1. 酒店營銷的工作重點是什麼
酒店是白酒銷售的橋頭堡，是消費者直接消費的場所，更是各白酒品牌在市場拼殺的前沿陣地，現階段白酒營銷的競爭中，酒店的營銷已是眾矢之的。在區域市場的終端酒店無論城市規模大小，依據2：8原理，80%的銷量來自20%的客戶，那麼在這20%的重點酒店客戶中採取怎樣的方法來把營銷工作做好，通過這兩年的實踐，我個人總結為一店一策或一店多策策略。
所謂「一店一策」就是在你的區域市場中確定你的重點酒店，根據不同階段的工作重點和不同的酒店及針對不同的對象，採取不同的策略，進行個性化營銷，從而達到重點酒店重點投入，使其銷量進入前三名，成為目標酒店的強勢品牌，並為整個終端市場做出樣板形象店，善加推廣以拉動整個市場。「策」即可以理解為政策，也可為策略，方法，手段。具體的操作思路為：
1. 征服你應征服的人。
眾所周知，酒店的所有人員不是你的推銷對象，而是通過他們來把產品的信息傳播於消費者。因此對他們的說服和溝通，讓其成為你產品的代言人極為重要，但由於他們的生活習慣，性格愛好不一樣，在酒店所處的位置和關系不同，採取的方法也就不同。酒店的人員可分三類：1.經營管理者。2.服務人員。3.後勤人員。在此也可用2：8原理，80%的銷量來自20%的人員，這些20%的人員就是你重點征服的對象，充分了解他們的喜怒哀樂，性格愛好，家庭狀況，關系背景等，才能動之以情，曉之以理，驅之以利，成為你產品的宣傳者，品牌的播種機。那就在這些人中找到你重要的人做重要的事。
2. 酒店的檔次和產品相匹配。
什麼樣的酒店上什麼樣的產品。酒店是消費者消費的場所，酒店針對消費者的定位也是產品的定位。
一般而言酒店在經營過程中，根據其特定的消費者（主流消費）來提供著特性服務，從價格，品味特點，環境，服務質量等來滿足消費者的需求，而消費者的身份，地位，嗜好等又決定了酒店的經營策略，因此你產品的價格，包裝和促銷方式必須和消費者的需求相吻恰，和酒店的經營文化相吻合，如果你不能尋找到共同點，不是被拒之門外，就是成為滯銷品。因為當你的產品進入酒店後也是酒店經營的一個品種和服務。
3. 充分展示品牌的氛圍。
酒店既是產品銷售的場所更是宣傳和傳播品牌的陣地。消費者接觸產品的信息並非靠廣告來傳遞，作為一個特定的賣場，現場的品牌傳播，宣傳造勢，並進行有效的品牌溝通，更能直面消費者，也能很好地利用口碑效應，建立起固定的消費群體。故而在酒店特定的環境中合理地利用你的產品，宣傳品，POP 等來展示你的品牌魅力，無論大廳。雅間，吧台還是消費者所能接觸到的每個角落，無出不在，真正做到生動性，形象性，互動性三性一體。
4. 用最合適的推廣手段而非面面俱到。
當你的產品進入酒店面臨的是各種促銷推廣費用，而你的產品合單瓶費用就是那麼多，且如果在該店銷量達不到前三名的話必將得不償失，而且你採取何種促銷政策和方法手段都不能也不可能面面俱到，因此欲全面開花，不如集中一點，在競爭中利用局部優勢或一點的優勢，進行有針對性的促銷，前提是你必須掌握產品的走勢和階段性的工作重點，在產品進入酒店的導入，培育，成長，成熟期的工作重點不同，針對的對象不同，採取的促銷政策，策略，手段也不盡相同，審時度勢才是根本。
酒店的營銷工作是一個靈活多變，即時創意的過程，一店一策也是多變化，多角度來做好酒店的營銷工作，所謂「以正合，以奇勝」，常規性的工作要做，更重要的是在此基礎上做到你的個性和獨到之處，好的營銷方法就在酒店裡，看你是否能發現，況且酒店的營銷工作的根本是執行和過程管理。因此做好酒店的日常管理工作才是酒店營銷的基礎
2. 酒店各月的工作重點
管理內服,以人為本,完善和提純酒店各項管理機制,加強酒店的文化挖掘和宣揚,融合可利用資源,豐富酒店企業文化內涵,充分發揮產業鏈優勢.利用電子商務平台,提高自身素質和酒店知名度,從而達到企業名利雙豐收OK
首先要建立一個完善合理的制度體系，首先最主要的是要搞好紀律！無規矩不成方圓，紀律的束縛力要囊括管理層與員工層！有了紀律就要做好紀律的執行工作！重在執行，沒有執行力的紀律是個擺設！管理層要做好榜樣！賞罰分明，杜絕徇私！其次要搞好員工的培訓，在飯店裡，員工是與顧客接觸最直接的，最頻繁的！對顧客而言，飯店的吸引力無非在於這三點：環境，飯菜口味，服務態度！也就是說員工的素質直接影響著酒店的形象！第三要做好酒店的宣傳，廣告宣傳是吸引顧客的最直接的方法！好的廣告宣傳勝過好的口味！第四要形成自己的管理的模式與特點，這種模式應該是建立在對其他同級別酒店管理的學習與自己及本酒店在實踐中的經驗