KTV酒水知识
酒水,分洋酒, KTV酒水知识分洋酒与红葡萄酒。
一、什么是鸡尾酒?
1.白兰地(Brandy)是用水果发酵后蒸馏而成的酒精饮料,以水果为原料的酒有苹果酒、梨子酒等。
2.威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)也是使用大麦或马铃薯酿造出的烈性蒸馏酒。
3.金酒(Gin)是以甘蔗糖蜜为原料经过蒸馏制作出来的酒精饮品,通常由杜松子和香草制成,口感清淡。
4.朗姆酒(Rum)是以甘蔗糖汁作为原料经蒸馏加工制作出来的一种烈性酒精饮料。
5.龙舌兰(Tequila)是由墨西哥生产的龙舌兰酒蒸馏而来的,口味醇厚。
6.利口酒(Liqueur)
在KTV中常见的鸡尾酒包括两种,一种是橙味酒(FineWine),另一种是苦艾酒(Vermouth)。
7.金酒(Gin),是一种以谷物为主要原材料经发酵、蒸馏后得到的酒精含量较高的烈性蒸馏酒。
8.朗姆酒(Rum)、中国白酒(Spirit)、日本清酒(Sake)。
9.其他洋酒(ChineseSling)。
10.果酒(Eiswein),又称为“液体蛋糕”(Liquor/Drinks)。
11.啤酒(Beer),也叫啤酒(Brew用品),一般是在橡木桶内陈年多年后才走向市场上售卖的一种高档酒类。
12.预调酒(Soju):这种鸡尾酒通常是在玻璃杯里陈年的,所以颜色会比普通鸡尾酒深一些。
13.鸡尾酒(cocktail):这个就是我们平时说的鸡尾酒。它是指各种不同的饮品混合在一起之后,再进行二次或者三次以上的组合并配以相应的装饰物来增加整体的风味和层次感。
ktv酒水促销活动策划方案
KTV促销活动策划方案,如何才能更好的激发顾客的消费欲望?下面是我为大家整理的几种酒水促销活动内容。
KTV促销活动策划方案(一)
第一部分
促销员工作流程及方法:
1、首先要明确自己的角色定位和销售任务是什么;
2、根据客户的需求进行推销;3、确定合适的价格策略;4.根据目标人群制定促销活动计划。
第二章
酒店渠道
餐饮场所促销活动设计
在餐饮服务场所开展促销活动时需要考虑一些因素:一是店铺面积、人员数量、客流量等,以及该区域内的消费者需求;二是针对不同的消费层次,采取不同价格策略或手段,来提高店内的销量。如夏季旺季白天营业时间较长,晚上营业时间较短;三是由于餐饮服务的特殊性,应及时调整促销策略并做好市场调研和宣传工作。
第三节
夏季啤酒优惠力度大
啤酒促销可以采用“冰镇”的形式降低成本,同时通过与消费者互动的方式增加产品的口感吸引力。
第四节
啤酒免费赠送政策
为了让客人能够享受到更为实惠的产品,可以选择提供免费的啤酒。例如可乐、雪碧等饮料。
第五节
啤酒购买方式多样化
啤酒促销可以在门店中广泛使用。一般有两种形式:一种是直接向餐厅订购,另一种是在酒吧、ktv等娱乐场所买。
第六节
啤酒免费赠送政策
如果想获得更多的利润空间,可以为顾客准备一些折扣券,这样可以减少不必要的经济负担。
第七节
促销人员培训计划
当会员参加各种类型的卡拉OK演出或者其他舞会时,需要掌握一定的技巧与技能,以便更好地展示他们的才华与实力。
第八节
啤酒推荐给哪些消费者
在开业前几天,可以组织几场啤酒推广活动,邀请明星代言,吸引更多粉丝前来观看。
1)免费品尝
每位会员每次只供应一瓶酒,并且必须限量发行一次。因此,对于未成年人、孕妇、儿童等人流密集的场所,禁止发放免费饮用或免费享用的饮料,并在当天进行免费体验;而对已经举办过演唱会的歌手、舞蹈演员、杂技表演者等人士,则限制其在现场播放,并要求他们亲自参与。
2)派发小礼袋
作为一个具有一定规模的大型演出公司来说,赠送这些小礼袋不仅是一种娱乐休闲方式,更能彰显企业的品牌形象和社会地位。此外,赠送的小奖项还包括抽大奖的机会,比如现金红包等。
3)兑换优惠券
对于喜宴、生日宴会等重大节日,为了使消费者喝得高兴,KTV酒水知识
酒水,分洋酒, KTV酒水分类
在我国,白酒的销售量占据了很大的比重,但是洋酒和啤酒却很少有人去进驻。其实这些都是很正常的事情,因为我们都知道洋酒是用大麦、小麦等谷物酿造而成的。比如说葡萄酒和香槟就是用水果酿造的。但你知道吗?如果要分成不同种类的话就不一样了!一般来讲,洋酒分为红葡萄酒和白葡萄酒两种。那么,红葡萄酒又分为哪几种呢?下面我给大家介绍一下。
1.干红
干型红葡萄酒是以新鲜的优质红肉品种为原料进行发酵制成的;其中含有单宁酸(OligoeLement),这种成分可以有效地抑制血小板聚集,使人不容易出现动脉硬化。另外它还具有抗氧化的作用,有助于防止皮肤老化及改善肤色、预防皱纹、减少肌肤松弛等等。所以干红也是比较受女性朋友们喜欢喝的一种饮料,而且它的口味相对来说较甜,因此受到了很多女生们的喜爱,尤其是一些年轻女孩子会特别钟爱于这一类饮料。
2.干白
以纯净甘冽著称;其口感清爽醇厚,回味悠长,适合不胜酒力的朋友们尝试,也可以根据自己喜好的类型选择。一般来说,干红更适合搭配烤鸭、牛肉或海鲜之类的菜肴食用。干白也有着独特的风情与魅力,适合作为餐前开胃酒或者鸡尾酒的基底酒使用。
3.半甜红葡萄酒
通常情况下,当客人点完一杯后,服务员就会开始向大家推荐糖浆、奶油汽水或是牛奶等饮品,这时候顾客就会问:这是加了糖浆的饮料还是其他东西呀?当然不是啦,只是要注意哦!糖浆不能直接倒入杯中服用,而是加入适量的雪碧或者果汁一起混合搅拌,这样能增加饮料中的营养价值。
4.甜酒
一般来讲甜酒多用于调酒,因为它的口味偏淡且带有一定的苦涩味道;而酸度高的甜酒则更加适合用来制作甜点或做零食。由于甜酒往往需要添加柠檬片和其他佐料,所以有些店家还会特意准备一个冰块,放在桌上给顾客吃。
5.起泡酒
起泡酒则是在气泡冒出的时候,由专业的醒酒器盛放而形成的一种特殊液体,被称为“空气爆破剂”,在开瓶时会被迫吹灭,从而保证起泡酒能够一直保持原状,同时不会让气体从缝隙间逸散掉。不过这种情况一般会在刚打开瓶盖的那一刻发生,因为此时的气压比普通的室温还要高,容易导致爆炸的危险!
总而言之:不管是什么类型的洋酒以及啤酒都有各自的特点,我们在进入这个地方,也要学会区分它们的优劣,否则很容易弄错了好坏。好了以上便是今天的全部内容啦
ktv酒水促销活动策划方案
1、在KTV消费的人群中,年轻人占主导地位。啤酒是他们的主要饮品之一。而对于不善于交际的人来说,红酒是一种不错的选择。
2、KTV内促销活动要点:
1、针对顾客购买白啤等洋酒的需求,对该产品进行了推广宣传。
2、为了满足消费者的需求,为其开发了一系列的活动方案,如:赠送瓶装酒水等等,让消费者能够更容易地购买到饮料;
3、可以设置不同的区域和奖项奖励。这样一来,可大大提高消费者对品牌的认知度和忠诚度,使人们更加认可该产品并愿意买账;
4、还可以设计相应的优惠券、礼包等。这不仅能给顾客带来极大的便利性和经济效益,而且也提高了活动的吸引力和影响力。
② 关于红酒推销培训的方案
一夜场是酒类产品的重要消费场所之一，夜场促销伴随着商家短兵相接的竞争愈演愈烈，而如何创新促销的手段达到出奇制胜，对新上市的产品来讲尤为重要。
一、提高“四者”的激情
这里所谓的“四者”，是指厂方的促销者、店方的助销者（服务员）、试销者（卖场老板）及消费者。只有让这“四者”都充满激情与欲望，才能有效营造夜场的消费氛围。所以，无论是酒吧、迪吧还是KTV等夜场，以下四类人群必受到重视和利用。
A、店老板：只有得到店老板的有力支持，你的产品才能顺利进场展开销售，因而，如何激发夜场老板积极推广的兴趣很重要。一般情况下，除了合理满足店老板的心理期望值，给一些进场费、销售返利、及酒具、烟具等赠品支持外，还应针对店老板个人进行定期拜访、交流，做好客情维护，增强其对品牌的亲和力和服务意识。
B、服务员：俗话说：“县官不如现管”，服务员是直接把产品推荐给消费者，因而这一环节很重要。目前不少厂家通过设置“开瓶费”等手段来奖励服务员，但弊端是有的店老板独享其成，不愿礼让员工，很难有效提高其积极性。建议可不定期组织一些夜场的服务员参加厂方举办的一些联谊会、培训会或文娱之类的活动，并现场赠送给他们一些实惠的纪念礼品，加深他们对品牌的情感并提高其推销的热情。
C、促销员：促销员是战斗在市场最前沿的生力军，代表的是品牌形象，我们不但要求促销员仪表端庄、语言丰富，能生动地向客人介绍推荐产品，更重要的是让她们能体现出品牌的内涵与风格。所以，除了加强对促销人员的培训，并为其提供一套美观大方、不失秀气的统一促销服装外，还应制定相应的促销奖励政策，以刺激其积极性，实际工作中，要让促销员和服务员协力配合，共同提高促销效果。
D、消费者：产品的“生死权”掌握在消费者手中，而促销的最终目的就是让消费者购买产品。因而，应通过新颖的促销手段加强品牌在夜场对消费者的“诱惑力”！一般在消费者进场前，就要为刺激他们的购买欲望作一些情感煽动。记得某红酒品牌在情人节那天，从早上8点就开始派出大量促销员向过往的年轻人免费赠送玫瑰花，花朵上面系有产品信息的美丽贺卡，结果当晚在各大夜场的销量是非常喜人！因为顾客中间，不少人都因得到他们的玫瑰而感恩在心。
二、创新促销活动
促销活动是在夜场的一些特定消费场所围绕消费者而展开，要求具有新奇性，如果是同类品牌的“翻本”就没多大意义了，以下几种方式供参考：
A、文化性促销：即通过一些娱乐性节目促使消费者尝试购买。
1、可成立以“品牌”命名的专业演艺队伍在各夜场轮流演出，凡购买了产品的顾客可以挑选专职演艺人员为朋友现场点歌。
2、可设置以“品牌”冠名的练歌房，在一定的消费量内，顾客唱歌一律免费。
3、迪吧“领舞”艺员，可自行委派训练有素的“品牌公关”人员担任，通过其激情演绎，提高品牌视觉冲击，掀起现场消费热潮。
4、建立“样板店”，规范店招、海报、场内POP、灯饰等设施，统一品牌形象。
注：以上四种方案需得到夜场的支持方可执行，其具体细节，不同企业可根据自身实际情况相应制定。
B、游戏性促销：即在现场通过举办一些比较有趣味的精彩活动推动新品消费。
1、参加幸运抽奖活动：凡是当晚购买了该产品的，均可参加幸运抽奖活动。
2、瓶中寻友活动：该活动适宜一些交友俱乐部之类的消费场所，可把一些佳丽的电话号码以“附标签”的形式贴在酒瓶上，凡购买了产品的顾客，就有机会通过瓶体上的电话联系对方。
3、玩“币”风暴：拿出部分产品编码排序，设置部分号码为中奖的号码，奖品为现币，可人民币、可港币、亦可拿美钞刺激现场，然后由主持人让场内顾客“叫号买酒”，该活动适合在演艺节目中穿插举行。
三、丰富促销礼品
促销品一部分是提供给夜场使用的礼品，一部分是消费者在消费后可以带走的赠品，无论赠品还是礼品的设置都要迎合消费者的审美情感和心理需求，下面简单介绍几种：
1、礼品：烟缸、酒具、餐具、桌卡、吊牌、挂旗、果汁杯等。
2、赠品：打火机、名片盒、小书籍、手机饰品、香烟、鲜花等。
促销品设计一定要新颖、实用，具有品牌个性，方能达到促销目的。另外，在夜场进行生动化陈列展示对产品的促销也很重要，要注意产品在吧台展示柜或场内货架的位置一定要极具视觉冲击力。
③ 怎么可以提高红酒的销售
第一：选择适当的商品品牌
首先，商品的选择是一个非常重要甚至很严肃的问题，对于红酒加盟店来说，销售的是商品红酒，顾客直接接触到凯纯的是红酒，所以对店面内所要销售红酒种类的选择要非常小心翼翼森春，说句不夸张的话，红酒选择适当与否可能直接关系到整个店的存亡。
第二：适时搞红酒促销活动
对于淡季而言，时不时搞些促销活动也是不错的选择，可以选择赠品促销、有奖促销、代金券和特价销售，下面就简单介绍一下这几种促销方法：
1.赠品促销的时候，赠品若与产品的特性或使用有相关性，则促销的诱因更大，并方
顾客使用产品。
2.有奖促销我觉得可以选择免费抽奖的方式，抽奖前可以先让大家填一份资料（可以设计成调查问卷的形式），然后再抽奖，这样不仅顺利完成促销活动，更在无形中收集了一些客户资料，方便以后的服务。
3.代金券和特价销售是马上见效的活动，所谓代金券是面额10元20元30元50元不等额度券，顾客持代金券购买产品的时候抵等额现金，终端价格比较适合代金劵。
第三：不断提高服务技巧和服务质量
日常消费生活中，我们经常听到“顾客至上”、“顾客第一”、“顾客就是皇帝”等等这些说法，这些无一不是在说明顾客的重要性，因为，顾客决定店铺的可持续发展，顾客的数量决定店铺的销售业绩。法得知。
④ 如何在酒店里面促销葡萄酒
酒店里促销葡萄酒的技巧：
第一步——迎接顾客。通过迎接顾客并与顾客进行交谈，建立一种融洽的气氛，这种开头便于与顾客进一步地沟通;
第二步——了解需要。通过向顾客提出问题并仔细聆听回答，来了解顾客真正的需要以及对产品的偏好。一定要注意方式，一定要注意方法，同样要注意细节，顾客的回答中常常会有意无意地露出自己对某一种产品偏好，而且会对自己感兴趣的方面提出问题，记住!这些方面正是顾客最不了解也最想知道的地方。作为销售人员，应该细心的、耐心的与顾客讲解。
第三步——推荐产品。通过谈话和观察顾客，找出与顾客相适应的产品，向顾客解释该产品如何有益于顾客以及考察是否满足他的需要，给顾客试用此产品或向顾客示范产品，并向其介绍该产品的特性益处，强调该产品的益处及效果，对其感兴趣或不了解的地方要反复强调或给予肯定的确认。
第四步——连带销售。通过介绍相关的产品来满足顾客其他方面的需要。这是一个连带销售的好时机，可以收到事半功倍的效果。
第五步—— 送别顾客。如果顾客没有购买，可以给他相应的服务卡和宣传得手册，以便顾客再次产生购买欲望时，以便联系;如果购买了产品，终端销售人员应该给顾客介绍相关的产品服务事宜，以便之后引起不必要的纠纷;送别顾客并表示感谢，有始有终，从而达到我们销售的目的。
⑤ 关于红酒怎么发送有关于中秋节的活动信息
中秋节红酒促销方案一、团购一家亲
此举用来吸引客流量
团购形式出来后就一直经久不息，至今仍然火热，适用与中秋促销再好不过。团购和中秋节的团圆寓意相通，凡参与红酒团购者，即可享受超低团购价。
中秋节红酒促销方案二、赠送会员卡
此举用来粘住客户
在中秋接期间，购买价值XXX元红酒即可得到会员卡(或现金券)一张。中秋以后还有国庆呢，现金券可在国庆用。吸引力多大!
中秋节红酒促销方案三、团圆套餐送礼活动
此举用来提高成交额
套餐也寓意着团圆。凡是购买红酒套餐，可赠送相关礼品。关于中秋节送什么礼品，这点很重要。送月饼吗?性价比不高且无新意。根据不同客户，经销商客户推荐赠送用来储藏红酒的大型恒温红酒柜，家庭客户可赠送家用红酒柜及便携式冷藏袋。绿菱的某个红酒公司客户就是赠送的下面这款红酒柜。
中秋节红酒促销方案四、网络有奖征文活动
此举用来提高品牌知名度
互联网时代，软文的作用日益增加。红酒公司可以红酒为奖品，在网络平台发起有奖冠名征文活动，能大大提高本品牌的知名度。