⑴ 本人在學校里開了一家奶茶店, 現在想求一些好的銷售策略和管理人員的方法 。在這說謝謝了!!
校園周邊一來直是開奶茶店的一個非常好自的位置選擇,但這並不是說在學校邊開奶茶店就一定能成功,如果你正准備在學校旁邊開一家奶茶店,那麼以下三個事項一定要多多注意!
在學校旁開店,店鋪多競爭激烈
一般地段好的店鋪,不可能只有你看到它的好,所以可能在你開奶茶店之前,你選擇的學校旁的店鋪周邊,已經開了多家奶茶店,這個時候你就需要多去了解其他的奶茶店,了解他們的定位,了解他們的營業情況,在決定要不要選擇這個位置開奶茶店的同時,也可以看看和你准備開的奶茶店定位風格等是不是有差異性!
在學校旁開店,價格低、薄利多銷
開一家奶茶店,算上租金成本、人工成本、原材料等等,每個月的運營成本也是一筆花銷,但是需要注意到的是,學校周邊開奶茶店的主要消費群是學生,而一般學生的消費水平一般,所以單品價格不能定太高,薄利多銷才是正確的選擇!
在學校旁開店,大學比中學更好!
同樣是開在學校周邊的奶茶店,開在大學周邊就明顯要好過於開在中學甚至小學周邊。主要是因為大學生在經濟狀況上要優於中學生或小學生,同時一般大學校區比較集中,可能學校的消費人群也更加龐大,所以考慮在學校周邊開奶茶店的時候,大學要優於中學周邊哦!
馨倫奶茶坊市場營銷計劃一、市場營銷狀況
(一)馨倫奶茶坊基本情況介紹
地理位置:哈爾濱工程大學助學超市正門走道側邊
成立時間:2006年4月20日,2006年4月28日正式營業
營業面積:10平方米
工作人員:1名,相貌端正,有較豐富的工作經驗,熟練的操作水平,男性。
專用設備:飲水機兩台,奶茶封口機一台,珍珠粉及各類佐料齊全,設備較完善。
產品種類:原味、巧克力味、哈蜜瓜味、咖啡、草莓味、芒果味等。另售其他諸如香蕉奶昔、冰浮咖啡等,但數量有限,銷量較少。
價 格:奶茶一律2元1杯。
性質定位:目前屬小型固定奶茶供應商,依託助學超市這一工程大學最高消費區域的黃金地段,人流及消費群較為密集,當前對珍珠奶茶的消費趨勢不斷上升,市場前景良好。
(二)面積市場狀況
1、總體市場概況:哈爾濱工程大學學校現有各類在校學生21000多人,其中研究生3300餘人。
2、固定消費群:通過我們調查發現,學生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數的44%,一般的為總數的34%,而不喜歡的只有總數的16%。可見珍珠奶茶消費量是具有較高潛力的。
3、具體情況介紹:哈爾濱工程大學食品商業區域主要集中於十一公寓內部及周圍街道,助學超市及工程大學各公寓倉賣,特別是十一公寓周邊地區,競爭較為激烈。
4、面臨的競爭對手:
A、學子奶茶店:成立於1999年,較馨倫奶茶坊早7年,市場經驗豐富,營業面積為8平方米左右,工作人員一名,女,產品品種齊全,設備較齊全,且地段良好,位於工程大學第二大超市——學子超市正門走道側邊,能吸引部分的人流及消費群,特殊優勢在於其位於工程大學最大麻辣燙營業點——學子麻辣燙側邊,部分學生(尤指女生)有邊吃麻辣燙邊喝奶茶的固定習慣,一定程度增加了其消費量,缺點是近年不思進取,無所突破,裝潢簡單,部分店面年久失修,甚至給人以不幹凈的印象,奶茶品種有限,口感較一般,近年來消費量呈下滑趨勢,但仍是馨倫奶茶坊主要競爭對手。
B、各種廠商創造系列奶茶
地段:集中於各學生公寓倉賣內部(目前尚未在助學及學子超市發現)
主要品牌:
惠源奶茶,製造商:吉林四豐惠源食品有限公司
純香純奶茶,製造商:遼寧錦州純香純食品有限公司
香飄飄奶茶,製造商:浙江香飄飄食品有限公司
競爭優勢:廠商系統奶茶產品市場廣泛,銷售及送貨渠道多樣,產品質量合格且宜於保管,保質期長,位於學生公寓倉賣內部的有利地段,學生可順便出門直接購買,方便舒適(尤指男生),一定程度增加了其消費量。
競爭劣勢:價格偏高,單價均為2.5元/杯,品種單一(學校倉賣出現的僅原味一種),且口感不如現做的入口,受季節限制大,在炎熱酷暑之時,其消費量會有所減少。
總體評價:一定程度的競爭對手
C、校園以外的其他奶茶供應點
基本評價:品種齊全,口感較好,價格合理,位其地段上的劣勢限制了其消費需求量,屬較輕微的競爭對手。
二、問題與機會分析
營銷人員制定營銷計劃的第二步便是分析企業面臨的問題與存在的機會。
馨倫奶茶坊正面臨如下問題:
1、隨著工程大學內部各類食品供應種類及數目的不斷增加,消費者可供選擇的領域越來越廣,選擇餘地越來越大,飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。
2、馨倫奶茶坊營業面積有限,提供服務范圍有限,僅局限於工程大學校園內部。
3、馨倫奶茶坊位於助學超市內部,有一定隱蔽性,不易被周邊人員發現,一定程度限制了其消費量。
4、競爭對手諸如學子奶茶店,有其固定范圍的消費群,且決對不會甘心奶茶市場份額的減少,一定會採取相應措施。
5、馨倫奶茶店宣傳力度不夠,部分學生對於其基本情況諸如口味等了解不多。
6、奶茶系高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念(苗條為美——尤指女生)及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者(尤指女性)忍痛割愛,對其說「No」。
與此同時,馨倫奶茶坊也存在如下有利於發展的契機。
1、工程大學奶茶市場遠未飽和,存在著較大的利潤空間及數目較為龐大的奶茶消費群,市場前景廣泛,且目前競爭對手實力及數目均有限。
2、馨倫奶茶坊於開業及五一期間開展的「免費品奶茶」系列活動,一定程度上推廣了其自身形象,良好的口味、認真的服務態度,專業的操作水平在同學中樹立了好較的口碑。
3、馨倫奶茶坊有冷凍及溫熱兩種系列選擇,冷熱均宜,既可在炎炎酷夏降溫消暑,又可在寒冬臘月暖腸溫肚,而其競爭對手(包括學子奶茶店及名廠商系列產品)均無冷凍系列,有利於增加了馨倫奶茶坊的市場佔有額。
4、馨倫奶茶坊雖然營業面積有限,但有古色古色的裝修風格,優美的室內環境,耳濡目染中給同學留下了良好的印象(特別是跟學子奶茶店年久未修的店面相比),更顯競爭優勢。
5、大學是眾多學生情侶的溫床,調查表明,女性在眾多飲料中更偏愛珍珠奶茶,因而更會吸引不少男同志的購買,以表關懷。
6、通過我們的市場調查表,我們發現馨倫奶茶坊在學生當中具有較高的人氣,除了服務、裝潢、品種以外,最主要的便是其口味,可見目前馨倫奶茶雖然開張不久,卻已經顯現出來其一定程度的競爭優勢。
學生更會選擇哪種奶茶
馨倫奶茶 學子奶茶 廠商系列奶茶(倉賣內售) 校外賣的奶茶
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三、營銷目標及行動方案
在進行完上述步驟之後,進一步便是確定市場營銷的目標及行動方案。
馨倫奶茶坊擬定的欲達到的營銷目標是:
日銷售量:50杯/天(取一年平均數值)
年銷售額:36000元/年
毛 利:24000元
毛 利 率:66.7%
凈 利:20000元
凈 利 率:55.6%
一年按360天,月30天計算
馨倫奶茶坊長張不久更應抓住工程大學奶茶市場空間較廣,有利可圖的不錯良機,迅速擴大服務范圍,增強市場佔有率,由小做大,最終牢牢占據學校奶茶市場,為了實現這一目標而設計的行動方案是:
1、盡最大努力提高服務質量,改善服務態度。
2、不斷加強對學生的宣傳力度,增強學生對馨倫奶茶坊的凝聚力。
3、不斷創新,完善和增加奶茶品種,適應廣大學生需求,例針對學生情侶推出鴛鴦杯(一杯雙味)或提供雙口吸管等。
4、海納百川,在店內增設意見簿,學生有意見或建議可直接提出或書寫。
5、適時推出套裝銷售或買一送一活動。
如推出兩杯奶茶及一塊巧克力餅乾的特惠組合裝等。
四、營銷策略
即開展營銷的廣告宣傳、促銷等策略。
(一)廣告宣傳活動
1、在助學超市門口、店面周圍、學生公寓公告欄張貼海報,增強學生對馨倫奶茶的了解程度。
2、店面上增設定量小杯免費品嘗奶茶,既可讓同學方便飲嘗,了解口味,又可讓學生留下良好印象,從而於人流中起宣傳作用,扮演間接促銷者的角色,可謂一石二鳥。
(二)促銷活動
馨倫奶茶坊應該於情人節、姓節、五一長假、國慶長假、中秋節、聖誕節等重大節日或雙休日、寒、暑假等不失時機進行促銷。
⑶ 在學校開了個奶茶店,有什麼好的營銷方案
校園周邊一直是開奶茶店的一個非常好的位置選擇,但這並不是說在學校內邊開奶茶店就一定能成功,如果容你正准備在學校旁邊開一家奶茶店,那麼以下三個事項一定要多多注意!
在學校旁開店,店鋪多競爭激烈
一般地段好的店鋪,不可能只有你看到它的好,所以可能在你開奶茶店之前,你選擇的學校旁的店鋪周邊,已經開了多家奶茶店,這個時候你就需要多去了解其他的奶茶店,了解他們的定位,了解他們的營業情況,在決定要不要選擇這個位置開奶茶店的同時,也可以看看和你准備開的奶茶店定位風格等是不是有差異性!
在學校旁開店,價格低、薄利多銷
開一家奶茶店,算上租金成本、人工成本、原材料等等,每個月的運營成本也是一筆花銷,但是需要注意到的是,學校周邊開奶茶店的主要消費群是學生,而一般學生的消費水平一般,所以單品價格不能定太高,薄利多銷才是正確的選擇!
在學校旁開店,大學比中學更好!
同樣是開在學校周邊的奶茶店,開在大學周邊就明顯要好過於開在中學甚至小學周邊。主要是因為大學生在經濟狀況上要優於中學生或小學生,同時一般大學校區比較集中,可能學校的消費人群也更加龐大,所以考慮在學校周邊開奶茶店的時候,大學要優於中學周邊哦!
⑷ 校園奶茶店的營銷策劃
你只能劃一個小區域去送,區域大的話增加人力成本.量小.利益小,你的不太現實.建議抓住周邊顧客,壯大了再考慮送貨上門.
⑸ 奶茶店的營銷策略我們這邊百米之內有四家奶茶店,就我們這家剛開的,客流量了還行就是沒人到我們這家買,
店門口有大量人流量本身就是一個大優勢,你要做的就是吸引客戶進店,至少有不下百專種方法,但你還得考慮屬,客戶到店了之後怎麼長期在本店消費,而不再去另外幾家店,所以吸引人與鎖定人這兩步一定要設計好,怎麼去制定這兩步方案,我這里給你提供一個操作流程,你再根據店面的實際情況進行細節上更改,就可以大量鎖定長期消費客戶了,操作流程我放到下面評淪里,你可以打開看一下,然後自己布局一下
⑹ 校園推廣方案怎麼做
校園推廣是一種針對學生群體展開的綜合推廣方式,並不限於校園內地推這一項,實際上覆蓋了線上線下各類的校園生活。
做校園推廣之前,首先需要判斷的就是學生群體是否屬於你的核心用戶,不同地區、學校、院系的學生群體的消費能力、興趣喜好等也各有不同,根據產品和需求可進一步具體分析。
【校園市場簡析】
第一:從市場環境上看,校園市場人群集中,可以批量營銷推廣,而且大多城市都有類似大學城這樣的學生集中地;
第二:從人群屬性上來看,高校學生群體有著從眾、對事物充滿新鮮感,而且學生群體的社群屬性比較強,易於話題的傳播;
第三:從傳播環境上來看,由於上兩點的屬性,是很多產品推廣的第一站,加上這里相對人力、推廣成本比較低,學生群體近年來可謂收到了轟炸般的營銷,這是校園營銷的不利點,這點看看校園中的傳單發放量和海報更新率就知道了;
【校園推廣的三個層面】
一、獲得政府校方支持
分兩類:一種是有錢有勢,像移動、聯通、電信那樣可以做到把辦電話卡作為新生入學的流程之一,甚至把電話卡隨錄取通知書寄出,有這樣的級別的話可能就不用看這篇文章了;另外一種就是你的產品是大學生所需要的,最好是和學習就業等正經事兒相關的。
據稱能說服團省委支持你的產品在校園內的活動那是最直接最高效的了,但鑒於這種契機也是極少的,建議在嘗試校園合作初期還是先從一兩個學校開始試點,摸索合作形式。重點院校是一般都對商業化行為管得很嚴。不想一開始就碰釘子的話可以先從非重點院校開始。
案例:喬布簡歷的《全國大學生簡歷大賽》
二、獲取用戶稀有資源
學校官方所掌握的用戶稀有資源包括:官方稀有數據、成績學分、學校推廣渠道」,例如像超級課程表,他們不僅將課程表數據給打通了,還提供考試成績查詢,擁有了這樣的數據,自然不愁學生不下載了,但如何獲得這樣的稀有數據就要看各家的手段了。
再如,你在校園內辦一場活動如果承諾能給參與活動的學生提供創新學分,一定是報名爆滿的,誰有創新學分權威分配權利?網友支招是可以花點錢跟學生會合作,學生會外聯部就是專門負責拉贊助的,不妨先從他們開始建立校園渠道。
三、發展校園大使團隊
校園大使算是校園推廣的常規軍了,每個校園大使下面又可以發展院大使、系大使形成分級管理。他們不僅是校園內的線上線下推廣活動的組織者、傳播者和執行者,可以向同校學生群體介紹品牌和產品,協助品牌校園招聘工作的展開等等,也可以作為兼職團隊協作進行校外推廣活動。
例如網路在全國很多高校都徵集了規模龐大的校園大使進行網路糯米的地推以及公益活動推廣等。
【常見的校園活動合作】
社團贊助:一種是贊助和產品相關的社團,一種是贊助規模較大、受關注度高的社團,可以是長期贊助也可以是贊助某項活動,這種合作形式不太會虧本。
展台活動:一般是社團或學生會舉辦,app可以跟他們合作贊助,也可以自行舉辦。成本低,頻次高,節假日、周末、日常午晚均可進行。
大型活動:大部分學校在每個學期都有院級或以上舉辦的活動,比如晚會、辯論賽、唱歌比賽等,可以冠名或贊助,頻率比較低,合作的學校多了每個月差不多都能有一次,影響力大;
自發商業活動:比如校內網曾經成功策劃了免費包車送學生到火車站等,這種現在比較難做,可以嘗試,但難以規模化,重點學校一般都會打擊商業化行為;
【易聯校園常用推廣方式:線上&線下】
線上方式:
1、朋友圈、QQ群
線上校推建議充分藉助校園大使等大學生團隊來進行。他們本身也是產品的核心用戶,更懂得根據用戶心理去做推廣。首先要製作不同學校專用的APP下載二維碼圖片,通過校推人員將APP軟推或者硬推給自己的朋友,例如舍友,同班同學等,也可讓朋友幫忙推薦給朋友;再則是在朋友圈、QQ群、人人主頁推薦產品、分享活動文章、傳播H5營銷頁、分發優惠券等等,關鍵要做好激勵機制。
2、新浪粉絲通、校園論壇
大學生通常會關注幾個固定的學校賬號,因此粉絲通的投放計劃也簡單。每個學校基本都有自己的校內論壇,熱度高的不妨投投banner廣告,費用也不高。網路貼吧
其他,學校網路貼吧、人人網雖然目前人人唱衰,當不妨作為常規渠道進行一些簡單的活動文章展示等。
線下方式:
1.基礎手段:宣傳冊、海報、傳單、卡片、樓棟號、日歷、課程表、標尺、友情提示等,這些屬於基礎設施建設。樓棟號用來提醒大家到了幾樓,友情提示一般為:「請保持安靜、中午休息時間請勿打擾、保護環境等」。
2.策劃活動:比如校內網曾經成功策劃了免費包車送學生到火車站的活動,再比如有的SNS網站在大學校園舉辦娛樂活動、愛心活動等等。
3.軟文推廣:每個學校都有自己的雜志、報刊、網路媒體等,為了讓APP有更多的宣傳機會,校園大使通常會選擇寫一些軟文發表在相關媒體上。
4.班級演講:一個班一個班巡迴演講的方式,雖然比較累,但是效果往往很好。一是受益面廣,而是具有直接性。
5.行政手段:部分校園大使在學校人脈很廣,或者自己本身就是團委學生會、社團主要幹部,所以採用行政手段,引導他人注冊。
6.口碑宣傳:見到人就提起該APP,比如,有的校園大使在重要會議、演講要展示幻燈片的時候,往往附帶宣傳APP。
7.炒作宣傳:校園大使有條件的,往往喜歡在特定條件下製作炒作事件。這樣的情況往往以事件為標志。
8.促銷手段:即注冊送禮品、或者注冊可以獲得優惠之類。很多人都知道,校內網當初是用雞腿和可樂換來的用戶。
9.橫幅宣傳:橫幅不是每個校園大使都有這個關系可以掛好,但是還是有不少人採用這個手段。主要在於橫幅的宣傳效果往往很大,尤其掛在主幹道路上的橫幅,更是能吸引人群的目光。
10.校園通勤車宣傳:比較大的學校往往有專門的通勤車或者校車,主要供學生上下課乘坐。在車體做廣告往往能夠收到不錯的效果。因為通勤車每天都在學校穿梭。
11.注意力宣傳:比如,校內網有專門的T恤,學校裡面經常可以看到穿著校內網服裝的人在校園裡面逛來逛去。由於服裝的特殊性,所以很容易吸引人的注意力。
12.網吧宣傳:通常的手段為海報、製作臨時上機卡、友情提示、電腦號、設為瀏覽器主頁等。
13.校園內外門店廣告:小超市、列印店、奶茶店、餐館、理發店、眼鏡店等店鋪不分大小都可以談合作,張貼二維碼廣告以供下載。
14.其他特色手段:
(1)圖書館雜志廳插書簽。圖書館裡面的雜志廳通常比較火爆。插入一張精美的書簽往往能夠起到不錯的效果。
(2)學校周末放電影,中途插入FLASH宣傳片。此手段收益面廣,而且刺激性很大。
(3)發展院系大使。每個校園大使下面又發展了院大使、系大使。此手段實踐性很強。
(4)學校舉辦報告報告會、演講、大型活動,在活動開始前,每張桌子上放上一張精美的廣告。通常,在這種環境下,大家有更充分的時間。
(5)學校餐廳開餐前,放上一張小廣告,讓大家吃完飯小憩時刻有個東西可以閱讀。
(6)黑板宣傳,在教室黑板上寫宣傳標語。
【易聯校園的幾點提醒】
1、校園地推的監控是痛點,需要有計劃,有監督;在學校的選擇上要有規劃,根據用戶屬性,找到每個城市城市中20%左右的學校重點營銷;地推一般適合產品剛進入市場獲取種子用戶的手段;
2、做校園推廣臉皮必須厚點,大部分學生都很無聊,稍微拉一下就會過來看,高冷那隻是少數;
3、學生的傳播性很好,發現不錯的活動很容易就把寢室人全部拉過來,所以活動、海報、文案都盡量做要得新奇有趣;
4、對於不知名的應用,校園不是一個可以迅速起量的地方,不要眼紅一些知名應用在校園里跑量,如果學生不知道你的應用是幹嘛的,走量的形式就是一個坑;
5、app在校園進行一段時間的品牌建設是基礎,等在學校有了一定的知名度,在去跑量,否則幾乎沒有留存;
6、充分利用好線上的平台,論壇、貼吧、微博、微信,學生對於自己學校的信息很是關注;
7、現在的校園推廣渠道亂象叢生,中間的代理及其混亂,多的可以達到4-5級;
8、校園推廣人員的能力參差不齊,較難管理;團隊招募前期主要是招新人,能力不足可以培養,最主要的是團隊構建,及時補充新鮮血液;後期就要做選拔,優勝劣汰留下比較優秀的人;
⑺ 在大學裡面開了一家奶茶米線連鎖店,有什麼營銷策略可以迅速增加粉絲量學校大學生有兩萬多人。
呵呵……又一個被神馬互聯網思維玩壞的老闆,張口閉口都離不開粉絲、吸粉了!內
如果剛開,你的首容要任務是:讓更多的學生知道有你這么一家店及經營的產品,促進產品的試用率。地理位置不錯,如果前期做做簡單的調研,將大有可為