① 牛欄山不是糧食酒,那麼牛欄山到底是用什麼製作的
在連綿起伏的燕山腳下朝白河畔有一座遠近文明的古鎮牛欄山。傳說牛欄山上有一金牛洞,洞旁有一泉水,其水質甘甜,百姓用於造酒醇香意長。追溯牛欄山酒文化的源頭,還有很多美麗的故事。而有史料記載的當是三百多年前明末清初的老燒鍋。據民國縣志上記載:「當時造酒工作是工者約百餘人,受雇於治內十一家燒鍋,所釀之酒甘洌異常,為北平特產。銷售鄰縣或本縣,頗儈炙人口,而尤以牛欄山之酒為最著,由此可想見當時牛欄山古鎮上釀酒、售酒的熱鬧場面。數年來,民間關於牛欄山酒的民謠也廣為流傳。如:「喝酒要喝牛欄山,舒筋活血一百年。牛欄山二鍋頭,好喝不上頭。」這些無疑都是對三百年來長盛不衰的牛欄山酒形象的褒揚,更是對生產這一芬芳美酒者的最好禮贊。
隨著民間的日益富庶與貿易日繁,牛欄山的釀酒業也從無到有,由小到大逐漸昌盛起來,1851年至1861年,清代咸豐年間,牛欄山鎮建有公利燒鍋、寶生泉燒鍋、福順城燒鍋、洪義燒鍋,至今已有150年釀酒歷史。1861年至1912年,清代光緒、宣統年間,牛欄山鎮有公利寶生泉、福順城燒鍋11家,1912年至1942年,牛欄山有釀酒作坊十家,即有:復順城、洪義、寶生泉等燒鍋。長期以來,酒家爭先恐後選擇有利之地,汲用牛欄山金牛洞的泉水釀酒。所釀之酒,酒質上乘,除供給京師外,還銷往華北、內蒙古和東南亞一帶。
在開發研製產品這個問題上,牛欄山酒廠每年都在搞。1999年繼15年陳釀「精品二鍋頭」上市後,今年9月份,企業又向社會推出了兩個新產品:45°珍品二鍋頭和50°精製二鍋頭。其外包裝和酒瓶用料質材上乘考究,色彩花紋圖文並茂,莊重典雅,對消費者直觀具有很強的吸引力。以珍品二鍋頭為例,可謂集中了牛欄山酒廠幾百年釀酒歷史之精華,酒的口味上乘,檔次高。消費者一致反映,其酒質和文化內涵具有清香型酒的典型風格。飲之,一大樂趣。上市後,頗受消費者歡迎。
② 牛欄山工藝流程
在連綿起伏的燕山腳下朝白河畔有一座遠近文明的古鎮牛欄山。傳說牛欄山上有一金牛洞,洞旁有一泉水,其水質甘甜,百姓用於造酒醇香意長。追溯牛欄山酒文化的源頭,還有很多美麗的故事。而有史料記載的當是三百多年前明末清初的老燒鍋。據民國縣志上記載:「當時造酒工作是工者約百餘人,受雇於治內十一家燒鍋,所釀之酒甘洌異常,為北平特產。銷售鄰縣或本縣,頗儈炙人口,而尤以牛欄山之酒為最著,由此可想見當時牛欄山古鎮上釀酒、售酒的熱鬧場面。數年來,民間關於牛欄山酒的民謠也廣為流傳。如:「喝酒要喝牛欄山,舒筋活血一百年。牛欄山二鍋頭,好喝不上頭。」這些無疑都是對三百年來長盛不衰的牛欄山酒形象的褒揚,更是對生產這一芬芳美酒者的最好禮贊。 隨著民間的日益富庶與貿易日繁,牛欄山的釀酒業也從無到有,由小到大逐漸昌盛起來,1851年至1861年,清代咸豐年間,牛欄山鎮建有公利燒鍋、寶生泉燒鍋、福順城燒鍋、洪義燒鍋,至今已有150年釀酒歷史。1861年至1912年,清代光緒、宣統年間,牛欄山鎮有公利寶生泉、福順城燒鍋11家,1912年至1942年,牛欄山有釀酒作坊十家,即有:復順城、洪義、寶生泉等燒鍋。長期以來,酒家爭先恐後選擇有利之地,汲用牛欄山金牛洞的泉水釀酒。所釀之酒,酒質上乘,除供給京師外,還銷往華北、內蒙古和東南亞一帶。 由此可見,牛欄山二鍋頭不僅歷史久遠,而且不同凡響。 北京人最愛喝二鍋頭,二鍋頭也確實好喝。那麼,從何時開始釀造二鍋頭?以及何為二鍋頭?從歷史查證可知:白酒因其生產工藝不同,而形成了不同的風格,並且受其地區習慣的影響,不同地區的人們,對酒的特點也各有喜好。北方人多喜香氣純正、味厚、餘味綿長、有後勁的白酒。北京類型的白酒多屬於清香型白酒,而倍受消費者歡迎的大眾名酒,則當首屬二鍋頭了。二鍋頭盛行於清朝中期,當時京城的燒酒業已很發達,並自然形成了酒坊競爭商市的局面。當時的京城人,稱作酒的作坊為「燒鍋」,各燒鍋為了用好酒爭得信譽,都悉心在酒的生產質量上下功夫,而能明顯提高酒的質量的,當屬在蒸餾工藝流程上的改進。清朝時,蒸酒使用天鍋,天鍋是由甑鍋和釜鍋兩部分組成,在甑鍋內撒放發酵好的酒醅,然後在釜鍋內注入涼水,甑鍋中的酒醅被加熱後,變成酒氣,遇釜底涼水而凝聚成酒,用管引出,釜鍋內的涼水溫度升高了,就再換一鍋涼水,以降低溫度,繼續使酒氣冷凝成酒。而每鍋次涼水所冷凝出的酒,從香氣、口味上都有明顯區別,用第二鍋次涼水冷凝出的酒,是各鍋次中質量最好的酒,雜味小,口味醇,因而商家紛紛特意單獨引接出來進行售賣,並冠以「二鍋頭」,名稱也就因此而廣為流傳,一直沿用至今。 解放以後,各酒廠的釀酒工藝有了很大的改進,然而釀造二鍋頭的工藝卻大致相同,用現在的方法解釋為:二鍋頭酒實際上是以釀酒工藝而命名的專用名詞,以其在蒸餾過程中掐頭去尾保持中段而得名。二鍋頭工藝的「掐頭」指在蒸餾時將先從蒸鍋流出的酒去掉,「去尾」就是防止酒體不協調而去掉一部分後流出的酒。 正是牛欄山酒廠自1952年建廠後,在釀造二鍋頭的工藝過程中,一直保持著制曲、立楂、發酵等一系列工序,在質量上才保持了傳統的清香、純正,口味甘烈,酒體醇厚,酒力強勁的特點。因此才穩定了產品在市場上的地位,使之在京城眾多二鍋頭品牌中,能獨領風騷。 只有捨得投入,才能有換代產品。運用企業「老字型大小」的文化品牌,每年推出一兩個消費者歡迎的產品,企業生命之樹才能長綠,這是一個被實踐證明了的真理。 在開發研製產品這個問題上,牛欄山酒廠每年都在搞。1999年繼15年陳釀「精品二鍋頭」上市後,今年9月份,企業又向社會推出了兩個新產品:45°珍品二鍋頭和50°精製二鍋頭。其外包裝和酒瓶用料質材上乘考究,色彩花紋圖文並茂,莊重典雅,對消費者直觀具有很強的吸引力。以珍品二鍋頭為例,可謂集中了牛欄山酒廠幾百年釀酒歷史之精華,酒的口味上乘,檔次高。消費者一致反映,其酒質和文化內涵具有清香型酒的典型風格。飲之,一大樂趣。上市後,頗受消費者歡迎。 讓酒香飄進千萬家,願牛欄山二鍋頭光芒永輝煌。
③ 牛欄山二鍋頭為什麼這么火
牛欄山二鍋頭,典型的京酒清香,尤其是小扁瓶,幾乎是開了白酒迷你裝的先河,在過去,這個旅行迷你裝,也是火的是一塌糊塗。
總之,價格適中,口感還行,比較有普適性,還不上頭,這註定了這款大眾酒滿大街都是,值得一提的是它不是什麼高端,但就是假貨多,如此檔次的白酒還有假冒偽劣,可見它有多紅了吧!
(完)
④ 42度牛欄山為什麼好喝
一是看瓶蓋。真酒瓶蓋上印有牛角的圖案,在紫外線照射下是發光的,而假酒瓶蓋上的牛角圖案則黯淡無光。真酒瓶蓋封口結合處工藝細膩無瑕疵,用手指繞著瓶蓋的封口處摸上去無不適之感;而假酒造價低廉、工藝粗糙,封口處摸上去有刺手的感覺。
二是看標簽。真酒酒瓶上的標簽背面(也就是與瓶體接觸的一面),有機器加工形成的自然的、不規則的橫紋;而假酒標簽背面的橫紋卻是印上去的,十分規則。
三是看包裝。每箱酒的封箱膠帶上有一個20位的防偽碼,並標有防偽電話,可以撥打電話查詢;而假酒查詢並輸入20位防偽碼,結果回復的是「您所輸入的產品號沒有登記,謹防假冒」。
四、外包裝箱的封口膠帶上(注意:包括上下兩面膠帶),有防偽查詢碼,可以按著上面的電話號碼撥打,按著語音提示,輸入防偽碼,即可辨別真偽。
五、外包裝箱上貼的合格證(白色小紙),上面有紅色的戳記,可能是A、B、C、D、E、F等等,例如是F,那麼相對應,擰開瓶蓋,瓶蓋內側周邊印刷的就是F,同時瓶蓋噴碼上的批號也會有F字樣。
六、用波長為365—375NM的紫光燈,照射瓶蓋的外圍,會看到熒光字「華燈」,華和燈之間是華燈的圖案。
七、把酒瓶上商標紙那側握在手中,看商標紙的背面,機器貼標有不規則橫紋,假酒是手工貼標,背面是印刷上去的銀色的很規則的橫線。
八,用打火機燒酒瓶蓋,辨別真假!
九、 瓶身綠色的商標紙,在「牛欄山」三個大字的兩側,用紫光燈照射,有牛頭圖案。
十、 瓶蓋是凸起的感覺,瓶身下邊有「牛欄山酒廠專用瓶」字樣,瓶底有牛頭圖案。
⑤ 牛欄山二鍋頭和牛欄山陳釀白酒有什麼區別
牛欄山二鍋頭是清香口感,陳釀系列是濃香口感。可以看牛欄山酒的包裝,如果說的是陳釀包裝上絕對沒有二鍋頭字樣,二鍋頭是清香產品,不是一個口感,二者不是一個香型。牛欄山只是一個白酒商標,用在那款白酒都行。
1、京師釀酒師蒸酒時,去第一鍋「酒頭」,棄第三鍋「酒尾」,「掐頭去尾取中段」,唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭,宗氣一脈相傳,於2002年9月4日榮獲「國家二鍋頭原產地認證」。
2、二鍋頭是石家莊地區酒行對好酒的稱謂,指第一甑活兒,天鍋第一次換冷水後流出的頭酒。1948年由華北酒業專賣公司石家莊露酒廠生產啟用二鍋頭作為酒名。
3、1949年8月投放市場。1953年11月將商標轉給北京東郊釀造廠,1954年1月13日辦理了變更手續並更換廠名為國營北京釀酒廠(紅星前身)。
4、作為酒名,北京是二鍋頭的發祥地而不是發源地。北京二鍋頭紅星首創是不爭的事實。牛欄山後來者居上,紅星純正牛欄山酒度低價格便宜,兩者各有千秋。
⑥ 白酒目標市場細分有哪些指標
對於白酒行業來說,產品多樣化的趨勢和消費者需求的不同使得白酒必須進行深度細分。不同酒度、不同口感、不同工藝、不同包裝、不同容量、不同區域、不同種類的(八部營銷策劃公司)白酒產品或者品牌都可以成為細分市場的重要角色。主要的細分指標有: 1、性別細分,女性市場潛力巨大。開發女性專用酒,針對不善飲酒的女性,開發出的低酒精含量或脫醇酒,由於女性對包裝的追求較為突出,因此在包裝上一定要非常講究,例如現在有一些白酒的酒瓶做得高高瘦瘦的,還有的在透明的酒瓶中放有各種水果、花瓣等,結合女性希望美容養顏等功能需求來釀造屬於她們自己的白酒。 2、功能細分,隨著消費者對白酒口味和功能需求的增多,按功能來細分存在巨大商機,例如北京牛欄山酒廠推出以甜桔桿為原料的綠色佳釀,以新原料釀造的北京(八部營銷策劃公司)醇二鍋頭不僅保持原有的口感和醇香特色,獲得了不少消費者的贊同;如五糧液集團推出自己的新型養生白酒「溢五嘉」,對傳統釀酒技術進行了改造,將刺五加、枸杞功能因子融入五糧濃香釀制工序中,保留了五糧液系列酒的口感和勁道,同時能發揮刺五加、枸杞的養生功能。 3、人群細分,按特定的群體進行細分,如針對最可愛的軍人的國壯和名將、針對企業家專供酒——茅台集團「王胎補酒」、 「茅台王子酒」針對追求尊貴,激情,活力的都市成功人士、五糧液集團推出的為中國煙草打造的金葉神商務禮賓。 4、節日細分,隨著競爭的進一步加強和對節假日促銷的關注,如打中秋第一酒的江西月潮酒、還可以推出針對其它主要節日的白酒。 5、用途細分,如可以針對送禮、可以針對珍藏、可以針對不同場合的飲用,送禮要送出意義和健康。 6、個性化細分,在競爭品牌眾多且產品同質化非常嚴重的今天,品牌個性能賦予消費者更親近和更生動的東西,消費者會把品牌個性特徵與自身的特徵相聯系,在消費該品牌的產品時,可獲得自我的肯定和社會的認同。如小角樓的小包裝細分策略、寧夏紅的營養酒細分策略、五糧液集團利用白酒霸主地(八部營銷策劃公司)位開始的保健酒細分品牌策略、生力源的生物酒等等。總之,細分的方式將呈現出多種形式,有渠道方面、終端方面、品牌內涵等等,通過細分獲得進入市場的切入點,在細分市場獲得市場的生存權及利潤基礎,從而達到通路產品滿足市場的目的。
⑦ 在中國酒業網看到一篇文章:中國文化走多遠 中國白酒走多遠 有沒有人知道這篇的原創是誰啊
為了更精準了解白酒產品的消費需求,競爭態勢和潛在的市場機會,使白酒生產企業能夠做到根據消費者的需求進行品牌傳播和產品市場推廣,最大限度降低白酒企業品牌和產品的市場營銷風險,快速提升產品的銷量,穩健地做強品牌和做大市場規模。北京精準企劃於近期對北京白酒產品消費者需求做了一次專項、深入的市場調研。
精準企劃市場調研部對調研問卷進行了專業的設計,並對被訪消費者在性別、年齡和收入等方面做了科學的配額。本次調研採用國際通行的CLT(Central Location Test),即集中定點市場調研方式,共訪問白酒產品的消費者312人,其中男性佔95.2%,女性佔4.8%。按照統計學的原理,本次調研的置信度在96%以上,完全符合市場調研的准確度。北京精準企劃市場調研部運用SPSS for window 11.5社會科學統計分析軟體對調研問卷進行數據的錄入, 在進行科學的頻數和交叉分析後得出調研數據和分析結果。
最後經過精準企劃具有15年食品行業營銷實戰成功經驗的權威專家在調研數據的基礎上進行全方位的歸納和分析,撰寫成《2009年白酒產品消費者需求市場調研與分析報告》。以下分析內容是本次消費者需求市場調研其中一小部分的主要結論。
消費者自己喝的最多的白酒品牌 在北京消費者自己喝的最多的白酒品牌中,紅星排在首位,占消費者選擇比率的22.0%;其次是牛欄山,占消費者比率的18.9%;金六福以10.1%的提名率位居北京消費者自己喝的最多白酒品牌的第三位;五糧液占消費者選擇比率的9.5%。往下依次是茅台佔5.4%;京都佔3.7%;京酒佔3.0%;劉陽河佔2.4%;其它白酒品牌合計為25.0%。可見紅星、牛欄山等北京本地白酒品牌,仍然占據消費這自己喝白酒品牌的主導位置。
消費者最喜歡喝哪種香型的白酒
最喜歡喝清香型白酒的消費者比率最高,達到41.4%;其次是最喜歡喝濃香型白酒的消費者比率也達到33.8%;最喜歡喝米香型和醬香型白酒的消費者比率分別為8.6%和7.6%;喜歡喝混合香型白酒的消費者比率只有2.6%;分不清香型白酒的消費者也佔6.0%。可見清香型和濃香型白酒是最受消費者喜歡的兩種白酒香型。
消費者喝的最多的白酒產品是哪個度數
消費者喝的最多的白酒主要是38度的比率最高,達到38.9%;其次是45度的白酒,占消費者選擇比率的19.5%;40度排在第三位,占消費者喝的最多白酒比率的14.2%;往下分別是52度佔10.9%;56度佔8.3%;35度佔4.6%;其它度數的選擇比率很少。可見消費者喝的最多的白酒度數主要有38度、45度、40度和52度四種度數的白酒。
消費者認為好的白酒產品應具備的核心條件
消費者認為好的白酒產品應該具備的核心條件首先是口感,占消費者選擇比率的35.1%;其次是質量,佔17.4%;品牌佔12.6%;價格佔10.5%;年份和文化分別佔8.4%和7.9%;度數為6.25%;其它條件選擇比率很少。可以看出,口感好、質量有保證、品牌知名度高、價格適合、年份久和有文化底蘊六個要素是消費者認為好的白酒產品必須具備的核心條件。
消費者在家裡和飯館喝白酒哪個多
調查結果顯示,消費者在飯館喝酒次數多於在家裡喝酒的次數。在飯館喝酒多的比率為54.9%;在家裡喝的多的比率為45.1%。消費者在飯館喝酒的數量也要多於在家裡喝酒的數量。在飯館喝酒的數量佔54.3%;在家裡喝酒的數量佔45.7%。
消費者認為購買自己喝的白酒多少錢一瓶最合適
如圖所示,消費者認為購買自己喝的白酒21-50元一瓶最適合的比率最高,佔34.6%;其次是11-20元的比率為17.9%;消費者選擇51-80元的比率為15.9%;5-10元的比率為12.3%;81-150元的比率為12.0%;150元以上的比率為6.0%。可見消費者自己喝的白酒每瓶定價在21-50元是最適合的。
消費者認為購買禮品白酒多錢一瓶最合適
消費者認為購買禮品白酒200元以上一瓶的比率最高,為31.5%;認為101-150元、81-100元和151-200元最適合的消費者比率非常接近,分別佔17.7%、17.3%和16.6%。可見消費者購買白酒送禮有兩個主要的價格區間,分別每瓶白酒價格在是200元以上和81-200元。
消費者平均每月自己喝白酒的花費
每個自己月喝白酒花費51-100元的消費者比率最多,佔31.4%;其次是21-50元的比率為18.4%;151-200員的比率排在第三位,佔13.7%;101-150元的消費者比率為12.7%;每月喝白酒花費201-300元的消費者比率為8.4%;300元以上的佔7.0%;而20元以下的也有8.4%。可見北京市場白酒的消費容量非常巨大。
消費者一般是在什麼地點購買白酒產品
大中型超市是消費者購買白酒的主要地點,占消費者選擇比率的64.4%;在煙酒商店購買白酒的消費者比率為14.8%;在商場購買白酒的消費者比率為13.8%;其它終端的選擇比率很少。可見大中型超市是白酒銷售的核心終端,煙酒商店和商場也是白酒產品的重要銷售終端。
白酒消費者需求全面分析內容和圖表,請參看北京精準企劃《2009年白酒產品消費者需求市場調研與分析報告》。本報告採用PPT文件格式,內容有110個以上的調研與分析圖表,180多頁的PPT文件,文字總數達到2萬字以上,該調研報告的價值超過5萬元人民幣。
結束語:我們對精準企劃的理解
精準企劃就是通過對食品市場的整體把握,採用精準的市場細分策略,精準的品牌策略,精準的產品策略,精準的價格策略,精準的通路策略,精準的廣告投放策略,精準的促銷策略等,集中企業資源對細分市場和目標消費群體進行精準的傳播,有效減少食品企業資源和成本的浪費,快速提升品牌和產品銷量的整合營銷策劃模式。
經過十五年營銷實戰的檢驗,從公元2008年8月起,我們將會在中國食品營銷領域開創一個全新的精準企劃時代。我們能做到穩定地為食品企業贏利,並且對營銷策劃的結果負責,真正實現了為食品企業低成本,無風險營銷策劃的公司理念。精準企劃鄭重承諾為食品企業創造相當於營銷策劃費用10-100倍的經濟效益。
北京精準企劃——中國食品行業市場調研與整合營銷策劃第一品牌。食品企業營銷問題或難題全面解決方案請進入北京精準企劃公司網站「思想庫」部分。《2009年食品行業100個產品品類消費者需求市場調研與分析報告》的詳細內容請進入北京精準企劃公司網站「調研報告」部分查閱。
⑧ 牛欄山二鍋頭聞名全國,為何只能走「低端」
牛欄山二鍋頭在全國的名氣非常響亮,雖然牛欄山二鍋頭是一個非常有歷史的白酒品牌,但是卻一直沒有走上高端這個市場。即使這樣牛欄山二鍋頭每年的銷量在白酒當中也是最高的,因為在市場上並不能說一定是走高端白酒就盈利,往往物美價廉,薄利多銷,更是牛欄山二鍋頭的營銷手段。
歸根結底牛欄山二鍋頭只能走低端的路線明細又如此之廣,更是得到了消費者的認可,因為這款白酒基本上從來都沒有在電視上見過任何關於他的廣告,這是一個非常務實的白酒品牌,也能夠帶給消費者更多的利益,物美價廉形容牛欄山二鍋頭也很貼切。
⑨ 白酒企業的前景如何市場及前景如何
—2009年中國白酒行業市場研究分析及優勢企業競爭力調查報告—
第一章 白酒行業發展狀況分析
1.1 白酒行業基本特徵
1.1.1 白酒行業定義
1.1.2 白酒行業管理體制
1.1.3 白酒行業在國民經濟中的地位
1.2 白酒行業生命周期判斷
第二章 2008-2009年中國白酒行業規模指標
2.1 2008-2009年中國白酒行業發展概況
2.2 2008-2009年中國白酒總體運行情況
2.2.1 2008-2009年中國白酒行業企業數量及分布
2.2.2 2008-2009年中國白酒行業從業人員統計
2.2.3 2008-2009年中國白酒行業工業總產值增長情況
2.3 2008-2009年白酒行業資產負債狀況分析
2.3.1 2008-2009年白酒行業總資產狀況分析
2.3.2 2008-2009年白酒行業負債狀況分析
2.4 2009年白酒行業銷售及利潤分析
2.4.1 2008-2009年中國白酒行業售收入分析
2.4.3 2008-2009年中國白酒行業利潤增長情況
第三章 2008-2009年中國白酒行業綜合能力分析
3.1 2008-2009年中國白酒行業資產管理效益
3.2 2008-2009年中國白酒行業投資與收益
3.3 2008-2009年中國白酒行業盈利能力分析
一、2008-2009年白酒行業成本費用利潤分析
二、2008-2009年白酒行業毛利率分析
三、2008-2009年白酒行業利潤率分析
四、2008-2009年白酒行業資產利潤率分析
3.4 2003-2008年中國白酒行業償債能力分析
第四章 2008-2009年中國白酒行區域結構
4.1 2008-2009年東北地區白酒行業分析
4.2 2008-2009年華北地區白酒行業分析
4.3 2008-2009年華東地區白酒行業分析
4.4 2008-2009年華南地區白酒行業分析
4.5 2008-2009年華中地區白酒行業分析
4.6 2008-2009年西北地區白酒行業分析
4.7 2008-2009年西南地區白酒行業分析
第五章 中國白酒行業重點企業經營狀況及競爭力分析
1. 四川省宜賓五糧液集團有限公司
2. 貴州茅台酒廠(集團)有限責任公
3. 瀘州老窖集團有限責任公司
4. 四川劍南春集團有限責任公司
5. 山西杏花村汾酒集團有限責任公司
6. 湖北枝江酒業集團
7. 湖北稻花香集團
8. 江蘇洋河酒廠股份有限公司
9. 江西四特酒有限責任公司
10. 四川郎酒集團有限責任公司
11. 臨清市衛河酒業有限責任公司
12. 安徽古井集團有限責任公司
13. 江蘇今世緣酒業有限公司
14. 陝西西鳳酒股份有限公司
15. 安徽口子酒業股份有限公司
16. 武城縣古貝春有限責任公司
17. 四川沱牌集團有限公司
18. 山東省濱州裕華集團實業總公司
19. 江蘇雙溝酒業股份有限公司
20. 安徽金種子集團有限公司
21. 河北衡水老白乾釀酒集團有限公司
22. 四川水井坊股份有限公司
23. 北京紅星股份有限公司
24. 安徽迎駕貢酒有限公司
25. 河南省宋河酒業有限公司
26. 湖北省白雲邊股份有限公司
27. 安徽雙輪酒業股份有限公司
28. 山東泰山生力源集團股份有限公司
29. 山東扳倒井股份有限公司
30. 伊力特實業股份有限公司
31. 北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠
32. 內蒙古河套酒業集團股份有限公司
33. 河南省張弓酒業有限公司
34. 四川省綿陽市豐谷酒業有限責任公司
35. 四川省宜賓高洲酒業有限責任公司
36. 內蒙古蒙古王酒業有限公司
37. 河南省紅旗渠酒業有限公司
38. 四川江口醇酒業(集團)有限公司
39. 廣東順德酒廠有限公司
40. 重慶市江津酒廠(集團)有限公司
41. 四川平昌小角樓酒業有限責任公司
42. 山東景芝集團有限公司
43. 安徽皖酒製造集團有限公司
44. 重慶詩仙太白酒業有限公司
45. 安徽井中集團
46. 山東景陽崗酒業有限公司
47. 河南賒店酒業公司
48. 雲南省香格里拉酒業股份有限公司
49. 河南省舞陽縣富平春酒廠
50. 承德乾隆醉酒業有限公司
51. 山東大禹龍神酒業有限公司
52. 沈陽媽媽街酒業有限公司
53. 青島酒廠有限公司
54. 內蒙古鄂爾多斯酒業有限責任公司
55. 江蘇湯溝兩相和酒業有限公司
56. 久久集團有限公司
57. 汝陽杜康集團
58. 濟南趵突泉釀酒有限責任公司
59. 天津津酒集團有限公司
60. 安徽省生物化學有限公司
61. 四川凸酒酒業有限公司
62. 山東黃河龍集團有限公司
63. 山東蘭陵企業集團
64. 江蘇古順河酒業有限公司
65. 山東省單縣四君子酒業有限公司
66. 乳山市華成酒業有限公司
67. 雙遼市茂糧釀造酒業有限責任公司
68. 廣東省九江酒廠有限公司
69. 山東省利津縣黃河口酒業有限公司
70. 湖南環球科技農業發展有限公司
71. 涼城縣鴻茅集團公司
72. 江蘇品王酒業集團股份有限公司
73. 黑龍江省雙城市五家白酒集團
74. 瀘州華明酒業集團有限公司
75. 陝西省太白酒業有限責任公司
76. 甘肅濱河九糧酒業有限責任公司
77. 內蒙古百年酒業有限責任公司
78. 湖南湘窖酒業有限公司
79. 山東省新泰市釀酒總廠
80. 磐石市宏洋酒業有限公司
81. 酒鬼酒股份有限公司
82. 天下糧倉酒業有限責任公司
83. 江西章貢酒業有限責任公司
84. 齊河縣玉皇閣釀酒飲料有限公司
85. 滑縣豫豐酒業有限責任公司
86. 四川華鎣山酒業有限責任公司
87. 項城市天源酒業有限公司
88. 安徽文王釀酒股份有限公司
89. 河北東龍黃金酒業有限公司
90. 棗庄市全鑫福酒廠
91. 滕州市墨聖釀酒有限公司
92. 河北劉伶醉酒釀酒有限公司
93. 中國四川仙潭酒廠
94. 河南省許昌鄢陵姚花春酒業有限公司
95. 濟南泉城釀酒有限責任公司
96. 商丘市大富豪酒業有限公司
97. 亞洲釀酒(廈門)有限公司
98. 四川省瀘州江豐酒廠
99. 曲阜孔府家酒業有限公司
100. 青海互助青稞酒有限公司
第六章 2009年中國白酒行業行業投資及營銷分析
6.1 白酒行業行業投資分析
6.1.1 宏觀環境指標
6.1.2 投資風險分析
6.1.3 投資策略分析
6.2 白酒行業行業營銷策略分析
6.2.1 白酒行業銷售模式分析
6.2.2 白酒行業營銷策略建議
第七章 2009-2013年白酒行業預測
7.1 2009-2013年白酒行業產值預測
7.2 2009-2013年白酒行業銷售收入預測
圖表目錄略。。。。。