㈠ 假設你負責管理一家小型中式快餐店,如果運用五種不同的市場營銷觀念,各會有什麼市場策略
運用營銷觀念?還是運用營銷手段/方法/策略?
我按後面的理解來回答吧:
1、特色口味營銷:例,專門的壽司盒、韓國飯團等;
2、「快」:例:營業員可以練一手花式付貨法,速度快,有趣,吸引年輕工薪族。
3、折扣:派發折價券
4、買贈:送奶茶等。
5、手機點餐。
N多啊,可以自己多多創新,上網路上來找不到更好的了。
㈡ 快餐店營銷手段有哪些
一、廣告營銷
電視\電台/互聯網/報紙、雜志刊物/餐廳內部宣/電話/郵寄/其他印刷品、出版物上
二、宣傳營銷
三、菜單營銷
四、餐廳形象營銷
㈢ 在旅遊快餐市場營銷中的一個流行概念是家庭送餐或外賣,其品種可謂無所不包,例
快餐外賣是現在的一種餐飲方式
㈣ 快餐如何營銷
1.從市場定位入手,面向你的消費人群。中式快餐,是習慣;快餐,是便利。以內營養為前提,貼近容目標人群的生活,相信能夠成功。
2.菜品要有特色,這是吸引人的主要原因。做到「人無我有」。中式快餐,目前還沒有嚴格意義的成功案例,所以不便於參考。
3.打出品牌,使人眼前一亮,廣告輔助。
4.提高服務質量,使顧客有賓至如歸的感覺。
5..選址:「沒有人流,就沒有客流」。和零售業一樣,選址是成功的關鍵。
6.定價:「二八法則」。中式快餐講究營養與健康的飲食習慣,以中高端人群為目標,自然在定價方面使用「撇脂策略」,做到80%的利潤來自於20%的人群。
7.顧客關系管理:「維持一個老顧客比發展一個新顧客的成本要低得多」。面對固定的目標人群,發展會員制或者積分獎勵是非常有效的吸引重復購買的方法。
5.
㈤ 怎樣做好快餐營銷
隨著經濟的不斷快速發展,城市化進程不斷加快,人們生活節奏加快。在如此大環境下,大眾化快餐已經從原來的軀殼中脫胎換骨煥發出新的生命力,已經成為新興的朝陽產業,為國民經濟與百姓生活默默貢獻。盡管西方快餐競爭者在中國有相當誘人的發展機會,並且也實現了早期滲透,可是這並未阻擋中國快餐業的迅猛發展,甚至可以說目前中國快餐業已經有了相當的市場規模,雖然世界快餐巨頭麥當勞和肯德基早已率先進入中國市場,但由於中國人長期以來養成的飲食習慣和中餐不可抗拒的美味,並隨著消費者收入的提高及吃快餐的人口比例的提高而快速增長,未來的發展趨勢仍將是中式快餐食品佔主導地位,同時,中國政府正在積極鼓勵國內快餐食品企業保持本地競爭優勢與市場份額,這無疑給中國快餐業者提供了一個潛力巨大且有待開發的市場。在形勢和前景都一片大好的情況下,怎樣才能讓自身的快餐企業做得更好?怎樣才能把快餐營銷做好呢?下面和博友一同分享。 價格組合:基本價格符合大眾接受程度,定期或根據淡旺季進行折扣贈獎,適當收取運送費用。 銷售組合:利用公共關系造勢,大打國產品牌,激起消費者愛國情結,可效仿早年喬嬴的紅高粱,在麥當勞,肯德基等附近開店。 廣告策略:主要選擇在電視上,以黃金時間電視劇中間,綜藝節目中間差放為主,輔助各交通要道路牌廣告。可以選擇代言人,要求中老年健康人士,體現中式快餐營養保健的效果。 產品組合:將經營煎、蒸、煮、烤等正宗中國食品,突出快字。都選以可帶性食物為主,如天津煎餅,包子,肉夾饃,杯裝豆漿,冰鎮綠豆湯等,所有食品均用環保型紙盒或紙杯包裝,處處體現健康,當然包裝上肯定印有企業名稱。 銷售渠道組合:除普通模式外還應開發多種銷售方式和渠道,如:會議訂餐、公司及學校團購等等。 外賣業務:送貨上門,這也是中式快餐對抗西式的利器,北京的麗華快餐就在這方面做足了工夫,佔領了北京外賣送餐的大部份市場。送餐的同時還積極派發小廣告菜單 。外賣業務除了產品本身外,送餐速度是致勝的法寶。
㈥ 有一個動畫電影,講的是一群營銷家通過某種手段,讓人們以胖為美。大家都吃速食快餐。
難道是老雷斯的故事?
㈦ 誰能給我一個快餐外賣營銷的模板
營銷策劃方案 是沒有模板的;如果使用營銷模板,結果必然是害人害己;
營銷策劃,版是一件權非常嚴謹嚴肅且認真智慧的工作,其結果與投資風險成直接正比;
每個公司,每個產品,每個營銷環境、營銷人力資源、價格、特點、競爭環境等等都是不同;即使完全相同的條件和資源,在不同的時間,其結果也完全不同。
你要想成為一個營銷高手,就必須要放棄這種抄襲效仿的思想;營銷策劃不是廣告策劃。
㈧ 快餐外賣怎麼營銷與管理
1 最好租一個地方,只有這樣客戶才放心吃你的東西。。
2 租的地方最好在寫字樓,批發市場的地方,。這些地方大都是謝上班族,沒時間做飯,中午是黃金時間。。這時候就是你的小店發威的時候到了。。打個比方,我曾經在一個寫字樓做事,中午幾乎就是將就著吃。。那裡附近的外賣難吃的啊。。哎。。。如果你的手藝好的好。。不賺錢才怪....
3必須找一二個幫手,必須的,你肯定忙不過來。。肯定!!!
4租在這些地方,一般租金較貴。。。如果租金貴的話。很多多人,就不願意租了。。這是大失敗。。。記住。。每個店鋪都有他的價值。。貴是貴,但他值錢!!方法可以要求你的親戚或者朋友入股的形式,來擴充資金。。肯定夠!!
5 店面要求不要太大。。面積太大幾乎沒有利用價值。。你要這么大面積幹嘛?你的生意幾乎都是外賣。。
6 你包括你的員工都要整齊的衣服。。做到很衛生很規范的感覺。。對方一看到你有好吃的,店面又衛生又規范。。心裡就留下了深刻影像。。
7 開發多種菜式。。。真的,再好吃的菜。。都會吃膩。。。新的菜。。你的老客戶,和新客戶就會源源不斷。
8!!最重要的。。如果是寫字樓那最好。。比批發市場賺的不是一倍二倍。的差距。。如果實在沒法子。。才考慮批發市場。。放心這二個地方,你只要認真開。,不出一年。百萬你都有的賺!!!
㈨ 盒飯快餐如何宣傳和營銷,怎麼才能讓它快速成長
你可以沒有店鋪,但你的做飯環境要衛生,這是你宣傳你的快餐的前提回!接下來你可答以做漂亮的宣傳摺子(不要一張紙的,太普通了)我可以建議把你的菜色印成一個精緻的小本(不要吝嗇那點成本),宣傳本子越特別,別人越會記得,但是你這種摺子不是給你大街上發的,是發到辦公樓的!先從你就近的辦公樓開始宣傳吧,希望你能成功!
㈩ 快餐店的市場營銷策略
方便、快捷的快餐業態可以說是人們生活快節奏不斷加快下的產物,麥當勞、肯德基就是在這樣的社會背景下誕生的,隨著人們生活節奏不斷加快、收入水平的不斷提高,人們對快餐的需求量在日趨增大,快餐行業具有十分廣闊的市場空間,對眾多快餐企業而言,是一個非常好的發展機會。一般來說,快餐流動性大,人們就餐的時間比較固定,基本上都是一日三餐。但隨著生活、工作節奏的加快,一日三餐的固有就餐習慣也在發生悄然的變化,人們進餐時段不再那麼固定了,呈現出一定的不穩定性,什麼時候餓了就什麼時候吃,想吃就吃的消費需求體現更加明顯。人們就餐消費時段上的多變性、隨意性,也讓很多快餐企業發現了市場機會,快餐的供應,充分適應了工業化文明的要求,不分時段的便利與快捷充分滿足了消費需求。快餐市場巨大,我們自然能夠意識到這塊巨大的蛋糕,同時快餐雖然容量巨大,但一直還沒有一個品牌可以成為霸主,存在很大的市場機會。但隨著如真功夫等中式快餐品牌的迅速成長,逐漸顯露出成為具有霸主氣質和實力,讓我們感覺到危機,時不我待。從本質上來講,快餐菜品也需要不斷創新,從而讓消費者感覺到新鮮感,消費者需求的是吃一頓干凈衛生而又可口的快餐,因此給消費者提供豐富多樣的口味選擇和營養選擇是明智之選,既體現了美味又體現品種豐富的優勢。很多快餐店創新意識普遍不強,對消費者的需求關注不夠,創新意識薄弱,在菜品、服務、就餐環境等層面無法滿足消費需求的變化,從而導致市場競爭力不強無法獲得持續良性發展。對於快餐業而言,消費者就是上帝,對消費者的認真研究後,明確甚至挖掘消費者對口味、環境、服務、價格等等各方面的需求或潛在需求後,再制定出針對性的經營策略。而很多快餐經營者往往容易忽視消費者的需求,更不要說深入挖掘消費者的潛在需求了,很多快餐店採取的都是跟風式的開店模式,往往跟風者就只能面臨倒閉、無奈地退出市場的結局。如果能夠多關注、挖掘消費需求,並滿足消費者需求,將會有很多的市場機會。
快餐企業戰略規劃容易出現以下問題:1、品牌發展規劃缺乏,沒有明確發展目標。2、市場運作隨意性比較大,只關注眼下利益得失,不看未來發展。3、對市場和競爭環境認識不全面、不透徹,市場定位模糊。4、主次不分,執行無章法、無計劃。5、即使有了企業戰略規劃,也難以得到推行,可操作性不強,執行力差。