A. 餐廳如何吸引客人,都有哪些營銷方法
吸引客人的辦法:
一、店面形象吸引客戶
鋪鋪旺認為改變或者模仿一個店面,在目前來說,不是一件復雜的事情。因此,大多數餐飲也都沒有辦法把這個店面形象有效保護起來,略微的改動,都可以讓客戶產生耳目一新的感覺。
二、服務形象溫暖客戶
服務形象,一方面體現在員工形象、員工著裝等外在表現上面,另一方面還體現在員工服務態度、服務細節等方面。在進入店裡的時候,因該去和客人問候,溝通,因為語言是心靈溝通的橋梁。一句暖人的招呼,會讓客戶感受到溫暖。
因此,鋪鋪旺認為不要吝惜對客戶的問候和贊美,是每一個餐飲店都需要進一步完善的內容。這不僅體現企業員工的素質和形象,更能夠體現企業對顧客的態度。
三、細節關懷感動客戶
細節是感動客戶的殺手鐧。特別是在小型的餐飲中,又太多的細節需要發掘。「迎面而來」在細節上面,可能就沒有那麼特色可言,回歸到最傳統的餐廳風格。雖然有衛生間,但是不能用;雖然有洗手間,但是沒有水。
這是最直接的細節不到位。客人需要的就餐環境是可以一個短暫休息的停留場所,既可以就餐,同時還能夠方便,那麼對衛生間這些基本功能的配置應該是標准快餐店裡必須的設施。
四、時間效率拉攏客戶
時間效率低,是小型單品店的致命內傷。這不僅讓趕時間的客戶急不可耐,同時還讓客戶產生煩躁心裡,對店面服務人員大加訓斥也不無可能。一些因時間問題,而發生爭執的餐館,也為數不少。應該說,時間速度,是做餐飲的生存之本。
除了保質以外,最大的競爭就是速度競爭。別的餐館一個廚師能在十分鍾內弄三個餐,自己只能做一個的話,那麼效率上面就會產生利潤差別。在客戶點餐,到出餐很快,會讓客戶感覺餐館的效率,並產生好感。
營銷方法:
微信營銷
微信是現在人人都有的一個東西,它在生活中出現的頻率非常高,所以店鋪在營銷的時候也可以利用微信平台在上面發放一些廣告。或者是做一些特惠活動,讓消費者在朋友圈裡面分享起來,這樣就提高了餐廳的曝光率,有利於店鋪的發展。
餐館在吸引顧客的時候就可以採用上面的這些營銷方法。這些都是開店的基礎,大家需要深入了解並把握。當然現在市場上的營銷方法眾多,大家在營銷的時候也可以找到適合自己店鋪的營銷技巧。
也可採用以下吸引顧客的方法:
藉助媒體的力量來煽動、誘惑消費者:
用媒體拉勢一個餐廳本身吸引消費者是有限的,要想吸引更多的人進入餐廳來消費,你可以藉助媒體的力量來煽動、誘惑消費者。
一個成功的案例,小豬豬烤肉開業當天近4000人排隊。也許你會說,這種手法入不敷出,但我們不要忽略了從「宣傳造勢」的角度來看,絕對是大賺特賺,不但帶動了本公司的其它商品,也建立了知名度。
B. 銷售技巧是那些
4句話讓你說服力翻倍!
提高說服力的技巧有很多,比如重視願景描繪、連續提問引導對方關注點等等,但這些都有較高的口才要求和技能儲備,並不是適合所有人。
我接下來要講的這四個技巧,非常簡單好用,基本是上午讀了這篇文章,下午就可以用。希望大家讀完讀懂,同時還要勤加練習加以內化:
1.風險逆轉
上聚美優品買的化妝品,哪怕用掉一半,7天之內也可以無理由退換。
上京東買的iphone6s,如果買回來發現有問題,7天之內打個電話也可以退掉。
在新東方報了「四級包過班」的課程,要是最後四級沒過的話,可以重新免費學習或者退費。
以上三個例子,很顯然對於說服用戶來購買自己的產品和課程極有幫助,因為他們把原本需要消費者承擔的風險轉嫁到了自己身上。
不管這個風險是:買錯了化妝品,iphone不好用,還是四級過不了白花錢。
人們之所以難以被說服,很大程度上是因為他們害怕承擔錯誤決策的成本。而當你把風險從說服對象那裡轉移給自己,或者是承擔一部分之後。整個說服成功的幾率就會大增。
所以當你下一次請求老闆給你加薪時,可以順帶說一句「要是我下一個季度kpi沒達標,老闆可以把薪水給我降回到原來水平。」把加薪之後員工績效沒有增長的風險轉嫁到自己頭上。
當你對女神表白無果,或是女神猶豫不決的時候,如果順帶說一句「你也不要有太大壓力,不一定是要馬上成為男女朋友,我們可以慢慢的正常相處。要是你覺得不合適,我們重新回到普通朋友的關系也沒什麼」。這樣一來可以避開「男女朋友/普通朋友」的二選一抉擇,而是用一個折中選擇代替,把女神害怕答應你之後又發現不合適的風險降到最低。
說個例子,曾經幫一個創業公司招人,有一個學歷不高,能力也一般的小夥子來應聘。一面試,發現確實也不太合適,不過最後我們還是決定給他offer,原因是,他在面試最後說了這樣一段話:
「我可以免費為公司打工兩周(不簽合同),要是您覺得我不合適,直接開掉我就可以了,也不用付我工資。要是覺得我合適,我們再簽合同,再按正常流程走。」
2.降低門檻
在泡妞界,有一本書很火,叫《謎男方法》(The Mystery Method)主要是教男生如何在夜店短時間內把美女勾引上床。
《謎男方法》里有一個理論,說的是:女生一般不會直接答應一個大要求(比如跟一個剛認識30分鍾的陌生男人上床),但是有可能會答應一系列小要求:
比如在你初步搭訕成功後,跟你玩各種酒吧小游戲(比如喝酒啊、猜拳啊、跳舞之類的,我是三好學生,也不太懂這些)
在進一步熟絡後,會提出進一步的小要求:開車帶她去另一個地方聊天喝酒——邀請她去自己家看可愛寵物——邀請她和自己坐在床上看DVD……原諒我沒辦法再寫下去了,再寫下去又成小黃文了。
總而言之,就是把一個大要求,拆解成一系列小要求,從通過「降低門檻」,增加對方答應自己的可能。當對方說出第一個「yes」後,她之後的決定都會傾向於加強自己先前的決定。
這在銷售領域里稱之為「加碼」,在營銷學里稱之為「承諾和一致性」,在管理學上稱之為「沉沒成本」。
3.公眾符號背書
熟悉我的讀者都知道,我在其他營銷文章裡面也談到這樣一個策略——公眾符號背書。
即「建立公眾熟悉的符號與自己的產品的連接關系,以此削弱用戶和消費者的不信任感」。
佳潔士牙膏用「全國牙醫師協會」的公眾符號為自己背書。
各種產品都熱衷於找唄公眾熟悉的名人為自己代言。
90後創業者用一系列炫目的抬頭為自己背書。
連吳寒笛這么正直善良且有真才實學的人,也難免需要一些公眾符號為自己背書:比如對外經濟貿易大學國際營銷戰略碩士,36氪特邀作者,虎嗅、廣告門、梅花網專欄作者,口袋專家營銷智囊團成員,第九課堂特邀講師等等。
具體到說服領域,不一定要找全世界人民都知道的公眾符號,找全行業的符號,甚至是只有對方知道的符號,也是可以的。
比如,當你面試的時候,你可以在面試快結束的時候,順帶提一句「其實我對這個行業確實是比較感興趣,我之前也參加了XX(同行業競爭對手公司)的面試,也順利拿到了offer」。
4.暗示「稀缺性」 :
通俗點來說,就是讓對方知道:「過了這個村,就沒有這個店了」。
為什麼很多人願意在「雙十一」買那麼多自己並不需要的東西,因為這樣的電商大減價一年僅此一次,具有「稀缺性」。
為什麼電視購物節目,在售賣某件量產產品時,會時刻播報這件產品僅剩多少件。也是在暗示「稀缺性」,說服你趕緊來搶購。
為什麼很多售樓小姐在銷售產品的時候,會告訴客戶「這是我專門向領導申請的折扣」,其實也是在暗示「稀缺性」——「你這次不買,以後就沒有這個折扣」了。
人類對於失去某件東西的感知強度要遠大於得到某件東西,當你在說服的過程中暗示了「稀缺性」,對方就會產生「卧槽,這次要是不XX,下次就沒有機會了」。在對方的腦海中,把錯過這次機會和痛苦的感受建立起聯系,那麼成功說服的把握就會大增。
小結:
風險逆轉,通過把風險轉移到自己身上,從而降低對方做出錯誤決策的成本。
降低門檻,是指當大的要求難以被接受,通過讓對方答應小的要求來形成一致性,進而再考慮更進一步的說服。
公眾符號背書,是指利用對方腦海中已知的符號,與自己要說服的結果建立聯系,削弱不信任感,讓對方覺得你是「靠譜」的
暗示「稀缺性」,是通過強化「錯過這次機會」的痛苦,增強說服的可能。
在不同狀況下,要根據具體情境進行使用。
比如創業者找vc/pe融資,可以用「降低門檻」的辦法,找知名投資機構先少投一點錢,多佔一點股份;然後用「公眾符號背書」的辦法,找其他機構融資,告訴他們「XX(知名投資機構)都投了的」;最後再暗示稀缺性「這輪融資快結束,就剩幾個點了,大家抓緊來投啊!」
巧妙的運用說服力技巧,一定能改變你的人生,大家加油!
C. 怎樣做好夜總會的營銷策劃方案
理念塑造包括讓公眾知道企業的經營理念、企業文化、管理原則、發展方向、行為准則、企業精神、企業個性。總之實行企業形象識別就是為了更好推銷企業,建立本企業在公眾心中的形象,提高場所的美譽度和知名度,創造品牌。要管理一家夜總會並不難,要想管理好一家夜總會,便要其社會高效益和經濟效益都達到一定的水平,即管理科學制度化,服務規范優質化經營品牌效益化等,需要做大量的工作,做為管理者就在認識客觀實際的前面下,執行決策、組織、指揮、協調等管理職能,使夜總會場所形成最大的接待能力,保證場所的雙重效益。小編主要從經營和管理兩方面,為大家整理了部分經驗,希望能幫到大家:
一、管理部分:
夜總會場所的管理要管理在內部的特定環境,即內部的實際情況這個客觀前提的基礎上,進行組織機構的管理,規章制度的建立完上善,服務質量的管理,現場營運的管理,企業文化的建設等。
(一)組織建設和管理:
做為一個企業,必需對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理,夜總會做為服務性行業,其特點是業務多而雜,物資繁多等,為了確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內各管理層次和業務層次的職責、許可權進行合理有效的劃分。組織的建設與管理,主要從兩方面入手:
其一,形成夜總會場所的組織結構和組織的管理體制。即設置夜總會組織機構,崗位的設立和確立崗位職責,各崗位的業務和許可權的劃分、班組的編排、管理人員的配備等,進行合理、有效的設置,使現場的大小事情有人做,有人管;配備的人員知道自己該做什麼、該如何做,做到什麼程度才能不超越自己的范圍,人員不致於閑置。
其二,合理而有效的組合和調配夜總會的人力、物力、財力、信息等資源,夜總會的營運不可能一塵不變的,它會隨著季節、氣候、外部競爭等情況,時好時差,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理者掌握夜總會的營運規律,消費者的消費心理等因素,對現場資源進行合理的調控。使現有資源不致於浪費也不會潰乏。
(二)建立完善的規章制度:
"無規矩不成方圓"做為一個企業就像一個國家要有規范完善的制度做保證,對場所的組織、服務質量標准、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質要求,設備設施,易耗品物質,營業目標等項目應以明文規定的形式進行確認,使人員做事有有章可循,有法可依,知道什麼該做什麼不該做。
另一方面著眼於細微處,就是制定具體的制度,如業務活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務質量考評制度、衛生制度、行為規范要求、物品使用制度、物品盤存檔庫制度、人事考檢制度、財務制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應一一以明文形式規定,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協調一致,使工作規范而公正的進行。
(三)現場營運的監督管理:
夜總會企業在營運必定涉及到現場事務,而現場事務就需要有人去管理,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,就是做好現場營運的監督管理工作。現場工作主要分為三大部分:
第一:班前准備工作主持召開班前會,對前一天的工作進行總結和分析,對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態是否符合上崗標准。
第二:班中的巡場工作,對現場進行巡視去了解客人的需求為,以便為促銷准備第一手資料,對員工的操作、服務質量進行評估檢測,以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題,及時進行解決、糾正。
第三:班後總結評估工作對當天勞動進行科學、系統的評估,總結經驗,提出改進方案,總之現場勞動管理工作是重中之重,做為管理者必須從實際出發,發揮自己的管理才能和智慧,對現場進行合理有效的管理。
(四)企業文化建設:
企業文化是指企業在自身經營發展過程中通過培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為准則。
為什麼要那麼重要?成功的企業就一定有優秀的企業文化做後盾,如麥當勞的QSCV原則(質量、服務、衛生、價值)、海爾的真誠到永遠、樂迪的健康、安全、歡樂等。可見企業文化在企業發展中的重要意義,而做好企業文化就要在經營管理的過程中做好管理團隊的建設,內部和外部環境的塑造與培養,全面提升員工的各方面素質等等。總之,企業要做大做強就就應從始至終做好企業文化的培養工作。
二、經營部分:
在做好內部的管理工作的同時,做為管理者應放眼於外部即把眼睛瞄向市場,去開拓市場,開發服務產品,以提升場所的營業業績,創造良好的效益這就是經營工作。主要內容為市場調查、市場營銷、塑造品牌。
(一)建立市場調查機制,進行市場定位:
夜總會市場是在不斷的變化發展中的,今天你可能門庭若市,明天就面臨關閉,因而有必要、有目的、有系統地收票、記錄、整理、分析與總結夜總會市場的消費需求及促銷活動的信息。夜總會市場調查主要從市場環境、消費者消費心理、同行業的競爭情況等方面著手調查,然後把結果進行分析總結,做出趨勢預測,結合自身的實際情況進行消費群體的這定位。
(二)確定目標市場,採取有效的營銷策略:
不同的場所的情況有不同消費人群,夜總會主要是商務客人,自助ktv,夜總會大多消費群,就算同為自助ktv,夜總會也有不同的消費群體,如樂迪白天以學生客群為主,而夜場更偏向於一定事業有成的成功人士。做為一個場所的要知道自己的客人在那裡,消費心理及消費習慣等情況非常重要,這就是目標市場一但目標明確,我們就可以有針對性的採取一些促消策略。如產品服務創新策略,價格策略,人員推廣策略等有利於提升營業業績促銷手斷。
(三)導入夜總會創業形象識別系統,創造品牌:
企業形象籠統的講就是指塑造良好的形象,突出優勢,把好的一面展現消費者,讓消費知道企業的好處及與眾不同之處。
這方面工作主要從三方面入手:
①理念塑造包括讓公眾知道企業的經營理念、企業文化、管理原則、發展方向、行為准則、企業精神、企業個性。
②視覺感受如:商標、公司形象、企業造型、標准顏色、基本構圖、企業標志、產品設計等。
③行為方向:
a對內:員工培訓、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報酬。
b對外:市場調查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動等。
總之實行企業形象識別就是為了更好推銷企業,建立本企業在公眾心中的形象,提高場所的美譽度和知名度,創造品牌。
還有很多的關於夜總會的策劃方案,可以去領秀娛樂看看,裡面的信息資料都很全。
D. 有沒有好的餐飲營銷方案推薦一下
節日活動、答謝主題日/或周日、特別日、母親節、父親節都是不錯的餐飲營銷方案:
1、節日活動(全球的、傳統的與非傳統的):餐館可利用全球性的節日,包括傳統節日與非傳統節日舉行活動,吸引顧客來餐館參與節日慶祝活動。例如:中國傳統的(春節、元宵節、端午節、中秋節以及國慶節、勞動節、教師節、兒童節等),非中國傳統的(母親節、父親節、情人節、聖誕節、復活節、鬼節等)。
4、父親節:每年6月的第三個星期日是西方人的父親節,子女們在那一天要在餐館用餐,為父親過節。餐館可以相應組織些活動和准備些紀念禮品。
5、答謝主題日/或周日:可以把一個月分成一周一周來計劃。比如:這周定為秘書周,下周定為老闆周,再下周是朋友周,接著是教師周。然後,設法聯系不同類型的客戶,告之那一周來用餐,可以獲得什麼特殊優惠。
E. 教你如何成功投資夜場
對於個別投資者,夜場是個既熟悉又陌生的領域。熟悉,是因為不時出入;陌生,則是對親身經營、管理而言的。以下將對夜場投資的資金運作及與管理方的合作關系淺作分析。 這段話深刻的揭示了資金運動加速創造財富的道理。很多時候,妨礙人們經商致富的絆腳石,就是人們對資本的一些錯誤觀念。 一些投資者初涉商場,在順利地賺取「第一桶金」後,就想激流勇退或者一昧地等做穩妥生意,避免投資帶來的風險,而不敢把贏來的利潤用於擴大資本,更不想投資到風險性較高的行業當中,從而將本來可以「活」起來的資金封死了,不能讓其發揮更大作用。 貨幣只有投入流通過程才是資本,才是「活錢」,不然只能是一種符號。只有讓錢「活動」起來才能賺取更多的利潤,就像滾雪球一樣,越滾越大。放著不動的雪球只能維持原樣甚至越來越小。 資本論告訴我們,貨幣流通增利的奧秘在於錢財能夠創造剩餘價值。而資金只有在反復流通的過程中才能發揮其增值作用,投資者手中擁有再大數額的資金,但思想上不願意或不敢把錢用來再賺錢,只能守著它,讓它變成「死錢」了。 投資者看重自己的錢財能四平八穩的增值並沒有錯,但得看投資的是哪類行業。許多人在投資中容易犯的錯誤是混淆了楚穩定性和安全性。穩定性是在未來一定的期限內,投資的回報率保持一定的數額,而安全性,是使購買力和消費水平保持著同比(上升或下降)。一個人可以保持穩定的投資,但不見得安全。例如,把錢存入銀行每年可以很穩定的獲得百分之幾的回報率,但同時,通貨膨脹卻降低了購買力,穩定,卻不安全。 {另一方面,許多投資者只看到了夜場投資所獲的高利潤,卻忽略了投資、經營過程的高風險。一些聰明的投資者選擇第二方來進行管理,但是在具體事務中又總覺得放心不下,其實,這是可以理解的: ' 首先,世上很少人能完全放心的將自己的所屬物交給他人管理,尤其是牽涉到「利」字的東西; 其次,也是最根本的:誰也不可信,最好信自己,即使是對自己並不熟悉的東西。 投資者對管理方的一些難以理解的舉措,往往需要一個較長的認識、理解過程。為了不錯失商機、貫徹執行營銷策略及經營理念,雙方應多溝通協商,在彼此議定的許可權內行事,最好不要「越俎代庖」。 夜場投資者與管理方的區別就在於,前者在經營活動中有權力,後者在策劃、經營、管理活動中有權威。因此,有必要對權力與權威作出辨析: 權力主要體現在影響或控制他人的能力上,而權威則主要體現在影響他人的正當性上; 權力主要體現在獎懲能力上,來自強力操縱、具有強力性質,權威在主要靠理性的說服力; 從被影響對象的行為動機和後果看,權力具有強制性,權威的對象則是自覺、自願的服從。 如果說絕對的權力會造成絕對的腐化,那麼,絕對的權威則會造成絕對的盲從。每個人的性格里都會有易犯某種錯誤的傾向,這種天生的缺陷是受再多的教育也難以克服的。 卡耐基通過自己的成功經驗發現了一個重要規律:一個人的成功,15%靠專業知識,85%靠人際關系和處事技巧,而所謂的處事技巧和人際關系就是學習合作。在科技高度發展的21世紀,一個人的成功在某種意義上取決於他是否善於合作。要產生1+12的功能,互不信任、互相防範是不可能辦到的。 俗話說「三個臭皮匠,頂個諸葛亮」,合作,這一強有力的處事原則無論在企業、政府還是其它領域中都將日趨普遍。 一個人的精力和經濟實力是有限的,而夜場行業激烈的市場競爭既殘忍又充滿誘惑,多數場家一旦被打倒就難以重新崛起,因此,尋求管理方方合作可以將成功的幾率提高幾倍。 合作關系就像婚姻關系。關系破裂時往往會對彼此造成浩劫,所以,當投資者找到能攜手到達事業顛峰的合作夥伴時,千萬不要輕易拋棄、更換。 經商過程中,維持長期合作關系不容易,究其本源在於人性的差異性。合作的任何一方都力求在經營過程中滿足自我、體現個性,若能相互包容、融和,合作關系則久;若總是「針尖對麥芒」,互不尊重、互不退讓,合作關系則將速亡。 賺錢是商人的最終目的,但不同商人推崇不同的賺錢方式。正確的投資觀是將資金看作一種手段而不是命運的載體;正確的合作觀是將對方看作攜手創收的夥伴而不是賺錢的工具。唯有這種平常心才能使夜場投資者在風生水起的激烈競爭中臨亂不驚、馳騁自如,更易取得最終勝利。
F. ktv夜總會營銷,策劃方案,怎麼能有更多的客人
第一、小姐夠多、夠漂亮、夠風騷。
第二、服務要好、服務要快。
第三、管理員要能版喝、能忽悠。權
第四、要裝修潮流、卡拉OK設備要好,就是不會唱歌的人,唱出來也不會很難聽!
如果以上都具備,那你還需要一個專業的高級管理人員。
G. KTV酒水促銷方案怎麼做
網路已經遍及我們生活的各個角落,如今多數時尚的年輕人都是「網購族」,由此可知,網路營銷這種時尚的營銷方式也在悄然展開。看到如此可觀的前景,許多酒商也紛紛在網路中尋求商機,但是效果卻不盡人意,究竟是為何呢?其中又存在哪些波折的因素呢? 目前,國內網上商品較集中的就數淘寶網了,受到廣大網民的認可。網上商鋪的模式分兩種:B(business)to B(business)、B(business) to C(consumer)和C(consumer) to C(consumer),即產業鏈的兩個階段。前者是供應商面對分銷商,後者則是廠家或分銷商直接面對消費者。二者所承載的功能有一定的區別。BtoB模 式主要是為了招商或向分銷商傳遞廠家的理念,BtoC模式則實現產品由商品到貨幣的最終轉化,CtoC模式則是商品的二次或多次交換過程。三種模式的運營 雖有一定區別,但完全可以互相借鑒。比如,傳統的按BtoB模式運營的網站阿里巴巴、慧聰都增加了網上商鋪項目,向按CtoC模式的運營模式發展。目前國內,基礎CtoC模式的Ebay、淘寶等網站都已經家喻戶曉。 接受完了網上店鋪的模式,如果你真的下定一把決心要來開發網上的這條營銷渠道,必須要注意一下幾點: 第一:必須觀察你所要要入駐平台的訪問量以及會員的在線量,例如,阿里巴巴、慧聰之類的門戶網站日常在線量很高,最主要是 它的瀏覽人群很穩固,且多為消費能力較強的商務人士,具有很強的消費潛力。如果訪問量達到30,交易成功的幾率在5%~7%之間。所以,網民的訪問量和在線量直接直接影響到你的商鋪的交易量。 第二:既然在網上,那麼推廣就顯得尤為重要。如果做好了商鋪,沒有推廣,那也是白搭。所以對於網路營銷,一定要准備推廣的戰略計劃,而不能盲目。針對酒水的網上商鋪的經營,建立網站鏈接一定有選擇性,可選擇當地口碑較好或者訪問量居高的網站進行鏈接,並且該網站的瀏覽人群必須是酒水產品的消費者或潛在消費者。酒水廠家多在門戶網站上,建立鏈接,另外,建立博客,進 行論壇發貼,信息量大,往往效果也比較好。地方性分眾類網站,如地方政府網站,受眾人群有限,但完 全可以建立與自己核心消費人群對接較近。 第三:建立合理的長期運營。在此,酒水商應當避免兩種錯誤的想法,就是短期內得效益和認為店鋪的盈利和網站運營有關而不夠足以重視。由於網路營銷的低成本性,網上商鋪必然是未來的發展趨 勢,具有極大的市場潛力。所以,網上商鋪的成功必須經歷一個長期的推廣過程,只注重短期 效果是不可能成功的。網路營銷的效果不能只依賴於網站運營所帶來的流量,酒水商可以配合網站共同合作,與之互惠互利才能達成雙贏,但是前提是需要經過廠家的許可哦。 酒水的網路營銷,成功就在不遠處,只要你把握了運營的關鍵,它會成為酒品推廣出去的很好的手段。 希望能幫到你 還有更多的經驗策略參考 http://play.798.com/jingyingcelue/index.html
H. 酒吧營銷怎麼做
酒吧營銷需要就是帶客人或者朋友到酒吧或者夜店消費,然後酒吧會給予一定的提成,社交圈子廣,人緣好,朋友多的容易做,營銷 也叫業務,做的好的 一個月幾萬很輕松,又可以陪朋友玩,又可以賺錢,關鍵一點,有沒有經常出來玩的朋友圈子。
拓展資料:
一、研發適合夏季消費的美食產品,製造賣點
夏季餐飲環境最重要的是涼爽。涼是說室內溫度明顯低於室外;爽是指室內空氣流通呼吸暢快,沒有濕雜油味。能營造這樣一個就餐環境,先不說你的菜好不好吃,就已經給貴店經營增加了一個亮點,顧客產生好感口碑一傳,沖著涼快前來就餐的食客,就為你的夏季經營增加了客源。營造舒適清涼的就餐環境,須在正常上客時間提前半個小時開空調,切忌等客人進門後,甚至要求開空調才被動服務。
I. 夜場是什麼
夜場,指夜晚時娛樂、休閑、放鬆的娛樂場所,包括酒吧、KTV、歌舞廳、夜總會、會所、夜店等。夜場一般僅有舞池、歌手演唱、酒水服務等等。夜場為客人提供食品、空間、設施設備等,以滿足客人吃、喝、玩、樂、放鬆等需求,多存在於城市和城鎮中。夜場設計與策劃籌備是夜場中的重中之重,它決定著夜場的生命線。高檔次場所一般採用進口設備,裝飾豪華,常有Disco 演藝大廳、雪茄屋、紅酒屋、餐廳、客房、游泳池、健身中心、桑拿等。竄房——指服務員在工作中,在看所屬區域(KTV包房)的同時,沒經管理人員同意,又去另一間包房服務私拿小費的行為。
J. 夜總會管理計劃書
KTV場所的管理要管理在內部的特定環境,即內部的實際情況這個客觀前提的基礎上,進行組織機構的管理,規章制度的建立完上善,服務質量的管理,現場營運的管理,企業文化的建設等。
(一)組織建設和管理:
做為一個企業,必需對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理,KTV做為服務性行業,其特點是業務多而雜,物資繁多等,為了確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內各管理層次和業務層次的職責、許可權進行合理有效的劃分。組織的建設與管理,主要從兩方面入手:
其一,形成KTV場所的組織結構和組織的管理體制。即設置KTV組織機構,崗位的設立和確立崗位職責,各崗位的業務和許可權的劃分、班組的編排、管理人員的配備等,進行合理、有效的設置,使現場的大小事情有人做,有人管;配備的人員知道自己該做什麼、該如何做,做到什麼程度才能不超越自己的范圍,人員不致於閑置。
其二,合理而有效的組合和調配KTV的人力、物力、財力、信息等資源,KTV的營運不可能一塵不變的,它會隨著季節、氣候、外部競爭等情況,時好時差,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理者掌握KTV的營運規律,消費者的消費心理等因素,對現場資源進行合理的調控。使現有資源不致於浪費也不會潰乏,
總之,組織的意義是確保現場的業務合理、科學、有序的進行。
(二)建立完善的規章制度:
「無規矩不成方圓」做為一個企業就像一個國家要有規范完善的制度做保證,對場所的組織、服務質量標准、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質要求,設備設施,易耗品物質,營業目標等項目應以明文規定的形式進行確認,使人員做事有有章可循,有法可依,知道什麼該做什麼不該做。
另一方面著眼於細微處,就是制定具體的制度,如業務活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務質量考評制度、衛生制度、行為規范要求、物品使用制度、物品盤存檔庫制度、人事考檢制度、財務制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應一一以明文形式規定,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協調一致,使工作規范而公正的進行。
(三)現場營運的監督管理:
KTV企業在營運必定涉及到現場事務,而現場事務就需要有人去管理,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,就是做好現場營運的監督管理工作。現場工作主要分為三大部分:
第一:班前准備工作主持召開班前會,對前一天的工作進行總結和分析,對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態是否符合上崗標准。
第二:班中的巡場工作,對現場進行巡視去了解客人的需求為,以便為促銷准備第一手資料,對員工的操作、服務質量進行評估檢測,以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題,及時進行解決、糾正。
第三:班後總結評估工作對當天勞動進行科學、系統的評估,總結經驗,提出改進方案,總之現場勞動管理工作是重中之重,做為管理者必須從實際出發,發揮自己的管理才能和智慧,對現場進行合理有效的管理。
(四)企業文化建設:
何為企業文化?它是指企業在自身經營發展過程中通過培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為准則。
為什麼要那麼重要?成功的企業就一定有優秀的企業文化做後盾,如麥當勞的QSCV原則(質量、服務、衛生、價值)、海爾的真誠到永遠、樂迪的健康、安全、歡樂等。可見企業文化在企業發展中的重要意義,而做好企業文化就要在經營管理的過程中做好管理團隊的建設,內部和外部環境的塑造與培養,全面提升員工的各方面素質等等。
總之,企業要做大做強就就應從始至終做好企業文化的培養工作。