1. 請問誰知道「葡萄酒會所」這種模式啊我在深圳，想了解下，深圳哪家葡萄酒會所比較好啊
紅酒會所，在深圳比較多，但你不知道。為什麼？因為起的作用太小了。這種模式一般會是在寫字樓里或附近。深圳京基，國貿這些地方都有。但因為都比較小眾的原因。不像個湘菜館，從從都知道。
模式，其實是像酒吧形式的，有酒窖，可以對外售酒（也有的只對內售酒。）
可以說會所分兩種吧，一種國貿有一家是對外的，和餐廳感覺差不多，你可以吃喝，你也可以包場，這樣主要是針對附近白領，可以得到零售，也可以單位團購。
還有一種私人會所，這個就是該所有人圈內的活動了。
其實都是借會所培養、發展客源。
2. 請問酒庄會所設計模式在國內發展前景如何
酒庄加會所模式在國外由來已久，目前，這種以葡萄酒庄為主導，輔之以會所功能，具備商業、旅遊、休閑綜合體的發展類型在國內逐漸受到投資者的青睞。從當下中國消費趨勢來看，「綜合體」、「一站式」的購物、休閑、體驗中心往往成為人們的首選，能夠在一個相對集中的場所滿足不同社會層次，年齡階段的消費需求，對於現代人來說無非是達到了一個最優的性價比節點，既節省了時間，又免去了往返不同場所的周折，而且他代表了一種時尚前衛的生活方式。山合水易規劃設計院專家結合國內外酒庄會所設計模式對比分析認為，在國內投資酒庄會所，其前景是非常可觀的。山合水易專家認為最好先找一家有實力的規劃公司咨詢一下，做到胸中有丘壑，盲目的求新求異求大往往會適得其反。
3. 紅酒會所怎麼經營
樓下是酒的擺放區，樓上是一個會所，這種模式挺好的，可以做些廣告，定期舉行品酒會，然後讓店裡的幾個人去大街上發傳單推廣，也可以在網上做宣傳，前期肯定不掙錢，先把自己的店打出去，讓更多的人知道這里有個紅酒會所！
！！！謝謝！
4. 酒庄經營學問大 如何做營銷是關鍵
酒庄最初具有種植、釀酒和藏酒功能，後來有了旅遊宣傳功能。我們認為，酒庄還應具有營銷與互動功能，是葡萄酒營銷的第一戰場，利於加強與消費者的現場互動，通過酒庄形象在消費者心智中樹立某個品類中的「第一」。在葡萄酒品牌扎堆和營銷模式泛濫的今天，如何利用酒庄優勢進行銷量與品牌的雙重提升，是中國廣大葡萄酒企業的重要課題。筆者在此提出實現酒庄順暢營銷的四大步驟，將酒庄功能不斷放大，讓其不僅釀酒，更成為營銷的戰場。動態式細分市場 圈定行動性人群 細分自我品牌對應的葡萄酒市場，快速圈定特定目標群。只有細分市場，鎖定潛在行動派，才能提前實現營銷計劃。 無論是歷史悠久的法國酒庄，新興的美國、澳大利亞酒庄，還是中國的長城、張裕，能取得今天的成功就是充分了解自己的優勢，細分市場，快速鎖定目標消費群。張裕卡斯特酒庄通過葡萄酒主題公園的定位，將酒庄目標群鎖定在愛好旅遊的成功人士，讓他們在悠閑娛樂中不知不覺了解張裕葡萄酒文化，成為忠實顧客。 並非所有的葡萄酒消費者都適合酒庄營銷，僅有某些特定消費群才是我們酒庄的忠實消費者，我們要依據酒庄的個性優勢快速找到真正意義上屬於我們品牌的行動派，集中精力，服務好每一位消費者，讓他們感受到與同行業其他品牌比較至高無上的服務，在真正意義上滿足他們的消費需求。只有這樣，酒庄才能提前實現營銷計劃，這部分特定消費群體才能成為酒庄永久的行動派。 製造焦點話題 形成庄園客源流 繁雜的信息不斷地沖擊著消費者的頭腦，無論是指導還是誤導都無處不在。在快速鎖定目標群後，酒庄可以通過製造焦點話題來吸引大批感興趣的消費者來關注。愛扎堆、愛跟風是消費者的特點，如果葡萄酒酒庄能依據自身特點製造出消費者感興趣的話題，必然吸引來超級酒莊客流量。 為了製造焦點話題，很多名庄建立了俱樂部，比如中糧酒業打造的世界名庄（中國）俱樂部，一個在中國市場可供國內外知名酒庄分享和發展的世界葡萄酒交易平台應運而生。這個位於世界七大葡萄酒海岸之一的山東煙台蓬萊南王山谷酒庄集葡萄苗木研發、葡萄種植、頂級葡萄酒釀造、葡萄酒主題休閑旅遊、葡萄酒文化推廣、會所休閑及專賣店經營於一體，通過各種大型的主題活動拉動消費者參觀，不失為這方面的典範。 俱樂部模式不僅打造了葡萄酒庄園的超級客流，還成為了一種招商加盟的好模式，與西方的「經紀人制度」有異曲同工之妙。君頂酒庄是世界名庄（中國）俱樂部的活動場所，吸引全球著名酒庄的優質葡萄酒，展開全面營銷推廣。所有俱樂部會員的產品將帶著俱樂部的標志進入市場，成為中國消費者選擇進口葡萄酒產品的第一依據。君頂酒庄創新的「會員+加盟」營銷模式與各級加盟商一起建設以「會員俱樂部+專賣店」為營銷平台的市場營銷網路，直接面對消費者主銷世界名庄（中國）俱樂部會員酒庄的產品。此舉動吸引世界上頗有知名度的酒庄加盟，如阿根廷懷來斯帕多內酒庄、澳大利亞派拉蒙酒庄、智利瑞琴嘉酒庄等，另外也不斷誘惑著國內外的高端人士。趣味無限的庄園互動 購買變被動為主動 酒庄通過製造焦點話題，吸引大量的消費者到來。酒庄依據自身的特點，製造趣味公關活動，讓工作人員和消費者充分互動，讓消費者感受到無限樂趣。例如，酒庄聘請專業的攝影師，無償為消費者拍照，消費者可以在美麗葡萄長廊留影，也可以在神秘的酒窖留影，還可以在葡萄酒的展廳和陳年老酒合影。只要是消費者喜歡的，酒庄允許的范圍內，消費者都可以盡情感受在酒庄攝影的樂趣。玩累了，喝上一口葡萄酒自然是消費者的選擇。 張裕開發的「酒庄游」，將其富有海外風情的卡斯特酒庄開放為一個葡萄酒主題公園，打造出一條集休閑娛樂和體驗於一體的葡萄酒文化產業鏈。每逢葡萄豐收的季節，酒庄會推出「釀酒過程接力賽」，遊客可以體驗採摘、榨汁、滾橡木桶和桶中抽酒等釀酒環節，在娛樂中掌握一些基本的釀酒知識。另外，酒庄還為遊客提供了DIY制酒服務，遊客可以自己製作個性化酒標，給家人或親友一份意外驚喜。在張裕卡斯特酒庄，遊客可以感受歐洲風情的葡萄酒釀造過程。另外，燒烤休閑中心也是遊客互動交流的極佳場所，遊客順著蜿蜒的亭欄，伴著潺潺的流水，可以在此賞月聚餐，溝通無限。 植入酒庄文化 形成終身消費 消費者在酒庄游樂、品鑒之後，如果能將酒庄文化恰如其分地植入消費者心智，將是最大的成功，帶來的將是終身消費。 例如，一個企業的總裁，一次偶然的機會來到了酒庄，在休閑娛樂、品鑒美酒之後，酒庄針對總裁獨特的身份和在活動中良好的表現給予 「本月最佳互動者」榮譽稱號，雖然這一稱號沒有很高的身份象徵，但是諾大的酒庄本月僅此一人在休閑娛樂、品鑒美酒之後還能受此美譽，豈不美哉。酒庄再配送葡萄酒作為紀念品，不成為酒庄的忠實消費者都難。 大家熟知的張裕卡斯特酒庄，其中最具特色的旅遊點當屬張裕葡萄酒主題公園。
5. 紅酒會所的銷售應該怎麼做
一般此類的紅酒會所都會有自己的資源，如果沒有可以多做一些主題活動，評酒會、雪茄客等，先讓大家知道這個地方，然後再談環境、服務、性價比。個人拙見。
6. 如何經營紅酒會所
需要建一個地下酒窖，突出品位，檔次，久遠以及經典。 紅酒的選擇上，法國很多紅酒的酒庄，紅酒也是很有名的，你可以考慮下請個紅酒品酒師幫你選擇紅酒， 對外的話要突出管理，建議對於一些重要客人一定要記住，比如客人資料什麼的，就是說經常聯系，比如新到什麼紅酒，還有就是抓住主流的一些人脈，紅酒畢竟是上流圈子的玩物，要找些會品紅酒的人一些有身份的人經常過來 對內，抓形象，
7. 酒庄營銷如何做
酒庄最初具有種植、釀酒和藏酒功能，後來有了旅遊宣傳功能。我們認為，酒庄還應具有營銷與互動功能，是葡萄酒營銷的第一戰場，利於加強與消費者的現場互動，通過酒庄形象在消費者心智中樹立某個品類中的第一。
8. 酒庄的經營有哪些策略
第一個策略：把管理做好並演變成為營銷手段
中國的庄園企業不要把管理流於表面，因為你要對庄園的未來負責。管理是基礎工作，但也是核心的工作。因為市場的銷售數字增長往往會把主要原因歸結為營銷策略和手段，往往忽略了管理的作用，所以很多庄園企業嘴上說管理，行動上卻總是滯後。其根本原因在於很多庄園主沒有真正把管理作為一種營銷手段。優秀的產品品質不是吹出來的，不是檢測出來的，不是監督出來的，而是管理出來的。當管理成為一種營銷手段的時候，可以有力地促進市場銷售。
第二個策略：生產中心演變成營銷中心
生產與營銷不應該是分離的。傳統的主張是生產與營銷分開。但對於庄園企業來說，生產與營銷恰恰是結合在一起的。目前很多庄園的「俱樂部、度假、旅遊、休閑、參觀」等等方式，也是生產中心與營銷中心的一種結合，但還遠遠不夠。目前的這些方式也非常好，但僅僅是停留在「看」的階段，應該增強與消費者、與顧客的「互動」。互動是「雙方」的，僅僅看是「單方」的。互動與體驗對消費者的感觸更深。同時，在互動與體驗中，能否將品牌印記深深地烙在消費者內心，而且運用某種手段，長期地烙在消費者內心，會大大增強消費者好感。
第三個策略：做好每瓶酒的檔案工作
每一瓶酒的檔案就是其簡歷，企業招工首先要看的便是人的簡歷，簡歷寫得好可能事半功倍。一個人的一生就是一張簡歷表，你的所有都濃縮在這張表中。酒也是有生命的，一瓶酒從釀造即人生的孕育開始，到被喝掉即生命的結束，是不斷在演變的。我們如果能從釀造之初甚至葡萄酒種植之初開始，便詳細記錄下它的過程，會讓這瓶酒顯得與眾不同。特別是對於庄園中的高檔產品來說，我認為這是一種非常好的營銷手段。讓消費者去感受一瓶酒的生命，便會更加珍惜。
第四個策略：做好庄園產品分級工作
對於中國庄園酒來講，往往都採用簡單的甚至是模糊的方式對產品進行分類。例如按照品種、年份、小產區等進行分類。這種分類雖然都很有道理，但我覺得還是過於片面。因為一瓶好酒的「好」，不是哪一個方面造就的，而是綜合因素造就的。所以，簡單的分級難免站不住腳。庄園企業在行業各方面的標准與要求都不明確的前提下，可以自行進行分級。但關鍵是要將分級的綜合影響因素明確下來。在分級中要很注意對消費者的影響。例如，很多企業2003年份的比2005年份酒賣的價格要高出很多，其解釋的理由是2003的年份比2005的年份好，所以要賣高價格。其實這樣一種簡單的理由，往往並不能真正的打動人心。雖然我們知道1982年的拉菲賣得很貴，但這里有很多因素，包括品牌的因素、炒作的因素、文化的因素等。對中國消費者而言未必真買帳，而且中國消費者有自己的特色。
第五個策略：建立屬於自己的營銷模式
營銷模式沒有好壞之分，只有適合與否的區別。企業不同，企業操作人不同，其營銷手段必然有差異。同樣作為世界可樂巨頭，百事可樂與可口可樂的營銷模式、營銷手段也是有差異的。目前中國的庄園企業都很困惑，因為按照傳統的渠道賣庄園，又競爭不過傳統強勢品牌；按照特殊的個性化方式銷售，又難以短期上量；其實這個問題我們必須回到剛才的話題：首先明確你的消費者是哪些人、他們都是干什麼的、他們內心想的是什麼、他們為什麼會買我們的酒、我們的品牌、產品是哪一點吸引了他？這個問題會決定你的營銷模式。如果你想賣給真正的高收入人群，你就必須對等，讓品牌與產品符合他們的生活形態與價值主張，那麼你的營銷手段前期往往不要通過大眾媒體，而是小眾媒體；你的消費形態不是主流消費而是邊緣消費。當你真正做得到位的時候，其實就演變成「越是小眾越大眾，越是邊緣越主流」。
以上策略都是經營策略中的一些，詳情請咨詢山合水易規劃設計院
9. 請問開一個紅酒庄，目前比較成功的經營模式是什麼前期投資需要多少
可以採用酒庄＋B2C的運營模式。通過實體的酒庄吸引酒友，並結合會員制的方式，多搞一些品酒會，以增強客戶的信任度。現在酒類的業務都是從朋友開始的，朋友覺得好自然會向他們的朋友宣傳，現在是口碑營銷的時代。有了酒庄的基礎，可以試一下網路營銷，通過網路推廣。
我有個朋友，他們就是這樣做的。他們在深圳及廣州等地都有實體酒庄，同時在建設了 福酒網 作網購平台。