㈠ 通江銀耳哪個牌子好
通江銀耳好壞不分品牌,是分產地與種植方式,產地是四川省巴中市通江縣陳河鄉最為上乘、種植方式一定要是青岡樹做成的椴木作為銀耳培養基的銀耳最為上乘(一年收獲季節就一季,而且受到天氣原因導致缺點是產量低)。我們再說說另外一個產地~福建古田銀耳,古田銀耳也稱丑耳,生長周期快,產量高,形狀比通江銀耳看起要規整一些,價格非常便宜(一分錢一分貨)。再說說其成分吧,銀耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纖維、17種人體所必需的氨基酸和鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等多種微量元素,其中鈣、鐵的含量很高…
㈡ 為什麼說通江銀耳是極品銀耳
這個只能是一種說法,各地都有自己的優勢。
㈢ 通江銀耳博物館怎麼樣
簡介:四川通江銀耳聞名遐邇,為了把銀耳文化、銀耳發展歷史,以及銀耳產業相關領域的新技術、新產品融合現代化信息技術展現在世人面前。巴中市在通江縣高明新區建通江銀耳博物館。由「主館」、「天地之靈」、「霧露之間」、「青杠林里」、「銀耳人家」、「形象廣場」六個部分組成。2014年10月17日銀耳博物館正式開放。佔地40050平方米,建築面積6000平方米。其3700餘平方米的展廳,由「天賜」、「地孕」、「人文」、「和合」、「神效」、「樂享」、「品鑒」七大展區及3D數字影院組成。
注冊資本:180萬人民幣
㈣ 通江銀耳的介紹
通江銀耳,食用菌品種,中國特產,中國國家地理標志產品,主產於四川省通江縣得名。通江是銀耳的發源地,「中國銀耳之鄉,通江銀耳以其獨到的質厚、肉嫩、易燉化和非常高的營養價值及葯用價值而享譽海內外。
㈤ 為什麼說通江銀耳是最好的銀耳
因為通的地理位置生長了一種特別的椴木,在這種椴木上天然生長的銀耳品質優良,雖然產量低,但是其他銀耳不可比的,其他地方的椴木生長的銀耳也超不過通江銀耳。
㈥ 通江銀耳的營養功效
20世紀70年代末,中國醫學家和營養家進一步對通江銀耳做出了研究,通江銀耳子實體中含有豐富的維生素B、多糖體、蛋白質及人體所需的鐵、磷、鈣、鎂、硫等微最元素。 同時又含12種人體需要而可以在體內合成的「非必需氨基酸」。入人肺、脾、胃、腎、大腸經,有滋陰補腎強精、潤肺生津止咳、清熱潤腸益胃、補氣和血強心、壯身補腦提神、嫩膚美容抑癌等功效。主治肺熱咳嗽、肺燥咳嗽、虛癆咳嗽、久咳喉癢、痰中帶血、久咳傷絡、肋痛及肺癰、肺萎、月經不調、肺癆、胃炎、大便秘結、大便含血、水瀉、痢疾、面部黑斑、癌症、腫瘤等病症。
㈦ 怎樣識別正宗通江段木銀耳
一、野生銀耳:
真正的野生銀耳極為罕見,一年能被以現現的干品不足一斤,市面上不可能有野生銀耳出現大批量的銷售.凡是說自已的銀耳是野生的,不僅僅是假冒.甚至有可能連正宗通江銀耳都不是!!
二、買雪白漂亮的銀耳:
有些不良商家為了在儲存條件比較差的環境下進行長期保存.在烘乾過程中加入硫磺熏制漂白所致,經過自然烘烤的通江銀耳其本色應是微米黃或淡黃色
三、有刺鼻味道的銀耳不要吃:
一般來講,袋料銀耳因其使用原料存在一定問題,會比較容易有腐味,甚至在生長過程中使用農葯及其它輔助生長葯類
四、銀耳上的黑點是什麼,怎麼來的
青杠樹段木栽培,在接各前期需要對木才打孔,這是為了給青杠木植入銀耳菌種,但是無論是何種打孔方式,在孔眼裡都會不同程度的有木屑存在.加上銀耳菌種的培育原料主要由:木屑、麥麩等構成,由於銀耳生長是在**的環境下,不管是木屑還是麥麩都會變為黑色.隨著後期銀耳的生長,便會附著在銀耳的耳體上;等待銀耳成熟採摘後,用清水漂洗.但仍然會有細微的附著於耳片上.看上去像黑色的雜質,但不會影響其本身口感和實用價值,其這也是通江段木銀耳的一大特點….
㈧ 通江銀耳的功效
其中銀耳有滋陰補腎,潤肺,降火,生津止咳,強精,強心健腦,提神補血,補氣等功能,又是很好的美容品。
㈨ 怎麼鑒別購買的通江銀耳是否是正宗的
優質銀耳的8大要素:顏色較白、足干、無蒂頭、無雜質、無農殘、無硫磺熏蒸、膠質多、營養豐富。
幾個辨別銀耳品質的方法:
1. 聞味道:硫熏銀耳有刺鼻的葯水味道,天然的好品質銀耳應該是淡淡植物香如金燕耳,沒有特別明顯的味道。
2. 看色澤:一般那種發黃的看起來不透亮的都不是什麼好的銀耳,選擇透亮有光澤的。
3. 看形狀:不帶耳腳,朵整肉厚,呈圓形,朵的直徑大於4厘米的銀耳是好銀耳。
4. 看說明:了解銀耳是用什麼培料種的,好的培養基培植出來的銀耳營養就會比較高,羲農記的通江銀耳就是用原生椴木栽培,所以跟普通代料銀耳在營養價值上是高很多的,銀耳的品質決定了它的營養價值和口感,買的時候要注意,