1. 開一家小型的壽司店大概需要多少成本開壽司點需要注意什麼
一、成本：
正宗的日本壽司估計很難！因為就是三文魚，金槍魚，魚子，就不好弄，新鮮的貨源難，不新鮮的吃起來口感不是很好，再說中國人吃生魚也不習慣。如果三文魚，魚子等等也提供的話，保守估計也在30W元以上，因為壽司店的裝修也講究！如果不包括這些只是單單的做壽司米飯的話就談不上壽司店了。營銷策劃。
二、注意事項：
選擇壽司店址主要是考慮下面幾個地方：
1、客流量大且消費層較高的購物中心或商業步行街；
2、周邊有較多的辦公樓、學校的地方；
3、較成熟的社區附近。
環境主要包括兩方面：
一是服務。熱情周到的服務自然也會給人營造一種舒適的飲食氛圍。餐飲企業要發展，保持永遠立於不敗之地，就必須培養好一批高素質的服務人員。要讓服務人員有「口碑」公關形象素質、衛生習慣素質、餐飲服務素質、烹飪專業知識素質、烹飪技術技能素質等。
二是裝修。一般以線條流暢，色調明快，格調較現代為好。
2. 開壽司店需要注意哪些問題
想要開一家壽司加盟店首先需要注意到以下幾點：
1.資金
對於很多想創業開壽司店的朋友來說，資金都是考慮的第一要素。開壽司加盟店要多少錢？從店鋪租金到設計裝修，再到員工薪水和設備物料等等都是需要資金去籌備的。所以資金是一個重要的問題，只有資金足夠，店鋪才能正常運轉。
2.品牌
開壽司加盟店，選對品牌讓您省錢更賺錢！選擇壽司加盟品牌，一定要看這個品牌的實力。在這個時代，品牌就是利潤，一個好品牌不僅會有一定的消費者群體。緣喜壽司，專注壽司研究十年，直營店遍布上海一線商圈，自開放加盟以來，緣喜壽司已遍布武漢、杭州、江蘇等，擁有一百多家連鎖門店。
3.費用預算
創業項目不分大小，每個創業項目都要認真的思考，充足的准備，這樣才能克服各種困難，才能保證創業的辛苦不會付之東流。開壽司店也是一樣，在開店初期就一定要做好各種預算工作，開壽司加盟店需要多少錢要有充分的准備，或者說一定要非常的清晰。
加盟緣喜壽司，緣喜壽司加盟總部招商經理會全程為您服務，從開店選址到後期運營支持，讓您輕松安心開店。
4.店鋪
開壽司加盟店需要准備的東西很多，最基本的就是一個店鋪，店鋪的種類也有很多，規模可能或大或小，資金花費也會有所不同。
3. 壽司店學徒主要做什麼的
壽司學徒主要還是以基礎工作為主，了解壽司，每天基本要做的事：
抄寫配方。抄寫店裡壽司，軍艦手握，炸物等配方。
廚房幫忙。處理一些炸物，小吃。
壽司製作。系統學習各類壽司，手握，軍艦等製作。
學習管理心得。每個店都有自己的營銷策略，品牌方向和管理模式。
4. 如何經營壽司外賣店
經營壽司店有三點很重要，產品，服務，營銷。
其中產品是重中之重，顧客到你的壽司店來就是沖著產品來的，花錢就是圖你家產品好吃，品質好。所以產品在選材和製作上千萬不能馬虎。
而服務對顧客消費體驗是有著非常大的營銷的，如果顧客進店半天還沒人招呼，那顧客的消費體驗一定會很差，甚至自己就走了，並且對你家壽司店在心裡就打了一個差評。所以在店員培訓的時候，服務這一塊兒是不能忽視的。
而營銷是擴大壽司店的知名度和周邊顧客進店率的一個重要環節。現在大家消費選擇非常多，如果你不做營銷宣傳的話，誰知道你的壽司店啊，所以開壽司店是一定要做宣傳營銷的。
除了以上提到的這些，其實在壽司店開店之前，選址和裝修也是非常重要的，算是為壽司店打基礎的環節，如果這兩個基礎打的不好，那麼壽司店後期的經營就要加倍出力了。
5. 要怎麼做才能讓壽司店生意好起來
直接去考察別人的壽司店，多吃幾家，看別人怎麼做，最主要的是細節，每個細節都要記下來，然後自己盡力比別人做的更好，考察然後改良，相信生意慢慢會好起來的，好生意是做出來的，呵呵，祝願 你成功
6. 一家小壽司店經營生意不好，宣傳怎樣去做。用什麼手段去做，才讓客人更加的多起來
宣傳的話，可以發傳單、試吃、做活動等，至於外賣，外賣平台，剛開始時，可以不要太關注盈利，只要不虧本就行，先把品牌做起來，就是說先沖量，可以賣得便宜些，先口碑做好，然後再慢慢提升價格，外賣平台上有了口碑，自然也會有人慕名到店消費的。
7. 最近開了個壽司店，可生意不怎麼好，大夥們誰能指點指點一下，提升業績謝謝
搞點兒活動唄，比如說優惠活動啦免費試吃活動啦，把人氣拉起來了就好了。
8. 新開一個壽司店，怎樣才能生意好有什麼經營方式呀
1.食材新鮮
影響食物口感的因素主要有兩個，一個是食材，一個是廚師。不同的廚師做出來的食物咸甜口感是不同的，所以餐廳廚師是很重要的;而另一個因素就是食材，壽司的食材相對來說比較少，而且正宗的壽司主要的展現的就是食物本身的味道，所以對於一家壽司店來說，保證食材的新鮮才是正道。
2.服務優質
壽司店怎麼經營，服務質量是非常重要的一環，由於壽司店屬於日本料理，所以其消費者多是思想開放，接受能力比較強的現代年輕人，這些人是非常在意餐廳的服務質量的，而且普遍來說，壽司店的經營方式和裝修風格都貼近日式餐廳，人們對日式餐廳的印象也是其服務普遍是比較貼心的，所以壽司店的服務質量一定要提上去而這就要求老闆提高員工待遇，以此實現一個良性的循環。
3.增強專業性
壽司屬於典型的日料，而日料在製作過程中是非常講究專業性的，壽司多是將食材的原本味道充分的展示出來，所以在食材的篩選、搭配上對廚師的專業性有一定的要求，尤其是現在消費者都比較講究，一般都是沖著正宗的壽司過去的，所以若沒有專業的技術和專業廚師為消費者提供正宗的壽司，會很容易流失顧客。
特許經營第一網
4.注重藉助互聯網
互聯網時代，如果不會運用互聯網很容易被時代所淘汰，就像別人都在發展外賣業務時，你不開展這個業務，銷售額肯定會受到影響，或者是別人都在運用公眾號、微博進行宣傳時你不宣傳，那麼就會被消費者遺忘。