㈠ 餐廳如何用微網站做營銷，微網站對餐廳有什麼好處
1、吸引新客戶（增粉）：功能開發，活動策劃、舉辦
2、維護老顧客（提升粉內絲活躍度）
圖文推容送：精美圖片以及原創軟文，不只是推送商家商品信息，結合顧客需求，多角度推送。
微投票：商家通過發起產品或服務的投票活動獲取用戶想法，並通過活動數據了解企業產品或服務方向，加強商家與粉絲間的互動交流。
3、提升訂單量（微信線上銷售）
分享返利：企業在後台設置了分享返利規則之後，粉絲針對微網站內任何一個頁面的對外分享擴散都將獲得返利。此功能將大大提升粉絲主動推廣的效果。
4、組織訂單管理（管理會員、訂單、內部職工）
5、餐廳通過微網站可進一步拓展企業的業務，營銷方式更加全面。微網站可以直接運用nicebox製作搭建。
㈡ 微餐飲是什麼
微餐飲，是國內最大的的微信營銷平台微盟weimob打造的一款微信餐飲內互聯網移動產品容。餐飲企業可藉助微盟平台的微餐飲產品實現品牌傳播、菜品宣傳、優惠券下載、粉絲到店、口碑營銷，與粉絲互動等全自主的營銷手段。
由於微信成本低廉，餐飲微信推廣給客戶的反感度很低，客戶忠誠度極高，很大留住了老顧客，拓展新客源。微信融入餐飲界，註定了微信餐飲粉絲更加不易流失，這是餐飲企業採用微博、戶外廣告、媒體廣告等投放方式所不具備的優勢。針對餐飲微信營銷
㈢ 餐飲業競爭如何制勝
當前我國飯店業已經進入一個高速發展的階段，近年來，我國每年都有大量新建飯店投入使用，尤其是高檔飯店增長更為迅猛。現在全國住宿企業約30萬家，其中星級飯店超過1.4萬家，五星級飯店接近700家。在不少地區，飯店供給的增長都超過了飯店需求的增長。新飯店不斷涌現必然導致飯店之間的競爭越來越激烈。如何應對競爭，贏得客戶和市場，就需要飯店在「微」上下足功夫，把細節做到位，以「微」提升品質、打造品牌。
一是設計中的「微」。
好的飯店首先是設計出來的，飯店設計中要重視功能布局，任何細微的地方都要體現專業性要求，既方便客人，也方便員工。前段時間參加一個會議，入住一家剛裝修不久的飯店，當晚上洗漱時，突然發現衛生間的檯面上找不到杯子，後來發現杯子放在了牆上比人還高的玻璃板上，這是我第一次在飯店中見到玻璃杯放這么高的情況。第二天和其他會議代表交流時，發現他們的感覺和我一樣，也驚訝於飯店的這種設計安排。去年國家旅遊局做新版飯店星級標准宣貫時，強調飯店的大宴會廳後面要設計配備相應的廚房和儲物間，就是從便利性考慮的，因為如果沒有廚房，宴會菜餚全部由食梯輸送，結果往往是「冷盤跑熱、熱菜跑涼」，宴會品質無法保證；如果沒有儲物間，每換一個活動更換桌子和椅子等物品，員工都要通過服務電梯從地下室上下搬運時，不僅員工工作量大增難以應付，而且對物品的損耗也會加大。還有，不少飯店客房裡貴重物品保險箱放置的位置被設計在衣櫃的最下層，客人必須蹲下腰才能使用等。這樣的設計無疑不可能讓客人滿意。
二是設施中的「微」。
設施設備運行的有效性是飯店運營質量的重要保證，飯店不僅要重視電梯、空調、電力等大型設備的質量，也要高度關注一些小的設施的質量。記得有次與一位飯店總經理交流時談到飯店下水管道的配置問題。一般來說，多大飯店規模需要配置多大的下水管道，有相關建設方面的標准。但他認為，考慮到管道生銹以及一些小污物的存儲等因素的影響，下水管道的配置應比建設標准更高一些。他所在集團的飯店都是這么設計配置的，因此運營中從來沒有出現過管道堵塞的情況。再比如飯店的鑰匙和閉門器，由於客人使用效率很高，出現問題往往會給客人留下非常不好的印象。前段時間出差就遇到到這種情況，由於鑰匙打不開門，每次進門都只能由服務員開門，使得我和服務員都非常尷尬。還有有的飯店客房中的開關，根本沒有標識，不知道哪個開關是控制哪個燈的；小冰箱啟動噪音很大；裝飾畫與牆面大小不成比例，甚至掛歪了；餐廳中的餐具出現破損，依然被擺放在餐桌上；飯店外牆上的字有脫落或有的燈不亮了，導致遠看飯店店名殘缺不全，而且還持續好多天等。如果遇到這種情況，客人對飯店的感覺可想而知。
三是管理中的「微」。
飯店是一個非常需要精細化管理的行業，管理不細的飯店不可能成功。飯店要制定完善相應的制度、標准、程序、規范，並在管理中嚴格執行。尤其是每個部門的操作規程和崗位職責，一定要讓相應的員工熟練掌握。比如，安全方面，就需要制定完備的崗位責任制與各類突發事件的應急預案，有培訓、演練計劃和實施記錄等；工程方面，設施設備要定期檢查、修護並做好相關記錄，大型設備有專門檔案等；人力資源方面，要有招聘面試、員工錄用、合同管理、培訓、考核評估、薪酬福利、員工激勵、勞動生產率、考勤管理、員工離職管理、接班人計劃、員工事務管理等各個方面的相關規定等。有時走進飯店，總會發現一些問題，比如，飯店考慮衛生要求，一般都規定廚房垃圾桶的蓋子要保持封閉狀態，可是有的飯店員工為了方便倒垃圾，就會讓蓋子一直開著；有的公共區域燈壞了幾天也不見有人更換等。因此，作為飯店的管理人員，尤其是前廳、客房、餐飲等部門的人員，要走出辦公室，走進一線，及時了解各種制度和標準的落實情況，及時發現運營中的問題，以便及時調整和解決，這也做細飯店管理的根本。
四是服務中的「微」。
好的服務一定做精細的服務。康拉德·希爾頓先生是著名的希爾頓飯店集團的創始人，美國飯店業巨子。一次，有人請他對剛剛入店的年輕人提出一些希望或要求。他不假思索地回答說：「別忘記在打掃客房衛生時把浴簾的下端放在浴缸的里邊。」事實上就這個簡單的細節而言，我們很多飯店甚至包括一些高星級飯店依然都沒有做到位，結果客人洗浴時只好自己把浴簾往裡拉。記得上次入住韓國首爾的希爾頓飯店，讓我印象最深的就是客房衛生間里的雙層浴簾，一層放在浴缸里，另一層放在浴缸外。飯店服務中的細節有些是看得見、摸得著的，如客房裡的布草、客用品，送上餐桌的菜餚、酒水和盛放酒菜的容器，以及服務員臉上的表情等。有些則是可以感覺、體會但無法看到或觸摸的無形的東西，如客人花在入店與離店等候上的時間長短、服務員能否用姓氏稱呼客人、客房裡歡迎信上的簽名是手寫的還是列印的、一位細心的服務員給客人送上一份報紙供他閱讀時表示的歉意、服務員在走廊中與客人相遇時能否禮貌地讓客人先行等。做細服務首先要求員工有好的態度，因為每個客人進飯店都希望有笑臉相迎，員工還要有好的技能水平以及良好的應變能力，善於察言觀色，能夠為客人解決實際問題，提供個性化服務。現在全行業普通面臨招工難的狀況，因此如何提升員工素質、調動員工積極性，提高服務質量，對所有飯店來說都是一個很大的挑戰。
五是營銷中的「微」。
隨著科技技術尤其是計算機技術的發展，飯店營銷也面臨新的挑戰。如何在傳統營銷模式的基礎上，運用新的載體，形成新的渠道，尤其是「微博營銷」，值得所有飯店去分析和研究。目前我國提供微博服務的網站達50多家，微博用戶超過3億，這么龐大的數量飯店肯定不能忽視，據說在新浪網站上開通官方微博的飯店已經超過3000家。微博具有傳播快、覆蓋廣、影響大、社會動員能力強等特點。在一定意義上說，它是一種非常符合營銷特點和需求的新媒體形式，它既可以為飯店打造一個自主管理的媒體平台，還可以藉此與客人直接溝通信息，對潛在客人進行有針對性的宣傳。當然，微博營銷作為一種新事物，在飯店中應用的效果還有待實踐去檢驗。尤其微博中如何實現品牌傳播與營銷交易的有機結合，信息發布的數量與時機如何把握，如何增加粉絲並與粉絲有效互動等，都需要飯店去深入探索，有的甚至需要飯店在開博之前就想清楚。只有把握好營銷推廣之道，微博才可以為飯店創造效益。
㈣ 如何從市場營銷宏觀環境和微觀環境分析餐飲
說真的,如果做生意真的有你所說的宏觀\微觀這樣簡單就好了,我建議如果你想做生意,現在內多容在實際之中去探求生意經吧.(當然寫論文你就只能自己想辦法了)世界上有很多很多的生意人連斗大的字都不識但是生意做得很好.當然讀書是很好的.
㈤ 聽一個餐飲朋友說，點評微生活做會員營銷挺好的，有誰和他們合作過嗎
你好，我上一家工作的餐廳是他的合作夥伴，我所在的餐廳是一家中型的連鎖餐飲版企業，一共權有十幾家店面，都是上的他們家的會員系統。說實在的，這套系統還是不錯的尤其是在會員營銷活動策劃跟會員點評這兩部分。店內通過一些節日營銷、儲值活動等很好的帶動了收入。聽說近期他們的會員點評模塊正在蓄力升級，期待。