湖口酒糟魚的營銷策略

1. 酒糟魚做法

1、首先將草魚處理一下，清洗並去掉魚鱗、魚鰓、內臟、黑膜等，然後將魚切製成塊狀，再放入到清水當中浸泡一下，將血水完全的去除。

2、清洗干凈之後，咱們將其放入到碗中，再往裡面加入適量的食鹽、辣椒、花椒、料酒、生抽，抓勻之後蓋上保鮮膜，放入冰箱中腌制一晚。

3、魚塊腌制完成之後，將其直接放入到清水當中清洗，之後平鋪到木板上面，放到太陽下晾曬3到5天。

4、起鍋燒油，將曬好的魚塊下鍋油炸，過程中用鏟子去撥動，讓它炸的比較均勻，等表面變色之後，咱們將魚塊撈出來，瀝干油脂待用。

5、魚塊炸好之後，將一部分的油脂倒出來，鍋里只需要留些底油，然後將薑末、蒜末、酒糟一起下鍋，一邊熬煮一邊攪動，等調料出香之後，咱們加入適量的辣椒粉、生抽、食鹽、雞精，繼續攪勻入味。

6、所有調料都化開之後，咱們撒上白芝麻與豆豉，攪勻之後直接關火，讓魚塊自然的冷卻，然後將魚塊與調料一起裝到玻璃瓶當中，密封保存即可。

【小貼士】

1、魚塊曬得久一些，口感就會更好一些，吃起來會比較有嚼勁。

2、裝魚的瓶子一定要干凈，而且不能有一絲水與油，不然很容易就會壞掉。

2. 湖口酒糟魚的特色

產品配方科學、香味濃郁、色澤宜人、口感自然、營養豐富，是居家、迎賓、旅遊、饋贈親朋之佳品。酒糟魚配料；優質淡水魚，糯米酒糟，小磨麻油，食鹽，食糖酒糟魚食用方法：開袋即食，加熱後味道更佳，切忌煮炒。

3. 愚哥酒糟魚景德鎮的賣點

景德鎮市， 別名 「瓷都」，為江西省地級行政區（市）。位於江西省東北部，西北與安徽省東至縣交界，南與萬年縣為鄰，西同鄱陽縣接壤，東北倚安徽省祁門縣，東南和婺源縣毗連。景德鎮位於東經116°57′-117°42′，北緯28°44′-29°56′。

4. 想要在家腌制酒糟魚，技巧都有哪些呢

酒糟魚怎麼腌制？酒糟魚是江西著名的特色民間傳統菜餚，相傳起源於南宋時期，因其味道鮮香甘甜被明朝列為宮中貢品，其史書上並無這些記載，因此無法考證。酒糟魚最早是從鄱陽湖與長江交匯地帶傳出，故又稱之為「湖口糟魚」，以無污染的淡水草魚、青魚、花鰱魚、鯽魚等為原料，再加以酒糟腌制而成。酒糟魚的詳細做法介紹

5. 湖口有哪些做酒糟魚的廠家生產商

目前湖口就愚哥牌酒糟魚比較有名，他們的酒糟魚在網路上賣的比較火，我現在一般都在他們的味覺商城買。

6. 酒糟魚做酸了補救方法

加點湯熬一下 做成酸湯魚

7. 湖口酒糟魚的介紹

湖口酒糟魚，是江西省九江市湖口縣傳統的漢族名吃。據史學家考證，傳統糟魚起源於原始社會晚期的鄱陽湖與長江交匯地區，故稱「湖口糟魚」。

8. 米酒糟魚的腌製做法

先把魚收拾干凈，再用米酒鹽，十三香，白糖，醋，香菜腌制一個小時就可以了

9. 有人知道湖口的酒糟魚嗎

湖口好多牌子的酒糟魚都蠻好吃的。現在人在外地一般都是從九江本地網上商城買的。味覺商城的湖口酒糟魚就很不錯，不記得是什麼牌子了。