⑴ 關於春茶的問題有哪些
一、春茶殘留了大量農葯?還能喝嗎?
所以有農葯殘留不等於有毒,只有高於標準的殘留才會對健康有風險,只要殘留量符合標准,就是安全的!
春茶之所以受人追捧,其中關鍵一點在於春茶產區生產期間氣溫低,受病蟲害影響很小,所以基本是不需用農葯的。比如清明節前後,市場上大受歡迎的明前茶(清明節前採摘的茶葉),口感好、營養佳,受病蟲害影響小,農葯污染也是很小的。
二、洗洗更健康?喝春茶都要用熱水燙一下嗎?
其實茶葉生長大多來自雨水充沛的山區,正規品牌或者生態環境較好地區所產的茶葉其實是無需洗茶的。
出於安全考慮:茶葉在生長、加工、儲運和銷售過程中存在污染,所以洗干凈了才能喝得放心。這可能是很多人對於洗茶的最初心理。
三、趁新鮮喝茶?越新鮮營養越豐富嗎?
喝茶是不是也越新鮮就越好呢?如果你真的這樣做了,那可就大錯特錯了!
據有關人士介紹,從營養角度講,新茶中的咖啡因、活性生物鹼以及多種芳香物含量較高,易使人的神經系統興奮,對神經衰弱、心腦血管疾病患者有不良影響。另外,新茶中不經氧化的多酚類物質和醛類物質含量較多,對胃腸黏膜有強烈的刺激作用,胃腸功能差的人,特別是慢性胃腸道炎症患者,喝新茶易引起胃痛、脹滿、便秘、口乾等症狀。
春茶買回來後最好放置一周到半個月,待茶中的多酚類物質等適度轉化,對胃腸的刺激降低以後再喝,這個時候茶葉的口感會更醇厚、回甘會更好、更養胃。
關於春茶,你還必須知道這些!
1、空腹別飲茶,特別是綠茶、老葉茶;
2、不與葯物同飲,這樣會降低葯效;
3、重症肝病與神經衰弱者最好少飲茶;
4、孕婦、產婦少飲茶;
5、胃腸出血及貧血者少飲茶;
6、泌尿系結石,特別是草酸、鞣酸型結石患者少飲茶;
7、勿飲隔夜茶。
茶葉貯藏保鮮的四大影響因素是溫度、濕度、氧氣和光線,因此,理想的茶葉貯藏保鮮條件是低溫、低濕、絕氧和避光。新茶在不拆包裝的情況下(密封)可直接放到冰箱冷藏,可保持口感。但不是所有茶葉都要放進冰箱!有些茶葉在常溫存放後口感可能會更好,如白茶、普洱茶、武夷岩茶等,存放茶葉的方法要因茶而異才行。
⑵ 正宗的西湖龍井新茶什麼時候上市啊,一般在幾月份呢
正宗的西湖龍井新茶上市時間是每年的四月初。
西湖龍井茶素有「綠茶皇後」之稱,其原因之一主要得益於西湖龍井茶的功效及作用。西湖龍井茶是未經發酵而製成的茶性寒,故龍井茶的功效中較為顯著的一點即清熱、利尿。
鑒別西湖龍井有四大招數:
一摸:判別茶葉的乾燥程度。隨意挑選一片干茶,放在拇指與食指之間用力捻即成粉末,則乾燥度足夠;若為小碎粒,則乾燥度不足,或者茶葉已吸潮。乾燥度不足的茶葉,比較難儲存,同時香氣也不高。
二看:看干茶是否符合龍井茶的基本特徵,包括外形、色澤、勻凈度等。
三嗅:嗅聞干茶香氣的高低和香型,並辨別有否煙、焦、酸、餿、霉等劣變氣味和各種夾雜的不良氣味。
四嘗:當干茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求後,進行開湯審評。取3至4克龍井茶置於杯碗中,沖入沸水150至200毫升,5分鍾後先嗅香氣,再看湯色,細嘗滋味,後評葉底。這個環節更為重要。
西湖龍井-網路
⑶ 西湖龍井一般什麼季節有新茶
一般春季有新茶,分為雨前(穀雨之前)和明前(清明 之前), 明前又高於雨前。
西湖龍井,屬綠茶,中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,並因此得名。具有1200多年歷史 。清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為「御茶」。西湖龍井按外形和內質的優次分作1~8級。
(3)杭州春茶會營銷策略擴展閱讀:
特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。清明節前採制的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅,「院外風荷西子笑,明前龍井女兒紅。
西湖龍井中有幾個有名的品類「獅峰龍井」、「梅塢龍井」、「雲棲龍井」、「虎跑井」等。「獅峰龍井」產於龍井村、獅子峰、翁家山一帶,色澤略黃,素稱「糙米色」。「梅塢龍井」產於雲棲、梅家塢一帶,外形挺秀、扁平光滑,色澤翠綠。西湖龍井茶的品牌有30多個。
⑷ 茶屆通常會認為春茶好。為什麼
春茶一般指由越冬後茶樹在春天裡萌發的芽葉採制而成的茶葉稱為春茶。
春季溫度適中,雨量充分,再加上茶樹經過了一整個冬季的休養生息,使得春季茶樹營養物質豐富,茶芽肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,芳香物質和維生素含量較高,特別是氨基酸,因而滋味鮮爽,香氣強烈。
春茶不僅滋味鮮活且,香氣宜人,因為豐富的物質也有保健作用,故而人們覺得春茶好。
⑸ 請問杭州的新茶什麼時候上市
西湖龍井分為精品、特級、一級、二級、三級、四級、五級不等,不同級別的茶葉,每斤的價格差距可能達到一兩千元以上。 好的龍井茶平扁光滑,色澤黃綠鮮活,長短大小均勻整齊,一般長到2厘米左右,不能太小。而且,西湖龍井在採摘的時候都是采一芽一葉,泡開來形成一旗一槍,交錯相映。 此外,備受人們推崇的新茶,指的是西湖龍井春茶。春茶色澤呈嫩綠、嫩黃,泡開後葉底較綿軟,而夏秋季生產的龍井茶,色澤呈暗綠、青暗或灰褐,泡出來的葉底較剛硬。春茶要比夏秋茶的價格高出數倍。
⑹ 如何選擇好的春茶
我只是一個普通的茶朋友。我可能會告訴我今年怎麼去買茶葉。
以上是購買茶葉的過程和習慣,我基本上屬於實用主義,茶的外觀對我來說不是很特別。,主要就是口感符合個人的主觀習慣,剩下的就是大杯牛飲了。這個和上檔次品茶的朋友不是一碼事。只能貽笑大方,算是拋磚引玉吧
⑺ 春茶上市,怎樣營銷比較好,謝謝
來益閩春市場呀