Ⅰ 餐飲開業營銷方案有哪些
一般在正式開業前作試營業，時間的選擇根據你餐廳的大小以及菜單的豐富版程度來定，當然權還有你餐廳員工的磨合程度等。
試營業除了磨合餐廳員工以及對調整口味等之外，就是幫助餐廳做一些簡單的調研，算是定性調研吧。除了你專門邀請來試菜的親朋好有外，進餐廳的人你都可以給予相應的開業贈送之類的，邀請他再惠顧，並且詢問菜式，已經對你餐廳的一些看法等等。
試營業時候一般食材准備都不太多，也是在試營業這段時間你要基本確定人流量，並且確定正式開業當天需要准備食材的量，不能再正式開業時候出現短缺情況。
當試營業最後幾天就可以大量的發傳單，邀請開始試吃等。一般優惠盡量不選擇打折，而是選擇贈送的方式來宣傳，個人認為對餐廳而言，開業打折不可取。
Ⅱ 做牛肉板面怎樣做優惠活動
按你的成本算，第幾碗半價，或者固定每月星期幾當天生日的人免單
Ⅲ 餐飲開業營銷方案
開業酬賓免費送飲品，或者打折什麼的，前期活動多點把人氣搞上去。後期就是選好自己的餐廳定位，把品質延續下去。
Ⅳ 餐飲店開業營銷方案
餐飲店開業制定營銷方案。前期要制定廣告宣傳。打開市場打開銷量，進行大力宣傳。
Ⅳ 小吃店開業前的宣傳和開業時的促銷方法都有哪些
對於一家新開的餐廳來說，開業當天的營銷策劃工作必須做好才行，是打響頭陣的關鍵一環，但是關於餐廳開業宣傳該做些什麼工作？如何吸引顧客，很多的餐廳管理者是茫然的，按照目前的餐飲企業一般做法來看，基本上都採取了打折的方式來吸引顧客光臨，但是對於這種做法，很多的人也提出了異議，那麼到底新店開張，如何策劃開業宣傳與慶典活動呢？
餐廳開業打折要不要？
對於這個問題，可謂是很多開餐廳老闆遇到過的問題，有的採取了打折，有的則採取了不打折，但究竟效果是什麼呢？公說公有理，婆說婆有理，讓很多的新開餐廳老闆迷茫了，到底該怎樣來做開業宣傳，讓自己的餐廳被消費者所知呢？那麼在這里就必須理清以下幾點：
1、做開業宣傳的目的是什麼？一是為了吸引顧客光臨，二是能夠藉此機會宣傳自身餐廳，三是最好不要第一天就虧損嚴重，四是給顧客留個好印象等等。
2、打折有沒有可採納性，要結合自身的餐廳定位以及即便是打折，可以讓餐廳與消費者同時接受的打折范圍是多少？必須進行衡量。
3、如何造勢？打折有的時候並不能完全起到吸引顧客的作用，那麼如果發生這種情況，還可以從哪些方面來採取措施彌補，以及吸引顧客的眼球呢？都是需要考慮的問題。
開業營銷前的准備工作
接著上面來說，要想藉助開業這個由頭，吸引顧客，並且獲得良好反向，一炮而紅，那麼開業前期的准備工作是必須要做足的，試想一下，如果能夠吸引很多的顧客光顧，將會出現什麼樣的情況。
首先作為餐廳本身就必須在菜品的質量和特色上得到保證，並且能夠讓食客吃得開心的同時還覺得這個味道不錯
其次就是最直接與顧客接觸的服務問題，如何在人多的情況下忙而不亂，不至於導致顧客等太久產生抱怨的情況，如何來服務好我們的顧客。
另外就是前廳與後廚的協調配合適合很好，能夠保證上菜速度，同時不出現上錯菜的情況。作為管理者如何在全局上做好把握好協調。
這些都是開業前必須要做好的工作，也是給顧客留下第一印象的必要工作。
營銷時機的把握，最佳營銷時機的選擇
如果前面的沒有把握，那麼這里就要提出一個疑問了，開業營銷到底該不該做？如何做好呢？
雖然開業宣傳是個很好的營銷由頭，但是前期工作沒做好，勢必是砸了自己的招牌，因為第一印象對於顧客來講真的非常重要，因此必須考慮營銷的必要性和最佳時機選擇，而什麼是最佳時機呢？
因在產品質量無法保障的情況，營銷活動的開展，會加速將該缺點擴大的速度。而在短時間內造成顧客對餐廳不良的印象，這將對餐廳後續經營產生很大的不良影響。您將用十倍與百倍的精力來挽因您不適時的營銷而造與的損失。
當前，您應摒棄那種一開業就必定做促銷的思想，而是將經營的重點放在產品質量的提升與內部管理的規范上面，當有一天，您可以保障您的菜品、服務都可以為您打造一批批的滿意及回頭客的時間，也是餐廳適合做營銷的時候。
Ⅵ 新店開業的營銷方案（中餐館）
你說的中餐館是川菜館/湘菜館/特色的面館/大飯店。通俗點就是把怎麼能讓生意做的回更好寫出來。一般餐飲的營答銷計劃書。就大概的分析下目前的客戶群體，市場情況了，周圍的競爭對手，所處的地理位置，針對這些客戶群推出什麼樣俄服務或者菜系，以及酒水特價菜的套餐體系。然後再加一些針對目前餐廳的情況的創意。如果大一點的可以搞婚宴套餐，小一點的可以做特價菜方案。還可以搞附近單位承包（比方小單位過來可以打折）
Ⅶ 新店開張的借勢營銷技巧有哪些
每一家新店開張，大家都充滿期待，但小店不是大超市，不是大賣場，所以小店的開張在於借勢，而不是造勢，明確了這一點，就不會去浪費精力，浪費財力，做一些無謂的事情。一般說來，一家小店開張，做好以下幾個方面，基本上就可以達到新店開張的效果： 借裝修為開張造勢 很多店在裝修期間的促銷是一片空白，十來天的裝修期，店門口人來人往，白白浪費了，其實這時可以做一個顯眼的大噴繪，一個臨時性的廣告 ，花費不是很多，一百元多點就可以，廣告內容可以是即將開張的品牌形象宣傳，也可以是開店促銷的一點透露，還有一種省錢的方法就是拉一個條幅，上寫距某某店開業還有多少天，也是不錯的，造成顧客的期待與好奇感，為即將開業造勢。 另外製作精美的招聘廣告也是宣傳品牌的好機會，很多店只是簡單的寫個招聘二字或幾句招聘要求；因為開店必然要涉及招聘導購人員，精美的招聘廣告有時意義大大超過招聘本身，起到很好的宣傳作用。其實我們以前也看到一些公司在報紙上通過整版的招聘廣告來顯示公司的實力，道理與這個是一樣的。 借周末為開張造勢 借氣氛為開張造勢 開張一定要有開張的氣氛，要讓顧客知道你是在新開張，我不贊成什麼煙花，但一定要想辦法搞些花藍，至少要有八個，太少了不行，沒有氣氛；當然如果條件允許，也可以有拱門，一些人會搞些樂隊之類，其實是沒有必要，就象煙花一樣，顯得俗氣且不匹配；開業氣氛的營造是增加進店率，另外音樂也是非常重要的，而且一定是要有動感的音樂，沒有音樂的店面是可怕的，開業時當你試著把音樂停下來，人們說話的嘈雜聲一下子就凸顯出來，大家會一下子顯得不知所措，音樂聲掩蓋了人們的嘈雜聲，同時也增加顧客的安會感，靜悄悄的店面讓女性顧客缺乏安全感，不利於放鬆心情購物。 借促銷為開張造勢 由於長期養成的習慣，如果開業沒有一些促銷之類，顧客會不適應，其實並不是要求賣贈商品有多大價值，也並不是要求一定要讓利；新飾界飾品店開業的促銷一般是辦理白金卡，由於我們的白金卡做得很特別很精緻，市場上一般是見不到的，女孩子一見就喜歡，特別是背面有三行字，誰見了誰高興：謹以此卡送給成功女性時尚女生有女人味的女人，所有的女性都能對號入座；而且白金卡促銷與一般的賣贈打折是不一樣的，賣贈打折是一次性，而贈送白金卡可以增加顧客的黏性，促使顧客二次再次購物；當然如果是一張普普通通的貴賓卡，則沒有這種神奇效果，很多人拿了就扔了，但新飾界的白金貴賓卡不同，因為她不但是一張卡，更是一件工藝品，具有收藏價值，女孩子捨不得，這也是當初製作白金卡時首先考慮的，所以造價也不便宜，是一般貴賓卡的四五倍左右很多店在製作貴賓卡時，關注的是打多少折，還有一些可笑的解釋權之類的套話，而我們把注意力放在卡的工藝性收藏性上，從更深層次來闡述貴賓卡，這是我們的獨創。 借商品為開張造勢 新店開張，顧客進店，顧客圖的是新鮮，而我們則要讓顧客有購物的體驗；當顧客有了一次在店中購物的體驗後，下次來，就有熟客的感覺，下次來心情就會放鬆；這就是為什麼我們理發喜歡去熟悉的理發店而不會每一次都會去換一個地方；另外當顧客選購了第一件商品時，會大大增加購買其它商品的購買慾望；這就是為什麼本來我們到超市只是為了買一瓶洗發水 ，最後搞了一大堆東西回來。所以准備一些價廉物美，人人都可以購買，多一個不多，少一個不少的商品，是非常有必要的；例如超市常常會把雞蛋、洗衣粉、食用油做為此類商品；新飾界飾品店開業時總是會多准備一些小耳環，小戒指，指甲油之類，也是這種商品。
Ⅷ 開牛肉板麵店需要什麼東西，詳細的
廚房用的東西，還有就是找到牛肉貨源，最好是先把佐料供應商找到。
Ⅸ 面館開業，搞個什麼營銷活動，才能讓顧客留下美好印象呢
1、滿20送20，滿30送30（每張券面值10元），給人第一印象就是吃多少專送多少，感覺就是五折。所以折扣力度大屬。
2、客人拿著券會有二次消費的慾望。
3、通過統計券的回收與發放比例，可以把握客人回頭率。一般來說，附近上班族和常住居民是主要的回頭客。通過客人的多次重復消費可以更好地理解他們的口味特點和個性需求。