1. 自助餐策劃方案
前期做點宣傳。搞點傳單，活動。什麼的。先讓人來看看你們做的雜樣？只要手藝好，服務好，他們會開車過去吃的。
2. 校園營銷的策略有哪幾種
軍訓可以說是新生進入大學的第一堂課，是難熬卻又對大學中的一切充滿新奇的一段時光。企業在這第一堂課上打下的堅實基礎，是日後進行二次甚至多次場景衍生營銷的重要環節。
據某機構調查發現，持續、多頻次的品牌營銷，對大學生的品牌以及產品選擇產生顯著的影響。沒有進行廣告營銷的品牌或產品，大學生的信任度會降低很多;多頻次的持續營銷，會改變大學生對品牌和產品的印象或認知，從而影響付費轉化率。那麼，企業如何利用軍訓時期做校園營銷?
軍訓期間的校園新生有以下特點：
1、
時間和地點的集中性。軍訓期間，每個學校都會制定較為嚴格的作息制度，新生能自我安排的時間很少甚至沒有。這樣一來新生會出現的場合也大大縮小，大致分布在訓練場、食堂和宿舍。這樣定時定點的作息簡直為企業做校園營銷提供了一個先天的絕佳條件。
2、
精力有限，無暇顧他。在經歷了一整天的嚴酷的訓練後，有多少新生還能在休息時間生龍活虎到處亂竄呢?絕大部分都跟蔫兒了一樣只想著抓緊時間休息。如果企業還想利用休息時間去進行推廣營銷，也許只能得到一張張疲憊又厭煩的面孔。所以這個時期，將營銷手段深度融入新生的訓練和生活就顯得尤為重要。假如此時企業恰好可以針對新生軍訓中會遇到一些苦惱的事提出解決方案，那麼，恭喜你，你的品牌將會成功的住進新生的心裡。
下面以兩個案例為大家分析一下校園營銷中你所沒有get到的點
案例一：
有過軍訓經歷的人都知道軍訓時發放的鞋底硬，在軍訓過程中很多人半天就喊著腳痛。有問題就有對策，兼果校園APP緊抓熱點想到為新生准備衛生巾，無論男女都能墊在腳下，不僅柔軟還能吸汗。以此作為突破口進行活動的好處是，它深度貼合了學生的實時現實需求，容易提高學生對產品和企業的接受度。
這樣一來不僅免去了對市場作細分的准備工作，還大大提高了市場的廣泛性，在其他學校也可直接套用。至於創新，不用說，試想把推銷衛生巾的活動放在平時，不僅市場目標減少了一半，只限於女性用戶;而且在產品推廣創意上也落了下乘，缺乏新意。
再加上廣告語和標語朗朗上口又極具趣味性，大學里的「學長」和「學姐」這兩個詞總是讓新生們充滿好奇和興趣，抓住新生的這一心理特徵，結合產品和企業品牌特點，不難給新生們留下深刻印象。
案例二：
礦泉水是軍訓期間的必需品，消耗量大，新生一天可能要幹掉好幾瓶。軍訓期間送水無異於雪中送炭，不僅給新生帶去了清涼，也讓新生感受到了企業的人性化和體貼度，大大提升了對企業的好感度，對貼在礦泉水上的廣告內容也會採取包容的態度。軍訓期間一般是不允許使用手機的，這就導致休息時會覺得無聊，而貼在礦泉水瓶上的廣告內容就成了解悶得唯一樂趣。休息時一定會喝水補充體內水分，喝水時又會拿水瓶上的廣告打發時間，這一系列連鎖反應大大增加了企業營銷的傳播力度和有效性。
同時，「你喝的水，我們兼果包了」這類讓人感覺豪氣沖天的廣告語也會給學生留下深刻印象，容易通過口耳相傳在校園里廣泛傳播。
通過這兩個案例，我們可以分析總結出軍訓期間校園營銷最值得關注的三點：
第一、
找好姿勢，動作柔和，不可簡單粗暴。新生剛入大學已經被買電話卡、生活用品、英語報紙等各種強硬的營銷方式充分洗禮，如果企業繼續採取這種死板的傳統方式進行營銷，很可能會帶來新生情緒不滿，起到負面作用。因此放軟姿態，甚至可以打打感情牌，以關懷和呵護新生的方式進行營銷，才能直擊新生的心靈。護舒寶當鞋墊和免費送礦泉水，就是以人性關懷的角度俘獲了學生們的心，達到了營銷目的。
第二、
內容新奇，真誠友好，拒絕套路。開學季的軍訓各大企業早已布局，對這幫新生虎視眈眈，內容、套路層出不窮。但是大多同質化嚴重，沒有亮點，不能引發興趣，更不會成為他們朋友圈中的素材。一場好的開學季營銷，尤其是軍訓期間營銷，一定要從新生需求出發，巧妙並且富有傳播性創意出發。比如「你腳下踩的是學長給你的愛」。剛來大學的新生，在軍訓期間是一個與同學相互熟悉，與學長學姐建立友誼的第一階段，00後大學生愛分享、愛表現、需要得到重視和關注，除了軍訓現場的表現，線上qq空間，微信朋友圈更是重要陣地。企業營銷要給他們創造內容和機會。
第三、
控制預算，留好彈葯，論持久戰的重要性。軍訓期間是一個大學生涯及其短暫的過程，主要面對大一新生，受眾群體人數只能佔到高校學生總數的四分之一，所以不易投入巨大，留好彈葯，做長效宣傳。上述兩個案例中衛生巾和礦泉水的營銷成本並不高，才能貫穿整個軍訓期間，如果用高成本的營銷手段，必然維持不了很久，而短短一兩天的營銷往往還未掀起波瀾就已歸於平靜。用戶的轉化和消費不是一蹴而就的，是需要不斷重復，增加記憶。數據表明一個畫面一個品牌出現14次的就會增強一次品牌記憶。所以企業的營銷預算準備好14次的傳播了嗎?
簡而言之，校園營銷向個性化發展是必然趨勢，是企業營銷方式的創新與營銷潛在規則的有機結合。企業在進行校園營銷活動時，應該把握校園營銷的特殊性和新穎性，制定出一套具有針對性的營銷方案，並做好每個方案的細節，力爭獲得良好的營銷效果。
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4. 求一份關於「校園餐廳營銷策劃書」要求詳細！
（一）餐廳概況與任務
XX校園餐廳位於XX大學新校區學生公寓B區食堂三樓，處於整個生活區的中心。環境安靜優雅，設備齊全，能夠居高遠眺校園的美景。
餐廳總營業面積為XX 平方米，餐桌總數X桌，其中大包廂X個，蒙古包 （小包廂）X個。餐廳可同時容納人數為X人。營業時間從早上XXXX至晚上XXXX。
餐廳提供的食品服務主要有：西式扒類、中晚大眾餐、西式面（粉）食類、西式沙律/拼盤類、以及剛引進的貝哈姆炸雞漢堡等！
餐廳已有的特色服務：會員制度，情侶套餐，生日送花，免費包廂等！
百樂門西餐廳屬全國連鎖企業，總部設在上海，目前為止在福州僅此一家。該餐廳錄屬於福建師范大學後勤服務集團飲食服務中心，是福建師范大學新校區周邊唯一一家頗具規模的西餐廳飲食消費場所。
（二）市場分析
1、供給分析
隨著新區入住學生的增多，學校周邊飯店數目持續增加，包括中餐、西餐快餐等，餐飲業的競爭不斷加劇。而本來較為稀少的西餐廳也將開始加入了這場競爭，使得原本不大的市場變得更加的擁擠。由於西餐屬較為中高檔的飲食消費場所，有別於食堂或其他飯店。因此如何把這個市場做大，如何使百樂門在這場競爭中獲得更有利的優勢，是接下來要解決的問題。
據調查，師大新區周邊現有西式餐廳4家（主要是西式快餐），包括艾萊客、樂德士、米樂心、博客來。前三者均是經營漢堡炸雞類西式快餐，這與百樂門有較大的區別。而其中的博客來經營品種、經營項目以及經銷策略與百樂門相似，但是它更傾向於街頭小店，其經營面積、整體環境、氣氛營造等方面遠比不上百樂門西餐廳。
2、需求分析
受學生個人消費水平和消費習慣的影響，學生個人對西餐的消費頻率相對較低。從我們的調查結果來看，學校附近的這幾家西式快餐廳經營狀況並不好，客流量低，收益也不是很理想。但是據我們的一份問卷調查分析：52.4%的同學希望在畢業前去體驗一下西餐文化，這是一個巨大的潛在市場。所以在此後的一段時間內對西餐的需求有進一步提高的可能。
此外，大學生情侶市場也是一個具有巨大潛在的市場，而且是主要目標市場之一。由於大學生中談戀愛的學生佔有相當的比重，根據有些學校的調查，大學生中談過或正在談戀愛的學生比例達65%。據不完全統計，師大大學城裡，談戀愛的學生數約佔到學生總人數的40％。而環境好的西餐廳是情侶們「約會」的首選地之一。因為情侶在就餐時對就餐環境要求相對較高，它有自身的需求特點：他們一般選擇環境優雅、氣氛浪漫且檔次相對較高的地方就餐，調查中，34.7%的同學會選擇和情侶一起去吃西餐。
目前，師大周邊的餐廳及其他一些消費場所大都體現了這樣一些趨勢：設施設備都較為先進，重視室內環境氣氛的營造，能夠使消費者覺得體面，並且價格很有吸引力。這些就是情侶顧客的主要需求特點。
（三） 市場競爭分析
1、競爭對象
確定競爭對象的方法有許多，這里主要以一定范圍內的檔次相同、提供產品相似的西餐廳作為確定競爭對象的依據。
學生公寓旁邊的科技路沿路地區的類似餐廳共有四家。在這一區域內，英豪學生街是最為集中的地區，但無論是餐廳環境還是產品質量，百樂門西餐廳都在它們之上。我們以顧客的身份走訪了這一些餐廳，考慮了餐廳的設備、面積及最大顧客容量等因素，我們選擇了三家餐廳作為百樂門的競爭對象。（樂德士正在進行內部裝修）
詳細請參照這個策劃書：http://www.canyin168.com/glyy/yxch/yxal/200707/7497_2.html
5. 餐飲營銷策劃方案
一、做好旺季與淡季的營銷轉換
別在春節旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計。
由於中國傳統習俗的使然，一臨近春節，全社會的消費力在短期內有一個噴發行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說是因為你的營銷工作做得多麼出色。
真正考驗營銷的成效，還在於到了淡季是不是一落千丈，一年裡是不是能持續、穩定地經營，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽度，在同行企業中是不是屬於領先方陣的。
成功酒樓營銷的目標都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計劃有步驟地推進實施。有一點非常關鍵，那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉換。
「旺季取利，淡季取勢」，這應該是酒樓營銷的核心思想。取利，就是要奪取最大的銷量，獲取最大的收益;取勢，則是獲取制高點，爭取有價值的東西，包括經營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰略優勢。
這「勢」和「利」的關系是截然不可分開的，沒有淡季的「勢」作為鋪墊，就很難獲得旺季的「利」;而沒有旺季的「利」，也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的「勢」。
往往淡季營銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。
淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面：
1、老客戶的維護。
2、新客源的開發。
3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經營成本。這個階段應相對輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實現旺季取利以及全年的收益目標。
二、認清市場變化，從容應對。
這需要根據酒樓的市場定位，從客源構成、消費動機，以及節後餐飲市場的調整趨勢等方面作出正確的判斷和分析，然後把有限的營銷資源投入到最有效的目標市場。
對於中、高檔酒樓來說，春節旺季的時候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊)、商務以及其他社會團體的集團消費，這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及，有所怠慢。
但是春節過後一段時期，餐飲市場的客源結構就會發生變化。由於節前集中的突擊消費，節後集團消費的熱情會降低，消費的頻次也明顯降低。相應家庭消費和散客消費的份額就有所抬頭。
而節日期間淹沒在眾多團年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場，比如象會展、旅遊團隊等，在春節期間幾乎停頓，但在節後也會成為餐飲市場不可忽略的部份。
三、把握淡季中的小高潮
在春節後的餐飲淡季里，也有一些小的消費熱點，比如3.8婦女節，很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費者也會跟朋友相約一起享受美食。
各地也會有一些各不相同的展會商機，比如3月份的2009春季糖酒會就在成都舉行，屆時數十萬來自全國甚至國外的客商齊聚蓉城，且一定會安排很多迎送往來的招待宴會，短期內會掀起一股不小的餐飲消費熱潮。酒樓應及早制定營銷預案，有條不紊地開展營銷促進工作，力爭在這些淡季中的小高潮有不錯的斬獲。
四、配合淡季的營銷活動，保持適度的廣告宣傳
旺季的時候，你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳，會使得你的酒樓在整個行業中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會更好，營銷活動的效果也會更好。
五、砍柴磨刀兩不誤
淡季里的營銷工作應該兩手抓，一手抓市場，即所謂的「砍柴」;另一手練內功，即所謂「磨刀」。前面主要闡述的是抓市場的一些策略，關於練內功，我有如下一些建議：
1.總結旺季營銷工作的得與失，不斷改進營銷的思路和方法;
2.對已經制定的後續的營銷工作計劃重新檢討，進行修正和完善;
3.優質的產品和服務就是最好的營銷，所以淡季里在經營業務不是很忙的情況下，開展系統的服務和生產技能培訓，不斷提高服務品質;
4.淘汰不合格的營銷人員，招募新的營銷人員，並進行全面的強化培訓;
5.檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足，充實品牌內涵，努力打造高品位的品牌形象。
春節後餐飲業淡季形勢嚴峻，因此要做好營銷管理的方案，這樣才讓自己的企業贏取更多的利益。
6. 校園餐飲市場很大，有什麼落地的營銷方案
校園生活圈做餐飲，商家競爭很大，如何才能脫穎而出？零點校園分享校園餐飲營銷方案，餐廳可以來一波走心的營銷。
1、餐廳創意。餐廳的裝潢風格可以青春活潑一點，以學生為主題，吸引學生的眼球。可以通過環境設計、餐具擺設，牆面布置等創意吸引客戶，製作海報，H5微網頁等來宣傳，客戶抱著好奇的心態前來體驗。西南交大的「說一不二」餐廳就是一個典型的案例。其實，想要增加客戶的粘性還得在菜品和服務上下功夫。
2、爆品戰略。大家都知道，所有的營銷都要以產品為基礎。做餐飲要打造出自己的爆品，爆品有一個特點「高頻低價」，比如，外婆家3元的麻婆豆腐，消費者就覺得物超所值。雖然這個爆品可能不賺錢，但是帶來了流量，帶動了其他菜品的銷售，從而給餐廳帶來利潤。
餐廳可以根據學生們的喜好，在菜品上下功夫，打造兩三個爆款菜品，讓極致的爆品超越客戶的預期，通過這兩三個爆款菜品可以帶動其他的菜品。建議學校食堂和餐廳以用戶為中心，定期對菜品做微創新。
3、節日營銷。咱們中國的節日可多了，做任何節日營銷，一定不要把節日當天當節日哦，我們不能夠僅僅停留在那一天。比如，七夕節，可以設計一個「七夕情人美食活動周」。如果近期沒有節日，也可以塑造節日，讓用戶天天過節，讓餐廳生意天天座無虛席。節日本來生意就好，就不要做特價了。
4、掃碼點餐。現在生活節奏很快，當大家去吃飯時，肯定都希望排隊別那麼久，上菜別那麼慢。快速優質的服務，比特價更受歡迎。如何才能給客戶營造一個舒服的就餐氛圍呢？
5、外賣訂餐。餐廳可以根據學校師生叫外賣的剛性需求，結合美食微信訂餐系統，做一個訂餐公眾號，主打配送營養快餐和特色小吃。做外賣，快餐的味道、衛生、送餐速度決定客戶體驗度，做特色的外賣，讓用戶點不停。
7. 六一兒童節自助餐怎樣做活動促銷策劃
2012年美容院「六一」促銷活動思路1、以節日特色，吸引顧客群體「六一」兒童節，孩子自然成為了家中的「明星」，家長們這一天也盡量滿足孩子們的需求，而媽媽們有著最直接的消費需求。因此，美容院可以結合這個特點，分析顧客群體中的那些「媽媽」們，制定出和合理、適用的營銷方案，比如親子話題、兒童健康等，以吸引媽媽們的注意力，增加顧客凝聚力.2、舉豐富多彩的兒童娛樂活動「六一」兒童節，美容院可以適時推出所在社區、生活小區的「六一」兒童節活動，創造出一種關愛兒童、關愛未來健康的企業文化，活動期間，可以有少許的美容活動，如為兒童免費美發、免費拍攝藝術照片等，也能吸引很多孩子的父母前來參加，進而提升美容院的知名度和社區形象。在活動宣傳上，應顯出活潑，突出童趣。3、舉社區優惠活動在一些居民消費比較穩定的地方，舉一些節日優惠、打折的活動也不失為一種策略。美容院可以聯合舉，也可以自己單獨進行。比如對前來美容美發的顧客贈送「六一」兒童禮品，讓她們帶回去給孩子等等，或者對前來消費的小朋友贈送小禮物，花費很少的活動經費，卻可以取得很好的效果。美容院「六一」促銷活動參考主題一、「繽紛夏日，歡樂童年」六一兒童節，美容院可以和所在的社區居委會共同組織協一場兒童文藝匯演，一來豐富社區文化生活，創造人文關懷的氛圍;二來能為社區以及周邊有才藝的孩子提供一個展示自己才藝的機會，藉此宣傳美容院的服務，為社區愛美人士提供優質服務。在活動宣傳上，美容院要注重突出六一節日的特色，顯出活潑，突出童趣的形象。二、「親子同享美麗」六月一日是兒童節，美容院可以聯合美容院附近的高尚住宅舉「親子同享美麗」的活動。活動現場懸掛美容院的產品宣傳畫，凡到場小朋友如有母親陪同即可獲得小禮品一份，母親則可獲得美容院優惠券XX元。在禮品的形式上，要注重配合小朋友的需求。這種活動形式，花費很少的活動經費，但通過現場的宣傳可直接帶動美容院的美譽度，大大提高新客源的增長率。三、「年輕媽媽親子大行動」美容院可特別鎖定有兒童的年輕媽媽，推出「年輕媽媽親子大行動」的促銷活動。這個活動主題主要側重於產品的銷售。美容院可以進購一批兒童護膚品，與少量成人女性護膚品組成「親子套裝組合」，以極低的價格，讓顧客產生不在乎的感覺而下定決心購買。在這項活動的具體執行上，需要配合宣傳單張以及美容院門前海報進行宣傳。在確定促銷主題後，還必須注意這一點：良好的客情關系不是一天就形成的，感情是長期培養的結果。因此，美容院在制定促銷活動時，要做好這樣的心理准備：不要指望平常對美容院忠誠度就不高的顧客，能夠通過這次促銷活動對美容院的形象進行改觀。所以，對於美容院經營來說，更關鍵的在於在平時的經營過程中一點一滴的積累。