A. 營銷策略計劃書怎麼寫啊能不能給我一個範本
白酒市場一旦到了夏季,其銷售額會大幅度的降低,這就是業內人士所謂的白酒「淡季」的到來。「淡季」實際上是一個模糊的概念,因為「只有疲軟的產品,沒有疲軟的市場」,如果企業一味的相信淡季,在淡季無從下手,那就會陷入了營銷的誤區。一些白酒企業尤其是中小型白酒企業,市場一旦進入淡季,立刻壓縮各項開支,刀槍入庫,馬放南山(裁員),一片偃旗息鼓的景象,無可奈何的姿勢。這種做法不僅容易把前期夯實的市場基礎給毀於一旦,更容易給其他善於利用機會競爭者提供機會。所以白酒企業應徹底轉變「淡季」意識,樹立「淡季不淡」的全新理念,只要「市」在人為,淡季完全可以避免, 可以通過一系列的方法贏得市場機會。一、創新銷售產品企業針對白酒「淡季」市場的到來,要把握消費者的心理需要,進行產品研製創新,開發出適銷對路的產品。即白酒企業在夏季來臨之前,就可以開發出一種無礙暢飲又能降溫驅熱、有別於啤酒的夏日白酒,改變白酒單純「火氣逼人」的固有風格,賦予白酒冷熱兼容的新特性,開創出夏季熱銷的新賣點。再利用火熱夏季進行反其道進行推廣炒作,可能會達到一種令人日目一新、令人振奮、意想不到的效果。 如山東魯能集團06年針對夏季研發的夏季白酒——小天下祁連冰川酒。該酒是魯能集團根據唐宋名釀——甘州「胭脂綠」的釀造基礎,加上采自冰川雪水成功釀制而成。小天下祁連冰川系列酒分別以「風、花、雪、月」命名,再現山東古代文化,打造成蘊含山東文化的中高檔白酒。小天下祁連冰川酒這種專門針對夏季的文化酒很快占據了不小的市場空間,加上產品品質和包裝也都不錯,當年夏天市場十分走俏。二、創新促銷模式在淡季,如果展開大規模、強有力的對終端消費群體的推廣及促銷活動,返利於民,就可能出現逆季消費,達到出乎意料的效果。1、佔領終端的「頭版頭條」 各企業基本都有自己的促銷海報、弔旗、易拉寶等推廣物料,只要這些推廣物料能夠占據著終端搶眼位置,佔領銷售終端「頭版頭條」,即使是銷售淡季,這種宣傳形式會影響到消費者的消費習慣,讓消費者有種沖動消費的慾望。 如果條件允許的白酒產品,還可以結合終端策劃一些創意性促銷活動,讓消費者主動參與、接觸、飲用本產品,同時也為未來的銷售增長埋下伏筆。2、加強社區促銷目前,白酒終端競爭異常激烈,唯一還能稱得上競爭薄弱環節的營銷渠道就是社區。由於社區促銷面對的是消費者,因此,讓產品直接與消費者「面對面」,可以大大增加產品信息的傳播效果。07年夏季,山東某白酒廠就利用七月份一個月的時間,在膠東各個縣市、區進行專場文藝演出,選擇的地點大多在居民比較集中的文化廣場,進行露天演出,利用夏季人們晚上乘涼的時機,進行宣傳,場場爆滿,他們還發放一些小禮品,很受當地居民的歡迎,贏得了居民的「心」。 一些中小白酒企業,則通過在一些城市的社區巡迴播放電影的方式,吸引居民對本企業的關注,有的利用舉辦歌舞晚會的時機,在現場同時搞起了免費品嘗活動,為了激發人們的興趣和愛好,還搞起了有獎問答,贈送小禮品,這樣,在居民的心中就留下了深刻的印象。3、促銷贈品創新在夏季終端促銷中,許多白酒採用了純果汁飲料作贈品,如沱牌採用買一瓶就贈一罐500ml的茹夢「心情」系列純果汁;而瀘州酒則是買一瓶酒贈一罐1l匯源純果汁…… 還有一些白酒品牌在贈品上更是頗具匠心。例如,半畝地的「酒嗉子」包裝瓶的白酒,採用三棱形白瓷瓶的小「酒嗉子」作包裝已經是很個性化了,又另贈四個與其相配的小酒盞,盛在一盒中古樸典雅韻味十足,早已讓人愛不釋手了。他們還推出了「買酒贈茶」的活動,買兩盒酒贈一罐茶,茶罐和酒嗉子、酒盞是一樣的白瓷質地,一樣的精巧別致,這樣通過美酒與香茶的聯系使消費者的購買慾望進一步提升。三、創新銷售渠道。在銷售淡季到來的時候,對一些白酒企業而言,可能需要調整自己的渠道重心,從大眾市場,轉移到團購渠道上面。對於中高檔白酒針對政商務市場的團購,低檔白酒針對普通工薪階層、工地民工的團購、婚慶市場團購、甚至是夜場,都可以成為淡季銷售的主渠道。如在淡季主辦的各種宴請活動:婚宴、生日宴、老鄉會、大型會議等,白酒仍是主要的招待用酒,宴請市場是白酒淡季銷售的一主要市場。雖然團購市場是淡季白酒的重要銷售渠道,然而這個渠道是不明朗的,是隱形的,雖然大家大致知道的團購消費方向,但我們不容易找到具體的團購消費單位。團購消費資源具有稀缺性、專有性、隱蔽性,它依賴的是人脈資源、關系資源、權力資源和信息資源。這些資源需要長期的累積,而每個人在這方面的資源都是有限的,一般不容易找到擁有較多團購資源的人。因此企業要做團購工作必須去尋找擁有人脈資源、關系資源、權力資源和信息資源的人,把分散的資源集中起來,為自己所用。所以,在淡季若想有突出成績,就必須擁有團購客戶檔案,良好的客情關系。例如:婚宴、會議、聚會一般都會通過預定台聯系,經常消費的大單位也與預定台的人熟悉。如果酒店的預定台人員可以成為我們的兼職業務員,這塊業務也是一條淡季銷售很有潛力的銷售渠道;如果我們給予酒店預定台人員一定的提成,相信他們會接受的。同時我們與酒店預定台的人建立聯系比我們尋找各大單位的團購負責人要容易的多。由於婚宴、會議一般不從酒店用酒,所以不會與酒店銷售產生沖突。四、加強對零售商的開發 業界有句俗語叫做「旺季做銷量、淡季做市場」。其實,如果沒有市場又哪裡來銷量呢?在淡季不斷開發市場,不僅意味著你多賣一瓶,他少賣一瓶,關鍵是還能為旺季的競爭奠定堅實的基礎。舉個簡單的例子,某市有500家店在賣你的白酒產品,但如果你不開發市場,在淡季或許連500家都沒有,而如果你加大了拓展范圍,就有可能還遠遠超過500家的數量,當然細化到每個店你的銷量可能不如旺季,且營銷成本上升,但畢竟你的整體銷量還是不錯,且多了幾塊地盤,如策略得當,到了旺季會更有大的產出。 建議在淡季的時候,我們要不斷拓展銷售盲區,應特別注重對對零售商的開發,如社區集中的便民店、小賣鋪和一些大排檔之內的餐館,這些不起眼的零散型小店往往通過有的開發、拜訪、回訪、促銷會實現更多的白酒零售。 廠家要做好以下幾點:1、完成了首次鋪貨之後,深度訪銷與深度促銷都應同時加強,從而促進產品的「下架」速度。2、在深度訪銷工作中,主要通過多次帶貨回訪形式提升終端店鋪的銷量,同時促進客戶加深對業務代表與品牌的印象,以刺激其經銷慾望。3、業務人員主要通過定期拜訪,征詢客戶意見、了解產品銷售形式、售後情況、競品差異,並通過店主了解顧客的反饋意見,同時積極協助店主開展銷售,並認真收集、整理、匯報市場反饋信息。4、向店主介紹產品的性能、優點,協助店鋪做好促銷,引導、培育店主的主動推銷意識,提高其對品牌的信任、對產品的信心。5、 通過深度訪銷,優化網點結構,淘汰弱勢店鋪,保持持續穩定的終端市場。五、加強對營銷人員的培訓 一個企業要想做大做強,學習是不可缺少的,作為白酒企業,現幾年是買方市場,在旺季企業的營銷人員都在市場上,很少有時間來學習,由於長期的不學習,使企業的一些營銷人員的素質跟不上市場的變化,使他們在征戰市場時有力不從心的感覺。中國有順俗話,工欲善其事,必先利其器。因而在淡季時應加強對營銷人員的培訓,使他們不斷的吸收新的知識,新的觀點,讓他們在以後的市場競爭中游刃有餘,也使企業從一個生產型企業成長為一個學習型企業。我們都相信「磨刀不誤砍柴功」,但是這磨刀的代價是有不同的,在旺季要營銷人員在公司里學習一個星期,那所花的代價是不可佰的,而在淡季這將是很小的一部分開支。六、廠商聯誼 增加感情 淡季白酒的銷售趨弱,經銷商們也得以輕閑片刻,此時的酒企應抓住這一機會,進行廠商聯誼,增加感情。經銷商是企業的第一消費者,他們對企業產品的忠誠度對白酒企業而言尤為重要。經銷商與白酒企業之間除了利潤關系外,還應注重感情的培養。在白酒供大於求,品牌眾多的情況下,聯絡好與經銷商的感情,實行廠商聯手打商場的格局,這樣就等於成功了一半。與經銷商聯絡感情的手段眾多,可以參觀、座談、聯歡等。俗語說的好:「沒有不景氣,只有不爭氣」,白酒企業要想在銷售淡季提升業績,必須改變企業經營的理念,樹立「銷售無淡季」的意識,敢於思考,敢於創新,唯有思路,才有出路,這樣白酒在淡季也可以暢銷市場,同時也為旺季銷售打下良好的基礎。
B. 夜總會銷售工作計劃
你做這的?
C. 夜總會管理計劃書
KTV場所的管理要管理在內部的特定環境,即內部的實際情況這個客觀前提的基礎上,進行組織機構的管理,規章制度的建立完上善,服務質量的管理,現場營運的管理,企業文化的建設等。
(一)組織建設和管理:
做為一個企業,必需對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理,KTV做為服務性行業,其特點是業務多而雜,物資繁多等,為了確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內各管理層次和業務層次的職責、許可權進行合理有效的劃分。組織的建設與管理,主要從兩方面入手:
其一,形成KTV場所的組織結構和組織的管理體制。即設置KTV組織機構,崗位的設立和確立崗位職責,各崗位的業務和許可權的劃分、班組的編排、管理人員的配備等,進行合理、有效的設置,使現場的大小事情有人做,有人管;配備的人員知道自己該做什麼、該如何做,做到什麼程度才能不超越自己的范圍,人員不致於閑置。
其二,合理而有效的組合和調配KTV的人力、物力、財力、信息等資源,KTV的營運不可能一塵不變的,它會隨著季節、氣候、外部競爭等情況,時好時差,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理者掌握KTV的營運規律,消費者的消費心理等因素,對現場資源進行合理的調控。使現有資源不致於浪費也不會潰乏,
總之,組織的意義是確保現場的業務合理、科學、有序的進行。
(二)建立完善的規章制度:
「無規矩不成方圓」做為一個企業就像一個國家要有規范完善的制度做保證,對場所的組織、服務質量標准、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質要求,設備設施,易耗品物質,營業目標等項目應以明文規定的形式進行確認,使人員做事有有章可循,有法可依,知道什麼該做什麼不該做。
另一方面著眼於細微處,就是制定具體的制度,如業務活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務質量考評制度、衛生制度、行為規范要求、物品使用制度、物品盤存檔庫制度、人事考檢制度、財務制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應一一以明文形式規定,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協調一致,使工作規范而公正的進行。
(三)現場營運的監督管理:
KTV企業在營運必定涉及到現場事務,而現場事務就需要有人去管理,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,就是做好現場營運的監督管理工作。現場工作主要分為三大部分:
第一:班前准備工作主持召開班前會,對前一天的工作進行總結和分析,對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態是否符合上崗標准。
第二:班中的巡場工作,對現場進行巡視去了解客人的需求為,以便為促銷准備第一手資料,對員工的操作、服務質量進行評估檢測,以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題,及時進行解決、糾正。
第三:班後總結評估工作對當天勞動進行科學、系統的評估,總結經驗,提出改進方案,總之現場勞動管理工作是重中之重,做為管理者必須從實際出發,發揮自己的管理才能和智慧,對現場進行合理有效的管理。
(四)企業文化建設:
何為企業文化?它是指企業在自身經營發展過程中通過培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為准則。
為什麼要那麼重要?成功的企業就一定有優秀的企業文化做後盾,如麥當勞的QSCV原則(質量、服務、衛生、價值)、海爾的真誠到永遠、樂迪的健康、安全、歡樂等。可見企業文化在企業發展中的重要意義,而做好企業文化就要在經營管理的過程中做好管理團隊的建設,內部和外部環境的塑造與培養,全面提升員工的各方面素質等等。
總之,企業要做大做強就就應從始至終做好企業文化的培養工作。
D. 夜場08年的工作總結及09年的工作計劃該怎麼寫
只能大概提供你,具體內容自己添
1:08年主要的工作重點(服務生的管理上,客人的消費情況,金融危機應對情況,如何面對形形色色的客人)
2:計劃:管理上(培訓),新的消費模式(淡季時如何應對),09年的一個總目標。
E. ktv工作總結和工作計劃怎麼寫
強調服務與管理的重要性。
沒有範文。
以下供參考:
主要寫一下主要的工作內容,如何努力工作,取得的成績,最後提出一些合理化的建議或者新的努力方向。。。。。。。
工作總結就是讓上級知道你有什麼貢獻,體現你的工作價值所在。
所以應該寫好幾點:
1、你對崗位和工作上的認識2、具體你做了什麼事
3、你如何用心工作,哪些事情是你動腦子去解決的。就算沒什麼,也要寫一些有難度的問題,你如何通過努力解決了
4、以後工作中你還需提高哪些能力或充實哪些知識
5、上級喜歡主動工作的人。你分內的事情都要有所准備,即事前准備工作以下供你參考:
總結,就是把一個時間段的情況進行一次全面系統的總評價、總分析,分析成績、不足、經驗等。總結是應用寫作的一種,是對已經做過的工作進行理性的思考。
總結的基本要求
1.總結必須有情況的概述和敘述,有的比較簡單,有的比較詳細。
2.成績和缺點。這是總結的主要內容。總結的目的就是要肯定成績,找出缺點。成績有哪些,有多大,表現在哪些方面,是怎樣取得的;缺點有多少,表現在哪些方面,是怎樣產生的,都應寫清楚。
3.經驗和教訓。為了便於今後工作,必須對以前的工作經驗和教訓進行分析、研究、概括,並形成理論知識。
總結的注意事項:
1.一定要實事求是,成績基本不誇大,缺點基本不縮小。這是分析、得出教訓的基礎。
2.條理要清楚。語句通順,容易理解。
3.要詳略適宜。有重要的,有次要的,寫作時要突出重點。總結中的問題要有主次、詳略之分。
總結的基本格式:
1、標題
2、正文
開頭:概述情況,總體評價;提綱挈領,總括全文。
主體:分析成績缺憾,總結經驗教訓。
結尾:分析問題,明確方向。
3、落款
署名與日期
F. Ktv佳麗個人工作計劃書範文
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ktv
服務員工作計劃例文
1
、每天按營運經理崗位責任的內容去協助營運經理工作,執行營運經理的指令,負責
貫徹落實到位。
2
、以身作則,嚴格執行本公司的規章制度及員工守則。
3
、站在一線指揮,做到嚴於律己,以身作則。
4
、召開班前例會,檢查服務員儀容儀表,指導下屬做好准備工作,檢查衛生及各種設
施的運轉,熟悉區域的運營狀況。
5
、巡視現場,督促服務人員保持高水準的服務。
6
、注意巡視所轄區域的客人情況,解決客人投訴,對出現的問題進行分類處理,如遇
解決不了的問題要及時向上級反映並請示解決辦法。
7
、在處理客人投訴時,以本公司的利益為首,在客人面前保持良好的個人及公司形象。
8
、視工作情況對員工進行適當調整,提高工作效率。
9
、監督服務人員是否有違紀行為
(
如黑單多買、索要小費、私藏酒水、偷竊財物、扎堆
聊天、怠慢客人等
)
,對於出現的問題要馬上勒令員工改正,並在員工例會上視情況輕
重予以處理。
10
、教導下屬如何幫助客人選購商品,推銷會員卡並防止客人有跑單的現象發生。
11
、負責所轄區域的買單工作。
12
、隨時了解轄區內的房態。
13
、處理客人投訴要即時解決,並及時將情況上報上級。
14
、如遇工程方面的問題,應及時找工程員工予以解決。
15
、督查公共區域,各包房及洗手間的衛生情況。
16
、檢查收尾工作,做好安全及節電、防火、防盜工作。
17
、控制管理好公司的財物。
18
、做好班次交接工作,並就出現的問題進行解決。
19
、做好員工業務培訓工作,提高其工作能力,並根據員工表現的優劣做好評估工作,
認真執行各項指令,做好上下級的溝通工作。
20
、按時有序的完成自己所負責的各類業務。
G. KTV店長工作計劃怎麼寫
可以分日,周,月來寫,一般你要大概的提綱先寫好,建議你分為業務內,人員,環境,服務,店務來寫容,至於格式,既然是工作計劃就得有預完,進度,實完。用表格的形式來寫比較簡單,幾點你要注意:1,你工作計劃,不管是日周月一定要有個主題,比如說今天主要完成團購,還是異聯,或者上架什麼東西,或者公司內部的調整等。2,負責人要明確。3,工作進度要時時關心。4,驗收力度要有,5,完成況,驗收況,問題點,檢討況要有。另外本人建議最好用紅藍筆操作,重點,問題點就用紅筆寫,常態的就用藍色筆寫。希望可以幫到你。
H. KTV營銷計劃書怎麼寫
KTV營銷策劃書
當今上海娛樂業的總體發展和日益激烈的競爭趨勢來看,傳統模式和模仿他人的手段已很難在現今的娛樂市場平穩生存了。特別是新場的開幕,怎樣在這個市場立足?怎樣策劃營銷方案?這些都是很關鍵的問題。做好這些一定要制訂一個完善的開業管理計劃,因為它將直接影響到企業今後的發展並能為企業帶來良好的經濟效益。
根據目前本人所了解的營業現場規模以及對今後的娛樂業發展方向看法,結合自身對此行業的認識,以及多年的經營管理經驗,制定出以下開業計劃:
一. 管理規章制度的制定:
A. 企業的員工守則 B.獎懲制度
二. 各級主管部門人員的職責制定。
三. 現場作業流程的制定:
A. 外場工作的流程
a. 點餐式KTV外場工作流程
b. VIP式KTV外場工作流程
B. 迎賓接待的工作流程
C. 總機的工作流程
D. 酒吧的工作流程
E. 廚房的工作流程
F. 保安的工作流程
G.VIP公關人員的工作流程
H. 保潔的工作流程
I. 制定包廂形式/區域/價格
四.各式表格的制定
A. 點餐式KTV之適用表格
B. VIP式KTV之適用表格
五.培訓課程/教材制定
A. 點餐式服務人員的培訓教材
B. VIP服務人員的培訓教材
C. 樓面幹部的培訓材料
六.人員體能教育訓練
七.幹部/人員的招募工作
八.人員的制服制定
九.開幕/試營業的准備工作
A. DM廣告製作
B. 促銷活動
C. 開幕活動
D. 公關活動
E. 廣告宣傳
十.所有人員培訓效果的驗收及考核
十一.試營業
十二.正式營業
另外在制定營業現場開業管理進度表的同時還要制定KTV設備采購進場明細表。此兩項工作應同時按照進度表的時間進行工作安排,否則對開業籌備時的工作進度會有很大的不便。下面本人就把需要采購的設備分幾大類列出:
一. CI相關印刷物品的設計與發包
二. 各式基本表格的製作與印刷
三. 消耗品進貨明細
四. 音響器材類
五. 電腦系統
六. 包廂硬體設備
七. 廣告招牌
八. 廚房/吧台設備
九. 電話/監視錄影設備
十. 員工食堂/更衣室設備
十一. 財務用品
十二. VOD點歌系統
十三. 櫃台結帳/確認驗收系統
十四. 燈具/硬體維修備料
根據現場佔地7474.4平方米,三個樓面一共138間包廂來看,二、三樓可做為點餐式KTV的包廂,每層40間,共80間。四樓設定為VIP包廂,共58間,將出品部(廚房、吧台)設立在三樓以便及時將餐點飲料送至樓面,二、四樓必須再設立副吧和安裝菜梯,以便及時將餐點飲料送至樓面。包廂分布應簡單明了,不宜過於復雜。如包廂較多可再按區域進行化分(A區、B區等等),每個區域的包廂最好能夠一目瞭然,這樣有利於在經營時人員對區域的掌控和管理,亦可節約人員成本。
點餐式包廂的類型可根據現場情況分為大、中、小三種類型,也可根據經營情況加設迷你包廂和特大包廂,來滿足各種不同層次和需要的消費群體。
KTV的管理相對不如酒店管理那樣復雜、繁瑣。KTV的管理比較講究實效,從這方面來講,台灣的KTV管理模式相對應該是最好、最完善的。從人員的前期培訓到營業現場的日常管理都非常嚴謹有序,其中的人員培訓對於KTV來說尤為重要,因為培訓是營造現場管理氛圍的基礎,所以對於培訓人員的要求相當的高,要具有相當專業的水平。
接著說一下點餐式KTV的經營理念,點餐式KTV的經營理念就是以較低的消費價格來、優質的服務、優良的視聽效果和美味的食品來吸引並刺激顧客的消費能力,而使消費者能充分地佔有營業空間,以謀得盈利。另外,開設點餐式KTV對於消費群體的定位相當關鍵,將直接影響到開業後的經營。
再說一下VIP包廂的經營理念。首先VIP包廂的客人無論是消費能力還是社會地位肯定比點餐式包廂的客人檔次要高很多,所以迫使我們無論在硬體的裝修,設備的投入,以及軟體的服務上都要做到讓客人有物超所值的感受。就以人員方面來講,要做到挑選上的嚴格把關,如:形象氣質;考核上崗等等。VIP包廂服務人員需用女孩(最好是上海人),另外該區可安排形象氣質佳的模特跟客人進行交流,模特也需要經過公司培訓才可上崗,並有專人負責。公司最好租一處集體宿舍,以便對這些人員的管理,因為他們應該是VIP區生意好壞的關鍵。另外公司可在全國各地(如東北、四川等地)設立長期招聘點,使公司能有源源不斷的新鮮血液。
其次針對兩種不同的經營模式人員的工作流程也有所不同,對次制定出不同的獎懲制度,對VIP區人員的工作態度及業績表現實行重獎重罰的原則,以提高員工的積極性和良好的工作態度,使公司能夠有一個穩步發展的過程。
關於營業額的前期預算
由於目前上海娛樂業已經比較發達,不管是點餐式服務的KTV,還是VIP形式的模式,在上海都有操作的比較好的知名店,所以作為一個初入上海的全新的娛樂場所,前期開業三個月應作到盡量讓消費者知道這個品牌,可進行大量的優惠活動,吸引客人到我們店裡來,這樣他才會有比較,才有可能成為我們的忠實客戶,並由他們介紹給朋友,吸引更多的客人。(顧客的口碑比任何廣告的有效)。因此我認為前三個月每月能做到120~150萬元左右,平均每天4~5萬元左右。經過三個月的各方面磨合,不足的地方加以改進,三個月後營業額應穩步提升到每月200萬左右,每天7萬元左右。