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小餐飲營銷案例

發布時間:2021-01-11 02:56:50

1. 有不有比較好的餐飲營銷課程,最好有實操案例!

正好我今天才到來朋友圈有朋友源在轉發餐飲營銷課程,是28推的,可能是國內首發吧,反正我是第一次看到的。1:如果是餐飲企業主,會了解一個新店開業或者日常活動,如何策劃活動文案,通過新媒體推廣,開店就排隊擠爆。2:如果是本地微信小編,能了解如何編寫美食公眾號文章,怎麼做朋友圈營銷,服務好更多餐飲企業。3:報名的餐飲人士和新媒體人士,我們會根據行業屬性,分別建立學員微信群。會有全職的助教協助學員深入學習,同時助你獲得行業人脈。(光這個學員社群的價值,就已經大於學費了,更別說還有10節餐飲實戰課程)4:課程全部是直播形式,每次課程結束後,學員可以向導師及時提出自己的問題,從而揭開心裡的疑惑,

2. 親們,怎樣做餐飲企業市場營銷策劃案例分析

進行SOFT分析,對當前市場威脅及機遇進行分析,找出市場切入點,不過還是找專門的營銷團隊才行,關祿永餐飲營銷做的不錯

3. 求中國餐飲業網路營銷成功案例。

可以參考肯德基和麥當勞的

4. 餐飲有哪些營銷方案

一、免費的價值
現在很多行業都在做免費體驗,免費退換等服務,大概只有餐飲行業還一直在奉行著「天下沒有免費的午餐」的古老理念。很多准備開店的老闆對自己的產品信心滿滿,卻發愁怎麼找到顧客。其實免費就是最好的宣傳,如果對自己的產品有足夠信心,你還怕顧客下次不會再來嗎,目前有很多餐廳開業推出免費產品。
二、核心菜品免費、其他菜品收費
這個模式其實目前有很多做火鍋和串串的都在用,也就是所謂的鍋底免費,菜品收費。還有很多賣炒菜米飯的,打著米飯管飽的旗號,其實也是核心產品免費,菜品收費。這種模式會給人一種佔便宜的感覺,如果用好了就能起到促進生意的作用。
三、免費菜品帶動收費菜品
從店裡選兩樣利潤大,味道過得去的,但不是最好的菜品,一般冷盤較多,讓顧客覺得到你店裡用餐總能「撈到便宜」。
四、推出主打菜品
餐飲店必須要有主打菜品,這個主打菜品定價要低點但是要有利潤,味道要好,把這個主打菜品打造成進店必點的菜品。
五、特色菜品
除了要有主打菜,還要有特色菜是餐館不可缺少的營銷項目之一,如何去做?
(1)設立五大特色菜,以成本價出售
(2)菜品推薦,在店口設展示牌,上面展示顧客點餐最多的5到10道菜品。
六、幸運顧客可以免單
比如在店裡每天抽取幸運座位,坐到指定位置的顧客可享受免單或者免費贈品的優惠
再比如每天制定一個幸運單號,點到這個單號的顧客也可享受免單或者免費贈品的優惠。
再比如每天前多少名顧客可享受相應的優惠。

5. 餐飲微信營銷怎麼做,有沒有具體的案例啊

餐飲微信營銷可以有很多的方法:
一、把自己的特色菜發到微信上,在草個場合去叫掃一掃這道菜的二維碼,只要掃過了就可以打折。

二、點集贊活動,只要一個人轉發後收集到200個贊就可以打折。

三、發圖片活動,在你店消費過並拍三張照片發到微信上並@你公眾號,就可以打折。

四、團購:餐飲業觸網的起點

就在幾年前,國內涌現出大大小小的團購網站,最熱鬧時甚至出現「百團大戰」,這些團購網站打出的最重要一張牌就是餐飲業的團購。團購網站可以通過互聯網聚集起大量的客戶資源,這樣就會有比較好的議價能力,能夠從商家拿到較低的團購價。這樣消費者就可以用較低的價格獲得一些價值較高的商品。而一些平時價格較高、人流較少的餐廳或者剛剛開業的餐館,為了打響知名度、增加人氣,也希望與團購網站合作。
這樣的合作也帶動了餐飲業的發展,讓一些品質不錯但因為種種原因沒能被消費者認可的餐館獲得了知名度。不過隨著團購網站競爭的日趨激烈,很多已經被市場所淘汰。而一些大的團購網站也被阿里、騰訊等大的互聯網公司控股,成為其O2O閉環的一個組成部分,因為餐飲的團購和促銷是這些線上企業進行線下業務最好的切入點。
你可以看看這些活動,還可以自己想出更多的活動。

6. 餐廳的營銷該怎麼做,有哪些吸引消費者常用的方法

營銷是是經營者贏得顧客,拓展市場的一個必要的,必須進行的經營行為。

在餐廳的經營活動里,經營者們面對同行的競爭,自身的發展,市場的拓寬,越來越重視營銷的作用。在現在的餐飲市場里,如此激烈,炙熱的競爭環境,經營者應該把以往被動的等客上門,變為主動的吸引顧客上門。所以營銷也是必須要有的行為。什麼是營銷?怎麼樣做營銷?怎樣做有效的營銷?

現在的市場,早已經不是以前那種「好酒不怕巷子深」的市場狀態了。顧客面對的選擇可以讓他們眼花繚亂。以前的顧客,想的是:「哪裡可以吃?現在想的是:」該去哪裡吃?。如此多的品種,口味,如此多的品牌。該選擇哪個。是他們最煩惱,最頭疼的!太多的消費者,有了選擇恐懼症,所以應對吃什麼?去哪裡吃?的問題,只得用」隨便「來應對。最終讓他們做出選擇的,大都是一個影響比較深刻,形象良好,或是比較新穎的品牌。

能夠讓顧客做到印象比較深刻,形象還算良好。除了品牌自身的品質給予過顧客好的體驗,還有最重要的,就是營銷活動,給顧客意識里留下的記憶和認識。這一點,其實就是營銷活動的最終效果。營銷的目標,不是簡單提高一時的營業額,它的最終目的,使讓更多的顧客來嘗試,然後通過嘗試,認同,接受,喜愛。從而對品牌產生忠誠,變為追隨的粉絲。所以,營銷應該是一整套促銷活動的整體規劃。單次的促銷,可以達到暫時吸引客源,提升營業額的目標。有規劃,有步驟地多次,甚至是長期的促銷活動的效果積累,才能最終實現營銷的最終目標。

上次講過團購的問題,別的行業的團購不論,因為實際情況與餐廳的店鋪經營不盡相同。餐廳的經營者,大都是沒有營銷的整體規劃,沒有較深的理解營銷的意義,作用。而是單純的注重單次促銷活動的效果。所以就會以犧牲全部利潤為代價,單純的追求短期的人氣。短期的人氣高漲達到了,但是卻沒有達到,讓更多的顧客接受,認可,喜愛的目標。相反,因為沒有利潤的經營,經營者提供的,大都是不令顧客滿意地體驗。因此,團購活動表面上看是成功的,其實得到的效果卻是負面的。不僅沒有達到得到了更多顧客的喜愛,忠誠,最後還會很大程度的流失客源。

做好營銷,做有效的營銷。首先得第一步,是要有一個最終的目標:『就是你通過營銷活動,最終要給顧客留下什麼樣的認識,記憶。這個就是定位。定位指導著你今後一切營銷活動的主題和方向。打個比方:一個人如果想給別人留下一個誠實的印象。那麼誠實就是他的定位,他在以後的日常活動中,待人接物的過程里,就要時時刻刻的說很多話,做很多事用來證明他的誠實。最終,通過一段時間的努力表現,達到在別人印象里的誠實形象。這個過程,或短,或長,或容易,或艱難。這些要取決於他的手段,做法。

昨天再次受邀參加北京餐飲協會「京城高端餐飲發展研討論壇」,今年參會研討的企業相比去年,明顯的增多了。大家探討的內容,有關於品牌的塑造,營銷推廣方面的話題,成為了重點。而去年大家的關心的,是有關於管理的。

提升自身的競爭力,完善自身的質量體系,保持恆久的良性運營。這些要從管理上著手,從中取得效果。而更快,更好的發展,擴張。贏得更多的顧客,更大的市場份額,保障企業的成長性。這就需要具備營銷的技能。管理與營銷,就像人的左右腿,如果缺一個,那就是殘廢,不健康,走不遠,走不快,還容易摔跟頭。這一點,在面對目前以及今後的餐飲市場發展,已經被全部的企業經營者所共識,沒有異議。

我們要做好的,做什麼樣的好,這要在最初的項目策劃里就謀劃,確定。並且籌備,實施,完成。這之後,要做的就是把我們的好,如何的好,靠自己去表現出來,宣揚出來,讓顧客知道,了解,接受,認可,喜歡。這就是營銷所具備的功能。

營銷的策略手法千變萬化,沒有最好,只有最適合。選對適合自己的,最重要,也通常能夠起到四兩撥千金的作用。以前的文章里有很多關於,企業成功進行營銷的案例。目前營銷策劃的手法主要有幾種。

第一:產品功能營銷.就是在推廣,宣傳整體過程中,以產品所具備的主要功能為重點,進行廣泛的傳播,推廣。

第二:文化營銷:在自身的產品,店面上,包裝上某種文化內容。用來引人關注,探知。用文化作為產品,店面的輔助特性,給其注入內涵,用以提升產品,店面的特性,形象。使他具備一種附加值。

第三:理念營銷。這種方式,完全基於攻心的戰術,策略。需要了解目標顧客的消費動機,給產品加入可以滿足其他顧客消費心理的功能。

第四:公關營銷:以樹立企業單位,良善形象為手段,造成消費者愛屋及烏的心理。從而達到銷售產品的目的。

上面的介紹有些太書本話,不容易理解。舉幾個例子吧。

功能營銷,是以其產品的功能特性為區別其他同類的競爭者的手段。比如「怕上火,喝王老吉」。王老吉,就是把其飲料可以敗火的功能特性為主要宣傳重點,從而區別與其他飲料商品,讓消費顧客記住了他,認可了他,並且喜歡上了他。還有「渴了,累了,喝紅牛。」也是這個道理,都是比較典型的功能營銷的案例。餐廳類的也有很多,比如突出養生,美容功能的品牌。也有抓住某種口味特性進行營銷的這些也是功能營銷的類型。

文化營銷,是現在市場比較流行的。但是,這一點要了解目標市場的狀態與環境。並且選用文化題材要很慎重。就我的了解,文化並不是在所有的市場,地域都吃得開。第一:文化題材,有的並不美,並不吸引人。如果包裝了不被喜歡的文化題材,其後果,很難看。第二:地域的發展進度不相同。比如,一線,比較發達的城市,對文件包裝比較熱衷,現處於流行的時段。但是在一些較為落後的地區,文化營銷,還屬於比較超前的。並不為市場所追捧。很多顧客並不關心這些。比較重要的一點,對於文化的理解,不同年齡,不同環境的人,也不相同。文化的概念很廣泛,不是只有歷史才是文化,古老才是文化,時尚也是文化,現代也是文化。有的地域,有的人群,喜歡古的,有的就喜歡現代的。所以,這個一定要明白,要了解市場,要選用適合的。

理念營銷:倡導一種思想,方式。。。。。。給產品,店面附加一種虛構的功能特性。這種方式,巧妙,有力,效果顯著。通過傳播一種理念為手法,讓顧客接受這種理念的同時,接受了你的產品。用隨風潛入夜的隱秘手段,誘導顧客。腦白金的熱銷,就是這種方式的成功體現。腦白金不僅具有健腦的功能特性,還成為了禮品的首要選擇,送健康成為一種人們新的社交方式,社交理念。在人們接受了送禮要送腦白金的時刻,人們到忽略的腦白金真正的營養功能,而更重視它的送健康的理念,和禮品首選的概念。

公關營銷:這個手法也較為普遍,人的思想認知有片面性,總是客觀的認為,一個人,一個物件,如果有一點好,那就大都忽視其它的。就是較為片面的認為它那裡都好。喜歡一點,就喜歡全部,愛屋及烏的心理普遍存在。公關營銷就是通過樹立某一個良好,被大眾所喜歡的形象,從而達到讓大眾也喜歡其產品的目的。汶川地震的時候,王老吉第一個捐款過億,在中央台的大力宣揚下,全國的人,都關註上了王老吉的善舉。對王老吉的印象百倍的認可,接受,喜愛。從而王老吉的飲料,也順其自然的大賣特賣。公關營銷,要應時應景,時機非常重要。要在人們眼球最集中的時刻,最恰當的做出最好的事情,最好的表現。這樣好公關營銷才能達到事半功倍的效果,作用。

7. 餐飲業網路營銷案例,最好數字營銷的

  1. 搜索引擎營銷(哪裡哪裡哪個飯店好?有特色的飯店?聚餐10哪裡好)等專關鍵詞,內容詳細屬,最好圖文並茂,環境照片等。

  2. 社區營銷。配合活動,利用社區網路進行營銷(微信,微博,以及其他sns網路)團購等配合進行。

  3. 網路優惠券,配合活動。


8. 餐飲微信營銷成功案例可以分享下的

答復:如何展開銷售工抄作流程?
第一、完成銷售經理分配下達交代的重要事宜,並跟進銷售任務的展開和落實情況。
第二、負責公司與客戶交流與溝通,有意者達成意向負責公司與客戶接待工作。
第三、與客戶開展交流互動成果,並開展有特色的促銷活動,爭取給貴客戶留下美好印象。
第四、作為銷售代表全面宣傳公司企業形象,並與微信朋友圈介紹身邊的客戶,創造財富、成就價值。
第五、按照公司業務流程為客戶辦理各項手續,並建立客戶數據資料庫負責收集和整理。
第六、適合銷售方案的路徑,以結合銷售的實際情況,擬定合適的銷售方案目標。
第七、詳實做好銷售計劃,進行整理和准備工作,按照規程和程序進一步提高工作效率。
第八、定期對銷售目標計劃進行量化考核,以及跟進事務進度的改進計劃方案。
第九、編排好工作計劃,按計劃完成銷售流程,明確銷售任務分工,各盡其職完成屬下的工作。
第十、積極探討銷售戰略方案,對銷售計劃實行跟蹤與落實情況,如實匯報工作等情況。
謝謝!

9. 常見的餐飲營銷案例有哪些有誰可以說說下么

做餐飲營銷的案例很多,看不同的需求來做,要提升品牌知名度,外回婆家就做了外婆美食節造節活動答,要提升營業額就做一些打折活動來吸引消費者。這事隔行如隔山,專業的事還是交給專業的人來做。花萬里策劃就一直做方面的。

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