⑴ 如何做好店鋪自主營銷
如何提高店面的銷售業績?提高店面的銷售機能營業人員首先要做到的一件事,就是了解顧客的需求及顧客心理,然後根據顧客的需求和心理來設計店面的銷售的方式和手段。經營是工具,人們講「公欲善其事,必先利其器」,只有事先提高了店面營業人員的銷售技能,才有可能相應地獲取高額的銷售業績。
1.商品陳列要豐富,能醒目地達到陳列的基本要求 一家便民店的商品種類大概在2-000~4-000種左右,一家個體商店,商品種類大概是8-000~12-000種,並且隨著季節變換而及時地有所調整,冬天賣圍脖、手套,夏天賣游泳衣、防曬霜。而大型的眾多超市,至少有20-000種以上的商品。只有具備了商品的豐富性才能讓顧客有很多的選擇性。
【舉例】
一位顧客想買可樂,走進一家商店,發現這家商店只賣一種品牌的可樂,顧客的感覺就不會很好。如果不僅有好幾種品牌的可樂,而且有不同大小的包裝,從1-000毫升到550毫升、355毫升,甚至於更小到120毫升都有,相應地也必然會使顧客的選擇機率就比前一種情況要大得多了,緊跟著的是購買機率也就相應地提高了。如果提高單品的銷售金額,那麼整家商店商品的銷售金額也自然會隨之提升。
所以店面商品陳列的豐富性是一個很重要的因素。但是要注意一點,庫存量要適當,避免過分囤積貨物,否則對資金的周轉會造成很大的壓力。
店面干凈、陳列整潔也是一個基本要求。制服的端莊、清潔,營業人員講話的態度是否都能做到對顧客和藹可親,讓人信任,上述這些都是有關於店面營業人員的培訓內容。
【舉例】
在逢年過節前後,商場大量進貨,營業員忙不過來,整個商場堆的簡直就像一個倉庫,商品沒有做適當的分類,常常出現襪子跟餅干堆在一起,旁邊甚至還擺了殺蟲劑或蚊香。顧客一看自然會覺得讓人非常惡心,至少也會感到十分別扭,沒耐心的可能早已扭頭就走了,耐心好一點兒的顧客也最多忍耐一兩次,第三次就勢必會到更干凈更整潔的其它商場去了,並且很可能從此就再也不到此商場露面了,這樣商場就失去了顧客。
2.不斷地補充符合顧客需求的商品 市場上的商品種類非常多,如何找到最能適應顧客需求的商品?市場調查是一個有效的方法。例如在一個小區開連鎖店,這個小區到底需要什麼類型、多少價位的商品。又如醬油,全國有上百種醬油,要弄清楚這個小區居民最喜歡哪一個牌子的醬油,哪種價位的醬油是該小區的居民最能接受的,這是一件很重要的事情,可以用市場調研的方法來解決。
3.售價合理並富有吸引力 價格的合理性也是一個很重要的因素。價格如何合理化呢?要實現價格合理化的目標,就必須做到以下兩點:①市場的參考價;②供貨商提供的價格。任何商品的價格都有周期性,最新上市的商品,隨著需求量的增加,價格會越來越高,當到達一個頂峰之後,就趨於緩和,逐漸下降。商品的售價如何,要看商品的周期性,是處在上升階段,還是處在下降階段。
店面的利潤是指扣除管銷費用之後剩餘的凈利。像農副產品,包括蔬菜、水果、畜產品、肉類、海鮮類,一般的大超市平均利潤在22%~31%,而電腦等電子產品,大概在10%之內。
4.利用最少的人員達到最佳的營業額 商場一般是早晨8點開門,晚上10點打烊,實行14個小時兩班倒。一家店面要配置最佳人數,人員越多,開銷也就越大。一家個體商店的工作人員大概在8個人左右。大型的量販超市,面積可達20-000平方米,甚至還會更大,就要用上300~500人。
此外,還存在兼職人員的問題,有些量販超市以經營農副產品為主,生鮮商品處理的量大,要求及時,並且工作集中在一段時間內,因此需要大量的兼職人員。而以日用百貨、干貨食品為主的超市,就不存在這樣的問題,就不需要大量的兼職人員。
5.創造舒適的購物環境 舒適的購物環境能讓顧客產生親切感,有利於增加顧客的忠誠度。
【案例】
逢年過節時,百貨商場勢必也因逢年過節的原因而隨之會非常熱鬧,人頭攢動,然而空氣卻常常很污濁,因為有些商場為了節省電費,不開空調,又不重視和改善商場的通風條件。在發達國家,這種情況就極為少見。事實上,只要花少量必須花的電費,打開空調,讓顧客即使在擁擠的環境下,也能仍然感受舒適的溫度和清新的空氣,顧客在此商場滯留的時間自然就會延長,購物的機率也相應地就隨之而更大,商場的盈利會更多,比起節省出的一點兒空調通風費來說更劃算得不知要強出幾百倍。
6.多做廣告宣傳吸引眾多的顧客上門 不論是發的dm,或牆上掛的pop,或通過電視、報紙、宣傳單等等,目的都是為了要吸引更多的顧客到店裡來消費。
很多商場最喜歡做一種廣告宣傳:一家大的百貨商廈,從樓頂部拉下很多條各種顏色的布條下來,左一條,右一條,把商廈包圍了,只留下個門臉,實際上,很少有人會抬頭去認真看上面寫了些什麼。做廣告宣傳活動,總是希望有人看,要講究廣告宣傳效果,而不是徒有其表地做一些沒有實際效果的廣告宣傳。
7.營業人員應掌握商品知識 營業人員要掌握正確的商品知識,熟悉商品的性能,有禮貌地對待顧客。商品知識很重要,如果營業人員都不知道商品怎麼使用,如何能向顧客解釋清楚、做好銷售呢?
【案例】
一位顧客在商場看到一種新型的香皂,香皂上邊掛了一個長長的毛線絨,做成了十二生肖的形狀,非常小巧可愛。他就問營業員,這香皂是干什麼用的,營業員不耐煩地回答說洗澡洗手用的,語氣好像責備顧客怎麼會提出這么愚蠢的問題。這時,旁邊的另一位顧客卻糾正營業員的說法,說這種香皂不是用來洗澡和洗手的,而是吊在浴室里,或掛在別的地方,利用水蒸氣讓香皂慢慢揮發,從而達到滿室芬芳的效果。這樣一來,那位顧客自然很不滿意商場的這種不懂裝懂且又不耐煩的服務態度,營業員對自己的服務態度也感到不好意思。
⑵ 小米有哪些經典營銷案例
從小米論壇就可以看出來,他們利用論壇的互動來帶動忠實粉絲幫助口碑宣傳,雖然目前我們不知道小米的忠實用戶有多少,但我可以肯定的一點是小米的忠實粉絲非常多,這就是雷軍利用用戶引來客戶的口碑宣傳。做類似的很多,我們可能在某一個領域非常陌生,但在另一個領域有非常多的粉絲,我們可以利用另一個領取的忠實粉絲來帶動這個領域的口碑宣傳。我們站長經常參加一些站長活動,投資方自然也就是希望回去以後能夠給他寫一點感悟啥的為他們宣傳宣傳。
二、發布會
發布會都是土豪做的事情,但一般來講都能力做這樣的產品自然是有能力來做發布會、找媒體登記信息等操作,其目的外人看起來是做廣告用的,但實際是把新聞發布會在線下做推廣,同時在線上讓忠實粉絲推廣口碑。外加雷軍本來就有不少的粉絲,小米的微博陣地有兩個,一個是雷軍本人的,利用自己在IT產業的影響力不斷發聲,目前已有粉絲500多萬,也就是雷軍每一次發聲有200多萬的人在收聽!另一個是小米手機的官網微博,目前有粉絲100多萬,同樣是一個龐大的數字。
三、飢餓營銷
放在外人手裡,飢餓營銷還真做不出來,我們經常可以看到有淘寶小店鋪在做飢餓營銷,但飢餓後還是無法營銷,小米手機首批發貨為,10月15日,數量10萬台,每次都是限量銷售,每次都是銷售一空,累計銷售逾180萬部!飢餓營銷的意義在於,首先造成一種物以稀為貴的假象,其次是批量銷售有利於廠家控制產品的質量,即使出了問題也可以控制在一定范圍之內,後一批產品在銷售前可杜絕同類問題的發生,最後,人為造成供不應求的熱銷假象。
四、產品體驗
用戶想要一個什麼樣的手機?高配置?低價格、美外觀,這是我總結了這幾點,確實沒錯,在大家眼裡小米都做到這幾點,無論是價格、性能、和外觀,可以說是在業界沒有漏洞可以鑽了。其次是為了提高小米手機更好的體驗,小米官方一直在開發新的產品,如:小米手環、APP應用等。雖然在手機上做不到用戶體驗的極致,但小米手機能夠在附加產品上做到了極致並且手機上不亞於其他手機,這就是最好的用戶體驗創新,比如:手環在其他品牌出售價格在700-1000元不等,但小米手環推出的價格在79元,這就是一個非常大的改善,配合飢餓營銷的模式,小米完全顛覆了手機行業。
總結:小米手機的營銷模式很多可能是我們並沒有看透的,但事實證明了他們的能力確實不一般
⑶ 小吃店營銷手段吸引人氣有哪些
一、用自媒體平台進行宣傳營銷可以幫助小吃店吸引人氣
小吃店想要增加人氣,可以通過自媒體平台進行宣傳營銷,網路媒體渠道對於擴大店鋪知名度的作用不容小覷。
邀請瀏覽量較多的博主進入小吃店試吃產品是個不錯的營銷辦法,用分享試吃經歷和體驗的方式在自媒體平台上對小吃店進行宣傳,這種網路營銷方式可以較好地為店鋪吸引人氣,達到小吃店顧客增長的目的。
二、適時安排促銷活動可以幫助小吃店吸引人氣
節假日是實現小吃店人氣增長的關鍵時刻,所以此時也是商家開展活動的好時機。店鋪如若能夠抓住機遇做好營銷,可以很大程度上擴充店鋪粉絲,為小吃店帶來源源不斷的流量,贏得口碑和人們的贊譽。
在節日安排的促銷活動想要取得成功,通常需要思考哪種促銷活動可以吸引更多的人進店消費。一般來說,可以通過第二份半價或者打折優惠等促銷活動來引導顧客進入小吃店消費。
與此同時,改進店鋪菜單也是很好的營銷手段,在節假日時推出特價菜品可以吸引顧客光顧下單,增長小吃店的人氣的同時也可以積攢店鋪口碑。
三、微信朋友圈營銷可以幫助小吃店吸引人氣
現如今智能手機幾乎人手一台,微信這樣大多數人使用的社交媒體也可以幫助小吃店吸引人氣。小吃這種老少皆宜且單價不貴的東西在微信朋友圈中的傳播速度是十分驚人的,可以利用這一點實現小吃店的用戶增長。
微信朋友圈營銷在具體操作時需要注意方式方法,可以用菜品打折、附送贈品甚至是朋友圈集贊的方式請求進店消費的顧客發朋友圈宣傳店鋪,這樣的宣傳方式不僅方便,而且很符合現代人的信息獲取方式,對於小吃店人氣的提升具有很大幫助。
小吃店裝修注意事項:
小吃店裝修色調橘色被視為十分大膽的顏色,同時也是活力的標志,是活潑的、讓人振奮的色彩。在使用和色調上,它是比較花哨的顏色。 灰色是黑色和白色的混合色,灰色調的使用決定於它是白色偏重些還是黑色偏重些。灰色沒有自己的特點,和周圍環境容易融合。
紫色是過渡色,其中包涵對立的兩面,因為它是代表主動的紅色與被動的藍色的混合色。紫色表達了內部的不平靜和不平衡,它兼有神秘與迷人的特點。小吃店裝修時廚房裝修要注意衛生和安全設施有沒有易燃易爆的物品以及光線等
⑷ 回憶營銷的回憶營銷案例
在香港,銷售集體回憶性商品的店鋪非常多,比如一家叫G.O.D的連鎖店,專賣懷舊產品——中國紅色時代的痰盂、果盤等生活用品;80年代風行全國的大白兔奶糖等食品;中山裝、前進帽等服飾;最近還推出了一款避孕套,上面印著過去商家最愛打的廣告語:「居家旅行必備」。這些產品價格都很貴,但是買的人卻不少,因為,他們買的不僅僅是一件具有實用功能的商品,更是購買以這些商品為載體,上面承載著的回憶。
最近有一首歌詞內容講述「紅白機」(90年代風靡全國的電視游戲機)的歌曲非常流行,雖然曲調單一粗糙,演唱水平也並不高,但是大家卻非常的追捧,現場演出時台下歡呼聲,合唱聲一浪高過一浪,他們不僅是為音樂而陶醉,更是被音樂帶回到了那個現在已經被精美網游取代的紅白游戲機時代,想起了一起玩魂斗羅、超級瑪麗、俄羅斯方塊時的情景。
在法國巴黎,以復古為主題的時裝周發布會獲得了空前的成功,這一風潮甚至影響到了全世界,在法國、英國、日本、中國、香港,都開始流行那些十幾年前,甚至幾十年前流行過的服飾,只是現在再次流行起來多了許多這個時代賦予的獨特詮釋。
對於50後、60後的人而言,小人書是兒時最熟悉不過的課外讀物,小人書伴隨了這這個時代的人走過了那段文化、娛樂貧瘠的歲月,給他們灰色的童年增加了一絲色彩。在今天的古物市場或書店中,年過半百,甚至兩鬢斑白的中老年人會突然如孩子一樣,眼中閃爍出喜悅的光芒,激動地翻看著兒時閱讀過的再版小人書。這些小人書的價格非常昂貴,原版保留至今的小人書動則幾千元,上萬元,少則也要幾百元,即使是再版的小人書也賣到了幾十元。是什麼讓缺乏收藏價值的印刷品小人書可以身價倍增?雖然有收藏市場的經濟驅動力,但是其本質是承載了那個時代的回憶。
⑸ 怎樣介紹自己最成功的一次營銷案例
佐丹奴服裝營銷案例分析
港資品牌「佐丹奴」在90年代初開始進駐國內市場,短短幾年裡,其專賣店數量發展迅猛,而且其銷售和利潤率都躍居同行業榜首,成為成功實施品牌戰略的經典之作。根據筆者近年來對該品牌的觀察和調查,將其獨到的成功品牌營銷策略進行歸納總結供國內同行參考。
一、周密的市場調查,准確的市場定位。
首先從面料的考究和選擇來看,當今世界科技日新月異,化纖面料層出不窮,但經過人們長期使用和篩選,人們至今鍾情的依然是棉製品。棉布面料以其透氣性好,吸水性強,手感舒適,耐用廉價等特點,而表現出其永恆的生命力。因此該品牌服裝從T恤、襯衫、夾克衫、長褲、內褲和襪,無一不是由全棉或高含棉面料製成。這樣就滿足了各種年齡階段的消費者的需求,為獲得盡可能多的消費者群體奠定了基礎。再根據價格和款式突出服務於18~45歲的中青年人,因為這一年齡層的人士,服裝購買欲最旺盛、更新換代頻率最高。
其次從服裝的價格定位來看,「佐丹奴」敏銳地察覺到我國服裝市場上中高檔價格男裝花色品種的匱乏,尤其是款式表現為「大路貨」的斷檔。針對這種情況,「佐丹奴」將產品價格定位為:全棉長短袖T恤50~150元,棉布襯衫100~200元,長褲100~300元,皮帶100~200元。夾克與加厚棉料夾克200~400元。風褸500元左右,羊毛衣150~300元。這種價格定位非常適合我國現階段大中城市居民的消費水平。
再次從該品牌服裝款式的確定來看,不難發現其經營者深諳國人的著裝心理和習慣,對我國的服裝文化亦下了一番功夫進行研究,把握較准。我國是一個文化歷史悠久,崇尚中庸的古老民族,穿著樸素,不寒磣亦不過火乃最高境界,較之於西方民族更含蓄和傳統。盡管現在我們生活水平提高很快,與西方文化亦有所交融,但自身的穿著打扮卻有其自身漸進的發展進程,大多數人並不追求新奇。針對這種市場狀況,「佐丹奴」服裝款式設計力求簡明、流暢,而不見粗陋。給人感覺透著古典、渾朴的平凡,但又毫無落伍、過時之感,體現出一貫稟承的「優雅中愈見洗練的沉穩風格」。
二、獨到的企業策劃,匠心獨具的市場營銷。
「佐丹奴」在進行了充分細致的市場調研後,確立了以中國大中城市為目標市場的策略,形成了以深圳為總部,以珠江三角洲為中心,並向全國大中城市輻射的商業網路。
在城市裡,「佐丹奴」將專賣店設在人流量大、客流量多、影響廣的商業旺市,即使該地段租金遠高於其它地段,亦在所不惜。因它可以通過商品流通速度的加快和資金周轉的加速,來提高資金的利用率,從而贏得較高的利潤率。根據各大城市不同的人口數量,確定設立不同規模和數量的專賣店。城市大,人口多,店鋪規模就大,數量也就越多。
雖然佐丹奴在全國各地的專賣店規模大小不一,但其品牌風格卻完全保持一致。所有該品牌的專賣店都以淺蘭底色、配以橫寫的白色粗體的中英文「佐丹奴」字樣的注冊商標直接作為商店名稱,既簡潔醒目、印象突出,又象幅廣告牌,令人賞心悅目。各地專賣店,從建築物外觀到裝修
⑹ 碧橙電商做的「海昌×聚劃算歡聚日·一眼喵中你」渠道引流怎麼樣
很不錯,在海昌品牌方的大力支持和通力合作下,「一眼喵中你」實現了較好的全渠道引流,在站內站外同時打響聲量,積累人氣,成功貼合了Z世代人群對國潮IP和萌寵的心智,重新激發出傳統大牌的年輕活力,驅動海昌品牌線上美瞳品類結構優化,達到長效增長的目的。
⑺ 哪位高手能寫份市場營銷的案例分析 不勝感激
市場營銷學案例分析步驟
一、內容概要
二、當前營銷狀況分析
1、 市場狀況分析。
2、 產品狀況分析。
3、 競爭狀況分析。
4、 分銷狀況分析。
5、 宏觀環境狀況分析。
三、風險與機會(SWOT分析)
四、目標
五、營銷戰略制訂(STP、4PS)
六、行動方案
七、營銷預算
八、營銷控制
分析結構評述
一、 內容概要
對主要營銷目標和措施的簡短摘要,目的是使管理部門迅速了解計劃的主要內容,抓住計劃的要點。(案例分析可略)
二、 當前營銷狀況
即進入正文。主要提供該產品目前營銷狀況的有關背景資料,包括市場、產品、競爭、分銷以及宏觀環境狀況的分析。
1、 市場狀況
列舉目標市場的規模及其成長性的有關數據、顧客的需求狀況等。
2、 產品狀況
列出企業產品組合中每一個品種的近年來的銷售價格、市場佔有率、成本、費用、利潤率等方面的數據。
3、 競爭狀況
識別出企業的主要競爭者,並列舉競爭者的規模、目標、市場分額、產品質量、價格、營銷戰略及其他的有關特徵,以了解競爭者的意圖、行為,判斷競爭者的變化趨勢。
4、 分銷狀況
描述公司產品所選擇的分銷渠道的類型及其在各種分銷渠道上的銷售數量。
5、 宏觀環境狀況
主要對宏觀環境的狀況及其主要發展趨勢作出簡要的介紹,包括人口環境、經濟環境、技術環境、政治法律環境、社會文化環境,從中判斷某種產品的命運。
三、 風險與機會(SWOT分析)
對企業的某種產品所面臨的主要機會和風險、企業的優勢和劣勢以及重要問題進行系統分析
四、 目標
1、 財務目標
即確定每一個戰略業務單位的財務報酬目標,包括投資報酬率、利潤率、利潤額等指標。(案例分析可略)
2、 營銷目標
財務目標必須轉化為營銷目標。營銷目標如:銷售收入、銷售增長率、銷售量、市場分額、品牌知名度、分銷范圍等。
五、 營銷戰略(STP、4PS)
1、 目標市場的選擇和市場定位戰略
明確企業的目標管理市場,即企業准備服務於哪個或哪幾個細分市場,如何進行市場定位,確定何種市場形象。
2、 營銷組合戰略
即企業在其目標市場上擬採取的具體的營銷戰略,如產品、渠道、定價和促銷等方面的戰略。
3、 費用戰略
說明為執行各種戰略所必須的營銷費用。(案例分析可略)
六、 行動方案
闡述以下問題:將做什麼?何時開始?何時完成?誰來做?成本是多少?等。
可以列表加以說明,表中具體說明每一時期應執行和完成的營銷活動的時間安排和費用開支等。如每項營銷活動何時開始、何時完成、何時檢查、費用多少等,使整個營銷戰略落實於行動,並能循序漸進地貫徹執行。(案例分析可略)
七、 營銷預算
即開列一張實質性的預計損益表。(案例分析可略)
八、 營銷控制
將計劃規定動作的營銷目標和預算按月或季分別制定,上一級的管理者每期都要審查企業各門的業務實績,找出達到或未達到預期目標的部門。凡未完成計劃的部門,其主管人員必須說明原因,並提出改進措施,以爭取實現預期的目標。(案例分析可略)
說明:以上步驟是綜合性較強的案例分析步驟,學生在做小型案例可借鑒其中的幾個主要步驟即可。按規范化步驟進行案例分析可以幫助你對問題分析地比較全面,教給你如何分析案例。當然,若你不按此步驟也未嘗不可,只要你能把問題分析透徹,提出自己的策略,採取何種形式是不能限制的
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沃爾瑪在中國的市場營銷案例分析
沃爾瑪在取得批發經營執照的外資零售企業之後,明顯加快了它在中國擴張的步伐,並對中國傳統的批發市場發起了強勁挑戰。在今年年初,沃爾瑪獲得了期盼已久的批發經營執照,沃爾瑪就能比較准確的定位,向著理想的結構調整。
鋒芒
憑借首創的現付自運倉儲式連鎖會員的經營模式,沃爾瑪開業不久就屢創銷售佳績,"沃爾瑪"這個名字一時名震京城商圈,也被當時眾多零售商家"克隆",至此名為"客隆"的超市層出不窮,堪稱中國零售業一景。
屢創紀錄的銷售額與現付自運的形式只是沃爾瑪進入中國後閃現的鋒芒之一,他在當時的一系列經營舉措都讓中國的零售業大開眼界,受益良多。
沃爾瑪的設店投資,不像其他商家那樣一味追求廉價地租,而是採取購買土地使用權的方式。沃爾瑪認為雖然一次性投資較大,看起來是增大了成本,實際上對於投資商更為有利:一次性投資完畢後,必然省去了今後每年的土地租金,對投資各方的實力是很好的檢驗,並且省去了今後的再投資。此外,沃爾瑪投資的重點基本為發展中國家的大中城市,選址的地段都是很有發展前途的。若是用租地方式,租金的多少幾乎是每年談判的慣例。這必然會耗費相當的人力、物力、財力,並且不穩定;而買地投資,談判只需一次,省人省力不說,今後地價升值,就會增加固定資產,降低經營成本。"即使沃爾瑪將來不在此地開店,僅依靠土地出讓的手段,也不會虧本。"一位了解沃爾瑪經營方式的市場人員說。
沃爾瑪是實行會員制的倉儲式商場。在未開業前,需進行艱苦的招募會員工作。但沃爾瑪寬松的會員制還是頗受個體消費者的歡迎。"我們的會員制與其他的會員制不同,在我們這里辦卡不需要交費。只要你認同接受沃爾瑪的經營模式我們就會發放會員卡給你,如果你只是臨時來店裡,辦理一張臨時卡也只需要兩元錢,如果多次購買達到了一定的數量,你就會成為我們的目標客戶。"這種寬松的會員制和沃爾瑪那樣的需要比對照片、確認身份並付費購買的會員制顯然截然不同。
會員制有很強的心理誘導作用,容易迎合一般市民的好奇和趨新心理,由於只有持會員卡的人方可購物,也強化了其"薄利多銷"的形象,會對非會員產生強烈的激勵作用。同時,辦理會員卡條件的寬松,使得沃爾瑪吸引了大批個人消費者競相加入會員的行列。
但是,沃爾瑪的鋒芒並沒能持續閃現。在中國加入WTO的背景後,越來越多的國際零售巨頭開始大舉進入中國市場,同時,中國本土的零售商也在快速成長,大賣場、購物中心的形式開始分流沃爾瑪的客戶,在國外以零售方式從事批發業務的沃爾瑪苦於在中國沒有一個合法的身份,漸漸步入了長達4年的沉寂期。
蟄伏
從2000年北京店開業後的4年時間里,沃爾瑪再也沒有開張一家新店。回憶起那沉寂的4年,沃爾瑪不諱言自己在中國走了一段彎路。
"政策因素固然是一個方面,但中國的批發市場很強大是一個主要原因。"時任中貿聯沃爾瑪的荷方總經理楊博標說,正是由於批發市場的強力擠壓,沃爾瑪在中國被迫走了一段業務定位上的彎路。沃爾瑪在全球所有的店都是倉儲式的會員制商店,這種業態的主要顧客並不是個人購買者,而是小型零售商、酒店餐館以及機關團體等專業客戶。"沃爾瑪在大超市這一業態中沒有競爭優勢,這是由它的業態自身特點決定的。"但在那4年中,由於受傳統批發市場影響,分銷商和供貨商也在搶占市場,沃爾瑪在經營方式上被迫實行批零兼營,甚至以零售為主的模式,以至於沃爾瑪70%以上的銷售額來自個人用戶,面向專業顧客的批發銷售份額反而較小,僅佔20%~30%。隨著眾多內外資超市、大賣場的紛紛出現,沃爾瑪的個人會員也逐漸減少,加上批發市場的惡性競爭,沃爾瑪的銷售額自1999年開始出現下滑,此外,由於公司注重通過業績增長來實現發展的高層策略失誤,導致沃爾瑪在4年中一直沒有開新店。
萬剛曾是廣東番禺某食品公司的北方代理,他的主要工作是把公司旗下的幾個果凍產品做進北京的各大超市,和沃爾瑪打過長時間的交道。萬剛認為倉儲式商店最大的特點,就是以較低的價格和較大的批量銷售商品,而這一規模效益主要在於通過增加店鋪數量來實現,作為供應商則希望能加大其產品的出貨量。"如果它單店走的量越來越小,那對供應商來說是沒有絲毫吸引力的,因為它的店本來就少。"萬剛說。也就是在這一年,沃爾瑪意識到了這個問題,把客戶群體調整為團體、中小零售商等單位會員,下滑的業績才又出現了上升趨勢。
廣東的小生產、小批發業態高度興盛,但無法進入規范化運作的超市,因此需要一種與之匹配的流通渠道,廣東發達的集貿批發市場恰恰滿足了這一需求。批發市場與倉儲店的顧客相近,但不規范的操作使得它的經營成本要更低,這樣倉儲店就處於兩面夾擊之中:當它想走散客路線時,打不過成長迅猛的大賣場;當它想重返批發和團體客路線時,又被發達的批發市場切斷了退路。怎麼辦?沃爾瑪選擇離開這個戰場。
發力
沃爾瑪把戰線縮短至北方後,已獲准在全國建立30家分店,這個任務要在2010年之前完成。
2004年沃爾瑪已經開始發力了,當年在天津、石家莊、沈陽各開了1分店,銷售額為10億元。它的目標是沖著專業批發商去的,它要挑戰的是中國傳統的批發市場。對現在已經拿到批發經營執照的沃爾瑪來說,它已經不存在身份上的問題了。
"沃爾瑪要從生鮮食品入手,向目前生意火爆的批發市場進攻。"楊曉紅說。她的根據是,眾多的批發市場因為假冒偽劣、偷稅漏稅、藏污納垢等正受到中國官方的整治;另一方面,更重要的是,餐飲業在中國諸多領域一直是持續增長最快的行業之一,每年20%左右的遞增速度令人動心,在人們已開始日漸關注自己一日三餐的食品安全的今天,沃爾瑪要讓千千萬萬的飯店、餐館、機關食堂成為自己最忠實的顧客。
當然,擴大食品批發只是沃爾瑪轉型的一個切入點。同時,他們將通過營運管理、信息技術不斷提高服務效率,培養和擴大穩定、忠實的專業顧客群。沃爾瑪北京的兩家店正在從面向最終用戶向面對大客戶轉型,爭取盡快實現70%至80%的銷售額由集團客戶來完成。
在沃爾瑪的入口處有一塊寫字板,上面寫著各類蔬菜每天的早市價格和沃爾瑪的定價,哪個更便宜一目瞭然,比較下來,沃爾瑪的定價要比早市便宜近20%。這樣的低價源於沃爾瑪強大的采購能力。曾與沃爾瑪打過交道的萬剛說:"沃爾瑪是賺顧客的錢少,賺供應商的錢多。但是沒辦法,供應商也需要大批的出貨量才能使手頭的現金得到保證。""高銷售量、低毛利、低成本"正是沃爾瑪營運模式的核心。
在有了穩定的供應商之後,沃爾瑪又如何吸引中小零售商成為自己的忠實客戶呢?沃爾瑪的一位管理人員表示,沃爾瑪不會對中小零售商構成威脅,相反會加強對他們的培訓,提供幫助他們生存並發展的解決方案。他們與沃爾瑪業務上是相輔相成的夥伴,實現雙贏是沃爾瑪的宗旨。
一些專家認為,沃爾瑪獲得批發經營執照後,將對批發業改變現有的運行機制起到積極的作用。但在相當長的時期內,中國傳統的批發市場靈活的價格優勢、回扣返點等不透明的手段依然會強力地吸引住客源,還會具有強大的生命力,沃爾瑪這種倉儲式商場將只能與批發市場處於長期並存的狀態。
而另一些專家對外資商業加緊布陣大型連鎖超市的現象給予很大關注。外商要求我國開放分銷,其目的絕不僅僅只為獲取流通利潤,而是為了能夠銷售其母國公司生產的商品,是為了使國外的商品更加通暢地進入中國這個大市場。
沃爾瑪的春天到了,是不是也意味著中國本土一些企業的冬天來了呢?