① 小面館有些什麼好的經營技巧和促銷活動
1、和認識的店家或周圍商家商量一下，在他們店門口或窗戶上貼上你們店的開業廣告，然版後在店裡放一些權代金券之類的（記得印上你們店的微信和微博），互相幫一下忙應該可以商量的；
2、店裡放個大轉盤，然後限定每天定時間段在店裡進行大轉盤抽獎，誰都可以來，100%中獎，獎品包括紙巾、雪碧、代金券等等，獎品沒幾個錢，但飯點時間人到飯館去，總會有消費吧；
3、吃面的人在吃完後拍照發到朋友圈或微博打折，積攢打折；
4、搞點有意思的活動。可以搞個吃面比賽，將三份面放在一個大盆里，誰能一口氣將這盆面吃完，那麼除了獎勵之外，還要把他照片放在牆上的「挑戰成功榜」里；還可以推出「三人吃面一人免費」之類的促銷活動。
當然了，一定要記得把這些活動發到朋友圈和微博等地方，現在是一個網路時代，可以盡你想像把消息散播出去讓大家知道。
② 面館開業，搞個什麼營銷活動，才能讓顧客留下美好印象呢
1、滿20送20，滿30送30（每張券面值10元），給人第一印象就是吃多少專送多少，感覺就是五折。所以折扣力度大屬。
2、客人拿著券會有二次消費的慾望。
3、通過統計券的回收與發放比例，可以把握客人回頭率。一般來說，附近上班族和常住居民是主要的回頭客。通過客人的多次重復消費可以更好地理解他們的口味特點和個性需求。
③ 最成功的面館營銷方案是怎樣的
最成功的面館營銷方案是：
1、滿20送20，滿30送30（每張券面值10元），給人第一印象就是吃多少送多少，感覺就是五折。所以折扣力度大。
2、客人拿著券會有二次消費的慾望。
3、通過統計券的回收與發放比例，可以把握客人回頭率。一般來說，附近上班族和常住居民是主要的回頭客。通過客人的多次重復消費可以更好地理解他們的口味特點和個性需求。
其實新店促銷活動的目的只有一個，就是吸引人氣。核心的活動內容也無非是新店打折、買贈等。這本身也是一種推廣宣傳。
但能否留下美好印象卻是通過顧客實際在店裡的消費體驗決定的:
1、菜品怎麼樣。
2、服務怎麼樣。
3、環境怎麼樣。
但也可以針對消費者的感受這塊設計活動。舉例：店裡留一塊牆面做客人留言牆，隨便起個名字，客人可以隨便寫點什麼，或者對店面菜品服務做些評價。用彩色貼紙貼上。如果有顧客願意在小店留下痕跡可以得到打折或者贈送什麼之類的，直到貼滿。
一來好玩，二來起碼這些來過的客人，每次再來都可以看到自己的痕跡，還可以與他人炫耀，這是這家店的第一批客人。像這類活動是增加已到店顧客消費感受的，吸引客人的功能就差點。可以舉一反三
④ 面館營銷策劃
找培訓機構，智華就不錯，全國有三百多家