豆奶營銷策略

❶ 維他奶的產品的策略

新華美通香港11月26日電：以香港為基地的不含氣飲品及食品製造及銷售商維他奶國際集團有限公司 (HKEx：0345)（以下簡稱「維他奶」或「集團」）今天宣布，截至2007年9月30日止6個月之綜合營業額為港幣15億1千4百萬元，較去年同期增長14.2%；股東應占溢利則達港幣1億零5百萬元，較去年同期錄得健康增長5%。

維他奶國際集團有限公司執行主席羅友禮先生表示：「透過進取的產品創新和有效之市場推廣活動互相配合，我們四個主要市場取得理想的營運表現，這些策略有助強化維他奶產品在不同市場之領導地位。中國內地和澳洲市場增長強勁，而香港市場銷售亦穩健上升。此外，維他奶北美業務的營運虧損大幅收窄，為未來進一步取得更佳表現奠下基礎。期間集團策略性地增加宣傳推廣的開支，除有效地推動新產品的推出，亦大大加強了維他奶品牌的價值。雖然短期溢利增長受影響，但對集團的長遠發展及品牌價值更有利。」

集團的每股基本盈利為港幣10.4仙，較去年同期上升5.1%。董事會建議派發中期股息每股港幣2.8仙（2006／2007年度中期：每股港幣2.8仙）。

集團上半年度的毛利增加14.8%至港幣8億9千4百萬元。雖然整體生產成本上升，維他奶的毛利率仍能維持於59.0%，與去年同期相若。

香港業務

維他奶的香港市場繼續專注於產品創新和品牌建立，上半年度本地銷售錄得7.4%增幅， 期間推出多款新產品，包括「維他奶」山水豆腐、「維他奶」茉香豆奶、「維他奶」朱古力豆奶(超滑特濃)、「維他」200%朱古力魔力低脂牛奶飲品和「維他」少甜檸檬茶，上半年度的新產品總數目更超過2006/2007年全年的一倍有多。此外，香港今年夏季天氣特別炎熱，亦刺激各業務錄得健康增長，尤其「即買即飲」市場；而透過更湊效的銷售策略和市場整合，蒸餾水業務的銷售亦取得理想增長。

羅先生指出：「我們重點致力於建立品牌、擴闊產品種類及推出有效之市場推廣活動，以強化我們在本地飲品市場之領導地位。展望下半年度，集團將繼續投資在強化品牌、宣傳核心產品和推出新產品。維他奶將密切注視原材料價格上升及通脹壓力所帶來之挑戰，並採取適當之成本控制措施。同時我們會審慎擬訂推廣策略，以掌握本港經濟復甦及通脹所帶來實質價格上調之機會。」

中國內地業務

集團在中國內地推行的「核心業務、核心品牌及核心城市」重點業務策略取得成效，維他奶中國之分部收入較去年同期顯著上升68.5%。

羅先生稱：「內地市場競爭雖愈趨激烈，我們仍能以高價格提供優質產品，鞏固維他奶在豆奶市場的領導地位。我們亦將拓展華南地區的成功經驗引用到華東省份，加上在業務重點城市中，顧客對大豆的健康益處及維他奶品牌的認知度不斷增加，令華東地區業務亦錄得鼓舞的增長。」

羅先生補充說：「下半年度，維他奶中國將投放更多資源於品牌建立和消費者教育方面，並深化及優化分銷網路，及推出一系列高養份的新豆奶產品。」

澳洲業務

維他奶澳洲上半年度業務持續表現突出，收入和經營溢利分別較去年同期上升28.1%和15.0%。集團致力推廣現有產品以擴大市場佔有率和強化品牌地位，加上廠房產能較去年倍增，令維他奶澳洲更有效地推行進取的增長和發展策略，並於今年9月份成功推出了6款新產品。

羅先生表示：「我們察覺到澳洲市場已進入緩慢增長期，加上市場競爭對手最近大幅割價。不過，維他奶的品牌效應相當強勁，消費者的忠誠度相對較高，管理層相信維他奶仍可保持其高階定位及售價，並希望趁此機會打擊競爭對手，擴大市場份額。」

北美業務

集團於上半年重新部署北美業務之發展策略，集中發展核心產品及強項上，並成功將經營虧損收窄41.2%至港幣一千萬元，銷售收入則錄得0.5%輕微增長。

為進一步減少經營虧損，維他奶美國將採取三方策略，包括推出單次飲用的耐存豆奶，鞏固維他奶在豆腐市場的領導地位，以及進一步拓展亞裔市場。

羅先生說：「我們預期北美的財務情況將隨成本監控及個別產品價格調整而有所改善。雖然市場充滿挑戰，我們相信維他奶北美仍有增長之商機。」

業務展望

展望未來，羅先生總結說：「雖然集團面對日趨激烈的市場競爭、通脹壓力和原材料成本上漲所帶來的挑戰，我們將利用集團的核心強項和集中發展現有優勢，包括產品創新、品牌建立、成本監控等，從而帶動收入增長及擴大市場佔有率，此外，我們亦會開拓新商機，為股東爭取更佳之長遠回報。」

維他奶國際集團有限公司於一九四零年成立，是香港最大的不含氣飲品及食品製造及銷售商之一。集團在香港、中國內地、澳洲及美國均設有生產基地。維他奶集團發展穩健，目前有逾1,000庫存單位(SKU)的產品行銷全球四十二個國家。一直以來，維他奶成功建立「豆奶專家」的企業形象。集團現時是摩根士丹利資本國際香港小型企業指數成份股之一。

❷ 急求食品市場營銷策劃方案

美國豆奶消費以年均14.3%增幅快速發展，價格比牛奶高1/3；日本大豆製品市場年銷售額達到450億日元，同樣超過牛奶的增長；中國豆製品人均消費將以6.1%的速度增長，其市場前景相當廣闊。可以預測，豆製品產業在二十一世紀必將獲得更大的發展，而且豆製品產業無疑會成為一個永久興盛的產業。一豆公司作為中國豆製品行業的新興力量，使久未有大動作的豆製品行業終於有了實質行動，推出的可維豆素奶品牌定位於中高端市場，通過可維豆素奶來推動企業的品牌化發展。從選擇可維豆奶作為業績增長的突破口開始，一豆公司全力打造「可維豆」成就中國素奶第一品牌，成就具有銷售力的「可維豆」品牌。縱觀可維豆奶品牌市場運作，可維豆素奶度身定製的品牌包裝難以協助品牌以最低的成本及投資獲得倍速的發展和效益？可維豆素奶整合的各種資源對於樹立品牌知名度以及聚集市場人氣沒有起到很好的效果？可維豆素奶的媒體傳播在消費者心目中沒有迅速建立不可取代的強勢品牌印記？

品牌營銷現狀：如何突圍

在品牌消費時代，品牌可以賦予消費者某些心理暗示。一個強勢品牌會讓消費者樂於接受，只有品牌變得更強大、更有親和力，消費者使用起來才會更放心。另一方面，在市場競爭趨於白熱化的時代，品牌的建設和推廣成功與否往往決定了一個企業的成敗。一個不善於品牌建設的企業會在殘酷競爭中敗下陣來，而一個善於品牌建設的企業能夠充分整合、包裝其所有的優勢，並在市場競爭中獲得可持續性發展。品牌競爭中，唯有獨特的、有生命力的強勢品牌才能使公司及其產品與競爭對手形成差異化並創造級差利潤。縱觀可維豆奶在品牌管理與營銷傳播中呈現五大問題，尤如陷入重圍？

問題一：可維豆奶如何品牌包裝？品牌包裝是真正為企業在市場競爭中打造制勝的利器。從不一樣的視角梳理、提煉出一個堅定的價值主張，然後圍繞這個價值主張打造出感性的、具有親和力及與消費者共鳴的動人形象，並以堅定的執行力一以貫之，為企業、品牌取得最大化的市場價值。如何對「可維豆」品牌本質和特徵定義、目標市場、市場屬性、消費者定義、定位、營銷組合的確定，准確把握品牌策略，為品牌提供勝敗攸關的管理服務。

問題二：可維豆奶如何成為第一？對於消費者來說，只能記住同類產品中的第一，而對於追隨的第二名第三名，沒有深刻的印象，也很難產生購買慾望。可維豆奶有著非常好的產品質量，但由於沒有機會成為同類產品中的第一，好產品被消費者真正接受並形成固定消費存在一定的障礙。因此，如何真正尋找到市場空檔，把可維豆奶塑造成某一類產品中的第一，將決定著「可維豆」成為中國素奶領導者品牌。

問題三：誰來替可維豆奶做廣告？在快速消費品的營銷中，如何讓消費者快速、無障礙地認知一個產品、認知一個品牌、認同一種生活方式與消費觀念，是至關重要的問題，它涉及到這個產品是否具備在市場上生存的基礎。然而，要完成上述工作，一般企業要投入大量的資金花在廣告等傳播費用上，對於剛剛進入市場的產品來說，是一個較大的負擔，而且存在著一定的市場風險。如何讓自己的產品快速地導入市場，對可維豆奶來說，是能否把握市場機會的重要條件。

問題四：可維豆奶怎麼賣？市場是什麼？是有待我們去發現的需求。在目前的市場環境下，產品的同質化十分嚴重，而營銷手段的同質化也日趨明顯。因此，可維豆在解決了產品差異化、品牌差異化的同時，應該解決的是營銷手段差異化的問題。唯有此，才能起到「四兩拔千斤」的效果，否則，只到跟在別的品牌的後面。

問題五：可維豆奶如何傳播？消費者擁有品牌，品牌是消費者如何感受一個產品，品牌代表消費者在其生活中對產品與服務的感受，而滋生的信任、相關性，與意義的總和。因此，可維豆奶必須將廣告置於消費者心中。新品牌是透過廣告進入這個世界。產品創新也是透過廣告被推廣與散播。傑出的產品概念需要傑出的廣告，變成傑出的品牌。

對於「可維豆」品牌來說，筆者十分認同它的產品本身，但唯有解決以上五個問題，可維豆奶才真正存在機會，才能真正在中國素奶品牌領導者打造中突圍。

銷售力的突破：解決之道

在豆製品行業，由於正規廠家自覺地提高產品質量，產品品種增多，從某種程度上更能體現企業品牌、經濟、營銷等綜合實力。當然，企業為了提高產品利潤率，也會不斷地向高端產品方向發展，畢竟在金字塔頂端的產品才是利潤率最高的產品。品牌是為企業創造持續、穩定、獨有的有形利益和無形利益的競爭手段，是企業通過產品和服務與消費者建立的、需要企業主動追求和不斷維護的關系。「可維豆」品牌將市場運作成「夾生飯」，如何調動資源，運用科學的方法論，為可維豆奶提供俏銷勝敗攸關的針對性、個性化、系統化的解決之道。筆者認為，可維豆奶有以下幾個問題需要解決：

第一、讓品牌自己說話。根據小范圍的品牌測試，可維豆品牌是一個非常好的豆製品品牌，但對於目前全力推出的可維豆豆奶、豆腐來說，可維豆品牌缺少支撐點。一則沒有突出中國素奶特點，二則對今後產品延伸不利，三則由可維豆再到一豆公司，訴求環節較多，不利於傳播，四則無法對該類產品進行保護。

因此，筆者的思路是，把可維豆作為統一中國素奶品牌，直接與「素奶概念」有密切聯想關系，同時可注冊、可保護，以免投入的市場導入的資金為其他「素奶概念」的產品作了嫁衣。同時，要對主品牌、副品牌的傳播主題、副主題進行嚴謹規劃與巧妙組合，使之形成一個科學的品牌體系。

第二、另闢戰場做老大。好的產品定位，可以使產品導入市場的障礙減少、速度加快、資金節省。目前，可維豆奶面臨「前有堵截、後有追兵」之境地，除非有很強的實力，否則，此時不要與競爭對手有正面的對抗與爭奪。這就是筆者提出的重要課題，如何把可維豆塑造成「第一」，從而全面突圍，讓消費者能強烈地感受到產品的個性，體會到產品的差異性，從而擁有自己穩固的市場與消費群體。

這就是筆者強調的產品的定位與市場的細分。

第三、讓產品本身成為廣告。目前，可維豆品牌較為豐富，有著良好的發展空間。但目前的問題是，缺乏一個強有力的「先頭部隊」，為系列產品做市場導入。因此，筆者強調：在保持目前整體產品體系不做大變動的前提下，必須對產品線進行科學規劃，選擇或重新開發新的產品組合，使之承擔導入市場、樹立品牌、引導消費、樹立觀念、形成習慣等重要作用。

在產品線進行科學規劃之後，產品本身可以起到而且超過廣告傳播的作用，並為產品的渠道差異化、終端差異化、推廣差異化打下良好的基礎，否則，後期工作要麼成為無源之水，要麼只能依靠人海戰術或廣告攻勢，成本與風險都會增大。

第四、走差異化營銷之路。差異化營銷已成為目前市場運作的主題，但許多企業由於營銷觀念與產品、品牌基礎的限制，所謂的差異化只是在局部環節上的小有創新，對整個市場的拓展作用不大。

而可維豆奶如何對上述三個問題都能順利解決，便擁有了差異化營銷的扎實基礎。品牌差異化、產品組合差異化、渠道與終端差異化、傳播手段差異化、營銷推廣差異化，使可維豆奶具備了鮮明的個性與市場沖擊力，可以起到事半功倍的良好效果，並能使產品、品牌快速地深入人心，並占據穩固的市場地位。

品牌的競爭力：策略創造

每個品牌在品牌和市場的運作中都存在著若干方面的問題，不同的問題在達成預定目標的項目運作中扮演的角色和地位也必有關鍵、非關鍵以及輕重緩急之不同，「可維豆」中國素奶品牌打造即如此。

特奧特·里茲在《定位》里說：「極少例外，一個公司永遠都不應改變自己的基本定位策略，只能改變戰術—那些為實施長期戰略的短期策略。」同一性是偉大品牌的核心，真正成功的品牌幾乎從不改變它們的定位。要將「可維豆」打造成為中國素奶領導者品牌，現在必須重新建立獨特的、經得起推敲的定位策略。可維豆的競爭性定位，指「可維豆」品牌與其他品牌在顧客心目中的佔位比較。這種比較，包括品牌類別、市場地位、消費觀念、滿足顧客慾望等角度的比較，在比較中找出消費者心理中的空位，以確定「可維豆」的品牌，使消費者易於接受，以填補定位。可維豆系列產品的定位是根據多方面的因素來確定的。例如，品牌本身的優勢，消費者的心理、觀念、形態上的差別等等。品牌本身的優勢是指產品特點、產品對象、歸類、檔次、品牌形象、企業形象、消費觀念等。產品的特點可以從產品品質、功效、用途、產地、價格、規格等方面，強調該產品與同類產品的特異性，這是一種產品差別化的策策略，以此確定其他同類產品不能取代的特殊的市場地位，則較易使產品富於特色和感染力。「可維豆」的品牌管理就是運用作業方法體系依據目標和品牌的實際狀態界定出達成目標的幾個關鍵接點，並以之為核心，優化配置企業內部外部各種資源，提供行之有效的問題解決方案，進而達成品牌和市場提升的最終目標。但方法論只有與一豆公司的實際結合起來，才能發揮其應有的效果，所以確定了基本方法，也就是確定目標，然後必須評估路徑和資源，任何一個目標的實現都是一步一步走過去才實現的，每邁出的一步的方向和投入都必須在正確規劃之下進行，而每一次的動作都必須能夠解決一些問題或困難。

任何一個使產品銷售獲利潤的廣告都很難買。任何一個不能幫助產品銷售並獲利潤的廣告都太溫和而不能滿足任何人的口味。「可維豆」的品牌廣告，應該通過最適合該品牌的方式尋求最大化的效果。運用正確的行銷傳播戰略，著手建立「可維豆」品牌優勢。沒有正確的戰略運用，謀求最佳效益是完全碰運氣的事情。在廣告探討中，品牌優勢方面加大一倍的力度，可以使廣告活動達到拉高市場佔有率16.1%的效果。為什麼有些品牌花200萬，要比花2000萬的品牌有更大的增長。

運用正確的行銷傳播戰略，「可維豆」品牌應該以全新創意致勝。廣告越具創意，廣告越具效果。研究指出：廣告活動，引起注意力比其他廣告提高20%，平均只帶來市場份額大約0.5%的增長。顯然：不可能要求廣告人拿出更多的全新創意來解決數十億計的廣告投入收效問題。

市場份額是用錢買來的，加大「可維豆」品牌廣告投入。美國消費者調查公司與廣告代理商總會共同研究報告指出：廣告投入加大一倍，只取得市場份額3.5%增長。顯然：更多的投入，必然激起競爭對手的加大投入。

「可維豆」未來品牌藍圖如何將可維豆奶打造成具有銷售力的品牌？「可維豆」如何成就中國素奶第一品牌，將指日可待。
http://club.china.alibaba.com/forum/thread/view/27_21279437_.html

❸ 斯蒂夫迪蒙是如何進行Silk豆奶產品市場營銷的

1．市場營銷的核心理念是什麼？斯蒂夫·迪蒙是如何進行市場滲透從而獲得成功的？
2．請分析「絲綢」豆奶的市場營銷組合。
3．你認為，斯蒂夫·迪蒙准備將公司在豆奶市場上的成功方法和經驗遷移到其他產品上去會獲得成功嗎？為什麼？

案例：讓美國人愛上豆奶
斯蒂夫在牛奶供應和經銷巨頭們的幫助下進入美國豆奶市場，逐步滲透從而獲得了自己的市場地位。他的「絲綢」品名中有「豆」有「奶」，直接和牛奶競爭。他更遠大的目標是要用豆奶整個地取代牛奶，將牛奶從美國人的日常生活中抹去。
中國人對豆漿是再熟悉不過了，幾乎每個中國人都喝過豆漿。在美國，許多中國人也經常到超市裡去買維他牌山水豆漿來喝。但維他牌山水豆漿只在中國人開的超市才有得賣，它打不進美國的主流超市。打進美國主流超市的豆漿不是中國人的產品，而是一個地地道道的美國人搞出來的， 這個名叫斯蒂夫·迪蒙的美國人將其首創的名叫「絲綢」的豆奶品牌打進了美國競爭激烈的大眾飲料市場。細說起來還真是一個營銷奇跡。
對斯蒂夫·迪蒙來說，將豆類產品的健康信息傳遞到美國千家萬戶是很難的。20 多年來，斯蒂夫始終堅信這種表面光滑如臘、在亞洲已經成為最普通的家用食品確實有著超越其他物品的營養價值，美國人也最終一定會看中其營養健身功效。他嘗試給美國的消費者們提供各種各樣為他們特製的豆類產品，有些聽來很有創意，比如豆腐冰淇淋、用大豆製成的火腿。不知是產品過於新奇還是人們還沒有真正意識到豆類產品的益處，這些產品在市場上面世之後，都好像是一顆小石子落進了深井，沒有引起多大反響，斯蒂夫的許多投資也打了水漂。功夫不負有心人，不知是哪一天，斯蒂夫靈光一動，創造了「絲綢」這個品牌，將之用在他們生產的豆奶產品上，竟然一炮打響，成為這個產品類別中首屈一指的品牌。
絲綢牌是個突然崛起的明星產品，它在市場上的異軍突起甚至可以和上世紀70年代中期興起的酸奶產品的成功媲美，在短期內已經成為美國人最喜歡的品牌，其影響力甚至超過了所有的牛奶品牌。因為美國從來就沒有過一個真正的全國性牛奶品牌，有的只是在一個州或幾個州內流行的牛奶品牌。 根據權威統計，「絲綢」已經成為行內公認的銷售量最高的「白色飲料」品牌。每周銷售量高達600萬美元，每年則以50%的高速度持續增長，2004年全年總銷售額有望達到4億美元。這樣的成果對一個概念來自於異域、產品結構單一的品牌來說，不能不說是鼓舞人心的。
斯蒂夫·迪蒙認為目前只是一個小起步。現今豆奶的消費者絕大部分還是年輕人，他希望能進一步將市場擴展到小孩和老人，等到婦孺皆知、老少咸宜的時候，可想像「絲綢」牌豆奶產品的市場規模將會有多大。
如果了解斯蒂夫的真正長期目標，人們更會驚訝不已：他要用豆奶整個地取代牛奶，將牛奶從人們的日常生活中抹去。很瘋狂吧？不過，對於一個20年來屢敗屢戰的商場鬥士來說，很難說這是一個絕對不可能達到的目標。
那麼，斯蒂夫究竟准備用怎樣的方式將牛奶一點一點地擠出白色飲料市場呢？斯蒂夫「站在了巨人的肩膀上」，在牛奶供應和經銷巨頭們的幫助下進入了這個市場。在他的「絲綢」產品名字中有「豆」有「奶」，直接和牛奶競爭。1998 年，斯蒂夫做了一個常人通常都沒想到或者是在想到的瞬間就自己將其扼殺在搖籃里的主意：讓美國國內最大的牛奶加工製造商迪恩食品公司成為合夥人，並最終在2002年將自己在科羅拉多的名叫「白色浪濤」的公司連鍋端地賣給了這家位於達拉斯擁有美國十幾個大牛奶品牌的公司。

❹ 公共關系策劃 《用豆奶咖啡拉近種族關系》

一、來公關的具體流程主源要分為四步，以及包括的相關內容： 1、公關調查，主要任務就是收集資料，反饋信息，客觀真實的反映組織的公關狀態；分析資料，透過現象看本質，從而揭示公關狀態的發展趨勢，並據此提出加強和改進公關的策略、方法和措施。 2、公關策劃，程序包括確立目標、分析公眾、提煉主題、項目設計、整合媒體、經費預算和方案論證與決策。 3、公關實施，公共關系實施是一個一個推行既定計劃的過程。 4、公關評價，為改進公共關系工作，開展後續公關工作，能夠有效地鼓舞士氣，是評價體系的創新。二、公關即公共關系，是社會組織同構成其生存環境、影響其生存與發展的那部分公眾的一種社會關系，是一個組織為了達到一種特定目標，在組織內外部員工之間、組織之間建立起一種良好關系的科學。根據愛德華·伯尼斯（Edward Bernays）定義，公共關系是一項管理功能，制定政策及程序來獲得公眾的諒解和接納。它是一種有意識的管理活動。組織中建立一種良好的公共關系，需要良好的公共關系活動的策劃來實施和實現的。

❺ 維維豆奶適用於那些人群

豆奶的營養價值

目前，豆奶在國內各大城市已成為大多數白領每日必不可少的飲料。豆奶含有豐富的優質蛋白質及多種人體所需的微量元素，素有「綠色牛乳」之稱，其營養價值與牛奶相近，並且豆奶中的蛋白為優質植物蛋白；豆奶還富含鈣、磷、鐵等礦物質，鐵的含量是牛奶的二十五倍；豆奶中不含膽固醇與乳糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人體吸收，但我國多數人缺乏乳糖酶，這也是很多人喝牛奶會腹瀉的主要原因。另外，豆奶中所含的豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質，具有降低人體膽固醇、防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病的功效，還具有增強免疫、延緩肌體衰老的功能。營養學家認為膽固醇是導致心臟血管疾病的主因。

豆奶已經被許多歐美人士視為是一種天然的健康食品而被廣泛食用。早在1999年10月20日，美國食品和葯物管理局(FDA)鑒於「食用大豆蛋白有助於減少心血管發病概率」，向全民發布健康公告，建議每人每天食用25克大豆蛋白；2002年7月，英國聯合健康立法提案(JHCI)提議健康立法，每天食用至少25克的大豆蛋白作為低飽和脂肪的食物，能夠幫助減少膽固醇；日本FOSHU厚生省給予「soyprotein豆奶」健康食品認證；2003年5月8日，泰國公眾健康署督促人民多食豆類，以預防癌症和其他健康威脅。據此，有專家預言，因為「文明病」(肥胖、高血壓、癌症、糖尿病)越來越嚴重地危害人類健康，作為健康食品的豆奶將是21世紀人類無可爭議的選擇。而自1999年美國FDA將大豆列為健康食品後，美國大豆食品銷售額由1992年的8.5億美元猛增到2002年的36.5億美元。2003年，日本市場僅豆奶一個產品的銷售額就達233億日元。而中國的豆奶行業競爭遠未開始，無論從產品開發、技術創新、營銷渠道，維維集團都具備明顯的強勢。因此，有專家斷言，21世紀，將是豆奶的世紀。

豆奶更易於我們中國人體質吸收。因為豆奶中所含的大豆磷脂可以激活腦細胞，提高的記憶力與注意力。磷脂是人體細胞構成的基本物質之一，是組成大腦細胞和神經細胞必不可少的成分。生物體中磷脂的代謝與腦的機能狀態有關。人在服用大豆磷脂後，經過體內水解而生成膽鹼甘油磷酸及脂肪酸，具有較強的生理活性和營養價值。大豆磷脂能夠抗老，還因為磷脂具有保護和恢復細胞的作用。細胞膜是由磷脂、蛋白質、膽固醇組成的，它們承擔著代謝過程中供應細胞維持生命所必需的物質和排泄廢物的功能。

豆奶中的主要成分：

異黃酮：豐富的類雌激素的異黃酮能改善月經不調以及其他雌性激素減少而引起的不適，還能減少骨骼中的鈣流失，防止骨質疏鬆。

植物蛋白：豆奶中的大豆蛋白是優質的植物蛋白，能提供人體無法自己合成、必須從飲食中吸收的9種氨基酸。大豆蛋白還能提高脂肪的燃燒率，促使過剩的膽固醇排泄出去，使血液中膽固醇含量保持在低水平，從而柔軟血管，穩定血壓，防止肥胖。

皂角苷：它有強大的抗氧化作用，能抑制色斑的生成，還能促進脂肪代謝，防止脂肪聚集。

亞油酸、亞麻酸：豆奶中的亞油酸能降低血液中的膽固醇和中性脂肪的含量，亞麻酸則有提高學習能力，抗過敏，讓血液更清潔的作用。

低聚糖：它能直接到達腸內，促進腸內乳酸菌等細菌的繁殖，提高腸的代謝，防止便秘，還能幫助預防食物中毒和大腸癌。

大豆卵磷脂：卵磷脂對細胞的正常活動非常重要，它能促進新陳代謝，防止細胞老化，讓身體保持年輕，還防止色斑和暗沉。

（1）酸奶中可消化蛋白和脂肪提高。 酸奶在發酵過程中可溶性蛋白，非蛋白態氮和氨基酸的含量提高，據測算酸奶中蛋白質的消化吸收性能是牛乳中蛋白質的兩倍；酸奶在發酵過程中使奶中的游離脂肪酸含量提高，更易被人體所吸收。同樣，酸奶提高了鈣和磷的利用率，促進了鐵和維生素D的吸收。

（2）酸奶含有維生素C、B等營養要素。某些乳酸菌能合成維生素C，所以酸奶里的維生素C含量較高。同時，酸奶在發酵過程中維生素B1和維生素B2的含量得到提高。[美食中國]

（3）酸奶中乳酸含量高：乳糖在發酵過程中大部分被分解為乳酸，可適合更多的消費人群。乳酸能提高食慾，增進消化。

（4）酸奶有一定的保健作用：乳酸菌在酸奶中除產生有機酸外，還能產生抗菌物質，在腸道中能抑制腐敗菌的繁殖，減少腐敗菌在腸中產生毒素，起到較好的保健作用。

（5）酸奶中的膽鹼含量高，經常食用酸奶可降低血清的膽固醇含量，增強機體的免疫力，減少老年人心血管病的發病率。

每個人可根據自己的體質等各方面進行選擇。

❻ 求：豆奶飲料生產可行性報告

一、什麼是食品加工項目可行性研究報告？

食品加工項目可行性研究報告是在前一階段的食品加工項目建議書獲得審批通過的基礎上，對食品加工項目市場、技術、財務、工程、經濟和環境等方面進行精確系統、完備無遺的分析，完成包括食品項目市場和銷售、規模和產品、廠址、原輔料供應、工藝技術、設備選擇、人員組織、實施計劃、投資與成本、效益及風險等的計算、論證和評價，選定最佳方案，作為決策依據。

二、食品加工項目可行性研究報告包括哪些內容？

1、全面深入地進行市場分析、預測。調查和預測擬建項目產品國內、國際市場的供需情況和銷售價格；研究產品的目標市場，分析市場佔有率；研究確定市場，主要是產品競爭對手和自身競爭力的優勢、劣勢，以及產品的營銷策略，並研究確定主要市場風險和風險程度。

2、對資源開發項目要深入研究確定資源的可利用量，資源的自然品質，資源的賦存條件和開發利用價值。

3、深入進行項目建設方案設計，包括：項目的建設規模與產品方案、工程選址、工藝技術方案和主要設備方案、主要材料輔助材料、環境影響問題、項目建成投產及生產經營的組織機構與人力資源配置、項目進度計劃、所需投資進行詳細估算、融資分析、財務分析、國民經濟評價、社會評價、項目不確定性分析、風險分析、綜合評價等等。

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❼ 急求市場營銷類的高人啊。那個典型的豆奶案例都知道吧，求答案啊，在線等，答案滿意追加懸賞。

1．市場營銷的核心理念是什麼？
指個人和集體通過創造並同別人交換產品或價值以獲得其所欲之物的一種社會過程。換而言 之，市場營銷是指從滿足服務對象的需要出發合理配置自己的資源，通過滿足對方的需要實現自己目標的活動過程
斯蒂夫·迪蒙是如何進行市場滲透從而獲得成功的？
滲透營銷是一種與顧客之間的溝通。這種溝通就是走進顧客的世界，從他們的角度出發的一種互動的交流。 這就直接體現了他成功的一面，中國人對豆漿是再熟悉不過了，幾乎每個中國人都喝過豆漿。在美國，許多中國人也經常到超市裡去買維他牌山水豆漿來喝。這句話也說明了斯蒂夫·迪蒙進行了一系列的市場調查得出經驗而所得的成功。

2．請分析「絲綢」豆奶的市場營銷組合。
市場營銷組合指的是企業在選定的目標市場上，綜合考慮環境、能力、競爭狀況對企業自身可以控制的因素，加以最佳組合和運用，以完成企業的目的與任務。
而「絲綢」豆奶的市場營銷組合最關鍵的就是4PS裡面的產品策略，產品的基礎是消費者通過自己的眼、耳、鼻、舌、身等感覺器官可以接觸到、感覺到的有形部分。它包括產品的形態、形狀、式樣、商標、質量、包裝、設計、風格、色調等。
首先樹立自己的品牌，深入消費者大腦後再進行一系列的營銷戰略，以至於走向成功。

3．你認為，斯蒂夫·迪蒙准備將公司在豆奶市場上的成功方法和經驗遷移到其他產品上去會獲得成功嗎？為什麼？
我認為會成功。 應為豆奶的主要原料主要是黃豆和牛奶，而斯蒂夫·迪蒙豆奶市場上的成功方法和經驗遷移到牛奶產品上可以說又向成功進了一步，在牛奶提供充足而不用花費太多的資金下可以不斷的研究更新不同的豆奶口味，從而能吸引更多的消費者消費。所以我認為會成功。

❽ 創業求助

只是對市場的考察分析還不夠的~市場很好也不代表能做很好~在現在市場競爭這么激烈的情況下，沒有一定的競爭優勢~~很容易被市場淘汰，所以你要考慮你的競爭優勢在哪裡。
創業有常見的3種方式，造船渡海；買船渡海；借船渡海。
造船渡海，自己創建一個系統。但要考慮人，財，物，進，銷，存，產七大環節。有一個環節出錯，都可能讓你回到解放前。買船渡海，購買加盟一個成功的系統。你有哪么多資金嗎？比如麥當勞......借船渡海，藉助登上一個成功的系統，只要你不下船，就可以達到夢中的彼岸。你開工廠就屬於第1個方式~~有難度。
本小利多，利不多。本大利少，利不少。
你的豆奶廠應該是屬於後者。靠的是量。你的是新產品，在眾多競爭者中，需要多久才能讓大家接受你的產品，利潤的多少在於你的量，在你量沒達到你的運營成本的情況下，你能熬多久，這是一個風險。你還要考慮人，財，物，進，銷，存，產七大環節。每個環節出問題都會讓你頭痛。
不過事在人為嘛，做事在人，成事在天，生意這東西很難說。祝你成功。

也不知道你在當地的人脈怎麼樣， 你應該首先考慮產品的推廣與市場份額。首先要佔有一定的市場份額，賣出你的產品。你可以通過固定的銷售點，就是你准備配送的大小商場，餐館等渠道來銷售你的產品。渠道的建設很難，一般像豆奶這類產品這些地方都有自己的長期供貨渠道。你想插進去不容易，除非你的人脈很好，或者你有明顯的優勢。這又要競爭優勢，所以你要有你自己的競爭優勢。市場的開發很難，不是想一兩個辦法，做兩個廣告就能把產品賣好的。還有你還要同時推廣你的產品，產品形象，產品定位這些也直接影響到你的銷售情況。

❾ 經常喝維維的豆奶有什麼好處

從營養價值上看，常喝維維豆奶粉可以促進人體營養成份，是人體的營養成分達到合理平衡。

大豆是人類理想蛋白質的重要來源之一，大豆製品越來越受到更多人的關注。 維維豆奶粉就是在這種前提下開發出來的一種新型固體料，它綜合了豆和牛奶的營養成份，具有口感細膩、香味濃郁、營養豐富、攜帶方便等特點。

(9)豆奶營銷策略擴展閱讀：

維維的領導班子這樣認為，維維在中國市場上取得了很大的勝利，但是與許多跨國集團公司比，差距還很大。

維維目標是進一步做大做強。在國內是馳名商標，是名牌產品還不夠，必須走向世界，維維品牌要走出中國，要成為世界品牌。

維維的廣告開始在央視國際頻道、香港鳳凰衛視、《China Daily》雜志上，維維的食品專家進入美國的大學試驗室專心研發，營銷專家開始研究國際市場的進入方案。

維維豆奶粉亦開始進入我國香港及新加坡、日本、德國等地銷售,維維嚼益嚼產品在印度尼西亞銷售。

與此同時，維維與國際化大公司之間的商務談判也在緊鑼密鼓地進行。隨著政策環境的進一步放開，維維的國際化進程會不斷加快。