A. 德興源燒麥店怎麼樣
只賣燒賣的店,沒有菜單,牆上掛一個牌,260元一斤,但是他們的「兩」似乎是數量單位,一籠屜8個燒賣算一兩,兩個人吃了三兩就撐著了。味道很好,不油膩,大蔥挺多的,味道很香,不像沈陽這邊兒的燒賣流出很多羊油來。我們家老爺認為不加調料細品味道最好。但我覺得蘸醋吃好。環境一般,比較老的裝修,只有燒賣,服務還行。去吃的時候有幾個外國mm跟著我們兩個進去,結果聽說老爺給解釋只有類似中國餃子的東西就走了。估計是想吃點兒菜吧。
B. 我剛開了個燒麥館顧客很少進來 怎麼辦
可能是你的工作還沒做到位,還有就是你還沒有宣傳到位,你可以印刷一些宣傳單去宣傳!還有,你的人際關系,在還有一點的就是,你做出來的燒麥好不好吃?味道怎樣?
C. 燒麥館起名
求高僧給取個好聽的稍麥館名字
D. 開家燒麥店叫什麼名字,謝謝
燒麥店的字型大小其實是很講究的,因為一旦產品被大眾認可,那麼小小的燒麥店也是可以有大生意的。我家燒麥店經營了有30年了,雖然算不上什麼知名品牌,但在我們當地也算小有名氣的,這里給你提供一些起名字的建議,僅供參考:第一,名字不宜過長;第二,名字要好記好傳播;第三,不要含生僻字。第四,不要隨波逐流。注意這4點之後,基本起的名字是合格的。如果想再多一些文化或者樂趣內含,可以先想想自己店未來服務的對象人群主要喜好,根據他們的人群需求特點選擇關鍵片語成店名。簡單說說個人拙見,希望你能採納我的回答,如果還有什麼關於燒麥不明白的地方,可以上優酷搜索燒麥媽媽了解或者給我留言。
E. 我要開個燒賣店,燒賣怎麼做啊
燒賣皮有三種方法做出來
1. 一個是懶的辦法,就是直接使餃子皮兒。
2. 第二種方法比較傳統
用細羅將麵粉篩過,澆入開水,拌勻搓透,再揪成個圓劑,壓遍,上下兩面均鋪上厚厚的麵粉,用燒麥槌擀成裙折狀的薄皮,彈去麵粉。就可以啦。
3. 第三個方法:
將麵粉加入開水拌成面團,揉好搓成圓條,揪成面劑,並刷上一層芝麻油,以防止表皮發裂,取少許麵粉蒸熟,晾涼後過籮,鋪在案板上,將面劑放在上面,擀成圓形燒麥皮。
F. 假設你正經營管理一家中型快餐店,如果運用五種不同市場營銷觀念,將各有什麼市場策略
近年來,隨著市場對快餐需求的增加及西式快餐的影響,出現了一些中式快餐店。而且由於中式快餐具有投資規模小、資金回收快、運作簡單等優點,故開中式快餐店已被許多中小投資者所看中。
那麼,開一家中式快餐店我們要注意些什麼問題呢?
快餐品種的選擇
品種選擇是快餐經營的重要環節,它在一定程度上決定著快餐店經營的成敗。
適合中式快餐經營的品種主要可分為三大類:第一是飯食類。如炒飯、套飯、燴飯、蓋澆飯等;第二是面條類。如湯面(包括炸醬面、煎蛋面、牛肉麵)等、炒麵以及類似於面條的牛肉粉、酸菜肉絲米線等;第三是面點類,如包子、蒸餃、燒麥、煎餅等。
以上這些都是方便快捷的食品,顧客到了以後可以快速製造,有的乃至可以事前成批生產好,顧客一到即刻上桌。這樣既可使顧客快速就餐而不致久等,同時也提高了快餐店的餐桌利用率,客觀上增加了飯店的營業額。
但須要注意的是,任何快餐店經營的品種都不可過多過雜,否則既會使你的快餐店顯得沒有特色,也無形中加大了廚房的工作量,並且使整個快餐店變得難以運作。
這里有兩種方案可供選擇:一種是一個快餐店只經營一類快餐品種,要麼經營飯食,要麼經營面條,要麼經營面點;另一種是以經營某類快餐品種為主,兼營部分其它兩類品種為輔。一個快餐店切不可面面俱到,所有的品種加起來最多20種左右。如果您的快餐店打算經營飯食或面點,最好同時經營幾種湯菜並提供一些免費小菜,那就更好了。
定位及選址
快餐從來以方便快捷、物美價廉為主要特點,以社會大眾為主要服務對象,故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。檔次高了的快餐富人不來吃,窮人又吃不起,即人們常說的「高不成,低不就」。目前市場上,中式快餐除了品種大眾化以外,其價位也大都在5-10元左右,即一個消費者只需花上5-10元,就可以吃上一頓快餐。
目前的中式快餐最受工薪階層,特殊是工薪階層中的白領、學生及流動人口的歡迎。因而,快餐店的位子應選擇在工廠、寫字樓、商業興旺區、學校的鄰近;或者工薪階層或學生集中的地方,以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才幹保證有充沛的客源。
快餐店規模及裝修
由於中式快餐還處於起步階段,所以目前中式快餐店的規模都不大。一般來說,一家快餐店的店堂(不包括廚房)面積達到30平方米左右即可營業,店堂面積達到60平方米以上即可視為中等規模的快餐店,而店堂面積在100平方米以上就算是規模較大的快餐店了。
快餐店的規模較小有兩個好處,一是可以節約開店初期的投資,二是可以避免生意清淡時店堂面積的浪費。
因為快餐畢竟是一種現代化的經營模式,所以中式快餐店的裝修、店堂及廚房設施等,都應該盡顯現代化特色。中式快餐店的裝修應採用簡單的格調、明快的色澤,給顧客一種輕松愉悅的感覺;店堂內的桌椅可採取西式快餐店的卡式桌椅,這樣既富裕時代感,又能最大限度地利用店堂有限的空間;廚房也應盡量採用不銹鋼等材料製成的廚具設施,給顧客以一種清潔衛生的印象。
經營及管理
眾所周知,西式快餐店有一套完備的、成熟的經營管理制度和流程,而目前還處於起步階段的中式快餐店,是沒有成型的經營管理模式的。其實小型中式快餐店的經營管理歸結起來唯有幾句話,那就是老闆先選好快餐的品種、選好快餐店的位子、搞好快餐店的裝修並安裝好快餐店的設施,然後找幾個廚師及廚工來廚房操作,找幾個服務員來做前堂的工作,讓他們每天做好自己的工作,最後是老闆親自收錢。
那麼,開一家中式快餐店大概須要幾個人呢?以一家店堂面積為30平方米的快餐店計,廚房大約須要3個人,即一個人負責製作飯食,一個人負責製造面條,另一個人負責生產面點(如果你同時經營三類快餐品種的話)。前堂也大約須要3個服務員。另外,最好配一個廚房的機動人員,專門負責洗盤子、洗碗,以保證營業時間內碗盤的需求。收款最好使用收銀機,以便於統計出每天的營業額。至於快餐店每天開門前的准備工作,則由快餐店的全體人員共同完成。
G. 王氏燒麥店怎麼樣
口味蠻不錯的口感很好,剛出來的熱騰騰的感覺蠻好吃的一般都買好多,邊走邊吃
H. 到底是燒賣店還是燒麥店 碰到瘋婆了求解。。。
只聽過燒賣店,沒聽過燒麥店
管他什麼店,店裡賣什麼就什麼店咯!