酒吧營銷管理計劃

Ⅰ 急求一份小酒吧 營銷企劃書

做酒吧就要抄有特色或有主題襲，所有營銷行為包括增值項目需要全部以制訂的特色或主題為核心開展。
我只會提供具有實際操作性的策劃案，不會甩片湯話，做營銷企劃必須要先了解你的想法，然後在做相應的市場調研，根據實際情況才能制定具有可行性的方案。空口說白話，隨便拿來一份策劃，那麼負責任地說，開張時就是倒閉的開始。

Ⅱ 什麼是酒吧營銷

它的工作性質與隱客差不多。主要是在酒吧來客人之後向客人介紹各種價位的酒專，然後推薦客屬人飲用。從而達到提高酒吧利潤的目的。當然有些地方也會需要營銷人員陪酒的。
環境形象營銷
一個高品位的酒吧應該營造高品位的環境氣氛。酒吧是供人們休閑娛樂的場所，應該營造出溫馨、浪漫的情調，使顧客忘記煩惱和疲憊，在消費的過程中獲得美好的感受。
酒吧的環境衛生
酒吧衛生在顧客眼中比餐廳衛生更重要。因為酒吧供應的酒水都是不加熱直接提供的，所以顧客對吧台衛生、桌椅衛生、器皿潔凈程度、調酒師及服務人員的個人衛生習慣、洗手衛生等非常重視。
酒吧的氛圍情調
氛圍和情調是酒吧的特色，是個酒吧區別於另一個酒吧的關鍵因素。酒吧的氛圍通常是由裝演和布局，傢具和陳列，燈光和色彩，背景音樂及活動等組成。酒吧的氛圍和情調要突出主題，營造獨特的風格，以此來吸引客人.
員工形象營銷
員工儀表
◆酒吧員工的儀容、儀表，直接影響酒吧的形象。
◆著裝
按灑吧要求著裝，保持整潔、合身，反映出崗位特徵。
◆神態
通過臉部表情及眼神變化來吸引顧客，即眼神應允滿自信神采。

Ⅲ 酒吧營銷是做什麼的

營銷就是經營和銷售。經營是由酒吧老闆做，那麼營銷工作人員需要做的，就是銷售。

銷售就要有產品，那麼酒吧的產品，就是酒。

我們要多學習銷售技巧，學習處理各種情況的方式方法，同時通過大量經驗的積累，才有可能成為一名合格的銷售成員。

Ⅳ 酒吧營銷怎麼做

嘗試一下微信營銷。

1）工具一：企業微信賬號（公眾訂閱號）
在工具/原料中提到了對品牌營銷策略的整體的預研究，這里就要將線上、線下營銷活動與企業微信賬號的推廣進入結合，增加用戶關注量。

2）工具二：用戶/客戶關系管理（CRM平台）
企業微信號特有的CRM平台讓用戶關系管理成為可能。在利用其它弱關系營銷方式（比如微博等）做推廣和拓展新客戶的同時，利用微信維護客戶關系就顯得更加重要。當然，如果微信對於客戶關系的管理能夠與企業的CRM平台整合，這將更大的提高企業用戶關系管理的效率，讓大數據營銷不再是一句空話。

3）工具四：微信客服
也許有人會問，微信和客戶關系管理的區別在哪裡？
-- 微信CRM強調的是企業對於用戶關系管理的「長期性」以及與企業客戶關系管理體系的「整體」。整合的用戶數據成為企業和用戶進行直效營銷的基礎，不但可以通過分析獲得一手的用戶洞察，還可以成為企業不同階段傳播策略的基礎。
-- 而微信客服則強調企業的專職客服人員與用戶的即時互動，解決用戶的產生的問題，從而提升用戶滿意度。

4）工具三：微信信息推送
微信推送的對象都是企業關注的用戶，因為要非常關注微信推送的內容質量，不要過於商業化或者讓用戶覺得被騷擾（相關性低），當然這些都有賴於企業對於用戶興趣的分析以及感興趣內容的選擇和製作。

5）工具五：效果分析
利用微信的管理工具，也可以活動微信推動活動與互動的效果與分析，這樣可以最直觀的了解微信營銷的效果和投資回報率，方便優化和制定後續目標。也方便與品牌傳播目標甚至是銷售目標掛鉤。
6）工具六：微信會員卡
微信會員卡也是識別微信高忠誠度客戶的工具。

7）工具七：微信二維碼
O2O是近期的營銷熱門話題。微信二維碼成為連接線下和線上活動的高效工具。看到實體店鋪的商品以及二維碼，可以直接掃描添加品牌和店鋪，即便當時沒有促成購買，也為日後購買奠定了」指尖上的高效渠道」。企業不但可以通過添加用戶推送最新品牌和促銷信息，用戶也可以通過企業賬號隨時隨地訪問品牌網店，點擊即可下單完成購買。

8）工具八：風鈴無線建站工具
如果您還沒有手機網站，是時候建一個作為品牌傳播平台了。在超過5億手機網民的中國，特別是面對三四線城市，手機是在方便不過的營銷平台，能夠接觸最廣闊的受眾。

風鈴無線建站工具為您提供成型的模塊，讓您輕松、簡單、低成本地擁有企業手機網站。

Ⅳ 酒吧營銷經理的崗位職責是什麼

主要負責營銷外部及內部各項事務的日常管理工作，重點做好資源整合及資源的引進、專培訓管理工作，確屬保資源的穩定與優異性，保證服務中各環節順利運行。

⑴制定部門營運計劃，下達營業指標及訂房任務,並密切關注每個包廂的消費狀況，監督佳麗上崗的整體素質與形象。

⑵對營銷計劃的實施進行監督，並按經營實際情況調整計劃。

⑶制定營銷部工作程序及服務標准，完善工作制度,做好每月新模特佳麗的（1-2組）引進工作。

⑷負責制定營銷部各管理人員的綜合素質培訓計劃制定與開展。
⑸制定佳麗的培訓計劃，定期對佳麗進行思想與專業服務技能培訓。

⑹檢查佳麗上崗情況，給客人提供及時高效的服務。
⑺對佳麗的儀容、儀表進行監督檢查，按規定上崗。
⑻巡視和檢查每個區域、包廂的工作進展情況與部門做好密切溝通。
⑼對包房服務質量進行管理與控制。
⑽處理好當日的客人投訴。
⑾負責各部門的工作協調，處理好內外投訴，解決好員工糾紛，不斷改進和提高和部門管理水平與服務質量。
⑿建立好客人的良好關系，對部分客人要建立特殊的公關檔案。

Ⅵ 酒吧管理的幾大要素

一、重視酒吧關系營銷
針對重點顧客展開關系營銷。酒吧關系營銷的目的在於提高常客的忠誠度、鞏固市場份額。酒吧關系營銷中常用的手段有：常客優惠、以快速辦理登記和結帳、記錄常客以往信息提供個性化的住店服務。一次個性化服務的經歷會給客人留下深刻的印象。酒吧在關系營銷中，收集與客人有關的信息極為重要。通過各種信息渠道，收集某些客人的個人資料，准確地了解他們的消費愛好。
許多顧客都有這種與酒吧建立友好關系的潛在要求，他們願意與酒吧建立友好關系。因為他們希望能長期從該酒吧獲得個性化服務，希望服務人員熟悉他們、關心他們、主動與他們聯系，為他們提供高質量的服務。
這時酒吧就抓住這種關系營銷，讓顧客對對酒吧工作發表看法。酒吧一旦識別和選擇了關系營銷的對象，就應該主動與他們聯系。酒吧定期與選定顧客接觸，了解他們對服務工作的意見和建議，這樣會使他們認為酒吧是自己關系網中的一員，有親近感，在他們需要到酒吧消費時會下意識地首選該酒吧。酒吧在關系營銷中的主動性非常重要。倘若顧客消費每次都是由顧客自己主動與酒吧聯系，他們就不認為自己與酒吧有什麼特殊關系，關系營銷也不可能達到理想的效果。
建立了關系營銷指揮，就可以為給他們提供個性化的服務。|

二、經營要有創新思維
社會越發展，市場越細分，酒吧業越來越多。同時競爭就越來越強烈。如果不創新就會出現酒吧產品雷同、千篇一律、百店一格的現象比較突出，致使酒吧間競爭愈演愈烈，效益下降。消費者需求的多樣化，要求酒吧產品也必須多元化酒吧硬體不能一味攀比豪華、氣派、大而全，而應該立足於在有限的投資中盡量設計出各自不同的風格、品味、氣氛和文化特色。酒吧軟體也要在具備「規范化、標准化、程序化的基礎之上做到個性化、特色化、形象化。酒吧如果不去進行這種創新改造工作，就會被市場無情地淘汰。
酒吧創新要應主動徵求老顧客意見，聽取意見並及時改進工作，使老顧客不斷感受到新的服務和新的變化，提升他們對產品的忠誠度。對於新顧客要加強宣傳酒吧的功能特色，突出與其他酒吧不一樣的地方。要留住顧客，產品就必須有變化、有創新、有突破。酒吧若要表現出與眾不同的差異性，最容易的突破點就是文化。文化的地域特點特別明顯，入住的客人絕大多數是異地客人，且星級越高客人與酒吧所在地的距離往往越遠，文化差異性也就越大。酒吧可以在房屋造形、室內裝修、服務人員服飾、服務形式、飲食文化、背景音樂、娛樂活動等方面突出表現本地方特點，吸引顧客選擇自己的酒吧消費。
酒吧提供的是生活服務，不要在服務中一味去迎合客人原有的生活方式，這樣不一定能取得理想效果。人來自四面八方，程式化的模式不可能適應所有客人，有時候客人也許會覺得這種迎合是一種蹩腳的服務。當然，創新服務不能強加於人，要給客人提供多種選擇的餘地，並尊重客人的選擇。
三、科學運用宣傳手段
酒吧銷售產品不能等客上門，同樣需要宣傳，但宣傳媒介的選擇必須慎重考慮。在當今信息時代，傳播媒介呈現多樣化，不同媒介所針對的受眾和輻射范圍有所不同。電視、廣播、報紙、雜志、商業信函、宣傳品、戶外廣告、流動交通廣告等眾多媒體和宣傳途徑往往讓酒吧難以選擇，無所適從。通過調查不難發現，一些酒吧雖然經常在某些媒體廣告上出現，但真正起到的效果卻並不理想。
原因是酒吧的目標顧客一般比較分散，而媒體的受眾又相對集中，這就象在湖廣魚稀的水面上撒網捕魚，費力費神而收獲不大。對於覆蓋整個市場的宣傳，酒吧應該通過製造新聞宣傳自己，如設法吸引名人、政要入住酒吧，以及舉辦社會反響較大的活動等，頻頻在媒體亮相，藉助新聞宣傳擴大酒吧影響。或者根據酒吧的主流顧客進入城市關口，如機場、車站、碼頭設立戶外廣告，以及有針對性地給老客戶和潛在客戶散發信函、紀念品、宣傳品上門促銷，才能收到較好的效果。
資源整合也是非常必要的。目前不少酒吧推出了「獎勵計劃」，以免費住宿、價格優惠等形式獎勵常客，希望培養對本酒吧忠誠的顧客。獎勵可以採用多種形式，比如採用與航空公司、俱樂部、旅行社以及其他酒吧聯合制訂獎勵計劃，共同操作，共同受益。獎勵計劃並不是對所有顧客都有效，對於高級商務客人，他們更看重酒吧的服務設施、服務態度。此外，獎勵計劃還容易被競爭對手模仿。

Ⅶ 酒吧營銷

如果你要去做營銷，肯定得事先通知你所有的好朋友，叫他們去給你捧場，名片得立即印出來，

定客，一般要提前，也就是說，客人每到之前，你就要把客人的位子定好，在場子裡面碰到的朋友，或是來場子找你定座的，一般酒吧，都視為散客，不會算你的業績的~！~1就是怕你在場子裡面，把陌生的客人，拉為你的客人~~！~1

客人，坐下後，你要過去，第一杯酒，肯定是要敬的，然後，可以發你的名片，和他們稍微玩下，可是時不時的過來，敬杯酒，玩玩，但不要一直坐在哪裡玩，否則客人會反感，熟悉的、哥們，除外~！這樣做的目的，表示你客人很多，很忙，顧不上他們，表示你很有人員，客源很多，肯定有好處，說到好處，你得給他們適當的送些水果、小吃，但酒水，我想一般酒吧肯定是不會允許營銷送的 ~！~

第一 你要把對方當做你已經認識的人 不要當做陌生人 不要拘束 去酒吧的人 沒有幾個太內項的
第二 要照常客下手.一般常客有2個人群 一是女人 經常有男人陪伴來來的 那是男人為了哄女人開心 一般喝什麼酒 買什麼東西 都聽女人的 你要注意眼色 不一定誰掏錢 就討好誰 這時候要注意問女士的意見 二是談生意的男人 總是一堆男人來找樂子 這種情況下 你的誠意就是喝了 要陪他們喝 不要怕用他們的酒 沒什麼不好意思 他門在意的是喝的高興不高興 不是誰喝了他的酒
第三 來點實際的吧 就是第一次第一句話說什麼了 你可以很從容的和他打招呼 說一些寒暄的話 然後說你是新來的 不了解對方的口味 說說喜歡喝什麼吧 這樣可以親近他們 不覺得你很死板 而且給他們一種感覺 是你讓他們決定買什麼酒 而不是讓他們選擇是不是買你的酒 重要的是你用了一種很間接的方法 一般有點錢的人 也不好意思推辭你了 反正他們注重的是喝 買誰的酒都是要買的

Ⅷ 酒吧營銷管理酒吧運營技巧

現在隨著生活當中的各方面的壓力越來越大，當我們忙碌一天時想去舒緩一下壓力放鬆身心的時候，酒吧就成為了我們的好去處，但是現在隨著酒吧行業之間的競爭越來越激烈，現有我們的酒吧生意紅火，經營管理就變得尤為重要了。

一、科學的進行可行性分析

1 、充分認識隔行創業的困難與不利因素，在籌備之前必須進行一下自我分析。看自己以及合夥人是否精通這一行，如果不懂，則務必請一位專業人士來負責你的酒吧。以後可以在日常經營中慢慢熟悉起來，並可親自管理經營了。

2 、通過對市場信息的搜集、調查、預測，得出較為准確科學的綜合市場分析。籌備之前必須對包括市場前景、進貨渠道等一切因素在內的綜合市場進行考查分析。

3 、分析自己的同行，也就是競爭對手，做到知己知彼、百戰百勝。吸收借鑒別人的長處和優點，在此基礎上創出自己的特色。

4 、酒吧的定位分析。包括對酒吧的經營方向、目標消費群、酒水的價格等必須進行准確的定位，這也是最重要最關鍵的一點。

二、選擇正確的酒吧地址

當你決定開一家酒吧，並進行了科學的分析後，接下來就是選址的問題了。

1 、酒吧集中點，也就是所謂的酒吧一條街，或者是附近的地方。因為這里有群體的優勢和氛圍，是酒吧最繁榮的地方，這里顧客雲集，酒水的吞吐量很大。但此類地方存在競爭太強的弱點，因此小酒吧在這種情況下一定要經營有特色，產品有個性。只有這樣，才能在大酒吧如林的集中群有立足之地，還可以借上有利的東風。

2 、文化層次較高，居民又較為集中的地段，可經營一些大眾化的酒吧等休閑場所，消費不易太高。

3 、臨近旅遊及商務往來頻繁的賓館附近。人源穩定，並且方便住店客人選擇。

4 、高檔住宅區及通往商業區的路段。此種地段較為理想，每當夜幕降臨，這些區域便呈現出無限生機。

5 、外事機構較為集中的地段，最好是大使館附近。此類地區是開酒吧的最理想位置，因為這里往往是那些外國人款待朋友的最佳地方。

三、酒吧的裝修及配置

有了正確的位置後，接下來便是裝修和設備配置了。

1 、酒吧的裝修因服務規模的大小和功能不同，美平商業管理系統其外觀式樣、內部結構及裝飾也各不相同。總之一定要體現自己的風格和獨特的情調。

2 、酒水配備上一定要適量並且種類齊全，酒杯種類及調酒器具充足齊全，背景或主音響系統配備齊全，並針對酒吧風格、經營主題及時間段有效播放音樂。

四、酒吧人員的配備及工作安排

1 、除了規模和面積這些決定性因素外，還得根據酒吧的工作間和營業狀況來配備當值班人員，視酒吧的顧客情況和工作量合理調配人員。

2 、根據日常的工作量和繁忙程度有效安排人員的當值班情況。可採取輪休制，取消節假日等繁忙時間的休息，在生意清閑時補休，若加班則付加班費，切記不要造成人員閑置。

五、酒吧服務的九大原則

服務也是決定酒吧生意好壞的重要因素，酒吧的服務員和調酒師在服務過程中必須做到以下幾點：

1 、笑臉相迎。客人到來時，主動打招呼，笑臉相迎，並用優美的手勢把客人迎進酒吧，熟客可直呼其名，配以「大哥」、「老闆」等，使客人有親切感。

2 、主動的離開。把酒水送給顧客並詢問是否有其他需求後，應立即退離客人附近，以免讓客人誤認為你在偷聽他們的談話，除非客人與你直接交談，否則不要隨便插話。

3 、女士優先。注意「女士優先」的原則，但不要冷落其他客人，甚至引起誤會。

4 、客人永遠是對的。認真對待、禮貌處理客人對酒吧的任何意見和投訴。

5 、輕聲應答。回答客人問題時應避免大聲音過大，保持適合音量，自然和氣。

6 、令客人放心、舒心。倒酒、調酒應盡量在客人能看得見的情況下進行，讓客人欣賞服務技巧的同時，也放心酒水的衛生及數量。

7 、牢記品牌。牢記酒吧內所有酒水的品牌、價格及其他特性，並盡量記住熟客所喜歡的牌子和喜好。

8 、謹慎的交談。由客人提起話頭，避免談論政治、宗教、信仰等容易引起分歧的話題，並且千萬不要議論他人的是非。

9 、不要讓顧客覺得不耐煩。不許對客人有不耐煩的語言、表情和舉動。

六、有特色的互動游戲

由於酒吧是是一個可重復的消費行業，所以我們想刺激客戶或者會員來再次消費就必須的提高我們的服務質量，要做到這些我們首先需要特色的互動游戲來實現，在這里推薦蜀樂微信，霸屏、上牆、表白等諸多功能。

我們酒吧除了做到以上這些以外，同時也可以做一些營銷廣告，隔一段時間推薦一些新品，多做一些優惠促銷活動，做到這些相信你的酒吧成功率會大大提高，生意也會越來越好。

Ⅸ 酒吧營銷總監怎麼做怎麼去管理酒吧營銷。

營銷都是差不多的，首先你要提升團隊的精氣神，可以搞活動團建。第二，要規范營銷話術和流程技術，可以請優秀的其他酒吧的人來培訓。第三要賞罰分明，以利動人。第四，慢慢運行，總結經驗，修正管理。

Ⅹ 我是一位新手酒吧營銷總監不知道怎麼去做，不知道怎麼去管理團隊

首先你事新手酒吧營銷總監是說從事酒吧行業中第一次嘗試營銷專板塊的管理工作吧？屬
如果是這樣的話可以給你幾個建議：
1/就是營銷團隊的建立，如果是新店沒有老營銷積淀，那就是要重新去組建自己的營銷團隊，如果是這樣，建議你在這時候不要分組，都是又你自己統一管理，但是人數不能超過15人，不然你精力顧及不過來。
2/有了營銷團隊那你得了解他們本身的資源有多少，然後根據市場行情定出營銷提成方案和績效獎勵。
3/通常做營銷總監都是有一定資源的人才會指派做營銷總監，但是你的情況是估計沒有管理經驗，所以要多了解一些管理知識應對到團隊管理中，比如團隊的凝聚力該怎麼去做，對應不同的團隊成員該怎麼去相處交流，要做到又是領導又是兄弟。只要不觸犯公司規章制度下要維護團隊的利益。
4/團隊一旦是穩定了業績之後就要分組管理，你主要是管組長和下達業績任務，但此時離不開給組長的激勵方案，附帶著分組的業績比拼，每月給業績冠軍和業績冠軍組獎勵，這些獎勵可以從公司提和從業績提成點中拿出2-3點作為你可分配的獎勵。