食用菌營銷模式

㈠ 如何銷售食用菌

食用菌銷售一般有市場銷售。酒店，超市配送，加工廠收購，外銷出口等等方式。你可以根據自己的規模，品種選擇適宜的銷售方式。小規模生產最好還是自己批發，零售比較適宜，可以賺取最大的利潤。

㈡ 食用菌怎麼銷售，一般走什麼銷售路線，謝謝

食用菌銷售方式很多，市場銷售，批發，酒店配送，供應超市。交售給食用菌加工廠等等，至於走什麼路線，應該根據你的種植數量和銷售能力來確定。

㈢ 菌有幾種銷售模式，有幾種賣法

食用菌行業不同生產經營模式的特點
（1）傳統農戶生產模式
傳統農戶生產模式仍然是我國食用菌主要生產模式，主要特徵是千家萬戶各自以「手工作坊」的方式進行種植。由於菇農的素質和栽培條件不一，生產的產品單產小，產品質量參差不齊；產品供應一般局限於固定的時間和季節，較難實現全年供貨；同時受銷售渠道限制，只能短距離銷售，市場競爭力較低。
（2）公司+農戶生產模式
在公司+農戶生產模式下，企業為農戶提供菌種、栽培技術支持，向農戶按協議價格收購產品，並負責產品的最終銷售；農戶則負責食用菌的種植，並按協議價格出售給企業。該種模式的優點是基本形成產業化格局，社會分工進一步細化，有利於提高生產效率，但仍難以克服產品質量穩定性差、供應存在季節性等缺點，在生產的標准化及產品質量控制上無法滿足市場要求。
（3）工廠化生產模式
食用菌工廠化栽培是具有現代農業特徵的產業化生產方式。其採用工業化的技術手段，利用生物及工業技術控制光、溫、濕、氣等環境要素，在相對可控的環境條件下，組織高效率的機械化、自動化作業，實現食用菌的規模化、集約化、標准化、周年化生產。工廠化生產實現了不受區域和季節變化限制的食用菌周年生產，產品可全
年均衡生產和供應，產品品質高、產量穩定。食用菌生產除需具備農業知識外還涉及其他多學科知識，如微生物學、遺傳學、生態學、栽培學、氣象學等，而食用菌工廠化生產在此基礎上還需具備製冷、機械、建築、保溫等工業技術，並應用農業企業化管理方式，屬於現代化高科技農業生產模式。與其他兩種模式相比，工廠化生產模式具有以下優勢：
① 生產效率更高。工廠化生產採用瓶栽或袋栽方式進行，生產過程實現機械化，生產的機械化進一步推動生產的標准化，從而實現產品品質和產量的穩定提高，在同等條件下，工廠化生產的效率比傳統模式高出約40 倍
3。另外，傳統生產模式的產量會受氣候等因素影響而變得不穩定，而工廠化生產模式產量穩定率平均可達90％以上，遠高於傳統生產模式。
② 更有利於保障食品安全。工廠化生產便於建立無害化食用菌雜菌感染和病蟲害的防治體系，便於對原輔材料進行檢測和選擇，便於對生產環境的檢測和監控，在產品安全衛生品質方面具有明顯優勢。目前，少數技術水平高的工廠化生產企業可以在生產過程中不使用任何農葯，最大限度滿足消費者對食品安全的要求。
③ 產品質量更高、更穩定。工業技術的應用，使得工廠化生產中的菌絲體和子實體所處的環境基本一致並且穩定，為生產出品質高的產品奠定了基礎。由於工廠化生產的食用菌生長環境可控，生長需要的溫、光、水、氣、營養需求等均能定量化，因此工廠化生產出的食用菌的產品質量穩定可控。而傳統生產模式生產的產品的高度、含水量、菌柄的粗狀、菌帽的大小等無法達到統一，產品品質也不夠穩定。
④ 能實現周年化生產。工廠化生產環境可以進行人工調節，不受氣候影響，因此工廠化生產可以實現周年化，能夠常年穩定地供應市場，有利於公司銷售和客戶的穩定，同時有利於保持客戶對公司品牌忠誠度。
⑤ 產品附加值更高，效益更好。由於產品優質、安全、無公害，周年化供應，產品容易受到消費者青睞，便於建立良好的專業品牌，為企業帶來較高的經濟效益。
⑥ 具備良好的可復制性，可實現企業規模的快速擴張。理論上在適宜的溫度和濕度條件下生物菌種具備無限繁殖的能力，沒有嚴格的地域限制，因此企業只要具備廠房、設備、資金等條件，可在較短時間內實現快速擴張。

㈣ 食用菌營銷

-------食用菌有較高的食用價值

菇類的蛋白質含量一般為鮮菇1.5－6%、干菇15－35%，高於一般蔬菜，而且它的氨基酸組成比較全面，大多菇類含有人體必需的八種氨基酸，其中蘑菇、草菇、金針菇中賴氨酸含量豐富，而穀物中缺乏，賴氨酸有利於兒童體質和智力發育。菇類含有多種維生素和多種具有生理活性的礦質元素。如VB1、VB12、Vc、Vk、VD及磷、鈉、鉀、鈣、鐵和許多微量元素，可以補充其它食品中的不足。

------食用菌具有較高的葯用保健價值？

食用菌中含有生物活性物質如：高分於多糖、β－葡萄糖和RNA復合體、天然有機鍺、核酸降解物、cAMP和三萜類化合物等對維護人體健康有重要的利用價值。

------食用菌的葯用保健價值有哪些？

①抗癌作用：食用菌的多糖體，能刺激抗體的形成，提高並調整機體內部的防禦能力。能降低某些物質誘發腫瘤的發生率，並對多種化療葯物有增效作用。此外栗蘑中富含的有機硒，可作補硒食品，若長期食用，幾乎可以防止一切癌變。②抗菌、抗病毒作用。③降血壓、降血脂、抗血栓、抗心律失常、強心等。④健胃、助消化作用。⑤止咳平喘、祛痰作用。⑥利膽、保肝、解毒。⑦降血糖。⑧通便利尿。⑨免疫調節。
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食用菌與癌症免疫療法

惡性腫瘤，又稱癌，是嚴重危害人類健康的常見病和多發病，癌症之所以可怕，在於其有許多生物學特徵：自主性、可稱植性、侵襲性、轉移性、異常分化、失去接觸抑制等。但危害最大的它的侵襲性和轉移性，即癌細胞被淋巴流、血流帶到另一遠離部位或器官，在那裡繼續存活和繁殖生長，形成與原發瘤同樣類型的繼發瘤的全過程。這樣，如臨床病人腫瘤一旦有侵襲的轉移的行為出現，用一般手術治療、放療及化療等手段往往達不到治癒效果。而且，目前在癌症方面還沒有找到特異的療法。對於如何控制癌的侵襲的轉移的發生，依然處於初始研究階段。所以，癌症一旦確診，病人就處於恐懼和悲觀氣氛之中。因此，全球每年耗資10億美元用於癌症的研究，但收效甚微，令人們往往「談癌色變」。
因而許多專家開始轉而重視通過激活體內免疫系統，增強機體自身的防禦功能。研究表明，只有當機體對癌症的免疫功能明顯降低或喪失時，癌症才會乘虛而入。如果從第一個癌細胞發生時就開始預防癌症，幾乎可獲100%的效果。基於此故，人們就著眼於篩選即能增強機體免疫功能以達到抑制癌細胞生長，同時又不產生副作用，其主攻方向，均在治癌抗癌的同時，增強機體免疫力，以達到完全治癒癌症，戰勝癌症的目的，在此前提下，科學家們提出了兩大研究趨勢，即一是抗體導彈，二是食用菌。幾十年來，中、西方醫學者應用現代科技對菌類加以研究，發現它具有抗腫瘤、抗高血壓等功效，目前，已知舞茸、香菇、靈芝、姬松茸、猴頭菇、冬蟲夏草、茯苓、雲芝、平菇（糙皮側耳）等多種食用菌具有抗癌作用。我公司經過十多年生產實踐，利用現代生物技術，最大限度地提取食用菌中的活性成份，並保持食用菌原有的營養成份，產品正日益受到國外專家的重視，目前我公司已和國外合作，部份產品已通過美國FDA檢測，相信不久的將來，食用菌對世界人類健康，提高人類的生命質量必將作出更大的貢獻。
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食用菌的多糖

在自然環境污染越來越嚴重，社會環境競爭激烈的今天，食用菌作為純天然資源因其獨特的功效。正為人類的健康起到越來越重要的作用。
食用菌子實體含有豐富的營養和葯用成份，若直接食用不易達到保健治療作用，只有將其有效成份濃縮或純化，才能提高其功效。金源公司根據各葯食用真菌的特性，採用生物技術，提取其活性成份——蛋白多糖、生物鹼和三萜類物質等。多糖組分中以葡聚糖為主，以具有β—1、3葡萄糖苷鍵結合的直鏈和β—1、6葡萄糖苷鍵結合的支鏈構成為特殊的空間結構，具有很好的生理活性，對人類健康有著極其重要的作用，如提高機體免疫性，增強淋巴細胞的活力，加強機體防禦能力，促進白細胞對病毒菌和異常細胞吞噬功能，消除體液中自由基的產生，防止細胞膜質的氧化，保護正常細胞，降低血液中的膽固醇及降血壓和血脂，能產生多種抗菌素對病毒、細菌有良好的抑製作用等。食用菌多糖除對疾病有特殊的治療效果外，它的作用往往是綜合性的，它們都有滋補強化、扶正固本、抗衰老的作用，是一種天然補品。我公司現已開發並大批量生產了灰樹花、靈芝、姬松茸、糙皮側耳、猴頭菇、冬蟲夏草等十幾個品種多糖乾粉。
以上產品可廣泛應用於：1、食品添加劑；2、健康食品；3、營養補充劑；4、腫瘤病人放化療的輔助用葯；⒌美容護膚品。此外可製成制劑產品（如膠囊、顆粒劑、片劑、口服液等）。
浙江慶元縣金源真菌多糖製品有限公司

㈤ 朋友找我做食用菌，它是一種直銷模式，我可以做嗎，哪位朋友了解嗎，是騙人的嗎

可以做。

食用菌產業自2015年列入《廣西現代特色農業產業品種品質品牌「10+3」提升行動方案》後，通過各方努力，取得了階段性成效，食用菌從「小蘑菇」逐步發展為「大產業」，正成為推進農業供給側結構改革，促進農民增收脫貧好項目，成為農業增效、農民增收、農村增綠的特色產業，成為生態循環農業的亮點產業。

(5)食用菌營銷模式擴展閱讀：

目前，食用菌產業已被列為廣西現代特色農業產業「10+3」提升行動重點產業，以及精準扶貧攻堅的重要產業，各地採用多措並舉的食用菌產業幫扶模式助力脫貧。

直接幫扶模式：對有產業發展願望，具備一定產業發展能力的貧困對象，鼓勵其以合作社為主要模式直接參與食用菌種植。

貧困戶在種植食用菌時不擔任何風險，公司給貧困戶提供大棚、生產菌棒、菌種及養菌管理技術。一戶貧困戶種1~2個大棚，每棚種植食用菌5000棒，可種5000~10000棒，按照市場價，每棒產鮮菌1.6斤，可凈賺2.2元左右，每戶貧困戶每年可增加1~2萬元收入，達到穩定脫貧。

委託幫扶模式：對沒有勞動能力的貧困戶，選擇有合作意願、有實力保障、有技術、有勞動能力的人進行合作幫帶，貧困戶僱傭其他農戶進行種植食用菌，以「公司＋農戶」的方式。

按照扶貧項目統一提供種（苗）、統一培訓、統一收購等生產經營管理，以協議形式明確貧困戶和合作農戶之間的權責利關系，收益按比例分成，種植1個大棚，貧困戶可獲得3000~5000元收入，保障貧困戶穩定的預期收益。

股份合作模式：建立企業（合作社）、村集體和貧困戶股份合作的產業扶貧模式，通過村集體流轉土地、企業（合作社）投入資金技術、貧困戶申請專項扶持資金、小額信貸資金進行入股，由合作社實施項目建設與經營管理。

項目以幫扶協議形式明確各自的責任，實現股份到戶，利益到戶，貧困戶增收，企業獲利，雙贏的原則。按照扶貧小額信貸的有關政策，貧困戶投資5萬元，每年獲利不少於4000元。

㈥ 食用菌是傳銷還是直銷

食用菌早在2007年就被警方和工商部門定義為傳銷行為。

2007年11月6日，平陽縣工商局在該縣鰲江鎮查獲一例非法傳銷案，並搗毀了一個非法傳銷窩點。

平陽工商執法人員根據群眾舉報，對平陽縣鰲江鎮王里路一食用菌經營部實施突擊檢查，現場發現大量非法傳銷活動的宣傳資料、發展下線人員的示意圖、個人業績提成表、經營賬冊及部分食用菌產品。

據查，2007年3月7日，張某開了一家食用菌加盟店，為牟取非法利益，他對經銷的商品作了如下規定：即一般顧客到其店中購買三種以上食用菌產品，最低價值為1104元，就可以申請辦理優惠顧客資格，此後購買食用菌產品就可享受「買大瓶送小瓶」的優惠，並且可以直接銷售食用菌產品發展下線優惠顧客。

據了解，截至案發時，當事人張某已發展下線人員15名，組織一次發展下線人員的宣傳培訓會，並通過發展下線人員非法獲利9900多元。

根據《禁止傳銷條例》中「要求發展人員交納費用或認購商品」、「形成上下級關系，並以下線的銷售業績為依據計算和給付上線報酬」等多項規定，當事人張某行為已構成「傳銷」。目前此案還在進一步調查取證中。

(6)食用菌營銷模式擴展閱讀：

以下為2017年1月22日齊魯晚報報道：

最近朋友圈裡有人瘋狂轉發一款食用菌產品，說是能有效治療各種疾病，比如高血壓、高血糖、心腦血管疾病，甚至是癌症都能治。宣稱具有神奇效果的這款產品名為「信邦食用菌」。

患膀胱癌的牛女士稱，她在吃了信邦食用菌幾個療程之後，身體各項指標都恢復正常。並稱這款產品是葯食同源，非常安全，沒有任何的毒副作用。這款產品真的如此神奇嗎？記者輾轉聯繫上了一位信邦食用菌的銷售人員。

在萊蕪長途汽車站附近的一家旅館里，記者見到了信邦食用菌的一位銷售人員。

這位銷售人員說，他通過跟記者握手就判斷出記者有精子數量少、腎不好和供血不足等症狀。隨後，他便給記者介紹起了食用菌系列產品:可以治療紅斑狼瘡、重症肌無力、大小乙肝三陽、心絞痛、眩暈、神經衰弱，還有婦科病和不孕不育！

宣稱具有神奇效果的信邦食用菌共有14款產品，一瓶價格在四五百元左右。

銷售人員告訴記者，吃了信邦食用菌後，他的心絞痛和乙肝大三陽都已經痊癒。而除了心絞痛和乙肝病毒，這款信邦食用菌還對其它疾病有效。

銷售人員告訴記者，產品是從食用菌提取出來的。香菇、蘑菇、金針菇、銀耳、木耳這是普通的食用菌，還有一些葯用菌，如冬蟲夏草、靈芝等。把中葯里的有效成分提取出來，用低溫萃取技術把它壓縮成片劑。

但是記者發現，在這些食用菌產品的外包裝上，只寫著一串食品生產許可證編號，並無任何保健食品標志以及葯品批准文號等信息，也就是說，這些食用菌產品都屬於食品！

《中華人民共和國食品安全法》第七十三條明確規定：食品廣告的內容應當真實合法，不得含有虛假內容，不得涉及疾病預防、治療功能。

為了讓記者親眼見證信邦食用菌的神奇效果，第二天一早，這位銷售人員就帶著記者來到一位中風患者的家裡。

這位病人竟然同時吃了七款食用菌產品，按照每盒500元計算，一共花了3500元左右。隨後，這位病人又給記者拿來了她的病例，病例上寫著，她患有腦梗死、糖尿病、高血壓。而除了吃信邦食用菌產品，這位病人同時也在使用葯物進行治療，因此，並不能證明就是信邦食用菌在起作用。

為了讓記者相信信邦食用菌的神奇功效，這位銷售人員又把記者帶到了萊蕪牛泉鎮的大豐華家園。

一位甲亢患者說，不僅她自己在吃信邦食用菌，她身邊的親人朋友都在吃。她的女兒一次吃了七樣產品。銷售人員告訴記者，她們現在吃的產品都是這位甲亢患者賺來的！「賺」究竟是什麼意思呢？這位銷售人員的這句話透露出了他們的真實目的！

記者看到，客廳的牆上掛著一塊使用過無數次的寫字板。銷售人員告訴記者，只要交240元錢，就可以成為信邦食用菌的業務員，具有了銷售資格。

具體可以把把自己的朋友分成兩個小組 A01組和B01組，把他們的業績相加達到第一階段是42120元的時候，公司給的現金獎勵是2500元，加折扣券是1000元，可以兌換同等價位的產品。

在這個的基礎上不清零不失效繼續累計，到126000元的時候，公司給的現金是5000元，折扣券是2000元，在這個基礎上繼續累計。

第三階段達到179100元的時候，公司給的現金是7500，折扣券是3000，這時候一個循環完成了，總共拿到的現金是15000元，折扣券是6000元，總共得到的收入是21000元，這就是獎金制度。

成為公司的銷售人員就可以拉更多的人進來，並且推銷產品，達到一定的銷售金額就能掙到相應的獎金。銷售人員告訴記者，山東臨沂信邦生物科技有限公司只負責生產，而要想買到產品，只能通過熟人介紹。銷售人員告訴記者，他們這種模式屬於直銷。

根據《直銷管理條例》，企業只有取得商務部批准頒發的直銷牌照，才可以從事直銷。信邦食用菌是由山東臨沂信邦生物有限公司生產，但是卻由武漢禮岸商貿有限公司負責銷售。那麼，他們是否取得直銷牌照了呢？

這位銷售人員說，直銷牌照現在正在審批。公司於1989年在台灣成立，以前叫申齊，後來叫客登庸、漢齊，現在叫信邦，這個模式一直沒變過，產品自從進入大陸價格也一直沒有變過。

而記者查閱資料得知，由於涉嫌傳銷，早在2002年4月，上海市工商局就對這家申齊公司在長寧、奉賢、浦東新區、嘉定、楊浦等區設立的8家分公司進行了全面取締。

2012年8月，黑龍江省海倫市警方端掉一傳銷窩點，而被查處的這家公司前身正是這位銷售人員口中的申齊公司，之後又轉到了一個名叫客登庸公司的名下，被查處時名為香港盛世公司。