營銷活動牛油果

⑴ 為什麼說牛油果就是一個健康騙局

這個吃起來味道並不明顯，口感也並非爽脆香甜的東西，是如何被「重口味」的國人所接受的呢？原因也很簡單，牛油果主打的「賣點」是健康！這個「舶來品」，硬生生的被輸入進了中國人的「健康食物清單」當中。那麼牛油果到底有沒有這么神？

許多中國人都這樣想。實際上，有營養學家曾表示，「超級食物」其實是宣傳上的噱頭，在營養學界並沒有明確的定義。這些食物在原產國可能只是一種普通的食材，漂洋過海來到中國後，貼上「防癌、抗老、減肥、高營養」的標簽，成功佔領中國市場。
近5年超級食物的搜索量呈上升趨勢。橙線代表牛油果，綠線代表藜麥，藍線代表奇亞籽。
而就牛油果而言，宣傳的關鍵詞聚焦在了「保護心臟，降低膽固醇，減肥」等上面，究其原因，是因為牛油果中含有約 2% 的蛋白質，而一般的水果幾乎為零，這就是常有人說其有營養的原因。
一個牛油果的脂肪熱量 = 3碗米飯
牛油果含有其他水果都幾乎不含有的蛋白質不假，然而，很多人忽略了，牛油果的脂肪含量高到簡直不像是水果！根據營養學家測量，一個牛油果的熱量約等於3碗飯，別小看吃這個水果，很有可能一不留神就吃胖。

⑵ 為什麼說牛油果是一個精心策劃賣給中國人的健康騙局

這些年，要說除了奶粉之外，從國外火到中國的還有一樣東西，那就是€€€€牛油果！ 這個吃起來味道並不明顯，口感也並非爽脆香甜的東西，是如何被「重口味」的國人所接受的呢？原因也很簡單，牛油果主打的「賣點」是健康！

而就牛油果而言，宣傳的關鍵詞聚焦在了「保護心臟，降低膽固醇，減肥」等上面，究其原因，是因為牛油果中含有約 2% 的蛋白質，而一般的水果幾乎為零，這就是常有人說其有營養的原因。

⑶ 牛油果是如何成為中產標配的

受到牛油果成熟度和保存方法困擾的不止零售端的消費者。餐飲業同樣苦惱於難以對牛油果進行良好的品控。

百勝中國在接受《21CBR》記者采訪時表示，2016年旗下的必勝客推出了意式牛油果大蝦披薩，以響應消費者對於牛油果的喜愛。這款披薩採用的是切片牛油果。餐廳在加工這款披薩時，必須採用生熟適宜的牛油果才能保證口感。這對於擁有2000多家店面的必勝客來說，從采購、運輸到加工需要層層精細管控，才能保證牛油果品質，實非易事。

次年三月，百勝中國旗下的肯德基推出牛油果香辣雞腿堡和牛油果香辣雞肉卷時，參考了必勝客的經驗，不再選擇用新鮮牛油果片，而是用牛油果泥取而代之。一來可以保證牛油果品質的穩定、易於運輸。二來，牛油果泥加入了墨西哥風味的辣醬，提升了牛油果相對寡淡的味道。

而在歐美市場上，牛油果都是經過統一催熟後才被送往零售端。就像香蕉，進口時全部為青色，消費者購買的黃色香蕉是經過催熟的。和香蕉催熟類似，牛油果的催熟通常也是採用乙烯加快成熟度的方法。

不過，牛油果催熟對於溫度和氣壓的控制提出了更高的要求。趙國璋舉例說，「不同產地、產季的牛油果，干物質含量都不一樣，需要不同的配方和流程來進行催熟。」

這成為考驗水果銷售商的關鍵。趙國璋認為，未來消費者只會購買熟的牛油果，不會買生的。「水果商之間的競爭，就在於有沒有足夠的技術去催熟。」天天果園選擇引進日本技術，利用氣壓，讓成熟度不等的牛油果變成相同熟度的標准化產品。

即食牛油果的銷售效果出乎王石偉的意料。2016年，蘭濤國際與合作夥伴百果園、美國牛油果種植和經銷商Mission Proce成立合資公司——牛油果先生，選址蘇州崑山，專門對進口牛油果進行催熟。

2016年4月，百果園華東地區銷售了三個月經過催熟的即食牛油果，其間銷量比原本賣青果時翻了三倍。2017年9月，百果園在3000家店面進行了牛油果促銷活動，這一個月的即食牛油果銷量比2016年百果園全年的牛油果青果銷量翻了三倍。

將牛油果融入中國的菜譜是提高接受度的一大方式。此時，牛油果味道「寡淡」反而成就了它，能與各種口味的菜品搭配。

范依贏是一個牛油果的超級愛好者。電商渠道有買一贈一的活動時，她一個月能吃掉十幾只牛油果。她能將舶來品牛油果和中國的食材融合，比如牛油果辣子雞、牛油果番茄豬肉餃子。

王石偉則推薦在湯面中放入牛油果的做法，熱氣騰騰的面條湯澆入碗中時，剛好可以讓牛油果變得外熱內冷，超級好吃。類似的做法還有酸辣湯，「中國人一天吃那麼多面條，若每碗里放上幾片，這會是多大的市場啊。」

的確，相比於美國人均每年食用7磅(約3.2千克)牛油果的數據，中國的市場潛力依然巨大

（來源：21世紀商業評論）

⑷ 為什麼牛油果一下這么火

2011年的時候牛油果還是一種非常罕見的水果，那個時候墨西哥剛剛開始向中國出口這種水果，天真的墨西哥人認為中國到處都是人傻錢多的人，中國對牛油果的需求將幫助墨西哥的出口多元化，讓他們大賺一筆還能減少對其最大市場美國的依賴。中國本身對牛油果的種植是非常少的，沒多少人掌握牛油果種植技術。加上墨西哥的政府官員也多次舉行活動推廣牛油果，比如說舉辦關於牛油果主題的比賽讓廚師用牛油果做出各種不同類型的餐品等等。但人算不如天算，去年智利取代墨西哥，成為最大的牛油果輸出國。智利擁有與中國訂立自由貿易協定的優勢，而墨西哥水果在中國面臨10%的關稅。這是墨西哥始料不及的，這年頭果然還是有關系好辦事呀。
要說牛油果火的原因其實就是隨著中國廣大中產階級經濟條件的不斷增長，沒吃的時候就想能吃飽，能吃飽的時候自然想吃得飽。於是中國對牛油果的需求不斷增加，使得在幾年前聞所未聞的「牛油果」成了中國進口水果市場的明星水果。像墨西哥和智利這種牛油果出口大國，幾乎每年的出口數量都能翻兩番，從2012年僅僅154噸的出口量增加至2016年的2.5萬噸以上，當然，很大一部分是中國人民的功勞。就連肯德基和麥當勞也都推出了勞什子牛油果漢堡雞肉卷什麼的，用厚厚一層牛油果醬來幫助提升其炸雞連鎖店的形象，好像有了牛油果漢堡就不是垃圾食品了似的。就我個人而言，我實在是對牛油果喜歡不起來，畢竟我覺得牛油果的味道實在不敢恭維……

⑸ 牛油果是怎麼火起來的

牛油果能在今時今日風靡美國，成為美國的主流水果，絕對離不開營銷策略的功勞。他們孜孜不倦地改變人們對牛油果的誤解，重新刷新人們對牛油果的認知。然而，這不就是廣告的本質嗎？只要能成功地讓你認為牛油果是美味的必需品，而不是"軟乎乎"的"惡心"玩意兒，你就會把它放進你的購物車。

⑹ 牛油果為什麼在市面上賣的那麼貴中國的牛油果種植狀況怎麼樣

因為稀缺所以價格高一些。幾乎都是漂洋過海進口的，很多來自南美。國內雲南廣西有種植的。

⑺ 「牛油果產業成為墨西哥犯罪團伙新目標」，牛油果為何會有這樣的吸引力

1、抗氧抗衰老：它含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命，潤而不膩，是天然的抗氧衰老劑，它不但能軟化和滋潤皮膚，還能收細毛孔，皮膚表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵禦陽光照射，防止曬黑曬傷。牛油果果仁里提取的牛油果油營養豐富，含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助於強韌細胞膜，延緩表皮細胞衰老的速度。

2、豐胸:牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸，能增加胸部組織彈性；含有的維生素A能促進女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發育。

廣告

豐胸的正確方法_用了這個豐胸妙招_居然2個月就變大變挺

查看詳情

mrsg21.nbsgtds1.top 

3、保護肝臟:經研究發現，鱷梨中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分。這一發現將有助於人們發明新的葯物，用於治療肝臟疾病。

4、美容:牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。

5、緩解糖尿病症:油梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用，對糖尿病有緩解作用。

6、保護子宮健康:因為牛油果長的很像子宮，能夠保護女性的子宮和子宮頸健康。女性每星期吃一個牛油果，就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多餘體重，防止宮頸癌

⑻ 牛油果為何能在中國城市中流行起來

自從跑步健身成為中國中產階級的宗教後，牛油果——這種來自美洲的水果，赫然站在了美食鄙視鏈的頂端。它出現在高端超市的貨架上，出現在餐廳的菜單中，出現在健身愛好者的朋友圈裡，成為高端、洋氣、營養豐富、健康飲食的代名詞。牛油果最大的賣點是它的營養價值。它含有豐富的 B 族維生素，膳食纖維高達6.7g/100g，遠超於普通水果，鉀、鎂、鋅等礦物質含量突出，油脂組成也主要是各種單、多不飽和脂肪酸等。

⑼ 牛油果為何是一個精心策劃給中國人的健康騙局

幾乎所有的新式餐廳，都有牛油果入菜的菜色供追求健康時尚的顧客選擇。

在這些餐館里，大小餐館里，如果沒放幾片牛油果，都不好意思說是沙拉。

牛油果甚至一度成為了高端、健康、營養食物的代表。

「吃自然的水果總是百里無一害吧」、「進口又貴的東西肯定是好東西」、「國外專家總不會騙人的」。

心理原因加上「追求健康」，讓牛油果受到萬千白領追捧。

那麼，牛油果真的有那麼神奇嗎？

就熱量而言，普通水果油脂含量很少有超過1% 的，熱量也一般維持在30～60 kcal / 100 g 的水平。

而牛油果熱量脂肪含量是甚至超過了普通豬肉脂肪含量的15%，達到了161 kcal / 100 g！簡直高到了「觸目驚心」。