酒吧營銷組合策略

❶ 酒店銷售主要是做什麼啊

酒店銷售就是酒店營銷。也就是通過各種渠道，盡量收集有宴會內、會議、接待或商務活容動等等的信息，然後與主辦方進行溝通和洽談，把己方酒店的優勢和條件告知對方，最後達成使對方到酒店來舉辦或消費。
營銷人員的工資一般都會跟酒店給其的營銷任務掛鉤，任務完成的好就會高些，完成的不好就會差些，另外根據地域不同，也會有很大的差別。
至於著裝，酒店各部門都會有其工裝，但並非營銷人員都必須穿西裝的，根據季節不同會有所變化，一般來說，在酒店內需著工裝，若是外出一般不必。

❷ 酒店營銷的基本任務是什麼和什麼

酒店營銷的基本任務是產品組合和策劃宣傳

產品組合
酒店營銷可根據企業的銷售要求，針對賓客的不同需要開發各種受賓客歡迎的組合產品，吸引客源，現有的組合產品方式包括：
（1）公務客人組合產品。針對公務客人的特殊服務，為公務客人提供優惠：如免費在客房供應一籃水果，免費提供歡迎飲料，免費使用康樂中心的設施和器材，免費參加酒吧，歌舞娛樂活動。
（2）會議組合產品。會議組合產品包括使用會議廳，會議休息時間供應點心咖啡，會議期間工作餐，按每人一個包價優惠提供。
（3）家庭住宿組合產品。形式如雙人房供全家住宿，小孩與父母同住免費加床，提供看管小孩服務，小孩免費使用康樂設施，餐廳提供兒童菜單。
（4）蜜月度假產品。蜜月度假產品只向新婚夫婦提供，一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務，如一間布置漂亮的洞房，免費床前美式早餐，免費奉贈香檳酒，客房裡供應鮮花、水果籃。
（5）婚禮組合產品。這類產品主要針對當地居民市場，結合婚禮消費的形式，適應消費的心理，強調喜慶的氣氛，吸引消費：該產品組合內容有豪華級京式或廣式筵席，免費提供全場軟飲料，四層精美婚禮蛋糕一座，以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳，根據具體要求製造婚宴氣氛，播放婚禮進行曲，洞房花燭夜免費提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒，免費美式早餐送到客房。
（6）周末組合產品。周末組合產品可吸引客人在一周工作之餘，來休息和娛樂一下，因而需策劃組織一些娛樂體育活動：如舉辦周末晚會、周末雜技演出等等，將娛樂性活動加上飯店的食宿服務組合成價格便宜的包價產品。
（7）淡季度假產品。在營業淡季時以一周、十天住宿加膳食以包價提供給客人。同時，為了吸引賓客，還要策劃組織賓客免費享受娛樂活動。
（8）特殊活動組合產品。這類組合產品的開發需要營銷人員具有創造性及事實思維，設計出既新穎又在經濟和銷售上可行的產品，可利用現有的設施和服務組織，如乒乓球、網球、保齡球賽等活動，提高酒店的聲譽及形象。

策劃宣傳
酒店營銷除開發新產品、新活動項目外，更要推出獨特的宣傳方式來吸引客源，這就要在廣告策劃推銷上多做文章。
（1）可選擇電視、電台、報刊、網路等媒體，經常性地報道酒店新近推出的特色菜餚、客房環境、活動項目等，提高賓客對酒店的感官印象。
（2）運用行業性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告傳單、直接信函等方式對酒店產品進行宣傳。
（3）以邀請知名演出的方式壯大聲勢，增強影響面，營造酒店的消費熱點，如邀請舉辦省市模特大賽，時裝秀；大型歌舞器樂演奏等促銷方式。
（4）設計推出啤酒節，菜餚賞品的方式提高酒店消費，增加效益。
酒店營銷不應局限在一個階段，拘泥於一種模式，沉迷於一種狀態，它必須以最敏銳、最超前、最獨到的嗅覺感官去創造和設計適宜於酒店經營發展的最佳經營模式，使酒店經營更趨完善，先進及獨特，不至於在激烈的酒店業競爭中敗下陣來。

❸ 急求關於酒店銷售部門的文章 急啊

如何做好四星級酒店銷售工作我認為以下幾點供你參考：
1、首先充分了解和掌握市場信息，進行市場分析和預測；了解和掌握同行的業務狀況，收集業務信息。向總經理提供報告，在建立可靠的商品銷售的基礎上，進行經濟決策。
2、協助領導組織完成酒店的業務拓展銷售活動，樹立提高酒店的聲譽，使酒店有一個好的口碑。
3、協助領導做好業務洽談及協議，合同的制定與草簽；受理個人及單位的訂宴會、等業務。
4、協助領導組織和參與酒店客人的接待，並將他們的信息及時的轉告給有關部門，向酒店客人詳細介紹酒店的情況，了解他們的實際需求，盡量給予滿足。
5、凡大型的活動，經領導同意要向有關業務的單位和個人，客戶，常客發賀電，賀年卡，或者可以邀請他們參加酒店組織的慶典或紀念活動。
6、經常對酒店長客、機關團體、宣傳部門等進行拜訪，密切保持與他們的聯系，希望在業務上得到他們的支持。
7、對待酒店客人要熱情友好，向他們介紹酒店的情況是要認真細致，給酒店客人最好的印象。
8、抓住機會進行公關活動：如在酒會，宴會，洽談會，慶祝會等社交活動進行宣傳。
9、建立銷售業務檔案，以便進行查閱。
10、協助領導負責對部門下屬進行思想的溝通，交流和定期進行業務培訓工作隊。
11、完成酒店領導分配的其他各項工作。

❹ 怎麼做好酒吧營銷

酒吧的營銷的手段和方法很多，除日常的外部營銷和內部營銷，在節假日和每個特殊的日子裡，我們也應抓住時機，有計劃地適時適當地作一些特別推銷。例如：八月天里可以搞一個「暑期冰淇淋節」的活動。這期間兒童、學生半價，每位兒童可以帶一位大人，同樣；實行優惠政策。另外，要指出的是，特別推銷不一定都是優惠或是該贈送禮物，只要是一些與眾不同的東西就行了。
總之，推銷不要錯過明顯的機會。各個法定節假日，人們從繁忙勞碌的工作崗位上走下來，期待身心得到徹底的放鬆和休息，這都是我們的機會。節假日的特別推銷工作做得好，有時一天的營業額會超過平時里一周的營業額。
現在．有些酒吧和休閑場所競相推出「歡樂時光」促銷活動，為的是在生意較淡的時間段特價供應某些產品和服務，達到增加服務收人、提高知名度、推動人氣更旺的效果。例如：在下午3點到5點之間，推行買一贈一的策略，不管你買哪一種產品都同時贈送幾種同樣的產品。像諸如此類的推銷方法能舉的例子很多，但有一個原則千萬不要忘記：即永遠不要做任何吃虧的推銷。
還要強調的一點是：有效的推銷不能時斷時續，必須定期地、扎扎實實地、持續不斷地反復進行。只有這樣，才能取得滾雪球一樣的效果。

❺ 什麼是酒店營銷

有計劃，有組織，有步驟的實施系列經 營活動最終達到銷售飯店服務以及產品 的全過程。

❻ 酒店的營銷策略都有哪些

Hi花生酒店顧問為您解答：
酒店營銷策略不能一概而論，須根據情況來制定相應策略：
1.
負需求狀況與扭轉性營銷負需求狀況是指客人不喜歡或厭惡某個酒店，故意避開購買這個酒店的產品。比如：原來的匯豐酒店，一場電火化為烏有，現在改名為哈特商務酒店重新開業後，至今仍是客人極少極少的，據說又要關門了。
這種負需求，真是太糟糕了，在這種情況下，酒店管理人員就要分析客人不喜歡的原因。提高服務質量，用強有力的促銷手段來重新塑造酒店形象。此時酒店的營銷任務是扭轉性營銷。扭轉人們的抵制態度。使負需求（不需求）變為正需求。
2.無需求與刺激性營銷
無需求狀況是指市場對酒店的產品不關心，沒有興趣。
比如：一新建的大酒店，由於客人對它們不了解，光顧的人就很少，在這種情況下酒店必須設法使消費者對其感興趣。
刺激需求使無需求轉變為有需求即實施刺激性營銷。
例如：一些大酒店在開業前多採用五折折扣來吸引消費者以刺激消費者認識。
3.潛在需求與開發性營銷
潛在需求：指顧客對市場上現在的產呂或服務不能滿足的。或隱而不見的需求。（例如：一些工薪層對高檔酒店即嚮往對懼怕。想去享受一些，又怕消費不起，口袋裡錢少）針對這種情況酒店應了解這一市場需求，開發合適的產品與服務來滿足這一需求，開發性營銷運用的實例比如說「北京五星級的長城酒店，全國之內首先推出面向工薪層的開發性營銷策略。推出五個5（55555）自助餐服務。
讓工薪層花不了幾個錢就可以在五星級酒店享受一次。五個五是指：成人50元一票到底50種菜餚任意選用酒水五折兒童5折五星級的優質服務。長城酒店的五伍服務推出後很受歡迎。
4.下降需求與恢復性營銷
任何一家酒店，如果長期保持它的菜式及口味不變，必定遭至需求大降的局面（光顧的人也少了）比如人們已經不再原意吃粵菜了，你還以出售粵菜為主，那麼誰還願意去吃呢？
所以餐廳要想恢復到以前與市場份額，必須使其產品和服務常變常新。舉一個成功的例子：北京一家酒店每年都推出聖誕晚宴由於年年如此，客人的興趣淡了，顧客一年比一年少，後來酒店的一位主管提議開發新的銷售熱點。
在2月14日推出情人節情人套餐以及情人禮品。情人晚會等創新產品並在報紙上大肆宣傳。結果營業額大大超過了聖誕晚宴。營銷學運用的好那麼不怕酒店需求下降了
5.不規則需求與同步營銷
酒店有著明顯的淡旺季，客人的需求不規則，一般4月5月，9月10月，為最高峰。12月1月為低峰（淡季）酒店管理者必須通過靈活的價格及其它方法來調整。供求關系實施與不規則的淡旺季同步的營銷方案。（比如實行淡季價格與旺季價格；冬季養客，夏季吃客）
6.過渡需求與壓縮性營銷
客人很多的季節里。往往會出現酒店接待水平不高，忙不過來的現象。這種情況下酒店的超負運轉，會大大降低服務質量，因此必須通過提高價格。減少促銷等手段來壓縮需求或持續性的使客人減少需求。
7.不健康需求
比如說有的客人偏愛走台小姐，走台先生，以及賭博，吸毒等服務。酒店絕對不能為了滿足這種不健康需求而為其提供服務。必須及時運用抵制性營銷進行抵制（抵制清除本酒店的這種需求應注意自己酒店的正常環境和氣氛。
8.充分需求與維護性營銷
一些回頭客對我們的酒店很滿意。我們就採用維護性營銷使顧客更好喜歡我們這里如發議會員卡。優惠餐，贈送禮物等，投其所好。

❼ 酒店的營銷策略都有哪些

包括：組織營銷，產品組合，策劃宣傳。

組織營銷市場營銷在組織開展時，要做到以下幾項：

1、劃定銷售區域和范圍。營銷部經理配合銷售人員劃定銷售的區域和范圍，以包乾的方式，積極引導銷售人員拓展銷售面，銷售區域和范圍的分配要根據常客的銷售潛力，客戶的地理位置和類別來加以分配。

2、規定銷售指標。營銷部經理根據飯店的銷售目標和政策制定銷售指標。銷售指標分為數量指標和質量指標。數量指標有：

（1）銷售數量，如客房銷售的天數，餐飲銷售額，平均房價，銷售收入等。

（2）銷售次數，每天或每月應進行的銷售訪問次數。

（3）銷售費用的指標與控制，每月銷售人員所涉及的銷售費用，如交通費和招待費用。

(7)酒吧營銷組合策略擴展閱讀：

營銷理論上主要有四種營銷競爭策略：

1、直接與競爭對手競爭；這種策略主要適用於本企業具備較強的競爭實力，行業中企業實力相當或本企業實力上略占優勢的情況，對於企業的要求當然也很高；

2、使競爭對手難以反擊；即採用一些措施、手段是競爭對手還來不及做出反應就處於失敗或被動、劣勢的地位，對於企業的策略，創新性，技術性等要求都很高，現實中可行性也有待考慮；

3、不戰而勝的競爭策略；主要是採用一些迫使對方投降、讓步的策略方式，採取一些競爭手段，逼迫對方作出退出該領域或行業的手段來，要根據行業特點和具體情況而定；

4、與競爭對手合作的策略。這種方式比較可行，對於實力相當而求得共同發展的企業來說都是一劑良葯，既可以求得雙贏，又能增進合作，實現企業盈利。

❽ 連鎖酒店的管理模式所謂市場營銷

包括：組織營銷，產品組合，策劃宣傳。
一，組織營銷：
市場營銷在組織開展時，要做到以下幾項：
1、劃定銷售區域和范圍。營銷部經理配合銷售人員劃定銷售的區域和范圍，以包乾的方式，積極引導銷售人員拓展銷售面，銷售區域和范圍的分配要根據常客的銷售潛力，客戶的地理位置和類別來加以分配。2、規定銷售指標。營銷部經理根據飯店的銷售目標和政策制定銷售指標。銷售指標分為數量指標和質量指標。數量指標有：
（1）銷售數量，如客房銷售的天數，餐飲銷售額，平均房價，銷售收入等。
（2）銷售次數，每天或每月應進行的銷售訪問次數。
（3）銷售費用的指標與控制，每月銷售人員所涉及的銷售費用，如交通費和招待費用。
2，由於各銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規定銷售人員達到銷售數量的同時，要確定銷售的質量標准，質量標准有銷售人員的產品和銷售知識，銷售訪問的效果，銷售人員的工作態度，工作能力以及與客戶的關系等。
3、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應採取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息，制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規則，了解銷售情況，及時反饋銷售信息。
4、編排合理的組織機構。營銷部根據酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮，組織銷售人員按地理位置分工銷售，減少路途時間，提高工作效率。根據當前酒店的發展狀況，酒店營銷要積極挖掘酒店產品的潛力，增加產品的吸引力，吸引賓客消費，招徠生意。
二，產品組合：
酒店營銷可根據企業的銷售要求，針對賓客的不同需要開發各種受賓客歡迎的組合產品，吸引客源，可開設的組合產品方式有：
（1）公務客人組合產品。針對公務客人的特殊服務，為公務客人提供優惠：如免費在客房供應一籃水果，免費提供歡迎飲料，免費使用康樂中心的設施和器材，免費參加酒吧，歌舞娛樂活動。
（2）會議組合產品。會議組合產品包括使用會議廳，會議休息時間供應點心咖啡，會議期間工作餐，按每人一個包價優惠提供。
（3）家庭住宿組合產品。形式如雙人房供全家住宿，小孩與父母同住免費加床，提供看管小孩服務，小孩免費使用康樂設施，餐廳提供兒童菜單。
（4）蜜月度假產品。蜜月度假產品只向新婚夫婦提供，一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務，如一間布置漂亮的洞房，免費床前美式早餐，免費奉贈香檳酒，客房裡供應鮮花、水果籃。
（5）婚禮組合產品。這類產品主要針對當地居民市場，結合婚禮消費的形式，適應消費的心理，強調喜慶的氣氛，吸引消費：該產品組合內容有豪華級京式或廣式筵席，免費提供全場軟飲料，四層精美婚禮蛋糕一座，以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳，根據具體要求製造婚宴氣氛，播放婚禮進行曲，洞房花燭夜免費提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒，免費美式早餐送到客房。
（6）周末組合產品。周末組合產品可吸引客人在一周工作之餘，來休息和娛樂一下，因而需策劃組織一些娛樂體育活動：如舉辦周末晚會、周末雜技演出等等，將娛樂性活動加上飯店的食宿服務組合成價格便宜的包價產品。
（7）淡季度假產品。在營業淡季時以一周、十天住宿加膳食以包價提供給客人。同時，為了吸引賓客，還要策劃組織賓客免費享受娛樂活動。
（8）特殊活動組合產品。這類組合產品的開發需要營銷人員具有創造性及事實思維，設計出既新穎又在經濟和銷售上可行的產品，可利用現有的設施和服務組織，如乒乓球、網球、保齡球賽等活動，提高酒店的聲譽及形象。
三，策劃宣傳：
市場營銷除開發新產品、新活動項目外，更要推出獨特的宣傳方式來吸引客源，這就要在廣告策劃推銷上多做文章。
（1）可選擇電視、電台、報刊等媒體，經常性地報道酒店新近推出的特色菜餚、客房環境、活動項目等，提高賓客對酒店的感官印象。
（2）運用行業性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告傳單、直接信函等方式對酒店產品進行宣傳。
（3）以邀請知名演出的方式壯大聲勢，增強影響面，營造酒店的消費熱點，如邀請舉辦省市模特大賽，時裝秀；大型歌舞器樂演奏等促銷方式。
（4）設計推出啤酒節，菜餚賞品的方式提高酒店消費，增加效益。
酒店營銷不應局限在一個階段，拘泥於一種模式，沉迷於一種狀態，它必須以最敏銳、最超前、最獨到的嗅覺感官去創造和設計適宜於酒店經營發展的最佳經營模式，使酒店經營更趨完善，先進及獨特，不致於在激烈的酒店業競爭中敗下陣來。

❾ 什麼是酒店營銷策略

酒店營銷策略是指酒店營銷者為了使顧客青睞於酒店的產品或服務所做的一切決定專或服務所做的一屬切決定和採取的行動的過程，它包括發現顧客慾望，提供產品滿足他們的需求，確定最好的分銷渠道，向潛在顧客傳遞信息，推銷產品，最後評估整個營銷過程。

❿ 我們公司是做酒店廚具生產安裝的，我們公司的稅負率盈虧平衡點好多呢

酒店銷售和故意，當我做第一線的銷售匯總的終端操作手冊，和你想幫助，在同一時間，我希望在新的更新了很多的關注

第二部分各種渠道的操作實踐
2.1餐飲渠道運作實踐
2.1.1概述和特點，餐飲渠道
餐飲渠道是白酒消費趨勢的領導者，餐飲渠道在區域市場餐飲渠道的白酒品牌在區域市場的晴雨表表現的競爭水平直接回應，直接反應該市場的品牌分布，銷售規模。餐飲渠道飲料的推廣和傳播的重要渠道，推動葡萄酒貿易的唯一途徑。主要有以下特點：
（一）直接向消費??者。這家酒店是葡萄酒消費的重要場所，餐飲渠道飲料銷售的實際消費支出是一個過程。
（b）競爭和無序。酒店磁碟驅動器「模式的盤帶更廣闊的市場，因為口子窖為代表的徽酒軍團的成功實踐，因為許多公司都在關注餐飲渠道的重要性，爭相進入餐飲渠道，所以近年來一直在銷售進店費，專門銷售費，開瓶費，促銷費，公關費層層加價，造成產品銷售價格的惡性競爭是遠遠高於內在價值。
（c）帳戶的風險。餐飲終端購買更多的比「信用」的實施。
（四）成本高，利潤率低，操作終端酒店需要長期維護，為經銷商和製造商都是不小的成本壓力。
2.1.2酒店業務的開展籌備工作
（一）酒店的研究：第一是要了解的基本情況，酒店內的目標區域，包括一些酒店，市場結構，競爭力的品牌，消費者，沒有媒體渠道。酒店
（b）計劃發展基礎上的研究情況，制定營銷計劃，包括公司規劃餐飲費用，促銷政策，終端的擴張計劃，根據該公司的品牌，產品的定價政策。
（c）酒店客戶開發：招商，確定餐飲終端的產品布局規劃。准備工作：
（四）酒店的食品和飲料促銷根據市場營銷計劃准備的材料。
（V）渠道隊伍建設，首先，根據一些選擇和的酒店碼頭運營商，主要產品和營銷理念和操作技能培訓的培訓。二，推廣，市場策劃和後勤人員配備。
（六）招商：首先，的餐飲招商原則，從經營理念，信譽，顧客奉獻，管理能力，資本，銷售團隊，食品網，存儲和運輸能力，人際交往，和許多其他的評估。二，經銷客戶的統一的概念，通過教育，引導，洗腦，讓經銷商的高度認可品牌的發展思路，推廣模式，經營策略，建立一個雙贏的概念。三，明確經銷商政策，雙方的權利，責任和利益的工作，以建立一個通道，優勢互補。職責的經銷商的餐飲網路建設，終端促銷
2.1.3酒店確定八式的操作方法 BR /> 2.1.3.1住宿的研究
（a）目標酒店的價格和銷售支持，以確定有葡萄酒銷售類似酒店的價格與酒的銷售進行篩選，結合B，競爭性產品進入酒店，酒店主要的投資必須是的目標我的貨品酒店的。
（二）研究方法。首先，掃街高端研究。作為該產品的國窖消費目標酒店，檔次普遍較高，他們可以在網路上期（地點，業務性質，規模的酒店）數據的研究數據進行整理，繪制出的業務網路分布，了解競爭對手
（C ）：（1）競爭對手的生命周期中，（2），年銷售收入（3），渠道結構，（4），流量控制和把握能力;（5）渠道聯系起來的利益鏈中的地位（6），有可能反擊的努力。
（D）的酒店業務調查。步驟如下：
1，通過有關行政主管部門了解的酒店。如原狀;工商，稅務，衛生防疫防治，水和電。具體情況是：（1）工商部門開始調查該地區的專管員的區域飯店登記注冊類型，酒店經營條件，規模，特點和經營歷史發展酒店，旅館經營者的情況。記住：酒店和酒店經營者建立基本的個人檔案，並驗證其他調查的結果。（2）稅務部門的調查人員負責管理的稅收，以明白的酒店能夠付出時間和負責管理的程度困難的提醒，稅和的稅收形勢酒店的酒店業務的工作人員稅，這可以分析。（3）的水和電力部門：及時（4）支付水電費和欠款情況，並確認以上。衛生防疫部門：按照規定，酒店的工作人員必須辦理健康證，衛生防疫部門，員工離職的員工人數。雖然主管部門的信息是權威的，但市場決定性的細節還需要進行確認，並輔以其他能夠得出一個比較清晰的輪廓，通過行政主管部門負責調查和綜合分析的文件。社會調查。
2，酒店的客人出席觀察：用餐時間，目的地酒店巧妙的位置設置位的數量，並記錄單位時間內客人用餐的數位，你可以計算出席會議。2 />調查以掌握平衡點的酒店業務的盈虧平衡點。出席三類酒店的盈虧平衡點如下：在
高檔酒店出席的50％
中檔酒店出席60％
的平衡點70％以下的低檔酒店出席
注意：如果經營業績不佳，如高於平衡點，良好的經營業績。

3，財政部「被動」問法：財政部所有的問題在酒店中可以觀察到的核心和其他供應商的工作人員問這取決於你想要的曲目，得知酒店的聲譽和許多其他情況下，
（E）酒店開發風險評估調查項目
1，服務員與台灣的中位數，是合理的。
2，明確各級管理人員是否精神風貌。
3 ，在正常的商業出席。
4，檢查是否與其他單位的欠款吵架。
5，你經常更換老闆。
6，無論是臨時或違法建設的店面。<BR / 7，員工工資太低了，是否拖欠的工資。
8，老闆籍貫，不良的生活習慣。
2.1.3.2風格的第二家酒店談判
（一）酒店的進攻策略的研究
80:20策略，即80％的時間和精力，包括其他支持，以產生銷售收入的80％，20％的酒店。投入時間和精力，並根據具體情況的資源目標區域內的酒店？酒店。酒店
（b）研究策略：一個智能公共關系。物質研究的餐館老闆，你可以發送本公司的標志和獨特的禮物。如果老闆喜歡抽煙，可以發送其精美的公司標志的煙灰缸。情緒公共關系，通過老闆的生日側面了解到，創建一個移動的生日。與此同時，以保持一個良好的關系與老闆的直接的家庭成員和建立人事檔案中。此外，企業在重大節日，最好在他自己的名字了禮節性拜訪。3，公共關系的知識：例如，我們的國窖定期提交給客戶公司中國精華「，以及」產品之路「和其他出版物。解決方案（成為老闆的顧問），也可以是一些老闆遇到的問題，最後的訓練可以提供相關的商業知識和技能的客戶端或客戶端的員工。
（c）酒店的公關策略：對於優秀的服務員充滿活力的公共關系和管理。酒店的服務人員流動性較大，實施動態的公共關系和管理最好的服務員。 PR過程中堅持以80:20的統治，建立了關鍵的人事檔案（年齡，學歷，性格，愛好，生日，經驗）等。 PR的方法可以使用??，例如：買一些精緻的，但便宜的禮物，組織相關的營銷技巧培訓，組織聚會和商務交流，當他的生日禮物，他自己的名字。
（D）進入酒店。 1，對象可在酒店包括：安全，酒吧，主管，大堂經理，采購經理。 2，獲得的方法和技巧：選擇合適的時間（通常是2-3時）的問候，直接進入快接近了吧，表明身份。 3，通訊方式：選擇對象交換，以保持自己的節奏，觀察其言，觀其行注重禮貌和禮節的其他反應。具體的訪問：一個值得歡迎的安全性談判。它可以進入酒店的基本保證。 B，酒吧的服務員談判。了解該產品的競爭性產品的銷售。 C，和金融談判，以確保付款及時的恢復和防止大型金融抹零，導致該公司損失。 D，倉管員會談。為了跟上趨勢的產品和競爭產品的庫存。 E，大堂經理的談判。要及時了解本產品和競爭產品的銷售，打聽酒店的關鍵人物，有利於工作的順利展開，建立良好的客戶關系。
2.1.3.3第三類分布密集
（一）的酒店分銷跟進策略：地毯分配：（1）目標酒店分銷最長不要超過1個月;（2）空間推進，密實。分布切入點，以一流的餐廳，類似密集的延伸。 （3）工作人員精礦（25家老字型大小企業約12家門店的業務員），統一指揮，明確的分工。 （4）程序，文件的程序系統。 （5）上的天的影響的結論。分布在每天結束的，應當召開由有關人員以檢查效果以及日的分布，很明顯，第二天計劃中遇到的具體問題。 （6）杜絕虛假分布。杜絕貨物發到餐廳沒有把營業櫃台。 （7），以取得最好的櫃台位置。分布不是一個目標，但它是一個必要的銷售。餐廳的核心是一個鏈整合營銷的成功，密切隨訪。
（b）酒店通路精耕的間諜 - 酒店終端陣地戰。
1，嚴格分區：給定人，定域，定點，定線，定期，定時詳細的商務考察和日常的日常管理。
2，時間管理和過程管理和目標量化管理的嚴格執行。
時間和過程管理：每天的工作時間分配合理的基礎上，並標明的行車時間，參觀時間。清除每天處理的問題，並且該對象的問題，該方法和通信內容的處理結果的處理，回訪建議標記期間的時間來處理這個問題。
客觀的量化管理，餐飲目標明確，餐飲業每月銷售目標，並細化到一個星期，人員目標：明確業務員完成的銷售目標，客戶智能的目標明確的啟動子來完成的推廣目標的常客目標客戶智能的發展目標，時間目標：核心門店的目標細化到每三天，重點店的目標細化到目標的評估和調整的周期時間。
商務人士訪問頻率控制：
類別，每個類別店員負責的門店數量，訪問頻率
5-6的核心店/每天一次
10至15項店鋪首頁/天的訪問
商務人士訪問內容（一店一策訪問??）：
（1）有競爭力的產品信息：了解前三名的競爭產品的日常動態直銷員的工作條件，促銷活動，顧客情報的情況（一個關鍵人物之間的關系的情況）的情況顯示，兌獎的情況下，在定位銷的方式。
（2）顯示：核心店每天要檢查產品的陳列，宣傳材料放置的價格標簽，明確重點店每兩天一次檢查，並確保最好的產品和材料上顯示位顯示項目的清潔。
（3）動態銷售和庫存的商品：核心店，每天專注於餐飲每兩天銷售此產品的品種，客人的數量和餐飲帶走的評價，競爭產品銷售的機會這個產品，而產品的銷售障礙，檢查商店的庫存，並建議是否補貨，1.5倍，以保證食品和飲料的安全庫存。
4，客情：一段固定的時間，建立和完善為核心的食品和飲料，專注於食品和飲料（服務員，大堂經理，老闆）檔案的關鍵人物，建立和積累了家酒店核心消費者日常文件和包含在評估的業務人員推銷員必須有一個特定的客戶智能對象反映在每天的客戶智能進度，加強客戶智能的方案，所需的申請費每日報告日，選擇客情PR方式。
2.1.3.4住宿終端
銷售及市場推廣活動，從消費者的角度來看，該產品一直在櫃台上擺著，沒有人推薦什麼提醒的賣點，食客會點酒消費的慣性定位產品肯定滯銷或不夠好。在引入期後的餐廳的櫃台上仍然是一個嚴重滯銷，和餐廳將失去本公司產品的信心，公司的產品被刪除從櫃台在醞釀之中，因此，分布相對獨立的營銷只有餐廳部分支持緊服務員宣傳和推廣措施，成功地開拓餐飲渠道是關鍵。
促銷人員（相對規范和嚴格的訓練）應具備的基本素質：（1）產品知識，銷售技巧等。 （2）良好的形象和禮儀素質。 （3）自信和正確的態度。
2.1.3.5 V-風格的酒店，第二批終端管理
餐飲渠道發展到一定階段後，引進的第二批解決了進一步的延伸產品。兩種跡象的情況下，達成的第二批的發展：（1）形成字的口碑。 （2），第二批的貨物。
開始的第二點要注意：（1）價格和物流控制是一致的。 （2）合理的價格體系。 （3）簽署了一份合同，明確權利，責任和利益都。 （4）之間的均勻的概念。
2.1.3.6第六風格，以防止酒店
跑單：（1）保持跟蹤酒店經營狀??況的了解，最好是能培養1-2熟悉的工作人員酒店的核心信息。 （2）的勤奮訪問，責任到人。 （3）控制該行的信貸，主催款方法。
2.1.3.6第七式餐飲終端實現標准化
終端生動化陳列生動化陳列：（1）多元化的產品項目。 （2）產品的營銷推廣材料。 （3）職業進行產品展示的最佳位置。 （4）餐飲終端的促銷分類：買斷終端，獨家促銷，同場促銷，銷量自然。
2.1.3.6第八風格的客戶關系維護
客戶關系的推進，逐步深化的商業關系，客戶關系和業務關系有一個相互促進的作用。有一定的作用，促進良好的客戶的業務關系，以及產品動銷。業務關系，健康發展，有利於客戶關系的升華。客戶關系的深化，需要個人的智慧。不同的人有不同的方式。