1. 酒店營銷模式淺析
開始寫論文了吧..乖乖
不用擔心論文不會被通過,
學校對這玩意可鬆了..
上網抄起吧..
2. 度假型酒店經營特點有哪些要具體。。不要網上搜的。。知道的給下。我給分
度假型酒店可分為兩種，一種是觀光度假型酒店，這類酒店要求的地理位置回比較獨答特：多位於海濱、草原，海島，森林，雪山等擁有獨特旅遊資源的地方，並且能夠提供多種旅遊活動和健身活動如游泳等。這類酒店較注重安全衛生舒適，在飲食上最好能有當地特色的菜式，不需要很豪華，因為人們只是去那邊的景點參觀，注意力都放在景點上。另一種則是休閑度假型酒店，這類不需要有良好的旅遊資源，但一定要安靜，舒適，綠化的自然環境。因為這類酒店的顧客都是前來放鬆身心，釋放壓力的，逃離城市的喧囂。度假型酒店在為顧客設計所需的娛樂時，應將酒店特點與顧客需要結合，避免提供吵鬧的環境，才能讓顧客真正舒適
3. 休閑度假酒店的經營模式是什麼最好能舉幾個例子說明，感謝。。。
杭州西溪悅榕庄 麗江悅榕庄 北京安縵酒店 都是有名的休閑度假酒店
首先選址 就必須內要是休閑度假地區 配合當地景觀結合當地特色 設計出與眾不同的度假酒店
三亞亞龍灣 本來就是知名度假地區 有著漂亮的沙灘跟海景 所以每一個在此酒店都容說是度假酒店
經營模式來說 有的仍以酒店形式規格經營 只不過在度假地區 稱之為休閑度假酒店
真正 要能稱上休閑度假 須結合當地天然景觀 房間設計空間 都須設計結合休閑
加上提供 紓壓spa 酒店活動(例如海邊有海邊活動 山裡有山裡活動)
完善的提供住客 休閑度假的感受 這應該是經營的重點吧
4. 現代酒店有哪些創新營銷理念，舉例說明
在競爭日益激烈的現代社會里，酒店業作為第三產業中的支柱企業之一，面臨著巨大的挑戰，上海、這個正在飛速發展的國際化大都市，就處在競爭最前列。1998年，又一座豪華的大酒店——南新雅大酒店開業，筆者通過酒店籌建、管理並在兩年的經營管理中，運用現代營銷理念於實際工作中，得益非淺，深深地認識到其在現代酒店管理中所起的重要作用。
首先，就是市場定位，飯店處於市中心的黃金地段，但周圍有海侖賓館、國際飯店、和平飯店等諸多知名酒店，要想在眾多的競爭對手中取得市場，市場定位是起著決定性作用。而要定好位，就必須進行市場細分。酒店市場細分的主要原因就是為了有效地使用酒店各種營銷費用及資源。經過我們對市場的細分，使我們對市場有了正確的認識，於是制訂了一套靈活多樣的適合南新雅大酒店的價格體系。
其次，是引競爭戰略與定點超越營銷觀念，以往的傳統營銷理念是以消費者為中心，但忽視了競爭者的營銷略與行為。今天，市場營銷內涵實質不僅是滿足人類的需要和慾望而是企業的沖突。因此，現代營銷應樹立一種既考慮顧客需要，又考慮競爭者的營銷戰略，在其指導下，去觀察競爭者分析競爭者所謂「知已知彼、百戰不殆」進而制定了並實施一系列制勝的營銷措施，最終取得勝利。為了有效地爭奪市場，我們採用定點超越的最新理念。所謂定點超越理念，就是當今很多知名企業採用的一種嶄新的戰略營銷方法，以有效地與競爭者爭奪市場。我們將自己與競爭者進行分析對比，將其中的領先者作為我們的發展目標，並通過考察將其先進的經驗移植到我們日常管理中去。我們先後考察了上海的多家五星級的酒店，通過學習，加強各部門對工作程序、操作流程的細化、獎勵銷售等，並進行質檢監督。同時，我們還考察了周邊地區的同級酒店，利用我們自身餐飲的強項，首先隆重推出具有滬上大規模的海鮮城，並舉行了整個集團公司聯動的「三百萬餐飲大派送」活動，通過餐飲促銷，讓各界人士對大酒店有客觀的認識。這樣一來，以餐飲帶動了客房，形成了客房、餐飲「兩翼齊飛」的經營態勢。初步實踐證明，定點超越的營銷觀念在現代酒店營銷中的作用是不可低估的。
再次，顧客滿意(CS)戰略與服務營銷：CS(CUSTOMERSATIS?FACTOIN)在營銷學中是一個比較新的概念，它是由日本企業率先提出的經營戰略，意即顧客滿意戰略，其宗旨在於促使企業努力探索有效的經營途徑。改善經營方式，針對需求個性化的發展趨勢，採取相應的經營措施，在顧客滿意中樹立良好企業形象，增強競爭能力，使營銷取得成功。就飯店而言，要使服務成為行之有效的營銷戰略，就要讓顧客滿意。顧客滿意不僅增加營業額，而且因為有良好的口碑，使顧客轉化為潛在的業務廣告員，節約了大量促銷費用。
CS戰略是藉助於服務營銷來實現的。隨著市場經濟的發展，飯店間的競爭將日趨激烈，顧客的需求將日益多樣化，從而必然引起產品結構和使用方法的復雜化，顧客對產品的「感覺風險」(購買前的疑慮)不斷增加，而消除顧客「感覺風險」，提高顧客滿意度的最好辦法就是飯店為之提供產品實物形態以外的一系列服務。服務營銷既是產品概念的延續，也是CS戰略實現的手段。因此，服務營銷的內容、形式要與CS戰略的要求相適應，這就需要飯店在產品售前、售中和售後以及在產品生命周期的投入期、成長期、成熟期和衰退期各階段都要採取相應措施，並以服務營銷質量為中心，施以全方位、全過程的控制。具體講，全新的服務營銷質量觀，通常有以下四個方面：
1.贏得顧客一顆心。這是新服務質量觀的基點，它要求顧客消費服務產品時無後顧之憂，主要包括在實施上沒有不安全的顧慮，財務上沒有風險，在服務的過程中及服務過後不讓顧客產生困憂，得到享受。
2.追求無缺陷。所謂無缺陷(ZERODEFECT)未必缺陷絕對是零，而是以零為最終目標，來制定目前的目標，以便努力去實現，並在實現目標的過程中，對目標作出進一步的修訂，這樣看來，無缺陷非指技術而是一種管理哲學。服務質量的提高和保證是一個永恆的目標。因而，飯店不應浪費時間去推斷能夠達到何種水平，質量工作的目標永遠是100%完美無缺陷。
3.三位一體的質量提高。這是新的服務觀念的基本內容。這種思想在於確認強化服務質量貫穿於飯店營銷全過程。實際上，許多飯店未意識到服務質量的保證是分三種類型的：一是預防性的，如長期需求信息的調查、競爭對手及顧客評估等；二是監測性的，如產品質量的檢驗、服務的安排等；三是補償性的，如重新設計產品和飯店形象等。傳統的做法強調補償性服務，而新觀念卻主張預防性、監測性和補償性服務齊頭並進，從而形成良性循環的服務質量保障系統。
4.服務質量是飯店全員的職責。新的觀念認為，服務滲透於飯店生產經營的全過程，要使飯店上下充滿讓顧客滿意的飯店文化，要實現標准化、規模化的服務質量管理。
由於我們是一家新的酒店，並且由杏花樓集團自行管理，我們缺少的是經驗豐富的酒店專業型的管理人才。因此，我們面向社會招聘了一批具有在四、五星級酒店管理經驗的幹部充實了我們的中、高級管理層，加強了管理的力度。另外，我們還缺少自己的網路，正因為如此，CS戰略對我們來說尤為重要。為了樹立大酒店在社會上的口碑，我們先後舉辦「微笑服務月活動；發放「客人意見征詢表」；發揮大堂副理記事簿的作用。在實踐經營中，我們對現代營銷逐步有了新的認識，酒店的經營狀態日趨穩步上升，通過不斷努力，我們又提出了創造需求與創新營銷。
飯店企業營銷戰略的重點不僅在於掌握定價、分銷、促銷等非產品戰術，更在於使其成為巨人，能預測顧客的尚未能看到的需求。通過技術積累和創造來尋求飯店企業的長遠發展。當然，創造需求並不是一種主觀臆斷，而是在順應把握消費需求變動趨勢的基礎上，把遵循自然規律與經濟規律統一起來。
創造需求的實現主要是通過創新營銷來進行的。現代科學的發展，消費水平的提高。飯店市場環境的變化及競爭的加劇，推動著以產品為基礎的營銷諸要素不斷衍生組合。創造營銷成為飯店適應衍生組合、求生存求發展的內在動力。所謂創新營銷就是飯店企業以在質上優於現有狀態的新行為作用於經營活動，以期收到預定目標的創造性活動。創新主要是指產品創新、市場創新、技術創新、服務創新和管理創新，這五大創新涉及飯店生產經營管理活動的主要方面和主要過程。這五大創新所產生的聯動效應，形成一種巨大的整體潛能，這是飯店企業降低和避開風險，謀求順利發展的強大動力。
由於樹立了現代營銷意識，並在實踐中加以運用，促使經營業績蒸蒸日上，在競爭中找到了市場，站穩了腳跟。同時，我們又在不斷地優化我們的市場。因此，現代酒店也好，企業也好，從上到下一定要掌握現代營銷觀念，從實際出發，通過理論指導實踐，使酒店管理科學化、現代化，形成我們自己的特色
5. 酒店營銷管理的特點
綜合性
顧客抄對飯店的需襲求除了宿、食等基本外，還包括美食、購物、娛樂、信息交流、商務活動等綜合需求。現代酒店營銷與飯店各部門的員工密切相關，只要有一員工的服務使賓客不滿意，就會造成100-1=0。
無形性
服務是酒店的主要產品，酒店所有的產品都伴隨服務出售，對酒店產品質量評價，取決於顧客對由服務支配的酒店產品的主觀感受。酒店產品被顧客購買後，只是在一定時間和空間擁有使用權，而無法佔有他們。
時效性
即酒店產品的不可貯存性。
易波動性
(1)旅遊構成，食、住、游、如願、購缺一不可。
(2)季節性波動，即我們所講的淡季、旺季。
(3)受政治、經濟、社會及自然因素的影響。因此酒店的營銷根據其特點，有效組織相應市場的營銷，以追求最高效益。
6. 最近遇到一個問題還請專家就溫泉度假村開發模式的創新思路給些意見。
溫泉旅遊度假村的開發現在有非常好的發展勢頭，但是許多有資金的旅遊投資商卻苦於找不到開發模式，有錢難投，有錢不敢投，我們認為可以從以下幾方面入手：
1、充分把握溫泉度假村未來發展大勢，走「溫泉+X」的大溫泉開發之路
從戰略上把握趨勢，跳出傳統溫泉度假村的行業壁壘尋找藍海，通過溫泉與其他產業的嫁接以達成1＋1>2的效果，必將是溫泉度假村發展的大趨勢。僅從以上六個經典模式中就可以看到，中國溫泉度假村的先行者已經通過溫泉與外部產業的嫁接取得了巨大的成功。
因而，在溫泉本身競爭異常激烈特別是已經出現了若干個難以超越的頂級溫泉開發企業的今天，新建的溫泉度假村要想突破，首先必須高瞻遠矚地把握溫泉度假村未來發展大勢，從戰略高度上首先確定要走「溫泉+X」（溫泉與特色休閑產業嫁接）的大溫泉開發之路，才能跳出傳統溫泉度假村在溫泉自身上浴血火拚的層面。
2、通過文化主題的整合及泡浴模式的創新，把溫泉泡浴板塊的特色做足
溫泉泡浴板塊本身是最核心、最重要的部分，尤其對於新建的溫泉度假村來說。只有把溫泉泡浴板塊自身的特色做足，才能夠與「X」（其他特色休閑產業）共同構建強大的市場競爭力。其重點包括以下兩個方面：
其一，文化主題的整合。溫泉度假村競爭的關鍵是文化的競爭，深入挖掘當地最具特色的文化，並與溫泉、休閑等概念充分整合，形成獨具特色與感召力的文化主題（度假村案名），繼而通過溫泉產品將文化主題充分演繹，是溫泉度假村創造特色的關鍵手段。在山合水易創景策劃設計的貴安溫泉度假區項目中，我們提出打造「天下福湯」的概念，以福州最有價值的福文化進行主題整合並通過一系列福文化體驗產品來充分演繹，形成了鮮明的特色。
其二，泡浴模式的創新。溫泉泡浴模式是溫泉泡浴板塊最根本的落腳點，創新溫泉泡浴模式，既要充分演繹文化主題，還要注重與周邊環境的完美結合甚至要優化提升乃至創造一個優美獨特的環境，也要注重結合輔助養生材料、養生手段及現代科技康療手法的運用，才能實現持續創新。
3、以溫泉帶動特色休閑產業發展，實現溫泉度假村綜合開發價值最大化
在「溫泉+X」的結構中，這個「X」是一個變數，就是指特色休閑產業。溫泉度假村要真正實現綜合開發價值的整體突破，必須充分發揮溫泉的休閑產業整合效應，在「X」上形成突破。我們認為，「X」的選擇應著重考慮三個因素：第一，是否有市場足以支撐合理的建設投資；第二，是否能夠與溫泉形成優勢互補實現綜合收益突破；第三，是否能夠整合利用溫泉度假村的場地資源。
但是，究竟溫泉適合與哪些特色產業嫁接？哪些貌合神離，哪些渾然一體？溫泉如何提升這些特色產業？這些特色產業又是如何反過來強化溫泉的？都需要進行詳細而系統的研究，才能形成最終確定。復制的價值是有限的，原創「X」，才是最有價值的創新。
4、把景區化打造理念引入溫泉度假村的開發，提升溫泉度假村整體品質
我們提出，把景區化打造的理念引入溫泉度假村的開發，把整個度假村按照一個4A甚至5A級景區的標准來完善各項建設、提高各項服務，為旅遊者創造更好的溫泉旅遊體驗，必將極大地提升溫泉度假村的整體品質。在這個方面，很多溫泉度假村已經走在了前列，如廈門日月谷溫泉、從化碧水灣、廣西嘉和城溫泉谷（均為AAAA級旅遊區）等。這樣的理念，應當在溫泉度假村的建設之初，就予以重視和考慮。
5、以高水準的策劃規劃設計指導開發，是實現開發模式創新的關鍵戰略
由於投資較大、風險較大，溫泉度假村的開發，更應注重在開發建設之前進行做好項目策劃規劃設計工作，應高端關注兩個方面：
第一，策劃規劃設計要符合溫泉項目自身經營的特點，要站在經營的角度來考慮策劃規劃設計問題，才能夠確保未來經營的成功。
第二，策劃規劃設計要對旅遊休閑產業特別是溫泉與休閑產業的互動關系有深度研究，才能夠超越「就溫泉做溫泉」的層面，而是通過「溫泉+X」實現質的騰飛。
7. 度假型酒店的定義，特點是什麼
度假型酒店可分為兩種，一種是觀光度假型酒店，這類酒店要求的地理位置比較獨特：多位版於海濱、草原，海島權，森林，雪山等擁有獨特旅遊資源的地方，並且能夠提供多種旅遊活動和健身活動如游泳等。這類酒店較注重安全衛生舒適，在飲食上最好能有當地特色的菜式，不需要很豪華，因為人們只是去那邊的景點參觀，注意力都放在景點上。eg。杭州西湖邊的酒店，北極的ICE HOTEL
另一種則是休閑度假型酒店，這類不需要有良好的旅遊資源，但一定要安靜，舒適，綠化的自然環境。因為這類酒店的顧客都是前來放鬆身心，釋放壓力的，逃離城市的喧囂。eg.珠海的酒店
度假型酒店在為顧客設計所需的娛樂時，應將酒店特點與顧客需要結合，避免提供吵鬧的環境，才能讓顧客真正舒適。
8. 針對酒店產品的獨特特點,我們可以得到那些營銷啟示
酒店營銷特點：綜合性
顧客對飯店的需求除了宿、食等基本外，還包括美食、購物、娛樂、信息交流、商務活動等綜合需求。現代酒店營銷與飯店各部門的員工密切相關，只要有一員工的服務使賓客不滿意，就會造成100-1=0。
酒店營銷特點：無形性
服務是酒店的主要產品，酒店所有的產品都伴隨服務出售，對酒店產品質量評價，取決於顧客對由服務支配的酒店產品的主觀感受。酒店產品被顧客購買後，只是在一定時間和空間擁有使用權，而無法佔有他們。
酒店營銷特點：時效性
即酒店產品的不可貯存性。
酒店營銷特點：易波動性
(1)旅遊構成，食、住、游、如願、購缺一不可。
(2)季節性波動，即我們所講的淡季、旺季。
(3)受政治、經濟、社會及自然因素的影響。因此酒店的營銷根據其特點，有效組織相應市場的營銷，以追求最高效益。
酒店營銷特點：組織營銷
酒店營銷在組織開展時，要做到以下幾項：
1、劃定銷售區域和范圍。營銷部經理配合銷售人員劃定銷售的區域和范圍，以包乾的方式，積極引導銷售人員拓展銷售面，銷售區域和范圍的分配要根據常客的銷售潛力，客戶的地理位置和類別來加以分配。
2、規定銷售指標。營銷部經理根據飯店的銷售目標和政策制定銷售指標。銷售指標分為數量指標和質量指標。數量指標有：(1)銷售數量，如客房銷售的天數，餐飲銷售額，平均房價，銷售收入等。
(2)銷售次數，每天或每月應進行的銷售訪問次數。
(3)銷售費用的指標與控制，每月銷售人員所涉及的銷售費用，如交通費和招待費用。
由於各銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規定銷售人員達到銷售數量的同時，要確定銷售的質量標准，質量標准有銷售人員的產品和銷售知識，銷售訪問的效果，銷售人員的工作態度，工作能力以及與客戶的關系等。
3、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應採取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息，制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規則，了解銷售情況，及時反饋銷售信息。
4、編排合理的組織機構。營銷部根據酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮，組織銷售人員按地理位置分工銷售，減少路途時間，提高工作效率。根據當前酒店的發展狀況，酒店營銷要積極挖掘酒店產品的潛力，增加產品的吸引力，吸引賓客消費，招徠生意。
酒店營銷特點：產品組合
酒店營銷可根據企業的銷售要求，針對賓客的不同需要開發各種受賓客歡迎的組合產品，吸引客源，現有的組合產品方式包括：
(1)公務客人組合產品。針對公務客人的特殊服務，為公務客人提供優惠：如免費在客房供應一籃水果，免費提供歡迎飲料，免費使用康樂中心的設施和器材，免費參加酒吧，歌舞娛樂活動。
(2)會議組合產品。會議組合產品包括使用會議廳，會議休息時間供應點心咖啡，會議期間工作餐，按每人一個包價優惠提供。
(3)家庭住宿組合產品。形式如雙人房供全家住宿，小孩與父母同住免費加床，提供看管小孩服務，小孩免費使用康樂設施，餐廳提供兒童菜單。
(4)蜜月度假產品。蜜月度假產品只向新婚夫婦提供，一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務，如一間布置漂亮的洞房，免費床前美式早餐，免費奉贈香檳酒，客房裡供應鮮花、水果籃。
(5)婚禮組合產品。這類產品主要針對當地居民市場，結合婚禮消費的形式，適應消費的心理，強調喜慶的氣氛，吸引消費：該產品組合內容有豪華級京式或廣式筵席，免費提供全場軟飲料，四層精美婚禮蛋糕一座，以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳，根據具體要求製造婚宴氣氛，播放婚禮進行曲，洞房花燭夜免費提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒，免費美式早餐送到客房。
(6)周末組合產品。周末組合產品可吸引客人在一周工作之餘，來休息和娛樂一下，因而需策劃組織一些娛樂體育活動：如舉辦周末晚會、周末雜技演出等等，將娛樂性活動加上飯店的食宿服務組合成價格便宜的包價產品。
(7)淡季度假產品。在營業淡季時以一周、十天住宿加膳食以包價提供給客人。同時，為了吸引賓客，還要策劃組織賓客免費享受娛樂活動。
(8)特殊活動組合產品。這類組合產品的開發需要營銷人員具有創造性及事實思維，設計出既新穎又在經濟和銷售上可行的產品，可利用現有的設施和服務組織，如乒乓球、網球、保齡球賽等活動，提高酒店的聲譽及形象。
酒店營銷特點：策劃宣傳
酒店營銷除開發新產品、新活動項目外，更要推出獨特的宣傳方式來吸引客源，這就要在廣告策劃推銷上多做文章。(1)可選擇電視、電台、報刊、網路等媒體，經常性地報道酒店新近推出的特色菜餚、客房環境、活動項目等，提高賓客對酒店的感官印象。
(2)運用行業性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告傳單、直接信函等方式對酒店產品進行宣傳。
(3)以邀請知名演出的方式壯大聲勢，增強影響面，營造酒店的消費熱點，如邀請舉辦省市模特大賽，時裝秀;大型歌舞器樂演奏等促銷方式。
(4)設計推出啤酒節，菜餚賞品的方式提高酒店消費，增加效益。
酒店營銷不應局限在一個階段，拘泥於一種模式，沉迷於一種狀態，它必須以最敏銳、最超前、最獨到的嗅覺感官去創造和設計適宜於酒店經營發展的最佳經營模式，使酒店經營更趨完善，先進及獨特，不至於在激烈的酒店業競爭中敗下陣來。