海底撈營銷模式優點

A. 海底撈的優點是什麼

味道購足， 喜歡吃絕味的特別喜歡

B. 海底撈的經營模式是怎樣的，為何受到大眾的青睞

海底撈的經營模式是怎樣的，為何受到大眾的青睞？眾所周知，海底撈其實價格是蠻貴的，一般如果兩三個人去吃，大概要花上三四百塊錢，甚至會更多。海底撈的價格在平常的火鍋店中屬於中高等，那麼為什麼還有這么多人對火鍋店海底撈這么青睞呢？那我們要從它的出品以及服務說起。海底撈的服務費是在餐前的服務費中加收10%，因此如此高額的服務費就說明他的服務態度是非常之好的。

海底撈憑借的他的服務態度以及良好的出品吸引了大量顧客的青睞。

C. 海底撈線上有什麼優勢能使得它通過這種模式獲得成功

海底撈的成功取決於海底撈建立了一個不同於其他企業的內部運作機制。首先海底撈的優勢的外層是海底撈的優質的服務。海底撈的優質服務幫助了海底撈贏得了顧客的滿意，獲取了利潤。其次，海底撈的顧客服務來自於優秀的員工隊伍。海底撈的優秀員工決定了其可以提供與其他餐飲企業不同的差異化的服務。最後，當然也是最重要的，海底撈的管理者包括老闆，善待企業的員工，給員工提供了優厚的福利，給員工授權，組織員工參加各種活動，調動了員工的積極性。以上三個因素是環環相扣的。管理者善待員工，員工提供優質的服務顧客，顧客感受到良好的服務，成就了海底撈優勢。

D. 海底撈的經營模式有什麼缺點

我覺得海底撈最有特點的服務，對於有些人來說反而有點過於熱情了，有些顧客可能就是喜歡安靜的慢慢吃，服務人員一直在旁邊幫忙，更覺得不自在，也不好意思拒絕。這讓服務員累，顧客也覺得不自在。

在管理方面，由於對底料的嚴格控制，對食品原料的控制到位，員工各方面的剛性合規，在吸納人員方面存在一些不足，底料的改進也不到位，但由於海底撈的風險評估相對較好，一直被高層管理者忽視或選擇性地忽略。如果你想分析的話，應該從這方面入手，如果你覺得不可能的話，我們可以從服務入手，畢竟沒有最好的，只有更好的。