⑴ 喜歡吃包子嗎在市場營銷中包子也受到危機感。
北方包子杭州受挫 當杭州某大酒樓創下日銷包子一萬多個的新紀錄時，杭州市場營銷令一家包子店（天津某餐飲集團在杭州開設的分店）卻將樓下2/3的營業面積出讓給某一服裝企業。盡管營業面積已縮小，但該店經營依然慘淡，生意日漸衰退。
該包子店地處杭州商業黃金地段，包子當然正宗，並以其鮮明的特色（薄皮、水餃、滋味鮮美，咬一口汁水橫流）亨譽神州。值得指出的事該包子店在杭州受挫的原因恰恰就是它自身的鮮明特色。
首先，該包子不合杭州市民的口味。這種包子餡比較油膩，而杭州市民大多口味清淡因此很少有人將包子作為經常性快餐食品來享用。
其次，該包子不合杭州人的生活習慣。北方人把包子作為主食，而杭州人把包子當作一種便捷的快餐對待，為趕時間，往往邊吃邊趕路，即使不趕時間，也有邊吃邊逛的習慣。而這種包子由於水餡、薄皮，咬則流汁，所以不能拿在手裡吃，只能坐下來，用筷子夾著吃。
與這種北方包子形成鮮明對比的是杭州某大酒樓的「南方大包」。這種大包只是把以往的做法發展一下。麵粉全用進口的紫蘭花粉，改進了發酵工藝，餡料做點改動，效果卻出乎意料地好，深受杭州廣大消費者歡迎，甚至引得顧客排長對購買。為了進一步適應市場需要，南方大包生產中心還根據不同時令、不同消費層次，推出了不同規格的系列品種，創新了一批小型化的點心品種，成為各賓館、飯店、酒家、家庭的新選擇。經過幾年的發展，「南方大包」以統一配方、統一標准、統一價格為基本要求，在杭州發展了百餘家銷售點，在全國各地發展聯營企業達20多家。
⑵ 我們要寫一份營銷策劃方案，賣包子和餃子，有什麼好的意見嗎
1
「貴人緣」手工剁餡水餃商業策劃書
一、公司名稱：
二、市場定位及戰略目標
1、產品定位：速凍手工剁餡水餃（豬肉+薺菜、豬肉+韭菜菜或者紅蘿卜或者黃瓜等、牛肉+
胡蘿卜或者洋蔥或者山葯等、三鮮餡(蝦仁、肥肉、裡脊肉)等
2、品牌定位：「貴人緣」
3、經營理念：以人為本、回歸自然、科學發展
4、管理理念：人性化、標准化、科學化
5
、產品特色：
綠色、傳統、健康
6
、服務特色：
快捷、保質、舒心
7
、品牌塑造：
衛生第一、健康至上
8
、企業文化：
深挖中華水餃精髓
弘揚民族健康理念
9
、市場定位：
30
元∕
500
克
10
、消費人群定位：
綠色
「
特供」食品，中高檔消費。
11
、
運作模式：
網點及網店銷售、
批發及加盟連鎖，
樣板店。
2
12
、戰略目標：
打造中國麵食（水餃）第一品牌
三、餃子的起源及發展歷史
餃子原名「嬌耳」，是我國人民喜愛的傳統食品。東漢
末年，各地災害嚴重，很多人身患疾病。南陽有個名醫叫張
機，字仲景，自幼苦學醫書，博採眾長，成為中醫學的奠基
人，被稱為「醫聖」。餃子的由來也是跟他有關系的，也可
以說餃子是由張仲景首先發明的。
⑶ 有哪些經典的營銷例子
鑽石，沒用的石頭，炒作成愛情象徵
⑷ 求一份包子營銷策略：
包子包餡後總重多少？包子是人工包還是手工包？你現在是已經開始這樣批發了？還是只有這樣計劃(但還沒開做）？
⑸ 包子鋪營銷策劃方案書
一、營銷策劃目的
二、企業背景狀況分析
三、分析營銷機會
1、評估營銷環境
2、分析消費者市場和購買行為
3、分析行業與競爭者
四、營銷戰略
五、營銷方案
1、產品線、品牌和包裝
2、定價策略與方案
3、選擇和管理營銷渠道
4、廣告、銷售促進、公共關系
5、銷售團隊
6、其他各方面問題
六、預算
⑹ 包子店開業都搞什麼活動
這個屬於宣傳營銷方案，可以做一下活動；
1請鑼鼓隊或者演繹公司弄些動靜吸引目光並布置拱門氣球綵帶。
2做些分量小些的包子讓圍觀或者路人免費品鑒，可以附帶一次性手套、餐巾紙、宣傳頁等，但注意垃圾回收工作別污染環境。
3可以折扣酬賓，要多搞幾天。
4穿上有明顯店標的店服綬帶，做些包子禮盒和居委會一起慰問孤寡老人、孤兒院、困難戶，並聯系電台記者如果能跟隨采訪更好。