美食廣場9月營銷充值活動

① 美食廣場的經營方式

美食廣場的經營方式一反固定租金的做法，是從專櫃（商家）的營業額中，提取一定份額的抽版成權；在這種情況下，不管經營如何，美食廣場都和經營者一起風險共擔、利益同享。美食廣場的賣場管理由店經理負責。店經理帶領各級專業管理組，負責美食廣場每天的正常營運。公司非常注重員工培訓，為的是保持良好的專業形象。管理層定時和商家開會，交換營運經驗，解決廠商在操作上碰到的實際問題。
遠景規劃
基於實踐中摸索出的經驗，以及隨著知名度的不斷提高，使商家在美食廣場的發展中，獲得優厚的條件，進一步減少了公司的風險。使商家成為勢頭最強勁的品牌。
品種薈萃
雅緻、潔凈的就餐環境、品種繁多的美食，是消費者對美食廣場的要求，更是美食廣場對消費者的基本承諾。創造讓多數人喜歡在美食廣場用餐，因為在美食廣場——吃得舒服、吃得自然、吃得開心！

② 餐飲活動怎麼搞吸引人

一場好的活動首先要有一個好主題，我們經常可以看到一些餐廳搞活動，在活動宣傳單上寫著「感恩回饋」、「優惠大酬賓」諸如這類很low的主題，其實看到這樣的主題，活動已經失敗了一半。說明策劃能力不行，客戶都不知道你為什麼要做活動，還要花時間去解釋，這次活動為什麼力度很大，這樣一來吸引力能大嗎？

這類小型活動要怎麼做呢？

特定主題的促銷活動。下載『商機去哪兒』app了解更多。這就需要圍繞一個特定的創意主題開展活動，比如在春節期間，有一個踩小人的傳說，當新年鍾聲敲響的時候就要換上新襪子，襪子上有小人，然後用力踩小人，這樣才能讓自己在新的一年裡不犯小人。因此商家可以藉助這個習俗來作為促銷活動的主題，製作一些精美的襪子或者周邊，通過這些周邊定製，在產品上印上商家的logo，只要購買一定金額的商品就會贈送相關的周邊產品。這種促銷活動主題剛好迎合消費者的心理消費需求，來促使促銷活動取得成功。

③ 餐飲營銷有什麼實用的落地方案嘛

給你分享一個實操案例。

很多老闆不知道在哪裡學來的營銷方法，到自己店裡面瞎折騰，自己覺得是省錢的了，浪費的時間也遠遠超過了。

最好的方法不是復雜的，而是簡單的，最簡單的，越簡單越好，多簡單？姐夫說了，三年級孩子能看懂最好。

那些有什麼玄機，需要別人給你不斷指導的都是無效的活動，簡單有效就是標准。

小明明白這個用了一個季度的時間，浪費了很多的錢，從免費的到9塊9的再到幾千幾萬整個一個經歷了七七四十九難的取經過程，才發現，我說的簡單的是最有效的這句話是真理。

再次回來已經是大半年過去了，我給他的店設計了一套會員系統，店裡面的會員是需要花錢購買的，不貴，38元一張卡。

此卡有何好處給到小明的顧客呢？

首先，憑卡每月購卡的這天，來店裡面送一個本店的特色菜，卡片有效期一年，也就是送12個月的菜，一月一個菜，每月辦卡的這天來就有。

這個活動簡單不？

能記住嗎？

會不會忘記，還需要給顧客太多的解釋嗎？

開始的時候有很多的問題，小明也問了一個問題，問為什麼不是每月的固定一天是會員日呢？

原理很簡單，沒有做過這個活動的人都會想著是每月的某一天是會員日，這個可以有，但是在這個活動裡面不適合。

為啥？

因為活動開始後人會越來越多，很多，要是統一的會員日，所有的人都是那一天涌來，完了，不是關門就是顧客不滿意，更別說出品了。

舉例，小明的店開始的時候就賣了1000多張卡，假如所有的顧客都是這一天過來，根本就沒法接待了。怎麼辦？很簡單，辦卡的那一天就是這個卡的會員日，那就把1000個顧客分散了。

假如按照平均來算，當然這個不科學的的演算法，只是假設，平均到每一天30多個顧客，那就簡單的多了。還有一個最最最重要的，辦卡的顧客不會每天這個時間都來的，也會有很多有各種事不來。這樣的比例又佔了大約20%，一天剩下20個來的，接待起來就毫無壓力了，這時候的小明心裡想的是，如何讓會員更多一些。

這就得益於一開始制定的制度。辦卡日就是你的會員日，明白了嗎？

好繼續。

為什麼這個活動看起來如此的簡單，效果卻非常的好。我們來一一總結一下。

1、為啥這個效果好呢？符合人性，人性裡面有一個重點是炫耀，就像是朋友圈，你有好的東西是不是要曬，出去旅遊是不是要發朋友圈，這些就是炫耀就是曬。你送一個菜給顧客，好的菜，這個一定是前提，而且，必須是好的有品質的長期賣的有價值的菜。

這件事有必要先叨叨一下，開始的時候，廚師就辦了一件事，看每次來都送菜，覺得老闆不賺錢，就自己縮減了分量，顧客來了發現分量少了就覺得老闆不厚道，最後顧客越來越少，再後來就發現顧客少了，和顧客聊了以後才發現，原來是廚師自作主張，減少了量，找到原因，趕緊改正，保證了贈送的菜和銷售的菜一樣的分量和品質。

所以，做活動的菜品一定要保證比平時的還要好，還要多，保證口味的穩定這才是活動的前提。

好了，繼續，顧客參加了活動以後，感受到菜品的品質來消費的時候就會帶著自己的朋友來，為什麼？你有了好的菜品，待遇就會炫耀就會展示給你的朋友知道。這就是人性，你在餐廳享受到vip待遇，獲得一個品質很高的贈菜，是自己靜悄悄的吃還是帶朋友一起過去？

你會說至於嗎？不就是一個菜？睡沒有吃過啊？

錯了，你太小瞧人性了，你也不懂人性，炫耀是人性的本能，人人都會，聽說過錦衣夜行嗎？

對，沒人會錦衣夜行，嶄新的紀梵希穿在身上你會摸黑去胡同里轉一圈嗎，這就像從暗處向你心愛的姑娘拋媚眼，所以，每一個得到vip待遇享受美食的人都會認真的分享出去的。

這個好處就是成為你的會員的同時成為你的業務員，給你拉客來店，只要來就會給你帶一個朋友過來。

2、不但成為你的會員，成為你的業務員，給你拉人來，自願的積極的主動的，而且……成為你的托。

知道新店開業的時候缺少什麼？就是顧客，一定要有大量的人，我們20年前開店的時候還有飯托的，什麼是飯托就是請人來給你站台，讓路過的人看到你人很多，就像某茶的請人排隊就是如此。

這個要花錢的，不管什麼時期，20年前要，現在也要，只是價格不同時期不同罷了。

現在呢，不會了，他會成為你的托，為啥？

你還記得小明的最初的1000個會員嗎？假設一天來30個人，這30個就是你的托，給你撐門面充人氣，你知道某茶請的排隊的多少錢嗎？網路吧

不管多少錢，都不會成為你的顧客，現在呢，不單是托而且還是給你錢辦卡的，而且給你帶人來，而且還成為你的顧客，天天你都有不同的托帶不同的人來。

高興不？

一年來12次，月月來，每月帶人來，30個人，100個人，1000個人，店裡人滿滿的，慢慢的人就多了，不奇怪，這也是人性，從眾，應該你在很多的營銷案例裡面說過這個，但是操作方法沒有一個會具體給你的，現在好了，拿去，不謝。

僅僅這些就帶來了自然的顧客量，38元1000張卡，就是3.8萬，後面的盈利和方法呢，還有很多方法，3、4、5、6……

別急，你先做好這些，做了再說後面的。

不要覺得簡單，最有效的都是最簡單的，我的一個讀者僅僅一個小票抽獎就做了這就快3年了，有效嗎？

非常有。已經成為長期活動。

所以，活動不是做的多，而是一個有效的活動堅持做，當然，方法重要，更重要的是執行，還有就是明確的目標和方向。

小明堅持了不到半年，已經營業額翻番了，那些天天忙著換活動的呢，現在，還在換……

④ 有沒有好的餐飲營銷方案推薦一下

節日活動、答謝主題日/或周日、特別日、母親節、父親節都是不錯的餐飲營銷方案：

1、節日活動(全球的、傳統的與非傳統的)：餐館可利用全球性的節日，包括傳統節日與非傳統節日舉行活動，吸引顧客來餐館參與節日慶祝活動。例如：中國傳統的(春節、元宵節、端午節、中秋節以及國慶節、勞動節、教師節、兒童節等)，非中國傳統的(母親節、父親節、情人節、聖誕節、復活節、鬼節等)。

4、父親節：每年6月的第三個星期日是西方人的父親節，子女們在那一天要在餐館用餐，為父親過節。餐館可以相應組織些活動和准備些紀念禮品。

5、答謝主題日/或周日：可以把一個月分成一周一周來計劃。比如：這周定為秘書周，下周定為老闆周，再下周是朋友周，接著是教師周。然後，設法聯系不同類型的客戶，告之那一周來用餐，可以獲得什麼特殊優惠。

⑤ 沈陽興隆大家庭8周年店慶有什麼優惠活動

興隆集團公布的，覺得最准確，哈哈！
8月28日——9月8日

8月28日、9月8日營業時間延長至晚上24：00

活動主題: 興隆大家庭8年大慶 5000台LED電視大放送活動一： 5000台LED電視大放送
活動期間，凡顧客在興隆大家庭累計購物滿300元，特殊商品滿500元、1000元、2000元（超市、中街日雜城、餐飲、娛樂等部位及明示商品、特價商品除外）即可領取刮刮卡一張，將有機會中得32寸LED電視一台或精美店慶紙抽一盒，百分百中獎！（單張小票限領10張，獎品以實物為准，中LED電視的顧客個人所得稅自理）

活動二：店慶預購卡8月25日起火爆認籌 購卡就送禮 持卡享特權
8月25日起，大家庭將面向社會發售「8年大慶預購卡」，每張卡面值為500元。購買預購卡，即贈送精美骨質瓷保鮮碗一個，同時還享受優先預定店慶商品的權利；持此卡在店慶期間購買商品，卡內金額可直接消費，還可享受令人難以想像的多項優惠政策。機會絕對不能錯過！

認籌時間：8月25日—8月29日

購買方式：顧客憑本人身份證購買預購卡，每張500元，購卡即可獲贈價值13.8元的精美骨質瓷保鮮碗一個，每人限購兩張。（保鮮碗數量有限，送完為止）

購買地點：共享大廳小花店

活動三：8月28日店慶特別日 開門大搶購 夜宴更瘋狂
環路免費坐、8.28生日會...無限精彩等你來！

8月28日店慶，黃金屋千足金飾品282.8元/克，國產冰箱1099元/台，開門等您來「搶」！

8月28日、9月8日兩天晚營業時間延時至24：00，電視夜宴首次低至6.8折，小家電夜宴首次低至4.8折，冰洗夜宴首次低至6.9折，手機世界夜宴歷史首次國產機全場7.5折，廚具夜宴首次低至6.5折。

活動四：全場商品店慶價，持預購卡特供商品特惠價

為了慶祝店慶8周年，大家庭與數十個實力品牌合作，為店慶提供極具震撼力的特供商品，LED電視、冰箱、洗衣機、空調、廚衛、手機、數碼、黃金……優惠力度空前，大家庭獨此一家，持預購卡才能專享！

活動五：6天品類超值大換購

8月31日—9月5日，6天超值大換購。顧客持店慶預購卡或當日購物小票即可參與超值大換購活動，超市品類大換購，家電超值大換購，中街日雜城換購大升值，家居生活館、羽絨名品折扣、時尚流行館、棉毛商場及兒童商場還有更多大換購讓您驚喜購不停！

活動六：最後三天大沖刺 預購卡大升值
9月6日—8日，8年大慶最後三天，購買服飾類商品，持預購卡即享受驚喜升值的優惠，100=120不等！

活動七：刮獎未中獎 再集三張搖大獎 每天100台LED，300個中獎機會
顧客集三張未中得LED電視的刮刮卡副劵，或持預購卡，即可換取抽獎卡一張，參加最後3天循環大搖獎活動，一張獎券300次中獎機會，每天送出100台LED電視。

抽獎時間：9月6日、7日19:30，9月8日22：00 抽獎地點：共享大廳活動八：8大精彩 天天呈現
1、8．28店慶晚會

活動當晚，我們將在興隆大家庭共享大廳舉辦盛大的店慶晚會。屆時將有雜技、魔術、邁克爾•傑克遜模仿秀、大型歌舞、街頭籃球等精彩演出激情上演。

生日大抽獎：只要您的生日是8月28日，只要您8月28日帶著有效身份證件來到我們的共享大廳，您就可以領取一張生日卡，參加店慶晚會中進行的生日大禮抽獎活動，抽取屬於您的生日特別驚喜!

2、8月28日、9月1 日環路免費坐
8月28日、9月1日兩天，興隆大家庭繼續推出「環路免費坐」活動，沈城市民仍然無需花錢就可免費乘坐環路公交車，讓更多的人和大家庭一起感受店慶的喜悅！

3、K歌：創維「挑戰周傑倫」K歌大賽沈陽賽區總決賽

創維 「唱響新酷K，挑戰周傑倫」大型K歌爭霸賽沈陽賽區總決賽將於8月28日隆重開賽，在上千名選手中脫穎而出的參賽選手現場演唱周傑倫曲目，優勝者將獲得酷開LED、周傑倫演唱會門票等大獎，最後勝出三名選手將有機會與周傑倫親密接觸。 4、溫婉激情齊上演 名表聯袂賀店慶
依波19年司慶同賀大家庭8周年店慶、飛亞達愛與時間同在——全國主題巡展

5、沈陽電視台《北方購物》與大家庭強強聯手 打造大家庭8年大慶電視購物專場
看《北方購物》，買大家庭特供商品

24小時訂購電話：800-890-8008 400-615-4006 網址：www.northgo.net
6、與生日景觀合影留念

為了烘托店慶的喜慶氣氛，大家庭將在正門及共享大廳搭造大型生日景觀，如超大生日蛋糕、許願樹等，讓人們在景觀前合影留念，共慶8周歲生日。

7、美食大請客

為慶祝大家庭8歲生日，美食廣場隆重推出美食大請客活動，屆時多種新鮮、時令的美食優惠再贈好禮。

8、娛樂樂翻天 賀大家庭8周年店慶 獅、虎、熊齊聚興隆
傳統馬戲、訓獅、訓熊、空中飛人、川劇變臉、魔術小品、與猛獸親密接觸……數十種節目等您品鑒。暢玩不限量、百萬禮券瘋狂送；旱冰8月28日、9月8日20:00—24:00暢玩不限時；暑期火爆大片《敢死隊》、《盜夢空間》等鉅獻興隆光陸影城；沈城獨家環幕4D影城，活動期間2人同行，1人半價。

⑥ 充值活動怎麼搞比較吸引人

餐飲營銷最重要的三點莫過於：發卡券、送積分、充值，但是你們有沒有認真思考過這樣做的目的是什麼？真正需要關心的應該是活動有多少人參與，而不是客戶有多少錢在賬上...所以，從下面幾點入手考慮，或許會對你有所幫助。

1.理清顧客不充值的原因
如果餐廳本身產品沒有什麼問題的話，從經驗上來看就是餐廳的運營出現了很大的出入，顧客不充值最大的原因在於當前消費金額和處置方案不匹配，意思就是說，消費滿200以上，充值200才送20，坦白講就是送一碟小菜的價錢而已，而且，多充難免會出現人去樓空的狀況，那麼誰還敢大量充值呢？

2.儲值營銷等於消費心理學+數學之和
餐廳營銷中的儲值工作不好做，必須琢磨透消費者的消費心理，滿足消費者的未來追求動向。當然，倘若能有品牌勢能助力效果會非同凡響，不過最終還是要以消費者為主，考慮消費者的活躍程度和參與程度，如果儲值沒有動態變化就很難吸引顧客的興趣。

3.小額動態儲值營銷，具體怎麼做？
在小額動態儲值營銷中服務員可以起到很好的引導作用，比如新客到點有意願就餐時就可將餐廳近期的營銷活動推銷出去，充200送40就等打八折，折算回來就是可以送兩個中低級的菜式，比如青菜、涼拌等，送兩菜點兩菜基本就解決了用餐問題。這樣形式意在告訴消費者佔了便宜，致使消費者有再次消費的動機和興趣，處置方案做得好，效果也會很好。

4.反客為主
大部分營銷手段都是靠餐廳拚命去耍雜技吸引消費者，其實，可以添置一塊大的廣告招牌放到餐廳門口去，面積足夠大空間足夠廣的，設計一款動態形式的海報，尤其是讓人垂釣三尺的美食圖很能誘惑消費者主動到店消費，這就是反客為主，當消費者有了第一次消費之後當場告知本次消費有優惠活動，以一種驚喜的態度給予消費者好感，這樣才能致使消費者有再次消費的動力。

5.失敗的儲值案例
儲值營銷中切不可對消費者說，消費滿多少後，充多少送多少，一般消費者對這種都不感冒甚至很反感。而應該當消費者消費滿多少後，主動為其減免一定金額，為下次消費積累一定分數優惠更多。

總之，做小額動態儲值，將顧客、員工、廣告、結合起來一塊行動，讓消費者和員工都成為地推人員，讓儲值成為一

⑦ 餐廳如何進行美食節營銷

舉辦美食節，是一項有特色的營銷舉措。它可以使餐飲活動注入新的活力版，有效擴大客源。許權多餐飲行家，對舉辦美食節感受較多：美食節立意要新，形式要新，內容也要新。這就要求籌辦者要刻意挖掘適應市場的新產品，只有唯我獨有，才能具備較強的競爭能力；只有立足點准確，才能拿出顧客滿意的產品。美食節要兼顧市場效益、客人消費水平、消費心理以及承受能力等。中國吃網整理下面資料，主要包括以下以下幾個方面的內容： 一、確定美食節主題 二、十一種美食節主題 三、五種美食節菜單下載地址中國吃網資料庫

⑧ 上海購物節具體有哪些商家打折力度最大最合算的是哪些

2009年9月18日-27日上海·「秋�6�1妍」——2009百聯秋季化妝節

● 「秋�6�1妍」——2009百聯秋季化妝節

● 活動開始日期 9月18日

● 活動結束日期 9月27日

● 地點：百聯集團旗下第一八佰伴、東方商廈連鎖、市百一店、永安百貨、百聯又一城、南方友誼商城等16家商廈

● 內容：整合旗下第一八佰伴等16家網點，攜手雅詩蘭黛、LANCOME等上百個國內外知名品牌，通過新品發布、美容課堂、搭台互動、5級贈禮、滿額立減、品牌日、VIP專享等品牌推廣和商品促銷活動，引領申城秋季美妍潮流。除此之外，活動的級數贈禮環節還幅射到眾多國際名品，令消費者期待。

2009年9月12日-10月8日上海·南京東路購物節活動
南京東路是中國現代商業的發源地之一，是上海的核心商業街，被譽為「中華商業第一街」。南京路步行街東起河南中路，西至西藏中路，全長1033米，於1999年9月20日正式建成開通。步行街現有商業面積約90萬平方米，沿街有新世界城、置地廣場、永安百貨、時裝商店、東方商廈、百聯世茂等大型綜合商場，集聚了王開、老鳳祥、邵萬生、培羅蒙、朵雲軒、蔡同德等家喻戶曉的老字型大小品牌；引入了諾基亞、耐克、ZARA(颯拉)、MANGO(芒果)、美特斯邦威等現代時尚品牌，已成為商業品牌的展示舞台，引領商業與時尚潮流。

● 「盡情歡樂購物，盡享健康人生」——第一醫葯健康美麗營銷月

活動開始日期 9月12日 活動結束日期 10月8日

地點：上海市第一醫葯商店（南京東路616號）

內容：圍繞健康美麗主題，結合購物節期間「世界心臟日」、「全國高血壓日」等健康主題日，以家用醫療器械、美容護膚、參茸補品、營養保健等為系列，連續舉辦品牌專場展示、健康咨詢服務、商品買贈優惠活動。

● 「繁華南京路，繽紛步行街」——步行街開街十周年暨黃浦百貨節

活動開始日期 9月18日 活動結束日期 9月20日

地點：南京路步行街各企業

內容：黃浦區商業聯合會和南京路步行街企業聯合會出面，組織南京路步行街企業於9月18日至9月20日開展購物抽獎主題營銷活動，政府和企業共同出資，製作南京路步行街開街十周年紀念版金條作為獎品，實現南京路步行街整體營銷，合力造勢。

● 世界風采童裝童品歡騰巡禮

活動開始日期 9月12日 活動結束日期 9月21日

活動期間恰逢寶大祥十周年店慶，屆時將推出09秋季童裝,童品的新款新品，感恩消費者十年來對寶大祥的厚愛。

活動地點：南東店：南京東路685號
五角場店：國賓路58號（萬達廣場內）
四川北路店：四川北路1661號（東寶興路路口）
奧萊店：滬青平公路2888號B區10號樓
96廣場店：東方路796號（陸家嘴96廣場B1層）
普陀中環店：真光路1288號（百聯中環購物廣場2樓）

● 濃情六十載，放心在一百

活動開始日期 9月1日 活動結束日期 10月31日

「濃情六十載，放心在一百」60周年系列感恩獻禮活動，各大品牌將鼎力支持，活動精彩紛呈。

活動地點：南京東路830號

2009年9月10日-10月11日上海·靜安南京路購物節活動

靜安南京路，即上海南京路(南京東路、南京西路)的靜安段，東起成都北路，西至延安西路，長2930米，占整個南京路長的60％。以梅、泰、恆、久為核心的靜安南京路商圈共集聚了1272個國內、國際知名品牌，其中各類國際品牌740個，世界頂級和一線品牌有46個，成為上海跨國公司、地區總部、現代服務業機構最發達的地區之一。眾多國際品牌雲集使靜安南京路成為本市最具規模的國際化高檔消費區。靜安南京路已被公認為上海市頂級的品牌高地和重要的高級商業商務區之一。

● 「以china的名義」——梅龍鎮廣場國慶60周年賞瓷獻禮季

活動開始日期 9月28日 活動結束日期 10月4日

地點：梅龍鎮廣場（南京西路1038號）

內容：活動期間首次公開展示「泱泱瓷國」極為珍貴的「國家級古代瓷器文物」,並以嶄新的「時尚」元素演繹中國瓷器藝術創制技術的精妙。此外，邀請了世界首創的「景德鎮瓷樂坊」首度來滬演奏，以「陶」和「瓷」製作的中國樂器演奏中外經典曲目，向祖國60周年慶典獻禮。

● 「和風輕舞，濃情飄揚」——2009 JAPAN FAIR東瀛風情節

活動開始日期 9月10日 活動結束日期 9月27日

地點：久光百貨、吳江路休閑街

內容：秋日的上海街頭，最近彌漫起一股濃厚的和式風情，2009年9月10日至27日，JAPAN FAIR 「東瀛風情節」再臨上海！久光百貨、吳江路休閑街輪番上演各類中日交流演出，系列中日文化精髓展示、互動活動，為市民帶來一場和味十足的饕餮盛宴。

● 「時尚秋風，精品薈萃」——久光百貨5周年慶系列活動

活動開始日期 9月10日 活動結束日期 10月11日

地點：久光百貨 (南京西路1618號)

內容：9月10日至10月11日久光百貨將舉行5周年店慶系列活動，其中包括9月10日至20日東瀛風情周千款日系精品薈萃；9月21至27日秋冬時尚周演繹09秋冬時尚趨勢；9月29至10月1日特獻5周年慶福袋大禮，精選1萬5千餘件福袋，價格低至一折。

● 「百年風尚，周歲誌喜」——Marks & Spencer全球成立125周年暨馬莎亞洲旗艦店周年慶

活動開始日期 9月30日 活動結束日期 10月7日

地點：Marks & Spencer亞洲旗艦店（南京西路863號）

內容：在英國最大的零售商之一，Marks & Spencer成立125周年之際，其位於中國上海的亞洲旗艦店也將迎來開業一周年的歡慶時刻。在國慶期間，Marks & Spencer將以其物超所值且品質出眾的服裝產品，以及健康美味的進口食品進行周年大回饋。

● COACH09新款包袋發布推廣活動

活動開始日期 10月5日 活動結束日期 10月11日

09新款包袋發布推廣活動，屆時將有多款09新品推出並上演品牌產品現場走秀，詳情請屆時參見店內海報

活動地點：梅龍鎮廣場一樓115-116店鋪

● 姿生堂新款化妝品發布推廣活動

活動開始日期 9月21日 活動結束日期 9月27日

新款化妝品發布推廣活動，屆時將有多款09新品推出，詳情請屆時參見店內海報

活動地點：伊勢丹百貨一樓化妝品區

● 特獻5周年慶福袋大禮

活動開始日期 9月29日 活動結束日期 10月1日

匯集久光全館各式名品，精選一萬五千餘件福袋，低至1折的價格，配套商品的組合，僅限三天，售完即止。

活動地點：南京西路1618號

● 秋冬時尚周華麗呈現

活動開始日期 9月21日 活動結束日期 9月27日

近千款當季精品服飾華麗登場，9月25日、26日，更有久光秋冬時尚秀精彩呈現。屆時將匯集各知名品牌演繹09秋冬潮流趨勢。

活動地點：南京西路1618號

● 東瀛旋風來襲，千款日系精品匯萃

活動開始日期 9月10日 活動結束日期 9月20日

活動地點：南京西路1618號

● 上海旅遊紀念品（禮品）博覽會

活動開始日期 9月15日 活動結束日期 9月20日

上海旅遊紀念品（禮品）博覽會:集中展示來自國內外引領時尚的旅遊紀念品消費品，把上海的歷史變遷、景物風貌、風土人情濃縮於一件件小小的旅遊「信物」中。

活動地點：南京西路1168號

● Bobbi Brown新款化妝品發布推廣活動

活動開始日期 10月5日 活動結束日期 10月11日

新款化妝品發布推廣活動，屆時將有多款09新品推出，詳情請屆時參見店內海報

活動地點：伊勢丹百貨一樓化妝品區

● VIP卡尊享優惠

活動開始日期 10月5日 活動結束日期 10月11日

白金卡8.8折、金卡9折、銀卡9.9折、中銀金鷹聯名卡尊榮卡8.8折，促銷期間優惠詳見櫃台標示。

活動地點：陝西北路278號（近南京西路、奉賢路）

● Marks & Spencer開業一周年歡慶時刻

活動開始日期 9月30日 活動結束日期 10月7日

在09年國慶期間，Marks & Spencer將以其物超所值且品質出眾的服裝產品，以及健康美味的進口食品進行周年大回饋。

活動地點：Marks & Spencer亞洲旗艦店（南京西路863號）

2009年9月12日-10月8日上海·淮海中路購物節活動

淮海中路商圈位於上海市中心，是上海最繁華的商業街區之一。商圈內有太平洋百貨，百盛購物中心、大上海時代廣場、伊勢丹百貨、東方美莎、新華聯商廈、錦江購物總匯、黃金世界商廈、中環廣場、上海市婦女用品商店、二百永新、第一百貨淮海店、龍鳳金銀珠寶店，還有相當多的品牌專賣店。現代化建築林立，時尚名品薈萃，緊隨世界潮流。高雅浪漫著稱的百年淮海路，成為一個溫馨的女性購物天堂。

● 歡樂金秋 喜迎國慶——慶祝建國60周年

活動開始日期 9月28日 活動結束日期 10月8日

1.莎莎化妝品特別活動——迎中秋、賀國慶，莎莎60相送
2.鑲嵌類飾品5折起；玉器翡翠類飾品4.8折起
3.購珠寶贈精美禮品
4.品牌折扣少女裝 全場1折起
5.服飾品牌秋季新品上市優惠
6.羊絨衫全場3折起
7.羽絨服特價清倉50元起
8.現充羽絨被特別優惠4折
9.兒童攝影親子走秀活動
10.美容美體咨詢推廣活動

● 歡樂購物節 繽紛周年慶

活動開始日期 9月12日 活動結束日期 9月27日

1.鑲嵌、玉器翡翠類飾品5折起
2.品牌折扣少女裝 全場1折起
3.品牌職業女裝全場最低1折起
4.羊絨衫全場3折起
5.羽絨服特價清倉50元起
6.現充羽絨被特別優惠4折
7.便民服務咨詢活動9/19周六 （化妝品免費咨詢、羊絨衫織補、羊絨衫清洗、圍巾搭配咨詢、兒童攝影咨詢）

● 「時尚之旅」——2009上海時尚生活嘉年華

活動開始日期 9月1日 活動結束日期 10月8日

地點：復興公園、雁盪路、延中綠地以及淮海路各廣場

內容：盧灣將引入150餘位來自20多個國家和地區的非傳統藝術家、動漫藝術家帶來50多場風格迥異、雅俗共賞的大型非傳統藝術表演。還將開展創意市集，展銷數百種非傳統藝術作品。

● 「眼福口福，應有盡有」——淮海路食品節

活動開始日期 9月22日 活動結束日期 9月27日

地點：雁盪路休閑步行街

內容：以經典和休閑食品相結合，推薦一批東南亞、歐美、港台等的成熟食品品牌，以及國內知名品牌食品；布置70個獨具特色的展銷廳，使顧客在購物的同時，也能享受各個國家與眾不同的異國文化。同步組織有關食品行業（或公司）舉辦小型洽談交流會。

● 巴黎春天會員尊享

活動開始日期 9月12日 活動結束日期 10月8日

VIP卡正價商品9折優惠﹔白金卡8.8折優惠

活動地點：淮海中路939-947號

● 莎莎國慶中秋促銷

活動開始日期 9月1日 活動結束日期 10月31日

1、彩妝：單次購買100元，即可獲得「莎莎精美折疊鏡子」1個
2、香水：單次購物滿800元；或者活動期間購買香水滿100元獲得戳戳1個，集齊8個戳戳，可獲得Bling Bling MP3小熊1個；或者購物折後滿100元，59.9換購1個（原價HK＄188元）
3、國慶中秋促銷產品：「60元貼心組合」、「160元沁心組合」

活動地點：淮海路523號第一百貨淮海店

2009年9月12日-10月8日上海·徐家匯購物節活動

徐家匯是上海的商業中心，自建成以來，一直以其繽紛的色彩、獨特的魅力吸引著各方消費者紛至沓來。經典雅緻的東方商廈，以誠摯的笑容迎接八方來客；磅礴大氣的港匯廣場，讓您感受國際化大都市的別樣氣息；時尚流行的太平洋百貨，雲集了各大品牌的霓裳羽衣；女士天堂匯金百貨，精心呵護著女性的幸福生活；居家最愛上海六百，帶給您無限溫馨的購物感受；食品大王匯聯商廈，無疑是您選購各地特產的首選之地；休閑之都美羅城，電影、K歌、健身、餐飲、購物任您選；國際大牌百思買，則帶給您全新的家電銷售服務體驗。

● 「相聚徐家匯，歡慶六十年」 ——徐家匯商圈金秋百貨節

活動開始日期 9月12日 活動結束日期 10月11日

地點：徐家匯商圈各商廈

內容：將由廣場造景，道旗，商廈環境等形成立體的宣傳氛圍，烘托「相聚徐家匯 歡慶六十年」的主題。同時，節日活動豐富多彩，其中包括東方月餅節、匯金周年慶、港匯香水節等系列活動。

● 「繽紛金秋夜，絢麗徐家匯」----徐家匯金秋之夜

活動開始日期 9月30日活動結束日期 9月30日

地點：徐家匯商圈各商廈

內容：徐家匯商圈在9月30日「金秋之夜」，延長營業時間至凌晨。各商家將推出「打折、促銷、演出、抽獎」等形式多樣的營銷活動，營造燈火通明，歡快祥和的節日氣氛。

● 匯聯商廈中秋特別活動

活動開始日期 9月4日 活動結束日期 9月24日

本次促銷定位於「回歸傳統」，將傳統月餅和傳統佳節的概念相融合，通過展示民風、民俗，突出傳統佳節中食用的美食——月餅的美感，藉此引發顧客品味、玩味和回味經典的價值。參加活動品牌有：杏花樓、新雅、功德林、新麥、新亞、馬哥孛羅、冠生園、黑森林等。A類月餅滿100送20、B類月餅滿200送20

活動地點：天鑰橋路40號—90號一樓食品商場

2009年9月12日-10月8日上海·新上海商業城購物節活動

新上海商業城位於浦東新區中心地帶，東至嶗山東路，南沿張楊路，西臨浦東南路，北到沈家弄路，佔地14公頃。新上海商業城目前已形成華潤時代廣場、第一八佰伴、新梅大廈、中融國際商城、百腦匯五大商廈的購物新格局，是功能齊全、業態豐富的市級商業圈。新上海商業城商業面積達21.8萬平方米，雲集了范思哲、登喜路、鮑士等數十個世界一線品牌和一批中高檔品牌。寓商於樂，是新上海商業城的一大特色，廣場活動豐富多彩，啤酒節、龍蝦節、冰淇淋節……為商圈帶來了人氣。

● 「金秋十月國際風」 ——上海外貿企業精品展銷會

活動開始日期 9月11日 活動結束日期 9月16日

地點：主會場：第一八佰伴 分會場：各連鎖大賣場

內容：主會場設在百貨店內，選擇外貿企業的精品，品類為家居用品、服飾和禮品等。分會場設在數個連鎖賣場，以單個品牌的系列產品展銷。

● 「風韻上海，摩登時代」——海派文化新浪潮系列活動

活動開始日期 9月19日 活動結束日期 10月3日

地點：華潤時代廣場（張楊路500號）

內容：包括情在上海、韻在上海、歌在上海、魅在上海四大系列，通過海派作品名人談、海派畫家個人展、海派音樂家獻演、中外名流旗袍派對，以及駐滬領事及夫人和知名中外企業家聚會等，中外友人共同感受海派文化新浪潮帶來的身心體驗。

● 「購To浦東—-樂、游、悠」——09上海購物節開幕式系列活動

活動開始日期 9月12日 活動結束日期 9月12日

地點：新上海商業城

內容：通過系列造勢，烘托歡快熱烈的購物節氣氛。其中樂活購物推出「花、茶、酒、果、味」五道嘉年華，讓顧客享受嘉年華般的購物之旅；游賞購物推出永達、通用車展等精彩紛呈的展覽展示活動；悠閑購物推出E時代購物新體驗、搜分總動員活動等，體驗時尚休閑的購物方式。

● 華潤時代廣場八周年折扣活動

活動開始日期 9月26日 活動結束日期 10月8日

2009年9月12日-10月8日上海·五角場購物節活動

五角場商業區分為南部、中部和北部三個區域，北部地區依託江灣新城，將在交通主幹道內側設廣場型商業，重點發展社區型商業；中部地區將以江灣體育場為核心，新辟一條長約800米、歐洲建築風格的步行街，發展知識型的服務業，滿足科研開發、中介服務和娛樂休閑需要；南部地區以五角場環島為中心，規劃為市級商業中心，環島商圈擁有東方商廈、大西洋百貨、超大型萬達商業廣場和百聯又一城購物中心。同時，5條特色主題商業街的建設將形成一個集百貨、超市、專賣店於一體的綜合性商業區。

● 東方商廈金大福優惠活動

活動開始日期 9月12日 活動結束日期 10月8日

鑽石6.5折、K金7折、黃金9.5折、鉑金9折

活動地點：四平路2500號1F

● 巴黎春天品牌折扣活動

活動開始日期 9月12日 活動結束日期 10月8日

NIKE KIDS：折扣專櫃內4-7折
ADIDAS：折扣專櫃內4-7折
New Balance：折扣專櫃內3-7折
李寧：折扣專櫃內3-7折
百麗：折扣專櫃內3.5-5折

活動時間：長期有效

活動地點：淞滬路1號商場7F

● 購買百聯又一城套票活動

活動開始日期 9月11日 活動結束日期 11月30日

購買百聯又一城活動套票至以上商家消費，可享受特別優惠，詳情見商場海報（活動套票限量1000份）

參與商戶：今典世紀看電影院、冠軍溜冰場、又一會、豆撈金坊、采蝶軒、一茶一坐、仙蹤林、菲力牛排、韓林炭烤、蜀菜行家等百聯又一城娛樂、餐飲商戶

活動地點：淞滬路8號（五角場環島）

● 「買車用車不內行，汽銷協會幫個忙」——第三屆汽車銷售服務節

活動開始日期 10月6日 活動結束日期 10月8日

地點：五角場萬達廣場

內容：各大主流品牌車輛展示，提供一門式購車咨詢服務，現場汽車銷售和辦理以舊換新業務，提供車輛保養維護知識和現場辦理保險業務，為消費者創造一個全方位的完善消費環境。

● 「引領時尚、從頭開始」---美發美容競賽／展示

活動開始日期 9月21日 活動結束日期 10月8日

地點：五角場下沉式廣場或滬東工人文化宮多功能廳
內容：各參展單位開展「優質服務大聯展」，為廣大時尚美容愛好者精心服務。在此基礎上，9月21日進行男子時尚、女子創意、女子沙龍、女子Bob、女子晚宴等五個項目和修剪與造型、染發、美容化妝、美甲四個技能單項的競技操作，由評委評出各項獎項。

● 「上海五角場，商業新地標」——十大商家大行動

活動開始日期 9月12日 活動結束日期 10月8日

地點：楊浦五角場商圈

內容：五角場商圈十大商家聯動17家餐飲企業，合力開展迎國慶、迎世博精彩繽紛主題促銷活動，展示商業新地標風采，聯手推出銷售滿300元疊加獎勵消費券，消費者憑券可在指定餐飲酒店消費抵用和享受優惠折扣。

● 「快樂大生活」——2009百聯又一城購物節系列活動

活動開始日期 9月11日 活動結束日期 10月8日

地點：百聯又一城購物中心（淞滬路8號五角場環島）

內容：推出繽紛多彩的美食節、新人節，以全方位的服務，為您帶來吃、喝、玩、樂、購的都市生活新主張。更有同步亮相的珠寶節、化妝節，讓您盡享「快樂大生活」的無限樂趣。

● 「放飛美麗迎世博，家紡產品大酬賓」——上海家用紡織品大聯銷

活動開始日期 9月19日 活動結束日期 9月20日

地點：上海五角場萬達廣場中心舞台（邯鄲路600號）

內容：聚集上海家用紡織品協會20多家會員單位，以獲得中國名牌、上海名牌、上海著名商標、中華老字型大小等著名企業名、優、新產品、外銷家紡商品等為亮點，展示床上用品、家飾用品等新品。

● 「愛滿中秋，幸福光明」——光明杯2009兩岸三地共慶中秋

活動開始日期 9月3日 活動結束日期 10月3日

地點：邯鄲路600號

內容：活動有兩岸三地兒童共慶中秋聯歡會，台灣福利會兒童入住上海家庭，各地月餅展示、開幕式等。

● 「魅力餐飲，品味楊浦」--——烹飪技藝競賽展評

活動開始日期 9月15日 活動結束日期 10月8日

地點：各參展酒店賓館（其中技藝競賽於五角場下沉式廣場。）

內容：以「魅力餐飲、品味楊浦」為主題，集競賽、展評、展銷於一體，展現烹飪技術水平，並向廣大消費者展示、征評。賽後，參展單位優質、優價展銷，推出「一卡通」兌獎券，幸運者有機會獲得贈宴。

2009年9月12日-10月8日上海·豫園購物節活動

承襲著上海700年的歷史文脈，豫園商城與四鄰的豫園、城隍廟、沉香閣等名勝古跡和湖心亭、九曲橋等人文景觀完美地融為一體，是上海唯一融寺廟、園林、商市為一體的風水寶地，豐厚的文化底蘊、濃郁的民俗風情、鮮明的經營特色使豫園商城成為傳承經典的上海名片而享譽海內外，成為經久不衰的旅遊購物勝地。

● 「豫園中國日」——豫園商城秋季民俗廟會

活動開始日期 9月10日 活動結束日期 10月8日

地點：豫園商城（方浜中路269號）

內容：貫徹節中有節，形成廟會高潮。禮品節將展現上海、台灣的禮品文化；民間藝人節，60名中外民間手工藝人集中獻藝；國慶節，在祝福樹上懸掛對建國華誕的寄語；中秋節，將有「中秋夜，豫園情」中秋賽詩會與您共度佳節。

● 「‵十分′美鑽，從天而降」——城隍珠寶千顆美鑽大派送

活動開始日期 9月6日 活動結束日期 9月12日

地點：城隍珠寶豫園總店（麗水路88號）

內容：凡於2009年9月6-8日在上海注冊結婚的新人，均可憑結婚證書至上海城隍珠寶總匯至愛婚慶館，免費領取0.10CT（含國檢證書）鑽石一顆(限前1000名)。同時，設結婚周年紀念首飾專櫃，推出300款新款鑽飾。

● 「美食薈萃，饕餮盛宴」 ——2009上海旅遊美食節

活動開始日期 9月13日 活動結束日期 10月6日

開幕式地點：老城隍廟中心廣場

活動期間地點：滬上150家品牌餐飲企業門店

內容：全市150家品牌餐飲企業在美食節期間先後推出四大系列展銷周。即：上海菜展銷周，風味特色菜展銷周，名點名小吃展銷周，農家菜展銷周。共同推出各自企業的名優特色菜點，以引導消費者領略上海美食風采。

2009年9月12日-10月8日上海·中山公園購物節活動 「上海秋葉原」——2009中山家電節

中山公園板塊憑借著良好的交通條件以及中山公園的生態環境，不斷的吸引著越來越多的開發商和商家的眼球。目前商圈內的商業設施面積近50萬平方米，以長寧路段為商業中心，隨著玫瑰坊商業街、多媒體生活廣場、龍之夢購物中心的陸續營業，配合著原有的香港新世界新寧購物中心和巴黎春天等商業中心，商業大環境已經逐步完善。商業的規模效應日漸形成，蘇寧、永樂、家樂福、上海第一食品商店、名店運動城、星巴克等一批國內外知名品牌商家也相繼入駐。

● 「上海秋葉原」——2009中山家電節

活動開始日期 9月23日 活動結束日期 9月8日

地點：中山公園商圈

內容：蘇寧、永樂、國美、百思買和聯通等旗艦店，組織繽紛多彩的營銷和體驗活動，聯袂打造各具特色的「未來館」、「中華館」、「日韓館」、「歐美館」和「暢享3G館」等主題館，使消費者初步領略、體驗「上海的秋葉原」。

2009年10月1日-8日「品牌進萬家時尚伴你行」——上海時裝周走進購物節

● 「品牌進萬家 時尚伴你行」——上海時裝周走進購物節

● 活動開始日期 10月1日

● 活動結束日期 10月8日

● 地點：上海市工人文化宮（西藏中路220號）、多媒體生活廣場（長寧路999號）、新塘橋生活廣場（浦建路1號）

● 內容：在三個展區推出不同主題活動：世界風 --國際原創品牌服飾大匯展；國際潮——運動與時尚品牌服飾大匯展；上海韻——上海原創設計師品牌大匯展。300家品牌企業100名原創設計師以形象展示和直銷的方式，面對消費者，讓消費者以市場最低的價格，感受「時尚，讓生活更精彩」。

⑨ 餐飲營銷策劃方案

一、做好旺季與淡季的營銷轉換

別在春節旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計。

由於中國傳統習俗的使然，一臨近春節，全社會的消費力在短期內有一個噴發行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說是因為你的營銷工作做得多麼出色。

真正考驗營銷的成效，還在於到了淡季是不是一落千丈，一年裡是不是能持續、穩定地經營，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽度，在同行企業中是不是屬於領先方陣的。

成功酒樓營銷的目標都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計劃有步驟地推進實施。有一點非常關鍵，那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉換。

「旺季取利，淡季取勢」，這應該是酒樓營銷的核心思想。取利，就是要奪取最大的銷量，獲取最大的收益;取勢，則是獲取制高點，爭取有價值的東西，包括經營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰略優勢。

這「勢」和「利」的關系是截然不可分開的，沒有淡季的「勢」作為鋪墊，就很難獲得旺季的「利」;而沒有旺季的「利」，也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的「勢」。

往往淡季營銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。

淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面：

1、老客戶的維護。

2、新客源的開發。

3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經營成本。這個階段應相對輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實現旺季取利以及全年的收益目標。

二、認清市場變化，從容應對。

這需要根據酒樓的市場定位，從客源構成、消費動機，以及節後餐飲市場的調整趨勢等方面作出正確的判斷和分析，然後把有限的營銷資源投入到最有效的目標市場。

對於中、高檔酒樓來說，春節旺季的時候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊)、商務以及其他社會團體的集團消費，這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及，有所怠慢。

但是春節過後一段時期，餐飲市場的客源結構就會發生變化。由於節前集中的突擊消費，節後集團消費的熱情會降低，消費的頻次也明顯降低。相應家庭消費和散客消費的份額就有所抬頭。

而節日期間淹沒在眾多團年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場，比如象會展、旅遊團隊等，在春節期間幾乎停頓，但在節後也會成為餐飲市場不可忽略的部份。

三、把握淡季中的小高潮

在春節後的餐飲淡季里，也有一些小的消費熱點，比如3.8婦女節，很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費者也會跟朋友相約一起享受美食。

各地也會有一些各不相同的展會商機，比如3月份的2009春季糖酒會就在成都舉行，屆時數十萬來自全國甚至國外的客商齊聚蓉城，且一定會安排很多迎送往來的招待宴會，短期內會掀起一股不小的餐飲消費熱潮。酒樓應及早制定營銷預案，有條不紊地開展營銷促進工作，力爭在這些淡季中的小高潮有不錯的斬獲。

四、配合淡季的營銷活動，保持適度的廣告宣傳

旺季的時候，你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳，會使得你的酒樓在整個行業中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會更好，營銷活動的效果也會更好。

五、砍柴磨刀兩不誤

淡季里的營銷工作應該兩手抓，一手抓市場，即所謂的「砍柴」;另一手練內功，即所謂「磨刀」。前面主要闡述的是抓市場的一些策略，關於練內功，我有如下一些建議：

1.總結旺季營銷工作的得與失，不斷改進營銷的思路和方法;

2.對已經制定的後續的營銷工作計劃重新檢討，進行修正和完善;

3.優質的產品和服務就是最好的營銷，所以淡季里在經營業務不是很忙的情況下，開展系統的服務和生產技能培訓，不斷提高服務品質;

4.淘汰不合格的營銷人員，招募新的營銷人員，並進行全面的強化培訓;

5.檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足，充實品牌內涵，努力打造高品位的品牌形象。

春節後餐飲業淡季形勢嚴峻，因此要做好營銷管理的方案，這樣才讓自己的企業贏取更多的利益。