㈠ 酒店經營策略
直接設抄立個營銷部.
原因,在外襲出差的人很多,有的時候是經常需要出差,住酒店,可以和這些客戶簽定長期合作關系,另外,找些大型的單位掛靠定點賓館.另外可以向部分單位免費提供會議場地,來提高自己的知名度
另外,餐飲部可以和政府簽定定點消費,不過和政府打交道,他們不在呼消費的價格,但是收帳的話就比較困難些.也可以向部分企業實行.
KTV之類的,十男九色,不用我多說什麼了吧.如果在結合住宿,結果不用我在說了吧
㈡ 酒店營銷渠道策略有哪些
一，組織營銷
1、劃定銷售區域和范圍。
2，由於各銷售人員分管的客戶版需求潛力不權同，在規定銷售人員達到銷售數量的同時，要確定銷售的質量標准，質量標准有銷售人員的產品和銷售知識，銷售訪問的效果，銷售人員的工作態度，工作能力以及與客戶的關系等。
3、銷售人員的成績評估。
4、編排合理的組織機構。
二，產品組合
（1）公務客人組合產品
（2）會議組合產品
（3）家庭住宿組合產品
（4）蜜月度假產品
（5）婚禮組合產品
（6）周末組合產品
（7）淡季度假產品
（8）特殊活動組合產品
三，策劃宣傳
㈢ 酒店的營銷策略都有哪些
Hi花生酒店顧問為您解答：
酒店營銷策略不能一概而論，須根據情況來制定相應策略：
1.
負需求狀況與扭轉性營銷負需求狀況是指客人不喜歡或厭惡某個酒店，故意避開購買這個酒店的產品。比如：原來的匯豐酒店，一場電火化為烏有，現在改名為哈特商務酒店重新開業後，至今仍是客人極少極少的，據說又要關門了。
這種負需求，真是太糟糕了，在這種情況下，酒店管理人員就要分析客人不喜歡的原因。提高服務質量，用強有力的促銷手段來重新塑造酒店形象。此時酒店的營銷任務是扭轉性營銷。扭轉人們的抵制態度。使負需求（不需求）變為正需求。
2.無需求與刺激性營銷
無需求狀況是指市場對酒店的產品不關心，沒有興趣。
比如：一新建的大酒店，由於客人對它們不了解，光顧的人就很少，在這種情況下酒店必須設法使消費者對其感興趣。
刺激需求使無需求轉變為有需求即實施刺激性營銷。
例如：一些大酒店在開業前多採用五折折扣來吸引消費者以刺激消費者認識。
3.潛在需求與開發性營銷
潛在需求：指顧客對市場上現在的產呂或服務不能滿足的。或隱而不見的需求。（例如：一些工薪層對高檔酒店即嚮往對懼怕。想去享受一些，又怕消費不起，口袋裡錢少）針對這種情況酒店應了解這一市場需求，開發合適的產品與服務來滿足這一需求，開發性營銷運用的實例比如說「北京五星級的長城酒店，全國之內首先推出面向工薪層的開發性營銷策略。推出五個5（55555）自助餐服務。
讓工薪層花不了幾個錢就可以在五星級酒店享受一次。五個五是指：成人50元一票到底50種菜餚任意選用酒水五折兒童5折五星級的優質服務。長城酒店的五伍服務推出後很受歡迎。
4.下降需求與恢復性營銷
任何一家酒店，如果長期保持它的菜式及口味不變，必定遭至需求大降的局面（光顧的人也少了）比如人們已經不再原意吃粵菜了，你還以出售粵菜為主，那麼誰還願意去吃呢？
所以餐廳要想恢復到以前與市場份額，必須使其產品和服務常變常新。舉一個成功的例子：北京一家酒店每年都推出聖誕晚宴由於年年如此，客人的興趣淡了，顧客一年比一年少，後來酒店的一位主管提議開發新的銷售熱點。
在2月14日推出情人節情人套餐以及情人禮品。情人晚會等創新產品並在報紙上大肆宣傳。結果營業額大大超過了聖誕晚宴。營銷學運用的好那麼不怕酒店需求下降了
5.不規則需求與同步營銷
酒店有著明顯的淡旺季，客人的需求不規則，一般4月5月，9月10月，為最高峰。12月1月為低峰（淡季）酒店管理者必須通過靈活的價格及其它方法來調整。供求關系實施與不規則的淡旺季同步的營銷方案。（比如實行淡季價格與旺季價格；冬季養客，夏季吃客）
6.過渡需求與壓縮性營銷
客人很多的季節里。往往會出現酒店接待水平不高，忙不過來的現象。這種情況下酒店的超負運轉，會大大降低服務質量，因此必須通過提高價格。減少促銷等手段來壓縮需求或持續性的使客人減少需求。
7.不健康需求
比如說有的客人偏愛走台小姐，走台先生，以及賭博，吸毒等服務。酒店絕對不能為了滿足這種不健康需求而為其提供服務。必須及時運用抵制性營銷進行抵制（抵制清除本酒店的這種需求應注意自己酒店的正常環境和氣氛。
8.充分需求與維護性營銷
一些回頭客對我們的酒店很滿意。我們就採用維護性營銷使顧客更好喜歡我們這里如發議會員卡。優惠餐，贈送禮物等，投其所好。
㈣ 酒店有哪些營銷手段
這樣可以利用招牌菜和優質的服務來提高自己的酒店的信譽度，這樣就可以招來更多的顧客，你本店的經營手段
㈤ 珠海酒店業經營現狀,問題與對策研究
推廣網上訂房
未來市場比較難預測，但是明年的市場狀況不會太樂觀。」經濟環境繼續走低，他們會著重推廣網上訂房這一舉措，同時在硬體上面進行客房裝修，會議升級以及服務的優化。以往滿負荷地運行的時候沒有機會來進行酒店整體水平的提升，而市場持續走低，反而給酒店提升品質，調整經營思路的時機。同時面對運營成本的上升，酒店將會節約開支。還將推出一系列的增值服務，突出產品和服務特色，應對經濟環境的影響。
提倡增值服務
慶華大酒店的銷售總監容慧敏：「從走勢上來看，經濟繼續走低的可能性較大。我們將加大力度開拓珠海本地的市場，讓珠海本地的商務會議更多進入到我們的酒店。同時在管理上，價格調整等方面將有一系列的措施在明年推出，以應對經濟影響。我們將在硬體設施優良的基礎上加強軟體服務的水平，就如我們現在推出的親情服務，就是一個亮點。」對於慶華大酒店來說，增值服務也是一個非常重要的部分，也是一個特色措施。應對經濟走淡，總體看來，各大酒店主要是集中在提高自身的服務水平和提供增值服務上。
我也是上網查的，不知道你是不是已經看過了
http://news.zhnews.net/zhnews/2008/1030/article_5083_2.html
你做下參考吧