『壹』 如何進行飲料營銷
找到自己產品的賣點!
看公司的實力怎麼樣!
做什麼產品不是考一個人的力量!
大家共同的努力!
『貳』 統一綠茶營銷的成功之道
隨著生活水平的提高,人們對於飲料的需求不在僅僅停留在可樂、雪碧、純凈水的需求水平上,越來越多的人更傾向於消費自然、健康的飲料。就在這種背景下,飲料製造企業推出了大量標榜自然、健康的飲品其中就包括了茶飲料。茶水中的茶氨酸可加強人體的免疫能力、抵抗細菌、病菌和真菌的入侵;茶葉中的炎黃酮可以降低心臟病和癌症的危險,可以幫助骨質疏鬆患者,還可減輕過敏病症狀。EGCG是茶中多酚類化合物的主要活性成分,它通過影響蛋白質降解、DNA復制與修復、細胞周期和信號傳導通路等過程,誘導白血病細胞「自殺」,即茶具有抑癌作用。茶葉所含氟化物是牙本質中不可缺少的重要物質。如能不斷地有少量氟浸入牙組織,便能增強牙齒的堅韌性和抗酸能力,防止齲齒發生。據英國的一次調查表明,兒童經常飲茶齲齒可減少60%。飲茶能抑制細胞老化,使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E的18倍以上。飲茶可保護人的造血功能。茶葉中含防輻射物質,邊看電視邊喝茶能減少電視輻射的危害,並能保護視力。中國的茶主要分為六大類:紅茶(全發酵)、綠茶(不發酵)、烏龍茶(半發酵)以及黑茶、白茶和花茶。由於中國茶文化的歷史積淀,再加上茶葉的各種保健療效及消暑解渴的功用,開瓶即飲的消費方式又符合現代生活方式的要求,茶飲料走紅具有先天優勢。
統一企業及時抓住茶飲料的發展時機,在大陸推出了統一茶飲料(包括是統一冰紅茶、統一烏龍茶、統一綠茶)。統一茶飲料是統一企業在中國飲料市場開始取得競爭優勢的代表性品牌, 「統一冰紅茶」做為統一茶飲料的主要代表95年6月首先在華東地區上市, 為適合中國人對綠茶的自然偏好和飲用習慣,2000年,統一企業陸續推出了「統一綠茶」「統一冰綠茶」及「統一烏龍茶」。
統一茶飲料採用的包裝主要有三種型號--1000ml、500ml的PET瓶裝、375ml的易拉罐裝及利樂包裝。其中500ml及375ml包裝的統一茶飲料在超市、雜貨店最為常見。市場競爭狀況
茶飲料是20世紀90年代歐美國家發展最快的飲料,被視為新時代飲料。在台灣和日本,茶飲料已超過碳酸飲料成為市場第一大飲料品種。台灣95%的飲料企業都生產茶飲料。近幾年在國際市場上,茶飲料以年增長率17%的速度發展。日本有200種茶飲料,全年消費達360萬噸;美國茶飲料也達到20億美元的銷售額。中國的茶飲料最早出現在1995年。AC尼爾森的一項調查表明,最近幾年中國茶飲料市場發展速度超過300%,茶飲料已經成為僅次於碳酸飲料的第三大飲品,漲勢迅猛。2002年統計數字顯示,中國茶飲料產量已近50萬噸,目前國內生產茶飲料的大中型企業超過10家,上市品牌多達100多個。
統一茶飲料的主要競爭對手包括:
1、在大陸靠方便麵起家的台灣頂新公司推出的茶飲料(包括康師傅冰紅茶及冰綠茶),康師傅冰紅茶是頂新國際集團飲品事業群於1997年6月推出的一款新型飲料,它在茶的基礎上加入檸檬口味。康師傅茶飲料目前在國內茶飲料市場佔有率排名第一,價位在2.5至3元。
2、娃哈哈出品的非常系列茶飲料(以滇紅紅茶和祁門紅茶為原料的娃哈哈冰紅茶、以有機龍井茶葉為原料娃哈哈有機綠茶,)該公司不僅准備在深圳、長沙等地設立灌裝廠,而且請來「喜劇之王」周星馳演繹「天堂水、龍井茶」為主題的非常茶飲料品牌概念。
3、2002年夏天雀巢公司與可口可樂公司聯合組建的新公司———BPW推出的雀巢冰爽茶。雀巢冰爽茶創造了融合東西方茶文化的獨特西式茶口味,以20至29歲的白領階層及追求時尚的年輕人為目標客戶群。目前市場上僅出現500ML的PET瓶裝,價位在2.5至2.8元
4、2002年深圳方正科技採用純正的北美花旗參、上等的百花蜂蜜、清涼潤喉的羅漢果為原料推出了花旗參茶,巴比世家也推出了「花果茶」
5、內資企業如旭日升、深圳維他奶、惠而康、小黑子及其他眾多地方性品牌。
6、境外資本除了已經盤踞上海市場多年的「三得利」之外,日本啤酒品牌「麒麟」和「朝日」也進入中國茶飲料市場。
在眾多的競爭對手當中,康師傅茶飲料是統一茶飲料的最強硬對手。盡管康師傅在大陸推出茶飲料的時間要比統一晚,但康師傅茶飲料始終鎖定新生代消費群體為營銷目標,及時切中年輕消費者一個十分重要的心理狀態———崇尚潮流、崇尚自我個性的表達,配合康師傅冰紅茶「冰力十足」的產品口號,將產品的賣點定位於「冰酷」茶飲料,並大膽啟用影視歌三棲明星———任賢齊擔任形象代言人,詮釋其陽光、冰酷的品牌個性。精準鮮明的產品定位,默契的代言人形象配合,再加上各地不斷的歌友會及促銷活動,康師傅冰紅茶年取得了極大的成功,銷售業績成倍增長,成為2000-2002年大陸茶飲料大戰中最大的贏家,占據了大陸冰紅茶市場的頭把交椅。
統一的競爭戰略
統一茶飲料與康師傅茶飲料的目標市場幾乎重疊,經過數次大規模的調查及口味測試,統一確定15-23歲的年輕群體就是冰紅茶的重度消費群體。這些新生代群體追求個性化生活,喜歡表現自我,樂於接受新鮮事物。把握重度消費群體的生活態度,塑造張揚個性、表現自我的品牌形象。擺脫常規推廣模式,處處推陳出新,吸引市場關注。
針對康師傅的營銷戰略,統一企業利用希望通過其拳頭產品「統一冰紅茶」,牽制康師傅綠茶的市場份額。塑造明星產品,以冰紅茶帶動綠茶、冰綠茶、烏龍茶系列的消費者認知度。由於統一冰紅茶的消費群--15-23歲的年輕群體大都為在校學生。統一冰紅茶以讓年輕更閃亮的品牌主張,從最初的紅男綠女大贈送、cool的網戰、海峽兩岸保齡球大賽,到在全國高校中引起強烈反響的「統一冰紅茶閃亮之星」大學生歌手選拔賽,都受到廣大年輕人的熱烈歡迎。這些活動的成功舉辦迅速促進了「統一冰紅茶」的銷量,市場佔有率明顯提升。並迫使主要競爭對手頂新公司效仿統一舉辦的「統一冰紅茶閃亮之星大學生歌手選拔賽」在全國大學校園舉辦「康師傅冰紅茶「冰力先鋒」樂隊選拔賽」。
鑒於康師傅冰紅茶在形象宣傳的成功,2002年統一冰紅茶推出了產品的新口號「年輕無極限」,並根據新口號推出了一系列相關主題的廣告。同時針對其主要消費對象,統一還啟用了新一代歌壇天後---孫燕姿做為統一冰紅茶的形象代言人。一時間孫燕姿陽光的形象,親切的笑容與統一冰紅茶的廣告遍布大街小巷。統一茶飲料在競爭過程中除了基本類型(冰紅茶、綠茶、冰綠茶、烏龍茶)以外,不時推出新的茶飲料品種用於迎合不同口味消費者的需要。到目前為止,統一茶飲料陸續推出的新產品包括祁門紅茶及冰茉莉花茶。此外統一還針對康師傅突出「冰」的概念,根據季節變換與其他統一飲料一起運用「統一暖房」的宣傳策略在2002年的冬天成功地火了一把。
分析與建議
1、關於產品細分及定位
加大對統一綠茶的推介 統一的產品策略採用塑造明星產品,以冰紅茶帶動綠茶、冰綠茶、烏龍茶系列的消費者認知度。但所有的營銷宣傳全部都是針對冰紅茶而展開的,冰紅茶的銷量的確有所上升,可是並沒有帶動綠茶、冰綠茶、烏龍茶的銷售數量。從健康的理念出發,人們更加崇尚綠茶,綠茶的消費者為數眾多。目前主要競爭對手康師傅茶飲料同統一一樣將宣傳重點主要放在冰紅茶上,統一完全可以抓住機會,擴大對綠茶的宣傳,擴大茶飲料市場的總體容量達到擴大銷售的目的。
整合綠茶和冰綠茶 統一在綠茶產品方面,既有「統一綠茶」又有「統一冰綠茶」,普通消費者根本無法區分二者之間的差別,人為地造成了營銷溝通的障礙。為了避免這種障礙,可將這兩種綠茶進行整合,保留「統一冰綠茶」,集中宣傳「冰綠茶」的健康理念。
推出適合中年人的茶飲料 在現實生活中茶飲料的購買者中不乏30-50歲的消費群體,這部分消費群體盡管有相當一部分有自己泡茶的習慣,可是在平常外出,需要購買飲料的時候由於其飲茶的習慣,往往選擇購買茶飲料。統一茶飲料的,統一可針對這部分消費群體,採用差異化戰略推出適合該群體飲用的茶飲料填補目前茶飲料的空白,搶先一步佔領該部分市場。
推出寡糖茶飲料 針對目前茶飲料都是含糖的飲料,為了吸引具有傳統飲茶習慣的、不喜歡含糖口味的消費者的需求,統一還可適時地推出不含糖的茶飲料。
適應不同的消費習慣 目前消費者消費茶飲料多是在路上、在街邊或者外出旅遊、郊遊、逛公園的時候用來解渴,也有很多人在運動場所運動之後,會選擇喝茶來為自己補充水分;但實際上很多人特別是年青人在家中一樣會飲用茶飲料,針對這方面的消費需求,統一可增加茶飲料家庭裝的推介。
2、竟爭戰略
擴大總市場 統一將產品的目標市場定在年輕消費者身上,實踐證明是正確的。但是統一對目標消費者的年齡定義過於狹隘。盡管目前市場上的茶飲料生產商一致將消費群體一直鎖定在年輕群體上。但實際上茶飲料的消費群體應該定位為那些沒時間、沒精力自己泡茶又想喝茶的消費人群。統一一旦如此定位自己的產品必將擴大其茶飲料的市場容量。
採用正面進攻 經過幾年的發展,大陸茶飲料產業已進入成熟期,類似產品的質量已十分相近,如統一冰紅茶與康師傅冰紅茶的原料、口味幾乎沒有什麼差別,但從產品的售價來看統一與康師傅對茶飲料的定價相近,500ML的PET瓶裝茶飲料都在3元左右,利潤率較高,而相同包裝的其他品牌特別是地方品牌的茶飲料的定價都在1.5-2.5之間。這種情況下統一可適當調低其產品價格或者通過增加開瓶贈飲的數量隱性降價從而達到擴大市場分額的目的。
採用側面進攻 根據中國茶葉消費區的不同,推介不同的茶飲料品種,如福建地區一直以來都習慣飲用烏龍茶,在福建地區可重點推介統一烏龍茶;江浙一帶長期習慣飲用龍井等綠茶,在江浙區域可積極推廣統一冰綠茶或統一冰茉莉。
運用公共溝通 盡管統一茶飲料在「統一冰紅茶閃亮之星」大學生歌手選拔賽等公共溝通方面取得了驕人的成績,但統一還可在其他公共溝通方面突出自己產品的形象。如在炎夏到來之際,統一可將茶飲料免費提供給頂著炎日工作的交警同志,突出產品的公益形象。
統一茶飲料具有穩定的產品質量,如果能在產品細分/定位及競爭戰略上有所改進,有望超過康師傅茶飲料占據中國茶飲料市場的龍頭。
『叄』 在飲料銷售中,在經營過程中,如何進行營銷策略的組合
飲料屬於快銷產品,要針對不同的季節天氣合理化做立體廣告,首先要找到自己產品的優點,強力推銷自己與其它同行業的優勢,要對自己的產品進行定位適合什麼樣的年齡,然後去做營銷。
『肆』 如何制定飲料營銷策略
你好啊 飛天創富為你解答這個問題,飲料的營銷環境不太好 競爭激烈 巨頭林集。
不過你可以學學農夫山泉老總的營銷策略。
『伍』 統一企業的市場營銷策略是怎樣的
統一企業國際經營戰略:在「追求高成長」與「多角化經營」兩大經營策略之下內,進一步和國際知名企業容共同投資合作,以吸取國際化經營的觀念與技術,使統一企業跨出本土企業領域,並邁向國際化。
共擁有二十四家分子公司的統一集團,涉足食品、金融、外貿、商業、娛樂、廣告、電子等業,以形成橫跨製造、服務二大產業的格局。消費人群非常廣泛,涉及各種人群。目前統一企業從傳統食品出發, 走向高科技食品, 消費者人群層次在提高。
現在,統一企業是一個國際性的企業,它的產品系列,從台灣擴展到全世界,在台灣、海峽兩岸、亞洲,以至於全球,均擔任領導者的角色。
『陸』 「飲料」行業在淡季的營銷策略應該如何
我也抄是做銷售的,任何物品襲在一年的銷售當中都存在淡季和旺季之分,而銷量水平是體現在一年的總體水平而不僅僅是某 一個時間段,我認為在淡季的時候應該把基礎工作做好:包括市場調查、經銷商的走訪、網路的開發,為旺季的來臨提供更好的思路,我不知道你賣的是什麼飲料,如果是大牌子的諸如王老吉、雪碧、可樂、果粒橙之類的一般過年過節的時候都是飯桌上必不可少的,可以從飯店這個終端做起,冬季大罐的飲料應該銷路會好些。促銷方面,雪津的策略是在淡季的時候贈送一些小禮品(鑰匙扣、打火機之類的)促進消費。最後重要的一點是做銷售必須要有信心、對公司、對產品、對自己都要有信心,祝你銷售業績蒸蒸日上。
『柒』 飲料行業營銷策略的現狀!幫我分析一下 也可以提出問題,有關飲料營銷策略都可以!最好是國內的
國內
『捌』 飲料行業的新產品營銷策略
食品行業新產品上市的營銷策略研究
食品行業:food bussiness
新產品 : New procts
上市: Stock Market
營銷策略: Marketing strategys
Research on the marketing strategys of new procts stock market in food bussiness