活动？

1、 确立营销目标——要做什么样的营销

在确立一项工作之前，我们都得先确立一个目标。换而言之，我们的营销要达到一个什么样的效果。

目标的确立不仅可以为我们的前期策划立一个标杆，在后期做活动复盘的时候，也会有一个对比的标杆，实际效果与预期相比是达到了还是差多少，对比之后可以看到这次活动的不足之处或者值得其他项目借鉴的经验总结。

2、 营销的节点选择——营销如何借势

考量时间节点的维度，一来是为营销活动找噱头，也就是借势。二来，节点日推出营销活动获取的点击量可能会多一些，整体活动效果可能会好一点。

比如今年的国庆节，又恰逢建国70周年，那么紧跟这个节点，无论是营销的氛围还是用户的参与度，这个节点都是一个不容错过的营销选择。此外，还有9月初的开学季、携程推出的99酒店节、以及携程20周年庆等等节点，都可以成为营销活动推广的选择。

3、 营销的客户群体——营销面向的是谁

当活动的目标、节点（借势点）确定好了之后，对营销的目标客群也要有一个把控。如何去把控呢？

明确了我们的营销目标是做传播引流，那么接下来就要考虑我们去哪里引流？目标客群是哪类人？他们的消费偏好是什么……

这里可能有一个误区，很多人在做营销时可能都会忽略。我们做OTA运营，使用的平台是不一样的，要知道不同的平台的用户群体也是不一样的，不同的平台的规则也是不一样的，如果我们只制定一个营销策划，然后把这个营销活动铺到各个平台上，那么可能在某个平台上取得的效果好，其他平台的效果可能不太理想。

如何去改变呢？

首先你得明确不同平台的运营规则。

接着你得对不同平台的受众做一个分析，对平台用户进行用户画像，了解这类用户的消费偏好。

最后再根据不同平台的不同用户的行为偏好制定一个特定的营销方案。

4、 营销的类型——营销选择的方式是什么

营销的本质是传播，那么既然是传播，传播的类型有很多，能让我们传播出去的吸引人的内容有很多。

对于酒店人来说，做OTA运营的营销，常见的方式就是促销、打折、优惠活动等等。大家在选择营销的方式的时候可以多样化一些，不必太单一。例如：

不同的房型给出不同的价格优惠

不同的价格带给出不一样的优惠方式（打折优惠、连住优惠、早鸟价等等）

不同的平台制定不同的促销方式

……

5、 营销的复盘——营销的效果怎么样？如何改进

营销活动推出去之后，不管效果是否达到预期，都要尽快对营销活动做一个活动的复盘和评估。

营销的活动是否达到预期？

如果没有，问题出在了哪一个环节？

如果达到了，那么超出预期的部分是怎么做到的？

整个过程中有没有哪一个环节需要改进或加强？

……

以上，就是要做一个营销的整体思路。不仅仅是我们做OTA平台的营销，我们在做线下的营销推广也需要从这5个方面去考量，当然，这5个方面只是一个参考的考量维度，对于不同类型不同品类的酒店，考量的维度会有所不同。

总体来说，前期的分析和目标确定，中期的活动策划和执行，后期的复盘和整体评估，都是一个完整的营销活动不可或缺的。

❼ 如何利用互联网做好酒店线上线下的营销

您好，可以了解一下营销管理系统，构建营销大数据，帮助酒店更好的辨识顾客的需求，提高顾客的会员注册率和充值率

❽ 酒店营销策划方案怎么写

你这个不难，从线上的包装到线下的营销策划入手，

网上：软文、贴吧、文库、问答等等、特别是问答，比如你那里的地址为出发点，不知道你是哪里的，只能举例说明，假如你是成都某个区，那么问答就是：成都某区酒店哪家好？成都酒店性价比哪家好？成都酒店最舒适的是哪家？也就是住酒店的人可能提问的问题都去提问，然后答复的内容你懂得，网上的好评你得给自己讲。

线下实体店。

做好了网上的知名度、口碑的宣传，那么是为了更好的结合线下实体店的推广，因为住酒店你是必须亲自到实际的场地来的，必须到你的酒店来的。

根据多年的各行业的营销策划和大量的客户案例，那么酒店到底如何做好营销策划并轻松提升业绩呢？那么得注意四大营销的核心思维，搞明白了根本不愁业绩问题

一、你需要定位客户————消费档次、消费习惯等

二、你的客户在哪里————客户渠道分析

三、知道你的客户是谁、知道你的客户在哪里、那就是怎么吸引你的客户————拓展客户

四、客户来了你的酒店那就是如何成交的问题

赚钱分为两种：卖产品、卖服务。没有客流那么卖给谁？没有卖出产品或服务怎么赚钱？

你要的一切其实都是你提供的价值和利益吸引来的。你要的客户其实也是被吸引来的。

那么酒店到底怎么要营销才能把知名度瞬间铺开？怎么才能瞬间大量拓展客户吸引客流？酒店到底怎么才能轻松提升业绩呢？其实很简单