蓮子是集中性營銷策略嗎

❶ 蓮子是白的好還是黃色的好

過白的可能有毒

三招辨別蓮子優劣

今天是我國傳統的「臘八」。按照習俗，我國民間會在今天熬制由糯米、紅棗和蓮子等組成的「臘八粥」喝。但是據央視《每周質量報告》報道，湖南湘潭一些蓮子加工點為了讓蓮子變白看起來漂亮，竟然使用工業氫氧化鈉、雙氧水、熒光增白劑加工蓮子。據江西廣昌白蓮科學研究所所長謝克強介紹，氫氧化鈉和雙氧水含有很多有害的重金屬離子，它們會殘留在浸泡過的蓮子里，對人體造成危害。而熒光增白劑對人體的肝臟有害。
食品專家介紹，消費者可通過外觀來區分蓮子的優劣。優質蓮子外觀上有一點自然的皺皮或殘留的紅皮，劣質蓮子刀痕處有膨脹；優質蓮子的孔較小，劣質蓮子的孔較大；優質蓮子煮過後有清香味，膨化較大，劣質蓮子煮後無清香味，有鹼味，煮後大小幾乎無變化。
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「美白」過的蓮子特別傷肝 劣質蓮子給臘八節添堵

今天是我們的傳統節日臘八節，很多地方的人都有吃臘八粥的習慣。臘八粥在有的地方也叫八寶粥，裡面有糯米、紅棗、蓮子等。蓮子是出淤泥而不染的荷花的果實，而在湖南湘潭的部分蓮子加工點里，蓮子卻染上了不該染的東西——工業用氫氧化鈉和雙氧水。他們這樣做為了方便把蓮子的皮去掉，並把蓮子染白。

■記者調查
蓮子去皮用氫氧化鈉
湖南省湘潭縣盛產湘蓮。在縣城的超市裡，各種包裝的湘蓮擺在顯眼的位置。記者和國家工商總局的調查人員在這里發現，同樣是蓮子，有的顏色偏黃，而有的顏色卻偏白。
售貨員在無意間告訴記者，她們自己一般都買顏色黃一些的蓮子。
售貨員的話引起了我們注意，到底這不同顏色的蓮子裡面有什麼秘密呢？記者決定，到當地蓮子比較集中的花石鎮一看究竟。
在花石鎮的大街兩旁的屋子裡，隨處可見一包包等待加工的紅色的蓮子，紅蓮去了外面紅色的皮就成了白蓮。
記者走進一家正在加工蓮子的加工點，工人正在配料。只見他舀出了整整一瓢白色的片狀晶體，然後倒進一個缸里。
記者翻開片狀晶體的包裝，看見上面標著工業用氫氧化鈉。隨後，工人搬過來一包去了芯的紅蓮倒了進去。缸里立即冒出了一股濃煙。
記者：好嗆，這裡面是什麼？
工人：蓮子。
記者：怎麼冒煙呀？
工人：放了葯水。
記者在庫房裡見到了裝這種葯水的塑料桶，標簽上赫然印著——工業用過氧化氫。
工人告訴我們，加工業氫氧化鈉是為了方便把蓮子的皮去掉。

幾番加工後蓮子變白
工人隨即往放了葯水的大缸里加了幾桶熱水，然後用鏟子在缸里使勁攪動。缸里又升起了白色的濃煙，裡面的水也變成了醬紅色。
接著，工人把缸里醬紅色的水放了出來。缸里蓮子的顏色頓時淺了許多。隨後，他把一個藍色的塑料桶提到缸邊，然後從裡面倒出了幾瓢葯水倒進了缸里。
為了讓葯水和蓮子充分反應，工人又把穿著雨靴的腳伸進倒了葯水的大缸里，開始在蓮子上使勁地踩了起來。
過了一會兒，葯水和蓮子開始發生反應，一些泡沫涌了出來。又過了十幾分鍾，泡沫不斷增多，工人急忙把這些泡沫撇開。撇干凈泡沫以後，裡面的蓮子已經開始變白。
過了十分鍾，蓮子里又湧出了白色的泡沫。經過清理、沖洗之後，一缸經過加工的紅蓮就變成了白蓮。隨後，這些加工好的白蓮被送到了隔壁的烘烤房。經過半天的烘烤，這些白蓮就可以上市了。

工業增白劑為蓮子增亮
根據掌握的線索，記者來到了另一個加工點。工人開始配料，只見他往桶里倒進工業用氫氧化鈉和雙氧水之後，又從一個小塑料瓶里舀了一些粉末倒進桶里。
記者：這是加什麼？
工人：那個是增白劑。
在貯存這種增白劑的庫房裡，黑色的包裝桶上印著熒光增白劑VBL的字樣。而這種代號為VBL的熒光增白劑竟然是應用於紡織、造紙工業的增白劑，具有顯著的增亮作用。
工人把桶里的混合葯水倒進了裝蓮子的大缸，經過將近一個小時的反應，缸里也冒出了不少泡沫。把泡沫撇開之後，記者發現，裡面的蓮子已經明顯變白了。

蓮子染色是為了好賣
記者：為什麼要顏色不同呢？
老闆：消費不同，北京那邊消費都是要白色的，上海那邊都是要黃色的。
接下來的幾天，記者在其他加工點的加工現場，也都看到了工業用氫氧化鈉和雙氧水。
調查中記者發現，這些經過加工的蓮子，由於外表光鮮，顆粒飽滿，因此在市場上銷路特別好。
老闆：沿海地區（加工白蓮）去得多。
經銷商：主要銷河南鄭州、湖北武漢，還有上海、南京、山東。

■專家說法
劣質蓮子危害人體肝臟
江西廣昌白蓮科學研究所的所長謝克強：工業氫氧化鈉和工業雙氧水都是工業原料，裡面含有對人體有害的重金屬，蓮子浸泡在這些有害的化學品當中，那些有害的重金屬就能夠殘留在蓮子裡面。而熒光增白是一種多環苯丙惡唑類的化學物質，人體吸收以後，會在體內長期積累，同時跟體內蛋白質結合，產生難以排出體外的新物質，對人的肝臟造成很大的危害。

如何辨別蓮子的好壞？
手工白蓮，有一點自然的皺皮；而機器磨皮的白蓮，有一點殘留的紅皮在上面；化學去皮的，在加工過程中在刀痕的地方有一點膨脹。手工白蓮和磨皮白蓮煮過以後，聞起來很清香，而且蓮子膨化很大，而化學去皮的蓮子聞起來還有一種鹼的味道。
文圖據央視《每周質量報告》

■記者追訪
蓮子行業標准即將出台
北京市工商局相關負責人昨天表示，目前在北京市場出售的蓮子總量並不大，主要在餐館中使用，部分超市有少量八寶粥原料內摻有蓮子。截至目前，工商部門還沒有接到過類似的質量舉報和投訴。
這位負責人也指出，目前我國還沒有關於蓮子質量的標准，即使查扣也很難判定產品存在質量問題，執法當中存在難度。
另據了解，蓮子行業標準的草案目前已經通過了專家審定並報送農業部審定。標准草案在衛生指標方面，對重金屬砷、鉛、鉻、汞等進行了強制性規定。

❷ 怎樣挑選蓮子

挑選蓮子的方法：

1、外觀。優質的蓮子顆粒較大，大小均勻，表面整齊沒有雜質，顏色為淡淡的黃色，有明顯的光澤。而一些劣質的蓮子通常有點小，顆粒大小不是特別均勻，一般是有大有小，表面發白，沒有明顯的光澤。

2、口感。一般質量較好的蓮子比較容易煮熟，味道清香，放一顆到嘴裡嚼會聽到嘎嘎的脆響聲，吃完後滿口留有香味。而市面上一些質量較差的白蓮，煮熟後一般都粘到一塊了，放進嘴裡香味不是很明顯，也聽不到脆響聲，一般都是放進嘴裡就碎了。

3、工藝。這個工藝主要指的是白蓮的去皮工藝，優質的蓮子採用的是手工去皮，不使用任何機器，手工白蓮曬干後表面會有一些比較自然的褶皺。

4、產地。一般來說，蓮子產地較好的是福建省西北部的建寧，它是我國三大貢蓮之首。它生產的白蓮選取顆粒較大的，採用的是人工去皮，沒有添加物，安全健康。

(2)蓮子是集中性營銷策略嗎擴展閱讀：

蓮子的質量以湘蓮品質最好。其皮色淡紅，皮紋細致，粒大飽滿，生吃微甜，一煮就酥，食之軟糯清香。紅蓮質量較差，其粒形瘦長，皮色暗花，臍部下陷，中心空間較大，生吃味淡，久煮不酥。

手工去皮的蓮子和機器打磨去皮的蓮子煮過以後，聞起來很清香，而且蓮子膨脹很大。而化學去皮的蓮子顆粒看起來較大(浸泡的原因)，但是煮起來膨脹不大，聞起來還有一種鹼的味道。

❸ 蓮子是在荷花上的東西還是蓮花上的東西啊

蓮花就是荷花 蓮花又稱作荷花，是大家熟悉的水生花卉，原產印度熱帶地區。而睡蓮原產地則在中國、印度、埃及、墨西哥、南非、美國等地區。 兩者都屬睡蓮科植物，最容易識別的方法是蓮花的葉片表面有絨毛，且成葉會挺出水面，葉片為盾形、沒有缺口；睡蓮的葉片表面油油亮亮，成葉不會挺出水面，而是漂在水面上，葉片為橢圓形，而且V字缺口。 花朵的部分，蓮花的花朵較大，花瓣基部寬廣，圖案有白、紅、粉紅，集中在清晨開花；睡蓮一般的花型比蓮花來得小（大王蓮例外），花瓣長狹，圖案有白、黃、紫、粉紅、紅、紫紅、藍，圖案多，在清晨或夜晚開花。 蓮花一身都是寶，從花、莖、蓮子、蓮蓬、蓮藕（地下莖）都可拿來食用，不過蓮花的花期只限於夏天；睡蓮只利用它的花朵，來製作睡蓮花茶、香水，而且一年四季都開花。 蓮花在佛教與印度教中，象徵神聖與不滅，這些宗教的神明傳說故事中都會出現蓮花來陪襯，例如釋迦牟尼佛出生時就會走路，而且步步腳下生蓮花。中國人栽培蓮花也有兩千多年的歷史，蓮在古代的稱呼更多，在「詩經」中將蓮花稱作水芙蓉、水芝、澤芝、水華、水環；東漢時，佛教東傳中國，蓮也被中國人視為吉祥花卉，不但廣為栽種，而且還採食蓮子、蓮蓬、蓮藕。至於將蓮稱作「荷」，則是古中國人稱蓮的綠莖為荷，後來，蓮與荷兩者混為一談，才索性通用。

❹ 芡實和蓮子有什麼區別

芡實，屬睡蓮科芡屬，別名雞頭、刺蓮、水石榴、水仙桃等，是一年生水生草本植物。

芡實原產於中國及東南亞地區，我國自古就有栽培。據史料記載，芡實首見於《神農本草經》，被視為延年益壽的上品。

芡實分野生種和栽培種，品種多達20餘個。芡實野生種，主產於江蘇洪澤湖、寶應湖、高郵湖一帶，適應性較強，分布廣泛，中國、日本、印度、東南亞各國、朝鮮半島及俄羅斯都有分布；芡實栽培種，原產於江蘇太湖流域一帶，亦稱蘇芡或南芡，目前主要集中在江蘇洪澤湖、太湖、寶應湖的周邊縣、市種植。

芡實適應性強，湖泊、池塘、水田、灘地皆宜栽植，在氣候溫暖、陽光充足、泥土肥沃的條件下生長最佳。

芡實全株有刺或僅葉背有刺，根莖短肥，葉叢生，浮於水面。葉片呈圓狀盾形或圓狀心臟形，狀如盤，直徑1.2～2米，表面皺曲、綠色，背面紫色，葉脈突起。花單生於葉腋，具長梗，挺出水面，花萼四瓣綠色，宿存於果實上狀如雞頭，花瓣多枚，紫色、白色、紅色。芡果球形，直徑10厘米左右，內有種子100粒左右，花期7～9月份，晝開夜合，果期8～10月份。

芡實以種子內的種仁供食用，稱芡米或雞頭米。芡米營養價值高，可生食或煮食，亦可入葯，有健脾、益腎、澀精之功效。芡實的葉柄、花梗稱芡稈或雞頭稈，是深受市場青睞的時鮮蔬菜。

芡實葉大肥厚，濃綠有皺褶，花色明麗，花形奇特，可作水生花卉觀賞。

❺ 吃蓮子能減肥嗎

我是這樣減肥的！在學校的時候！什麼食譜都沒有！更沒時間運動！因為是高三的時候！我從140到110不到3個月呢這可是好多人都瘦下來的方法！不用一個月如果你堅持好的話20天就可以瘦10斤左右呢了！早上一定要吃好！午飯也可以吃飽但建議別太油！但晚上不吃飯！剛開始如果不習慣的話晚上可以吃個水果什麼的！但不許多哦
！注意！一定不可以吃零食！什麼零食都不可以！更不許堅持不住晚上打吃一頓！不要以為一天沒關系！你可以先試試！一周就會有效果！我的一個朋友以前130多現在110了！等減下去以後可以吃晚飯的！也可以少吃零食！但晚飯和零食不許多哦~
注意
象KFC
水煮魚
火鍋啊
這么高的熱量就不要吃了啊
就晚飯不吃不要緊吧？你可以吃獼猴桃
蘋果
番茄！不但可以減肥
還對皮膚也好,
有益身體健康呢