85度c營銷模式

『壹』 85度C的企業戰略

85度C咖啡烘焙店用了一年時間，在凡事低調的情況下，在上海及周邊區域連續開出100多家咖啡糕點麵包房，每家店都生意好到要排隊，這樣的商業傳奇無疑是值得學習和借鑒的。
重新塑造咖啡連鎖商業模式版圖
1、低調塑造咖啡市場格局。星巴克是將傳統的義大利貴族咖啡館進一步時尚化，平民化，那麼85度C在星巴克基礎上進一步將咖啡和西點生活方式更加普及化和生活化，從優雅的中產階層享受的休閑方式向整個社會延伸，將很多不喝咖啡，不太愛吃西點蛋糕的人士也納入消費群行列。
2、打高立中，讓主流消費群趨之若鶩。低調簡潔的店面形象，感覺品味和檔次都最高，滿足了消費者心理的「面子需求」，在這里買東西是明智的選擇，而且不會被人說成為便宜貨。
3、更受市場歡迎的產品線。20多種飲料和咖啡，60多種蛋糕，88種麵包，由5400平方米中央廚房提供的琳琅滿目的產品，遠遠超過一般的西餅麵包屋，凱撒大帝、芝士球、招牌85度咖啡、藍莓乳酪、抹茶紅豆等品種十分受到消費者的歡迎。
4、高人一等開店策略。在進入中國大陸市場之前，85度C開店團隊在上海等地調查了2年時間，而後在一年時間里開出了上百家專賣店，這樣的速度是驚人的。之所以能在短期內開出這么多的店鋪，就是與物業擁有者談判，以合作入股的方式降低租金，甚至免除租金，加大了開店的速度。
5、五星級美食享受。為了體現品牌的高價值和低調，明顯區別於星巴克，85度C選擇五星級飯店的點心烘培師作為主廚，由於這樣的人才非常稀缺，而且不易離開原有高級飯店的工作，為此給予主廚股份以及更高薪水的承若，85度C總經理為了請到一位五星級酒店的主廚，花了三年的時間，每天電話問寒問暖，終於感動了他，這位廚藝大師淚流滿面8分鍾，笑而不語低調的加盟85，消費者可以花很實惠的價格，吃到以往只有在高級飯店才能吃到的糕點，以及選自瓜地馬拉咖啡豆的咖啡，無疑獲得了極大享受和滿足，品嘗五星級大廚的美味，也成為最好的噱頭和廣告，帶來了良好的口碑效應，帶動更多的人群涌進85度C。
全面差異化，提高更高附加值
85度C取得巨大成功的核心要素，就是差異化塑造新的價值。不少人認為85度C是靠價格戰取勝的，但僅是表象，事實上，打價格戰也是一種差異化的策略，就是價格差異化，能夠讓消費者迅速感知，但是僅僅做到這一點是遠遠不夠的，不但要體現價格差異化，更要體現價值差異化，體驗感受差異化!
消費者需要的不僅僅是物美價廉，更不是某種使用功能，更看重的是感受與體驗。它山之石，可以攻玉，通過對85度C的系統分析，我們找到了企業快速取得成功的方法和秘訣，值得我們深入研究和思考，這樣的全面差異化策略，完全適合國內大多數處在徘徊期農產品、餐飲、茶葉、休閑食品的升級，獲得更高層次的發展。

『貳』 85度c在大陸的營銷模式分析

只做直營，有利有弊。
烘焙的產品及茶點，覺得很地道，比當地的烘焙企業做得更好，但在西南片區推廣不夠，客戶群不夠寬泛，一直圍繞學生做文章。

『叄』 餐飲行業的「85度C」憑什麼能「一夜暴富」

憑借該品牌對產品的用心，他們十分注重咖啡的口感，也就是這份用心贏得了消費者的喜愛。85度C甜點主要是咖啡和甜點。以「咖啡在85攝氏度時味道最好好」而命名，新創意商店由五星級廚師和宴會指定的咖啡豆組成。

據估計，未來的市場價值將遠遠超過其他餐飲項目。隨著中西創意健康飲食文化的結合，85度C甜品在市場上掀起了高端時尚甜品旋風，並保持了強勁的發展勢頭。它已經強勢進入中國內地市場，幫助中國企業家的成功提供了完美平台，贏得財富機會。

『肆』 85度C麵包坊營銷戰略中產品的策劃跟價格策略

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『伍』 85度c是採用差異化營銷還是集中營銷策略

集中營銷策略。。。

『陸』 ８５度Ｃ是什麼經營模式

黑，漲價就不賣了

『柒』 85度C消費的上海宏觀環境分析

1 社會環境：近年來中國長三角地區的經濟發展迅猛，在外商投資的帶動下，正在向「世界製造業中心」的目標前進。尤其是台商比較多
2 地理環境：首先是交通四通八達,水運,空運,陸運都很便利.這個為各國的貿易往來提供了便捷的條件.

上海地處長江三角洲東緣，位於我國南北海岸的中心，長江由此入海，交通便利，腹地廣闊，地理位置優越，是天然良港。

其次是氣候條件優越.上海氣候宜人，屬北亞熱帶季風氣候，四季分明。全年氣候溫和濕潤，平均氣溫16℃左右。月平均氣溫以一月為最低約3℃，七、八月為最高約28℃。全年無霜期約241天。年平均降雨量1200毫米。

第三.上海具有全球化的戰略位置.國內把上海發展成為面向世界的一個窗口.世界把上海看作了解中國進入中國的大門.

第四.上海具有一定的歷史條件.從大清的時候上海就為世界知曉.後來經過鴉片戰爭,抗日戰爭,解放戰爭等.使得上海成為知明度很高的城市.

3 整體消費觀：
中國消費最高的城市 消費指數主要包括一般性娛樂消費指數、綜合物價指數、意外消費估算，中國目前消費最高的城市就是上海，在世界排行18位，北京2000年曾為世界第五，現已降至22位。以上海消費指數為1 85度c選在上海和本地消費水平可以說是一致的

4 85度c 本身優勢
85度C，是一家台灣時尚餐飲公司，主要經營咖啡和甜點。，以五星級的主廚與宴會指定的頂級咖啡豆而成立的新形態創意店，以高壓明亮的店裝搭配簡介的品牌形象，讓消費者在明亮的開放式空間里享受甜食所帶來的美感與誘惑，一個動感您視覺、味覺、嗅覺的新型餐飲創意店。消費經濟實惠無負擔：注重食材的挑選，堅持選擇最好的，價錢方面，比較平民。
最合乎大眾口味的茶飲：茶飲方面，以梅子綠為例，採用最具本土特色的南投梅子，經過腌制而成，絕對合乎大眾口味。
合乎市場主流經營趨勢：滿足消費者需求，兼顧美味以及健康的趨勢。
最具特色的經營模式：二四小時經營模式，更可滿足消費者各類的需求。
在咖啡的品味和價格上，85度C做的不錯
5 世界經濟局勢
大鼻子你不會不知道 全球經濟復甦吧
人們對未來收入預期好的話 會刺激消費
像創意新穎的85度c 宏觀環境肯定超贊。

呵呵
我是湊熱鬧的

『捌』 關於85度c

85度C 85度C
上海時尚餐飲公司
85度C名字的由來
85度C名字的由來——85度C這好記又特別的名字， 取名來自「咖啡在攝氏85°C時喝起來最好喝的意思」，因為根據咖啡專家資料，100°C熱水經過咖啡機內部 的管線後，就如同離開瓦斯爐的熱水一樣，溫度會自然稍降，沖煮咖 啡的 溫度大約在90到96°C之間，而最適合喝咖啡的溫度應是86°C左右，也此溫度下可讓您品嘗到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感，而這也代表的是85度C品牌希望產品呈現給顧客都是最優質質量、最美味、超值的精神，也期待消費者到85度C消費都能感受到品牌所帶給的甜蜜幸福感動。
85度C成立之初便是希望以五星級的產品、評價化的價格，普及世界各角落，用高級的原料與技術，呈現出精美、評價的商品，讓人人都能享有五星級的待遇與五星級的感受。
2004年創立85度C，是一家以咖啡蛋糕、蛋糕烘培為主的專賣店，以五星級的主廚與宴會指定的頂級咖啡豆而成立的新形態創意店，以高壓明亮的店裝搭配簡介的品牌形象，讓消費者在明亮的開放式空間里享受甜食所帶來的美感與誘惑，一個動感您視覺、味覺、嗅覺的新型餐飲創意店。
85度C現在已經開店國家好地區有中國台灣地區，中國上海，美國，澳洲，店鋪將近400家。
經營特色：
消費經濟實惠無負擔：注重食材的挑選，堅持選擇最好的，價錢方面，都能掌握在二十元以下。
最合乎大眾口味的茶飲：茶飲方面，以梅子綠為例，採用最具本土特色的南投梅子，經過腌制而成，絕對合乎大眾口味。
合乎市場主流經營趨勢：滿足消費者需求，兼顧美味以及健康的趨勢。
最具特色的經營模式：二十四小時經營模式，更可滿足消費者各類的需求。
不足之處：
85度C在大陸地區市場非常微小，僅僅在上海蘇州杭州三地有分店，且經營戰略尚未展開。
分布在上海蘇州兩地，原因是那裡的台商比較多。
另外，在咖啡的品味和價格上，85度C做的不錯。貌似在蛋糕上，價格稍微貴了些。

『玖』 85度C的創始人武學政營銷管理哲學是什麼

這個是機密