北京入境旅遊營銷策略

① 關於旅遊業的專業有哪些

有關旅遊業專業分旅遊管理類、餐飲管理與服務類等兩類專業。專業分支如下：

旅遊管理類：旅遊管理、涉外旅遊、導游、旅行社經營管理、景區開發與管理、酒店管理會展策劃與管理、歷史文化旅遊 、旅遊服務與管理 。

1、旅行社經營管理培養目標：培養掌握現代旅行社管理及導游服務的基本理論和技能，從事旅行社經營管理和導游接待服務的高級技術應用性人才。

2、旅遊服務與管理培養目標：使學生掌握導游服務、旅行社基層管理、酒店服務與管理的基本知識和專業技能；培養學生具有較強的漢語和英語口語表達能力和人際溝通能力；具有良好的服務意識、禮儀禮節和較強的應變能力。

3、景區開發與管理培養目標：培養掌握現代景區開發與管理的基本知識和技能，從事旅遊景區、景點開發與管理和導游接待服務的高級技術應用性專門人才。

4、酒店管理培養目標：酒店管理專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發展的中等職業技術應用性專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅遊基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。

5、歷史文化旅遊培養目標：培養具有從事旅遊文化相關部門實際工作的基本能力和基本技能；具備較快適應管理、服務第一線崗位需要的工作能力的高素質技能型人才。

餐飲管理與服務類 ：餐飲管理與服務、烹飪工藝與營養、西餐工藝 。

1、餐飲管理與服務培養目標：培養掌握現代餐飲管理的基本知識和服務技能，從事餐飲業經營管理和服務的高級管理人才與高級技術應用性專門人才。

2、烹飪工藝與營養培養目標：培養掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養分析與營養配餐，以及餐飲業管理的高級技術應用性專門人才。

3、西餐工藝培養目標：適應全面發長的高等技術應用性專門人才，學生應在具有必備的基礎理論知識和專業知識的基礎上，重點掌握從事本專業領域實際工作的基本能力和基本技能，能在餐飲及食品加工企業從事生產和管理的應用性高級職業技術人才和管理人才。

(1)北京入境旅遊營銷策略擴展閱讀：

1、在旅遊類專業中，比較熱門而且好就業的專業是旅遊管理專業。

2、旅遊類專業中的旅遊管理專業是隨著我國旅遊經濟的發展、旅遊產業的發育而建立的一個新型學科。

3、在我國，這門學科的產生只有二十年的時間，但已成為工商管理學科體系中的一個重要的學科部門，培養具有旅遊管理專業知識，能在各級旅遊行政管理部門、旅遊企事業單位從事旅遊管理工作的高級專門人才。