1. 如何能做好大型火鍋店營銷
1、特色菜品營銷活動
營銷過程中我們可以，我們的火鍋店可以利用店裡面的特色專菜品作為屬引流，吸引大量的客戶進店，所以我們要遵循的一個原則就是讓我們的客戶看到我們的特色菜品的信息，在他能看到的地方看到我們的引流活動，這樣才能夠實現引流活動的推廣。
2、不能盲目跟風。
火鍋屬於餐飲行業，流量穩定，不像其它非必要需求行業，隔三差五就要做活動來引流，適當的一些火鍋促銷活動是可以的，但不能跟風看到別人做我們就也做。
3、不能為了清庫存而促銷。
有的店為了把平時不好賣的菜處理掉，這種的火鍋促銷活動是毫無意義的，因為從客戶體驗來說沒有提升，就是為了做活動而做活動。有庫存的菜可以通過贈送或加量的方式處理掉，但不要用來做活動。
2. 自助火鍋餐廳營銷活動
1、餓了,自然得有好吃的.2、自然居，自然好味道3.好吃，您告訴大家；不好吃，您告訴我們。
3. 火鍋店開業營銷活動文案,新開火鍋店搞什麼營銷活動好
1.利用好網路資源來做宣傳，可以入駐大眾點評，跟當地大眾點評合作，搞一回次霸王餐活動，答邀請vip到店試吃，vip試吃後寫好評，把評分刷起來，趁勢搞幾個團購套餐，四人餐，八人餐什麼的。
2.可以去辦公樓附近發發優惠券，公司聚餐打折扣等。
3.如果離大學近，就贊助個大學社團活動，離辦公樓近就花點錢贊助個公司年會，正好拉他們年會結束後去你們店裡聚餐。
4.最重要的一點，認真經營，質優價廉才有回頭客。
4. 你好 我需要一個營銷策劃 火鍋店的 就是怎麼開業 怎麼做活動 宣傳
通常火鍋店開業都會涉及到試營業與正式開業，餐飲門店，通過單純的打折肯定是不行的，打折客戶就類似於團購客戶，完全是沖著便宜來的，哪家便宜去哪家。那麼我們做活動就需要設計一套能夠留得住顧客的方法。
簡單一點就是拓留轉升這四字的運用，這個看起來就四個字，但是運用起來還是要有很多需要精心設計的地方，我建議你多在留這個上面下功夫。
5. 我開了家火鍋店想求助一些有創意的營銷活動
一個人來吃打九折，倆個人來吃打八折，三個人來打七折，四個人或四個人以上打六版折。
或者一權個月之內第一次來打九折，第二次來打八折，第三次或者三次以上打七折。第二個月清零重記。
或者消費一百以內九折，一百以上倆百以內八折，倆百以上三百以下七折。如果利潤高的話可以結合著來更吸引人
6. 餐飲企業有哪些好的營銷活動
可以根據節日制定出相應的符合店鋪的營銷計劃
可以在店內設立時令菜或者特價菜
可以通過平台策劃相關的活動，增加知名度
7. 有關特色餐廳營銷，有什麼好方案
舉個例子，我所在的城市有一個藏族特色的餐廳，裝修格調菜品都是藏族風格的。也有藏族歌舞表演，去過的朋友都跟我說，環境不錯，服務也熱情，問題是菜品太難吃了，去的時候就考慮過會不會難吃，但真沒想到這么難吃。還有一家江湖菜館，裝飾風格照搬武俠風，簡單但是統一，菜品也是充斥武俠風格，粗瓷大碗，木桌木凳，但是生意一直不錯，普遍的反映是價格便宜，有味道很不錯的菜品，且有一定的情調。這點情況不知道貴餐廳有沒有遇到過，消費者真正的需求是什麼？格調，異域風情，歌舞表演，這都是基於「吃」之外的錦上添花的東西，所以吃才是重點，要根據當地的口味作出適當的改進，甚至可以引進當地的菜品加以改良，只要味道可以，消費者就會認可。滿足消費者新鮮感的同時，一定要征服他們的胃。所以說餐飲行業不是游樂園，消費者注重的是吃喝的質量，即使重金打造了環境，玩的開心了，吃的卻不盡人意，沒有回頭客的餐廳會生意好嗎？菜品的口味不要成為餐廳的硬傷，即使很多顧客因為好奇，去體驗過之後沒有好奇心的時候，拿什麼產生二次消費呢？還是菜品的質量，我覺得這是最主要的。如果貴店做到這點，那麼簡單說一下關於特色餐廳營銷思路的想法，據我了解，一家有特色的餐廳，如果從沒有去過的人，會首先向朋友了解，或者是聽到朋友說好才會去，不會直接的去做嘗試，這個比例能夠佔到80%，剩下20%的人是有冒險精神樂於首先嘗試的。所以餐飲行業口碑式的營銷特點還是存在的，可以根據這點，提升客流量不是難事。保證菜品質量的前提下，切記。這個營銷周期可分三個階段，前期：配合一定的廣告，如報紙美食版，餐廳附近的戶外媒體，費用夠多的可以選擇電視或者廣播。假如你是新疆特色，廣告語可以是：「新疆朋友喊你來家吃飯---亞克西！」這個廣告語各個民族都可以套用。須知餐廳消費的主力還是年輕人，這個廣告語對於你的消費群體來說再熟悉不過，且帶出自己的民族特色。 前期主要以吸引眼球，擴大知名度和傳播度為主。中期：開展互動式的活動。主題大概是："美食評論家，評論享九折。"折扣肯定是按貴店的情況設定，菜品上齊後給顧客一個美食熱評單，讓顧客自己選擇最喜歡的菜品，然後參與的給予折扣，店內顯著位置設置美食熱評榜，將顧客選擇最多的菜品置頂，依次往下。一定要定期的更新票數，要讓顧客感到與餐廳有互動的意義存在，才會增加第二次消費的可能。如果條件允許可以設置會員制度，老顧客推薦新會員，桌桌送美酒。這可以做為補充，口碑式營銷的另一種方式。後期：真正開始民族概念牌的提升，主要以贈送，促銷為主，例如："新疆美酒，曼妙舞姿，異域美食，桌桌都有！"主要目的是維護中前期培養的客戶群體，目的營造的給新顧客的感覺是能吃好喝好玩好下次光顧還會有折扣，給老顧客的感覺是服務升級，折扣也升級，娛樂氛圍沒降低，介紹給別人不丟面子還有折扣。最後餐廳是送酒還是送舞蹈就無所謂了。簡單一談，望能支持原創，對於網路上COPY的文章，希望樓主SAY NO！
8. 開成都特色火鍋店如何做好營銷宣傳
餐飲中的火鍋品類有兩個明顯短板：一、產品同質化比較厲害；二、受季節影響比版較明顯。
受這兩個明顯短板權的影響，做好一家火鍋店營銷絕非易事。但建議您可以從以下幾方面試試：
一、品類細分。同樣是做火鍋，但給顧客提供的價值可以不一樣。海底撈賣超值服務，巴奴火鍋就突出菜品，主打毛肚火鍋。市場上還有什麼肥羊火鍋、肥牛火鍋等等，所以建議您也找到一個細分的品類，把它做到極致。
二、場景營銷。馬上高考了。針對考生，可以憑借錄取通知書獲得5折優惠，211或985院校可以免單。朋友聚會，5人以上打折，人數越多打折幅度越大。家庭聚會免費贈送菜品若干。敬老活動，60歲以上老人，打5折。
三、粉絲營銷。充分利用新媒體，開展產品創新眾包，或營銷方案創新眾包。設置一、二、三等獎若干。一等獎獲得者可以成為永久金卡會員，進店消費永遠免單。二、三等獎給予現金獎勵和打折獎勵，覆蓋幅度人數可以多一些，發展自己粉絲。
四、加大推廣渠道。外賣平台、各種新媒體都要利用起來，擴大宣傳。發動員工宣傳，吸引身邊親人朋友聚餐打折，朋友的朋友聚餐打折，等等。
以上建議，供您參考。
9. 重慶德庄火鍋主要特色有哪些
主要特色：德庄火鍋為新派火鍋的代表，使用的為一次性清油底料！
德庄火鍋
德庄火鍋以「麻、辣、鮮、香」著稱，其鍋底湯型有：麻辣過癮、鮮香味重的「過把癮」，麻辣厚重、牛油香濃的「老火鍋」，醇和回甜、麻辣適度的「荔枝味」；菌香味美的「德庄湯」，植物油、不油膩、口感溫和、麻辣味適中清油鍋，清香味濃、不油膩、口感純正、味不上身的青山綠水鍋。
德庄毛肚
德庄毛肚是德庄集團與西南大學食品科學院聯合攻關，採用高分子生物酶嫩化技術研製而成，獲得全國商業科技進步三等獎，這是火鍋菜品的至高榮譽，被媒體稱為火鍋業的一大創新，一個奉獻。該產品屬天然食品，絕不含甲醛等有害化學物資；色澤天然，口感好，收縮率低，脆嫩化渣；所含脯氨酸和羥脯氨酸對人體皮膚有益。
德庄湯
德庄湯原為民間私家家傳菜餚，俗稱「一灣香」。主料:雲南楚雄野生食用蘑菇等精心熬制而成，其湯呈褐色，鮮香無比，具有天然、營養、開胃之特點。曾有食客贊曰：歡歡喜喜到德庄，只為品嘗一口湯。
德庄酒
德庄酒以優質高粱酒為基酒，以人參、當歸、桑椹、枸杞等多種珍貴葯材，用現代化的工藝，按科學方法提煉、加工、浸泡、勾兌、配製而成經過特殊工藝提煉而成。該酒酒度為36度，酒色為棕紅色，清澈明亮。其味清香醇和，入口甜綿，酒味、葯味協調均勻，尾味凈長。該酒男女皆宜，或淺斟慢飲，或豪氣干雲，開懷一飲，總以盡興為樂。