餐飲34月份營銷策略

❶ 34月份兩人麗江消費

裝備方面
雨傘必不可少，雨季隨時有下雨的可能，下了雨轉眼就出大太陽，因此雨傘宜隨身攜帶，下雨擋雨，不下雨擋太陽，即使你想擁有酷酷的古銅色皮膚，也別寄希望於麗江的太陽，它真的會讓你很受傷。因此，太陽鏡及防曬霜也是必備之物，別以為你是男人就不屑於塗防曬霜，否則要你好看。女士請不要穿高跟鞋，因為麗江全部是石板路，我坐門口經常看到臭美者的痛苦表情，如果一定要穿，建議選擇坡跟鞋。男士最好不要穿登山鞋，登山鞋鞋底較硬，走在石板路上會很滑，如果想參加戶外活動，那麼除登山鞋外，帶雙便鞋，或者乾脆穿客棧的托鞋也行。如果你想去梅里或者雨崩，那麼登山鞋是必要的，但是，進入雨崩後，爛泥路比較多，所以建議舍棄比較昂貴的鞋子，買幾雙軍膠，古城市場里有賣，十幾塊錢一雙，經濟實用，下車徒步進雨崩時換上，穿後扔掉即可。來麗江建議不要帶行李箱，帶輪的那種，好多這樣的行李箱都是在石板路上這樣拖壞的，最好用戶外背包。行程方面如果行程能夠確定的話，建議定往返機票，尤其是七八月份旺季來，從麗江出港的機票都貴的要死。如果是第一次來雲南的話，建議在昆明中轉，這樣可以走馬觀花的游一下昆明和大理。你可以選擇由昆明往大理的火車和大巴，再由大理乘大巴到麗江。返程的時候可以選擇做夜間的大巴或者火車抵昆明，這樣省時省錢。昆明值得玩的地方不多，只是一個城市而已，石林有時間可以看一下，大概需要一天的時間。大理適合長住和路過，住上個兩三天是沒什麼必要，如果你有大斷的時間可浪費，不妨在大理久住，因為相對麗江大理還是比較安靜，如果沒有那麼長的時間可浪費，那麼用三、四個小時的時間瀏覽一下即可。好了，不管你是坐飛機，還是汽車，終於來到風情萬種的麗江古城了。如果你是做飛機來，建議你提前定好接機的面的，到古城是50元。最好是讓你預訂的客棧老闆幫你定，這樣司機可以直接給你送到客棧。省得你東找西找，在古城裡是很容易迷路的。如果你是坐汽車來的，你可能遇到兩種情況，一是到了新客運站，矩古城南門不到兩公里，那麼你坐1路公交車可4路都可以，到忠義市場下車，由忠義市場入古城，勸你不要打車，雖然你有錢，但是古城是不準機動車入內的，因此打車和做公交沒什麼區別，而且麗江的公交人很少，基本上車有座。二是到了高快的下車點，納西大酒店，在香格里拉大道。你可以做3-8路車，是微面小公汽，也是坐到忠義市場。如果是坐火車來的話，火車站有13路車到古城北門，也就是著名的大水車那裡。來麗江有兩種情況，一種是渡假，一種是旅遊。渡假就不用我多說了，每天的內容基本上是睡覺，曬太陽，發呆。
旅遊的話，除了麗江城本身外，還是有兩種情況，一種是當天即可返回古城的線路，一種是需要跟團走的線路。第一種情況，主要選擇有束河，白沙，虎跳峽，玉龍雪山，拉市海高原濕地公園，文海。我喜歡束河多於麗江，當初一度想把客棧開在束河，經過一番思想斗爭及實地考察，最終放棄了。
束河人少，安靜，東西便宜，酒吧還是清吧的多，不像麗江的酒吧街那樣吵。
去束河的朋友注意了，那裡不定期地收門票和古維費，一般是旺季的時候收，不過逃票很容易，所以去之前最好咨詢一下你入住客棧的老闆。從麗江古城大水車出發打車，最多十五元。束河多喬木，有一家清吧，在最寬的水邊，下午兩點有歌手駐唱，坐在水邊，陽光溫暖，聽著淡淡的音樂，可以消磨一個下午。
白沙古鎮有著名的白沙壁畫，至於有多好，我也不知道，因為沒有去過，選擇去那裡的人很少，古鎮基本處於一個未開發狀態，可看的不多，不過很多老外喜歡。虎跳峽如果選擇一日游的話，有兩種選擇，一個是上虎跳，一個是中虎跳。，門票50.去虎跳的大巴是22元，到橋頭下車，再換乘小巴，車費似乎是20元左右。一般來說不管是去上虎跳還是中虎跳，跟團比較劃算。玉龍雪山在冬季和初春很好看。而且可以看看張藝謀導的印象麗江，挺震撼的。拉市海濕地公園，主要遊玩項目是騎馬劃船。古城裡拉客的比遊客都多，不要相信他們的游說，如果你很想去的話，可以找客棧老闆幫你聯絡，他們都有相熟的馬場，價格高過300勸你慎重考慮，如果高於400就乾脆不要去了，換一家。去文海可以選擇騎沙灘摩托車，很刺激很好玩，也是一天的行程，全程騎行五小時左右，有公路有山路，年輕人建議嘗試一下，沿途風光很好。第二種情況主要有三條線路
麗江-香格里拉-梅里-雨崩
麗江-瀘沽湖
麗江-稻城亞丁麗江到雨崩一線，可以根據自己的時間，如果時間夠，體力也夠的話，建議選擇雨崩，六天行程，雨崩真的是很美，有不了解的搜一下網上照片。這里帖圖太麻煩，我就不費那個事了。如果時間較緊的話，可以選擇到梅里，四天行程。運氣好的話可以看到日照金山，很壯觀的。梅里在藏民眼中是不可征服的神山，多年前日本登山隊要登頂，全部遇難。後來陸續也有嘗試的皆不成功。以唯物的角度來看，應該是山體結構與氣候多變的原因。
如果你時間還是不夠，那就只好到香格里拉，可以直接在麗江坐大巴，票價40元左右。自由行途中的長江第一彎和虎跳峽可能無法兼顧，建議選擇跟團，而且最好是參加麗江資深的戶外團隊，價格雖然高些，但旅途會很愉快。如果想省錢那就選擇常規團，不過跟這咱團心情好壞自負，無可避免的要有購物，當然你可以不買，但要看導游的臉色。
最好有充足的時間再游雨崩這條線，因為如果只走到梅里的話，相當於半途而廢，最美的景色在雨崩。麗江至瀘沽湖可以玩兩天或者三天，和香格里拉一樣，可以選擇自已去，也可以先擇跟團，我建議選擇自由行，來回車費是140元，送到里格。兩天行程的可以在里格住一晚，三天行程的也可以再去落水住一晚。去瀘沽湖的路比較難走，單程大概七-八小時。麗江至稻城亞丁行程是六天。暫時就想起來這么多，有再想到的再補充。希望對想來麗江的朋友有幫助。還有不清楚的可以Q我138881712咨詢，預祝你們麗江之行愉快！！！ 麗江古城7080客棧

❷ 一般餐飲行業哪個季節為淡季或旺季，有相關經驗的麻煩告知下

餐飲業的旺季：農歷的正月和臘月（聚會、結婚），陽歷的10、11、12、1月份（聚會、旅遊、結婚版），5月份權（旅遊、結婚）。

餐飲業的淡季：陽歷的7、8月份。

其他月份則處於中游水平。

這是一般餐飲業的規則，但個別的旅遊城市卻會有所不同。

旺季:10月-3月 7月-8月 淡季:4月-6月 9月

拓展資料：

餐飲業作為我國第三產業中一個傳統服務性行業，全國已有餐飲網點400萬個。與此同時，超大規模企業開始涌現，有11家企業的營業額超過10億元，有34家企業的營業額超過5億元，其中前十強的營業額達到336.76億元，同比增長18.4%，佔百強營業額總量的近五成，達到49.34%。2011年，中國餐飲業收入達到20635億元，同比增長16.9%。產業規模首次突破2萬億大關，這距離2006年突破1萬億營業額僅用了5年時間，年均增長2000億元以上。盡管中國餐飲產業規模持續擴大，但從增長速度上來看，已經呈現出下行的態勢。從近10年的住宿餐飲業零售額增幅與社會消費品零售總額的增幅比較以及2011年月度餐飲收入增幅中，可以觀察到這一下行趨勢。

❸ 34月份種什麼季節菜

這季節幾乎什麼菜都可以種：辣椒茄子豆角西紅柿等以及所有瓜菜

❹ 在excel中，將三月份銷售額都提高10%

在數據區域 外的任一單元格輸入1.1，然後復制該單元格，選擇D2:D5單元格，單擊滑鼠右鍵，「選擇性粘貼」為「運算」「乘」，即可實現3月份各類銷售額提高10%。

❺ 汽車服務店34月份該做那些促銷活動

我買高六的時來候，什麼優惠也自沒拿到，如果你賣的是自主品牌，那麼你得從性價比方面說服那些潛在的用戶，如果你是賣進口或者合資品牌的，你應該從技術方面找到突破口……至於促銷活動，第一是減價，第二是保修政策要有亮點，第三是購買送時尚pda、手機……

❻ 求助一份酒店策劃

酒店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環境中如何識別，分析，評價，選擇和利用市場機會，如何開發適銷對路的產品，探求飯店生產和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經濟效益。一個老闆的商業意識直接或者間接的決定著一個酒店的未來發展前途。

農歷八月十五日，是我國傳統的中秋節，也是我國僅次於春節的第二大傳統節日 。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節。我國古歷法把處在秋季中間的八月， 稱謂「仲秋」， 所以中秋節又叫「仲秋節」。中秋節將要來臨，結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務工作，達到經濟效益與社會效益雙豐收，特製定此方案。

一、目標市場分析

本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

二、定價策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格，可採用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。

2、針對價格高的飯菜，建議採用減量和減價想結合的辦法。

3、中秋節的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元（不含酒水）。

4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在中秋節的前後達到最低價（但要針對酒店的純利潤來制定）。

三、營銷策略

1、製作專門針對中秋節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅（價格不需要太高）。

2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據酒店的實際決定）的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815（臨汾地區以內），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據酒店的實際決定）的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯系一下這些人。

4、由於本酒店暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節套餐。

5、在飯後贈送一些和中秋節相關的小禮物（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址）。
6、活動的時間定於農歷8月10日-20日。

四、推廣策略

1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告採用噴繪為主，條幅相結合的形式）。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

3、可以嘗試一下手機簡訊廣告，群發的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。

4、__網站（）__上（）做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。

5、也可採用傳單廣告，但傳單的質量必須要高。

注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

五、其它相關的策略

保安必須要保證酒店的安全；對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性（以後可以細化這個內容）；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋節的味道。
六、效果預測

如果推廣和相關的服務到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。

七、其它建議

1、在服務大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料。

2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入資料庫（關鍵是顧客的名字和手機號碼），為以後的推廣服務（以後可以細化這個內容）。

3、盡快做好酒店的網站，網站必須要由專業的人士製作，域名既要簡單有要好記，網頁的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，主頁最好要一個大的FLASH動畫，還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網路營銷（最大的優勢是受眾范圍大，花費少）增強酒店的知名度。

某五星級酒店營銷方案

根據目前酒店情況，首先樹立「以市場為先導，以銷售為龍頭」的思想；為了更好的開展銷售工作，制定營銷方案、市場推廣計劃，並在工作中逐步實施。
第一章 目標任務
一、 客房目標任務： 萬元/年。
二、 餐飲目標任務： 萬元/年。
三、 起止時間：自某年某月—某年某月。
第二章 形勢分析
一、市場形勢
1、2001年全市酒店客房10000餘間，預計今年還會增加1~2個酒店相繼開業。
2、競爭形勢會相當激烈，「僧多粥少」的現象不會有明顯改善，削價競爭仍會持續。
3、今年與本店競爭團隊市場的酒店有：
4、與本店競爭散客市場的有：
5、預測：新酒店相繼開業團隊競爭更加激烈；散客市場仍保持平衡；會議市場潛力很大。
二、競爭優、劣勢
1、三星級酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品種全。
3、 餐飲、會務設施全。
4、 四周高星級酒店包圍、設施設備雖翻新，但與周圍酒店相比還是有差距。
第三章 市場定位
作為市內中檔旅遊商務型酒店，充分發揮酒店地理位置優勢，餐飲、會務設施優勢，瞄準中層次消費群體：（1）國內標准團隊。（2）境外旅遊團隊。（3）中檔的的商務散客。（4）各型會議。
一、客源市場分為：
（1）團隊 -------本省旅行社及島外旅行社（北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等）
（2）散客 -------首先海口及周邊地區，再島外北京、上海、廣州等大城市的商務公司。
（3）會議-------政府各職能部門、駐瓊企、事業機構及島內外各商務公司
二、銷售季節劃分
1、 旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份：10、2、5，三個月)
2、平季：7、8月份
3、淡季：6、9月份
三、旅行社分類
1、按團量大小分成A、B、C三類
a類：省中旅、海王、風之旅、民間、山海國旅、金圖旅行社、事達國旅、揚帆、山海、港澳國旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風、海航商務、等。
b類：神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。
c類：其它。
*按不同分類制定不同旅行社團隊價格
（1） 穩定A類客戶，逐步提高A類價格。
（2） 大力發展B類、C類客戶，擴大B、C類比例。
2、境外團旅行社：
（1） 香港市場：港中旅、中航假期、康輝假期、關鍵旅遊。
地接社：港澳國旅、海王國旅、山海國旅
（2） 馬來西亞東南亞市場
地接社：天馬國際
（3） 新加坡：山海國旅
（4）韓國市場--------熱帶浪漫度假之旅
地接社：京潤國旅
3、確定重點合作的旅行社：
省中旅、事達、東方假期、神州、揚帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、風之旅、金椰風、民間、海航商務、國航風情等。
第四章 不同季節營銷策略
在本章節中根據淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格，月日團隊、散客比例，每天營業收入，月度完成任務及各月份工作重點。
1、 旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份
★2002年1月（31天）3月（31天）、4月（30天）、2001年11月（30天）、12月（31天）：
A、每天團隊與散客預定比例：6:4，
B、房價：團隊價：110元/間，散平均價：180元/間
C、月平均開房率：90%即161間/日
D、每日收入：團隊：9666元，散客：10948元
E、五個月總（153天）收入：315.3942萬元，月平均：63.0788萬元
F、各月工作重點：
2002年1月份：
1、加強對春節市場調查，制定春節促銷方案和春節團、散預訂。
2、加強會務促銷。 3、加強商務促銷和協議簽訂。
4、加強婚宴促銷。
2002年3月份：
1、加強會務、商務客人促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、「五一」黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。
2002年4月份：
1、加強會務、商務客人促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強對五一節市場調查，制定五一節促銷方案和五一節團、散預訂。
4、制定「母親節」活動方案並促銷；母親節------以「獻給母親的愛」為主題進行餐、房組合銷售。
（五月第二個星期天）
2001年11月、12月份：
1、加強對春節市場調查。
2、加強會務促銷。
3、加強商務促銷和協議簽訂。
4、加強婚宴促銷。
其中黃金周月份：10、2、5，三個月
各黃金周及月收入：
*2001年10月（31天）:
A 「十一」黃金周：全部七天
1）2、3、4、5日，團隊:散客=6：4，
房價：團：160元/間，散：280元/間
開房率：95%即170間/日
每日收入：團：16320元，散：19040元
2）1、6日， 團:散=7:3，房價：團：120元/間，散：220元/間
開房率：90%即161間/日
每日收入：團：13524元，散：10626元
3）7日，團隊:散客=7:3
房價：團：100元/間（含雙早），散：160元/間
開房率：80%即143間/日
每日收入：團：10010元，散：6864元
4）黃金周收入：20.67萬元
B 當月餘下24日收入： 49.4736 萬元，
預定比例：團：散=6:4
房價：團隊價：100元/間，散平均價：170元/間
開房率：90%即161間/日
每日收入：團：9666元，散：10948元
C、本月總收入：70.1436萬元
D、本月工作重點：
1、加強會議促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強商務促銷和協議簽訂。
4、同餐飲部擬定聖誕節促銷方案。聖誕節----聖誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成製作聖誕菜單、
廣告宣傳促銷及抽獎游戲設計方案及環境布置方案，各項工作逐步開展。
5、春節-------- 客房、家宴或年夜飯------- 元宵節--------情人節
（1） 餐飲部10月下旬完成製作方案。
（2） 銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環境布置方案，由於春節、元宵節、情人節時間相近，可貫穿起來。
*2002年2月份(本月只有28天)：
A 春節黃金周：全部七天
1）2、3、4、5日，團:散=5:5
房價：團：180元/間，散：280元/間
開房率：98%即175間/日
每日收入：團：15750元，散：24500元
2）1、6日， 團:散=6:4，
房價：團：150元/間，散：220元/間
開房率：92%即165間/日
每日收入：團：14850元，散：14520元
3） 7日，團:散=7:3
4） 房價：團：100元/間（含雙早），散：160元/間
開房率：80%即143間/日
每日收入：團：10010元，散：6864元
4）黃金周收入：23.6614萬元
B 當月餘下日收入： 43.2894萬元(21天)，
預定比例：團：散=6:4，
房價：團隊價：100元/間，散平均價：170元/間
開房率：90%即161間/日
每日收入：團：9666元，散：10948元
C、本月總收入：66.9508萬元
D、本月工作重點：
1、加強會議促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強「三八節」活動促銷。
*2002年5月份 （31天）
A 五一黃金周，全部七天
i>2、3、4、5日，團:散=6：4，
房價：團：150元/間，散：260元/間
開房率：90%即161間/日
每日收入：團：14490元，散：16744元
ⅱ>1、6日， 團:散=7:3，房價：團：120元/間，散：220元/間
開房率：90%即161間/日
每日收入：團：13524元，散：10626元
ⅲ>7日，團:散=7:3
房價：團：110元/間（含雙早），散：160元/間
開房率：80%即143間/日
每日收入：團：11011元，散：6864元
iv>黃金周收入：19.1111萬元
B 當月餘下日24天收入：49.4736 萬元，
預定比例：團：散=6:4，房價：團隊價：100元/間，散平均價：170元/間
開房率：90%即161間/日
每日收入：團：9666元，散：10948元
C、本月總收入：68.5847萬元
D、本月工作重點：
1、加強對六月份市場調查，六一兒童節------以「享受親情、歡樂無限」為主題推出兒童歡樂節進行
餐、娛樂組合銷售。制定父親節-------以「父親也需要關懷」 為主題進行餐、房組合銷售。（六月第
三個星期天）
2、加強「六一」兒童節、父親節活動促銷。
3、加強商務促銷。
2、平季：7、8月份
*A、2002年7月（31天），2001年8月（31天）：
預定比例：團：散=7:3
房價：團隊價：90元/間，散平均價：160元/間
開房率：85%即152間/日
每日收入：團：9576元，散：7296元
二個月總（62天）收入：104.6064萬元，月平均：52.3032萬元
A、 各月工作重點：
7月份：
1、加強署期師生活動促銷，加強商務散客促銷。
2、制定「學生謝師宴」方案、中秋節活動方案和促銷-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成
廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。
3、中秋節----------月餅促銷，7月中下旬餐飲部完成製作方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工
作逐步開展。
8月份：
4、加強署期師生活動促銷。2、加強「學生謝師宴」促銷。
5、加強商務散客促銷，制定出9月份團、散用房與月餅獎勵促銷方案。
6、國慶節客房、節後婚宴-------8月下旬餐飲部完成製作聖誕菜單方案，餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。
3、淡季：6、9月份
*A、2002年6月（30天），2001年9月（30天）：
預定比例：團：散=7:3，房價：團隊價：80元/間，散平均價：150元/間
總開房率：70%即125間/日
每日收入：團：7000元，散：5625元
二個月總（60天）收入：75.75萬元，月平均：37.875萬元
B、各月工作重點：
*6月份：
1、加強對「高考房」市場調查。
2、加強署期師生活動促銷。
3、加強商務促銷。
*9月份：
1、加強會務促銷。
2、加強商務促銷。
3、加強對國慶節市場調查，制定國慶節促銷方案和國慶節的團、散預訂。
4、制定「聖誕」活動方案。
4、預算全年客房營業收入： 萬元
年平均開房率：86.065 %
每日可供租房數： 179間
計劃每日出租房數：154間（其中：團隊96間/日，散客58間/日）
平均房價： 團隊：100元/間，散客：165.8元/間。
每天收入：團隊：0.96萬元，散客：0.9617萬元
5、會務設施和其它代理收入：18.5703萬元
總計：萬元
第五章 市場推廣方法
開拓市場沒有多大捷徑可走，吃苦是最根本的出路。為什麼這樣說，因為准確的定位、合理的房價、良好的合作信譽都具備的同時，信息輸出（宣傳促銷）是最關鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品，大量投放媒體廣告，即使有也是小范圍內在開業初期，那麼人員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。
一、銷售部：
1、旅行社客源
（1） 把價格做杠桿，在旺季追求利潤最大化，在淡季時追求高的出租率，吸引各社團隊。
（2） 穩住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國內主要游覽地的旅行社合作，力爭為指定酒店。主要是島內旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市場的開發，主要以價格為杠桿，接待好各社的老總，保證節日用房，障礙基本不存在問題，而價格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率，那就必須對計調部人員進行公關。
（3） 積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區旅行社團體客源。
（4） 推出「年價團隊房」（一年一個價）。
（5） 為擴大餐飲消費，團隊要求含早餐、正餐。
（6） 加強日本團、韓國團、會議等促銷。
2、會務客源促銷
（1）促銷時間：上半年1至4月
下半年10至12月
（2）促銷對象：（a）政府各職能部門（b）本地商務公司（c）島外商務公司
（3） 以本島企業單位和建立島外酒店聯盟對接會務、散客。
（4） 建全代理制，組織省內外會務客源。策劃一些企業經濟類的，學術研討，培訓班會議和事業單位的會議。
3、散客客源
散客市場客源的開發，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場，要在有限的房數提高總量，散團比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場，重點是海口市場，其次是島內其它縣市，從戰備方向上來講最後的重點移向島外，廣東、上海和北京等地。
1、參加行業的連鎖服務網,加強與各企事業單位的聯系，穩定現有客戶，大力開發新客戶，本地市場客戶要逐一登門拜訪。
2、針對散客，客房、餐飲捆綁銷售，客戶在酒店住房，可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優惠。
3、根據不同客人的需要，設計多種套餐（包價），含客房、餐飲、。
4、大力發展長住客戶;制定內部員工合理的客房提成獎勵制度。
5、擴大司機拉客量，對計程車司機的促銷。建全中介差價規定和訂房差價提差方法。
6、開辟網上訂房,加強網路促銷，擴大網路訂房中心的訂房，
二、餐飲部
（1） 增加品種和特色菜，降低價格，提高質量。
（2） 舉辦「美食節」，中西餐培訓班。
（3） 根據節慶推出相應的團圓宴、長壽宴、婚慶宴等。
（4） 開展有獎銷售活動，如福壽宴、良緣宴、，贈送客房，或免費接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告、電視台、電台送歌活動。
（5） 增加旅行社指定用餐、給導游折扣，增加團隊自點餐和風味餐消費。（每天前台都給餐飲提供一份導游姓名和房號單，以便銷售部和餐飲部聯系。）
三、內部消費鏈建立
A、通過內外促銷宣傳鏈完成內部消費鏈
1、外部宣傳和促銷
（1） 島內外新聞媒體的全面合作，除正常的廣告播放和欄目的合作，同時抓住時機策劃和炒作一些臨時性的新聞報道宣傳，提高酒店的知名度和美譽度。
（2） 交通工具上的宣傳：
如：飛機上的介紹和代理訂房業務，海口、三亞豪華巴士的宣傳和代理訂房業務。
（3） 人員促銷、交易會促銷、信函促銷，通過旅行社宣傳，電子郵件，其它媒體等。通過以上方法和其它宣傳促銷宣傳網，把客人吸引進來。
2、內部宣傳網
客人進店要促成每項消費，就必須把每項服務介紹給他們，這樣就需要建立內部宣傳網-----自走進酒店的大廳開始，就能了解酒店的基本設施情況（製作總體設施燈箱和圖片），走進電梯，又能進一步看到圖文並茂的宣傳廣告，到了客房，除了一些重點介紹的項目外，還有一本圖文並茂的服務指南，除了各項設施的介紹圖片，計費方法、電視節目、菜譜（含圖片）外，還有酒店的背景資料和名人來訪圖片資料及企業文化的內容等，。同時還有酒店位置圖。各項交通設施和旅遊景點的介紹、相應的地方風土人情等。打開電視應在整點插播酒店介紹專題片。

❼ 食堂三月份工作總結及下月工作計劃

三月工作情況概述，工作目標完成情況
存在的問題
四月工作計劃

❽ 34月份適合去哪裡旅遊最好不要人太多的地

婺源：聽油菜花在盛開
三、四月份是婺源的春天，油菜花，桃花，梨花，紫雲英，杜鵑花都在這個時期盛開，這個季節是婺源一年當中最美的時候。如何安排好行程，欣賞到婺源的優美風景。
江嶺：中國四大油菜花海之一，十萬畝梯田油菜花海、雲海霧海、徽州人家、潔白梨花、粉紅桃花的相融合，隨手一拍都是好照片。這里的萬畝梯田油菜花海，綿延起伏且與村落人家相映相融。金黃色在山谷中奔瀉，農人在花海里耕耘。田埂上，花叢中，那一座座用稻草做成的塑像，憨態可掬，趣味無窮。(春天游婺源不到江嶺，枉來一次旅行)
汪口：千年古村落，旺季時幽靜而具有意境的地方。古時，這里是水運碼頭，今雖不見昔日帆檣，但長達里余的老街舊貌猶存。這里民居老宅鱗次櫛比，當年的繁盛隨處可尋。臨江而立的俞氏宗祠，宏麗精美，有「建築藝術寶庫「之美譽。
思溪延村：百年明清古村落與詩畫田園的完美融合。這里曾是徽商聚居村落，至今完好保存著近百幢明清時代宅院。建築之宏敞，雕刻之華麗，無不銘記著他們曾經的輝煌和奮斗的艱辛。高聳的馬頭牆，逼窄而深幽的石板巷，留下的已是百年滄桑與徽商的足跡。
嚴田：世外桃源、夢里老家、鄉村風光的代表典範。一座千年古村，清溪環村而過。水口，巨樟冠蓋如雲;樹下，拱橋彩虹印月。詩畫中，還有那耕田漢子、浣衣村姑和牧牛稚童，無不勾起人們對老家的思念，喚醒那回歸鄉居的情愫。
必游之原因：
1、以上5個景區，縱貫東線、北線景區，有婺源最值得觀賞的10萬畝梯田油菜花海;有百年古村古建與徽州村落、建築、三雕藝術的精華;有江南韻味的深幽古巷與丁香姑娘走過的青石板路;有自然山水與峽谷風情;有詩畫田園風光與質朴的鄉村生活。一切都體現出婺源的精華，體現出人與自然的和諧。另外景區與景區之間沿線公路邊的自然風景很漂亮，值得駐足觀賞。
2、婺源除了以上5個風景點串連遊玩。再也沒有任何一個景點既有古村古建、山水與自然、詩畫田園與鄉村生活、建築之藝術，又有生態與文化珠聯璧合，江南與徽州完美結合之韻味。
3、大眾建議：婺源目前有近20個景點，14個是一卡通票景點。其它都是私人開發建設的散落的景點，都需要買門票。一卡通票14個景點現需要210元/人(5天有效期，含14景點)，私人開發的景點60元至150元/個。如果你想真正體驗婺源的精華與多元素風景特色。你玩三個景點或以上(1天或2天時間)，相對來說，一卡通票更經濟、實惠，性價比更高。如果單點組合遊玩婺源之精華，你至少需要花費近三百元。花錢算賬，你們懂的。
一卡通票包含14景區：李坑、汪口、江灣、上下曉起、江嶺、思溪延村、彩虹橋、靈岩洞、卧龍谷、百柱宗祠、石城、嚴田、鴛鴦湖、文公山。

❾ 34月份能哉置蘆筍嗎

氣溫如果上來了的話是可以的，氣溫如果比較低，還是再等等吧