1. 酒店的營銷策略都有哪些
Hi花生酒店顧問為您解答：
酒店營銷策略不能一概而論，須根據情況來制定相應策略：
1.
負需求狀況與扭轉性營銷負需求狀況是指客人不喜歡或厭惡某個酒店，故意避開購買這個酒店的產品。比如：原來的匯豐酒店，一場電火化為烏有，現在改名為哈特商務酒店重新開業後，至今仍是客人極少極少的，據說又要關門了。
這種負需求，真是太糟糕了，在這種情況下，酒店管理人員就要分析客人不喜歡的原因。提高服務質量，用強有力的促銷手段來重新塑造酒店形象。此時酒店的營銷任務是扭轉性營銷。扭轉人們的抵制態度。使負需求（不需求）變為正需求。
2.無需求與刺激性營銷
無需求狀況是指市場對酒店的產品不關心，沒有興趣。
比如：一新建的大酒店，由於客人對它們不了解，光顧的人就很少，在這種情況下酒店必須設法使消費者對其感興趣。
刺激需求使無需求轉變為有需求即實施刺激性營銷。
例如：一些大酒店在開業前多採用五折折扣來吸引消費者以刺激消費者認識。
3.潛在需求與開發性營銷
潛在需求：指顧客對市場上現在的產呂或服務不能滿足的。或隱而不見的需求。（例如：一些工薪層對高檔酒店即嚮往對懼怕。想去享受一些，又怕消費不起，口袋裡錢少）針對這種情況酒店應了解這一市場需求，開發合適的產品與服務來滿足這一需求，開發性營銷運用的實例比如說「北京五星級的長城酒店，全國之內首先推出面向工薪層的開發性營銷策略。推出五個5（55555）自助餐服務。
讓工薪層花不了幾個錢就可以在五星級酒店享受一次。五個五是指：成人50元一票到底50種菜餚任意選用酒水五折兒童5折五星級的優質服務。長城酒店的五伍服務推出後很受歡迎。
4.下降需求與恢復性營銷
任何一家酒店，如果長期保持它的菜式及口味不變，必定遭至需求大降的局面（光顧的人也少了）比如人們已經不再原意吃粵菜了，你還以出售粵菜為主，那麼誰還願意去吃呢？
所以餐廳要想恢復到以前與市場份額，必須使其產品和服務常變常新。舉一個成功的例子：北京一家酒店每年都推出聖誕晚宴由於年年如此，客人的興趣淡了，顧客一年比一年少，後來酒店的一位主管提議開發新的銷售熱點。
在2月14日推出情人節情人套餐以及情人禮品。情人晚會等創新產品並在報紙上大肆宣傳。結果營業額大大超過了聖誕晚宴。營銷學運用的好那麼不怕酒店需求下降了
5.不規則需求與同步營銷
酒店有著明顯的淡旺季，客人的需求不規則，一般4月5月，9月10月，為最高峰。12月1月為低峰（淡季）酒店管理者必須通過靈活的價格及其它方法來調整。供求關系實施與不規則的淡旺季同步的營銷方案。（比如實行淡季價格與旺季價格；冬季養客，夏季吃客）
6.過渡需求與壓縮性營銷
客人很多的季節里。往往會出現酒店接待水平不高，忙不過來的現象。這種情況下酒店的超負運轉，會大大降低服務質量，因此必須通過提高價格。減少促銷等手段來壓縮需求或持續性的使客人減少需求。
7.不健康需求
比如說有的客人偏愛走台小姐，走台先生，以及賭博，吸毒等服務。酒店絕對不能為了滿足這種不健康需求而為其提供服務。必須及時運用抵制性營銷進行抵制（抵制清除本酒店的這種需求應注意自己酒店的正常環境和氣氛。
8.充分需求與維護性營銷
一些回頭客對我們的酒店很滿意。我們就採用維護性營銷使顧客更好喜歡我們這里如發議會員卡。優惠餐，贈送禮物等，投其所好。
2. 主題型酒店的營銷策略
根據主題制定營銷策略，充分挖掘主題資源
細分市場，確定客源主體
制定銷售方式方法，活動內容
吸引顧客，豐富客源
完善管理服務
達成營銷目標
3. 酒店的新型營銷策略有哪些
以市場需求作為酒店營銷活動的出發點，樹立以滿足市場需求為酒店經營目標的經營指導思想，是現代酒店業營銷管理的依據與出發點。在酒店產品功能基本相似的情況下，誰能更接近市場，了解市場的需求，推出市場需求的酒店產品，誰就能在市場上佔領更大的份額。要做到這點，必須樹立「以市場為龍頭」的觀念，堅持以市場為考慮問題的出發點，以顧客的利益為核心，通過滿足顧客需求來獲取利潤。
酒店營銷在組織開展時，要做到以下幾項：
1、劃定銷售區域和范圍。營銷部經理配合銷售人員劃定銷售的區域和范圍，以包乾的方式，積極引導銷售人員拓展銷售面，銷售區域和范圍的分配要根據常客的銷售潛力，客戶的地理位置和類別來加以分配。
2、規定銷售指標。營銷部經理根據飯店的銷售目標和政策制定銷售指標。銷售指標分為數量指標和質量指標。數量指標有：
（1）銷售數量，如客房銷售的天數，餐飲銷售額，平均房價，銷售收入等。
（2）銷售次數，每天或每月應進行的銷售訪問次數。
（3）銷售費用的指標與控制，每月銷售人員所涉及的銷售費用，如交通費和招待費用。
由於各銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規定銷售人員達到銷售數量的同時，要確定銷售的質量標准，質量標准有銷售人員的產品和銷售知識，銷售訪問的效果，銷售人員的工作態度，工作能力以及與客戶的關系等。
3、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應採取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息，制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規則，了解銷售情況，及時反饋銷售信息。
4、編排合理的組織機構。營銷部根據酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮，組織銷售人員按地理位置分工銷售，減少路途時間，提高工作效率。 根據當前酒店的發展狀況，酒店營銷要積極挖掘酒店產品的潛力，增加產品的吸引力，吸引賓客消費，招徠生意。
4. 淺談促進主題酒店發展策略以什麼酒店為例
摘要：主題酒店是世紀後半期引入酒店業的一個概念，隨著酒店行業競爭日益激烈，主題酒店的建設已成為一種國際潮流。主題酒店的出現為中國酒店業的發展提供了新思路，是中國酒店業未來發展的必然選擇。
文章分析了我國主題酒店發展中存在的問題，提出了我國發展主題酒店的對策。
關鍵詞：主題酒店；產業；酒店；酒店品牌。
一、主題酒店的基本理論。
（一）主題酒店的定義。
主題酒店即使用特定主題為主旨，並配之以相應的風格與裝飾，營造特定的文化氛圍，使客人能夠感受一種獨一無二的特色風格。特定主題不僅要體現在酒店的外觀上，也要體現在酒店服務的各個方面，以個性化的方式展現給顧客，並使顧客接受並自然的融入到酒店獨特的文化氛圍之中，盡情體驗和享受其中的輕松愉悅感覺。而關於主題的選擇具有非常高的自由度，如城市、自然；、文化；神話傳說、童話故事等。
（二）主題酒店的靈魂。
主題酒店的靈魂就是文化，文化在這里更強調的是一種產品和服務的文化。酒店從驛站、客棧開始，發展到現代標准化的酒店時期，再到如今的個性化發展，酒店作為為旅行的人們提供食宿等相關服務的載體，已經遠遠超過了其初始階段為旅行的人們提供簡單食宿的概念。經過標准化的飯店大發展，酒店服務質量已獲得很大的提升，當前酒店的服務水平已經成為客人對酒店的基本要求。客人對於酒店的預期已經由簡單的食宿到高質量的產品和服務，目前對酒店的預期已經是入住酒店要能成為客人的一種體驗。一種超越其日常生活的一種體驗，這就是文化。
二、主題酒店在國外的發展趨勢。
（一）酒店規模大集團化程度高。
國外有些主題酒店規模龐大，客房數量巨多，例如米高梅酒店有5005個客房，威尼斯酒店更是達到了6000間客房。拉斯維加斯的貝拉吉歐酒店、夢幻酒店和金銀島酒店、韋恩拉斯維加斯酒店等都是由韋恩一人的。另外，馬戲酒店、石中劍酒店、金字塔酒店、曼達利海灣酒店等都是由馬戲集團投資建造的。
（二）重視營造及突出強調水元素。
國外主題酒店都將酒店周邊環境加以建設改造，使之與酒店的主題相呼應。這樣可以為顧客創造良好的主題體驗環境，使顧客在其中盡情感受主題文化的獨特魅力。在塑造體驗環境過程中，酒店對水元素情有獨鍾，或者在酒店周邊設置水面，或者在酒店內部突出水的存在。
（三）娛樂及體驗性高。
國外的主題酒店大多強調娛樂表演秀。酒店裡面設有專門的劇場，表演特色的娛樂節目。有的節目由專業演員擔綱表演，有的節目通過高特技手段進行。
這些節目有固定的表演時間，吸引了遊人的目光。不少酒店建造了主題樂園，讓顧客在酒店的體驗再度升級。主題樂園的體驗性強，彌補了酒店現有產品的不足，因而可以很好地滿足顧客的體驗需求。
三、我國主題酒店發展中存在的問題分析。
（一）主題無新意。
很多酒店雖然有主題，多數是看到其他酒店採用此種主題成功了，於是模仿重建，沒有新意，一味依葫蘆畫瓢，重復建設嚴重，浪費資源卻沒有達到好的效果，也無法提高客房的銷售率。很多主題酒店是看到其他酒店的成功案例，直接照搬過來用，但是和自己本土資源無法相互呼應，這類主題酒店的生命力就不強。
（二）文化韻味單薄。
有些酒店選擇的主題文化韻味淡，沒有體現出主題酒店的優勢，只是對外宣稱是主題酒店，藉以招徠客人入住。並不是所有的主題都會帶來大量的客源，要對目標群體有吸引力，並且具有一定的文化內涵，這樣才不是空洞的主題，文化在酒店主題上尤其重要。
沒有文化這個載體，主題酒店難以發展下去。
（三）營銷手段薄弱。
主題酒店在營銷上方法簡單，無法最大限度吸引客源，造成有大量閑置客房的情況，現在國內酒店營銷手段簡單，沒有多方位營銷的方式。應用營銷的主題酒店並不多見，有酒店自己的網站的主題酒店更是少之又少，多數是電話營銷，旅行社推薦等其他方式。