① 開披薩店需要什麼
開披薩店需要注意以下幾點:
新手開設比薩店的時候,在初期是最困難的,第一是經營管理,第二是宣傳,第三是營業成本問題,通常新開設的比薩店遭遇關門歇業。
1、地段選址問題:比薩店對選址的要求很高,一要人流大,二要此地段消費中高端,三要年輕人多。
有的客戶或是學員以及其他新手,會遭遇到只注意了其中一方面,比如選了一個消費地段較高的店鋪,但是人流不夠大,那麼人流低的情況下,生意自然被稀釋了。開家披薩店需要注意什麼?有的朋友光選擇人流大,但是消費不高年輕人少(比如火車站),那麼同樣營業額也上不去。
2、租金成本問題:比薩店或其他餐飲業在計算損益平衡的時候,首先計算的是2個方面,租金和人力開支。
如果租金過高,那麼導致每天的成本成倍增長,就算生意好的,可能也僅僅能攤平損益,所以首先要考慮到租金的問題。
建議租金最好控制在預估營業額的20%以內,假設一個小店你預估一天營業額1000-1500,那麼租金最好控制在200-250/天.
比如某個學員開設的比薩店,租金過高,達到1000/天的租金,店鋪面積50平,這種規模無法支撐1000/天的租金。
3、消費過低:開家披薩店需要注意什麼?有的店鋪在定價的時候,將比薩店的客單價定得太低,生意很好,但是營業額上不去,這種情況盡量避免,過低的消費最終會導致無法提高單價,顧客一旦習慣了消費10元的意麵或是20元的比薩,當你提高單價的時候,他們會認為你拋棄了消費者。
4、前期准備資金不充分:店鋪在前期開業階段,由於宣傳,管理等還不是很到位,很多時候會出現前2-3個月都是虧本經營的,有不少投資者卻沒考慮到這個問題,比如有30萬投資店鋪,30萬全部投入後,卻沒准備好前幾個月的流動資金,導致資金鏈斷裂而關門停業。
② 披薩店經營難度大嗎
沒有技術最好先去學習 不然很容易失敗的啊 餐飲還是挺簡單的
③ 開披薩店要怎麼經營,米斯特比薩加盟條件是什麼
1、定位準確。投資商在決定開披薩店之前,需要考慮清楚,自己是想要加盟一個披薩店品牌還是准備自營。2、選址合適。選址決定了投資商所需要面向的消費人群,這和自己的定位也是相關的。3、價格合理。如果將自己的披薩店開在小區或者學校附近,因此披薩的價格會相對低廉一些;而如果開在商業圈的話,定價就會相對高一些。
④ 如何在寫字樓內開咖啡店
其實在寫字樓里開咖啡廳是有一些優勢的:
1、寫字樓裡面的房子相比門頭,租金要便宜一些;
2、可以獲得穩定的顧客(出品質量和價格要根據這些顧客做出合適的定位)
而這兩條一般是新開店時最頭疼的,這兩條一下解決了,所以說在寫字樓里開咖啡廳有優勢。
不過局限性當然也有,比如沒有門面的話會對誇大宣傳什麼的造成不利。另外,營業時間相對來說比較依賴寫字樓里其他企業的作息時間,這也會對自己的經營成本造成一定的影響,忙時忙不過來,淡時人都閑著什麼的。
自己取捨吧。
⑤ 畢業兩年了,想創業,想開開披薩店,有人建議我開雞排店或面館,還有便利店,哪樣成功率高點有些什麼優勢
雞排店,一般是門面特別小,只有一個窗口,只走外賣,利潤還可以,畢竟門店小,成本低一點。
面館,屬於普遍消費品,但是競爭大,門店裝修需要個性新穎才能吸引到人。
便利店,利潤低,扎本大,競爭壓力大,
披薩店,較新穎,利潤高,可以走外賣, 相對好做點,不過口感要做好,才會有更多回頭客
⑥ 開個披薩店在居民樓下能辦理食品經營許可證嗎
可以按照咖啡館來辦理食品經營許可證。
⑦ 開意味特比薩店流程復雜嗎
考察市場以及定位
確定所在城市當前市場有沒有足夠的需求,以及是什麼樣的需求,需求的人群又是哪一類(到底是專為商業人士還是情侶,或者是大學生),這些如果你在前期能夠敏銳的捕捉到,再在這個前提上發展下去你應經成功了一半。確定了需求那麼就很自然的定位了需求人群,進而自己披薩店的定位也就出來了。
做好預算及財務規劃
在考慮完披薩店定位以及市場考察前期工作後,確定可以開之後,就輪到做預算和財務規劃了,所謂磨刀不誤砍柴工夫,越精細的預算,成功的可能性越大。而資金預算往往是其中關鍵,沒有足夠的周轉金可以做後援,開店後又沒有生意,可能就撐不到半年而不得不關門收場。裝修費用是預算中伸縮最大的,創業業主要把總預算扣掉固定要花的錢,再拿去做設計,有多少錢做多少事,比較合理的資金預算是,用一半費用用來應付看得清楚的費用如裝修傢具設備等,留一半周轉。
披薩店選址
上面一切准備妥當就輪到選址了。披薩店所在地的交通一定要方便,因為要便於熟客介紹來的朋友們尋找。此外,披薩店要依靠周邊環境有連帶效應;大型樓盤或者寫字樓附近。而選中的商鋪本身也要比較實用,70平方米的房子做出100平方米左右的效果是最好的,所以建議有開業想法的時候,找一個裝修懂行的專業人士參考。另外,一般商鋪一簽三五年,所以租金一定要斤斤計較,同時也要看長遠發展估計。
披薩店的用人事項
裝修完就該招兵買馬了,挑選服務員盡量挑有氣質和看上起有涵養的,那會讓顧客感覺到你的高檔和內涵,從而認可你。還有披薩店不比飯館需要那麼多服務員,但是老闆不可能每天在店裡,人員管理依然是個問題。大企業管理需要制度,小企業管理需要情感,所以多和員工溝通。
披薩店經營的關鍵
出品一定要精,披薩好吃才是硬道理。做出一個好披薩是開披薩店最基本的要求,也是品質保證的首要關鍵,但要做好披薩,不是盯著書本就能做出好吃的披薩,這個時候選擇加盟的披薩品牌就很關鍵了。什麼品牌的披薩是符合大眾潮流口味的、是新穎易學的往往也是經營披薩店的關鍵所在。
⑧ 我想開家披薩店,不知道注意哪些事項。請老闆多多指教。
1、定位準確。如今很多人由於自身不具備披薩製作技術,因此他們往往會選擇加盟一家品牌披薩。因此投資商在決定開披薩店之前,需要考慮清楚,自己是想要加盟一個披薩店品牌還是准備自營。
⑨ 開披薩店附帶賣什麼好
可以附帶咖啡、雞尾酒、糕點、甜品、小吃(例如爆米花、沙拉、甜甜圈等)
開披薩店需要注意以下幾點:
新手開設比薩店的時候,在初期是最困難的,第一是經營管理,第二是宣傳,第三是營業成本問題,通常新開設的比薩店遭遇關門歇業。
1、地段選址問題:比薩店對選址的要求很高,一要人流大,二要此地段消費中高端,三要年輕人多。
有的客戶或是學員以及其他新手,會遭遇到只注意了其中一方面,比如選了一個消費地段較高的店鋪,但是人流不夠大,那麼人流低的情況下,生意自然被稀釋了。開家披薩店需要注意什麼?有的朋友光選擇人流大,但是消費不高年輕人少(比如火車站),那麼同樣營業額也上不去。
2、租金成本問題:比薩店或其他餐飲業在計算損益平衡的時候,首先計算的是2個方面,租金和人力開支。
如果租金過高,那麼導致每天的成本成倍增長,就算生意好的,可能也僅僅能攤平損益,所以首先要考慮到租金的問題。
建議租金最好控制在預估營業額的20%以內,假設一個小店你預估一天營業額1000-1500,那麼租金最好控制在200-250/天.
比如某個學員開設的比薩店,租金過高,達到1000/天的租金,店鋪面積50平,這種規模無法支撐1000/天的租金。
3、消費過低:開家披薩店需要注意什麼?有的店鋪在定價的時候,將比薩店的客單價定得太低,生意很好,但是營業額上不去,這種情況盡量避免,過低的消費最終會導致無法提高單價,顧客一旦習慣了消費10元的意麵或是20元的比薩,當你提高單價的時候,他們會認為你拋棄了消費者。
4、前期准備資金不充分:店鋪在前期開業階段,由於宣傳,管理等還不是很到位,很多時候會出現前2-3個月都是虧本經營的,有不少投資者卻沒考慮到這個問題,比如有30萬投資店鋪,30萬全部投入後,卻沒准備好前幾個月的流動資金,導致資金鏈斷裂而關門停業。
⑩ 開披薩店有哪些營銷手段
你好啊 飛天創富為您回答這個問題。首先現在是網路時代,各種網路例如網路糯版米 等等都要用上權,能很好的增加銷售量。其次主要是在人流量多的地方開 。披薩是外來產品 ,可以用比較特色的招牌。食品最主要的是好吃 ,可以根據好吃做一系列的營銷活動 和促銷 。當然披薩產品線的豐富也是其中一條 。