⑴ 餐飲的營銷策略是什麼
餐飲店首先是向老客戶推出專門服務。餐飲店能夠退出具備針對性的服務營銷就能影子，因版為很多餐飲項目權專門為老客戶准備了顧客會員制服務。只要顧客出示有效身份證，便可以獲得會員賬戶，成為餐飲店的訓VIP會員。
餐飲店的形象設計和策劃。餐飲店可以在店徽的設計、餐飲店主題的選擇、餐飲店的裝飾格調、傢具、布局、色彩燈飾等方面下功夫，使之起到促銷的功用。
媒休營銷對餐飲店加以宣傳。宣傳往往是非常重要的一種營銷模式和手段，餐飲店的宣傳可以通過媒體。宣傳的方式有如下兩種，第一是可以邀請媒休的相關人員到火鍋連鎖店舉辦或者參加活動。還有一種直接和媒體進行合作，利用媒體對進行報道和宣傳。
⑵ 學校周邊小餐館的營銷策劃書
策劃書談不上，只能說是一點建議吧。
既然是小餐館，那麼在廣告方面應該也不會投資太多。你可以在開業前幾天印發一些傳單，這是最常見的一種方式了吧，期間你可以搞一些活動，比如打折、免費送飲料之類的。
我正在上大學，所以我可以根據我的感受來給你說說大學生的一些情況。我們在吃飯的時候除了餐館味道之外，比較注重的是環境和服務態度。環境方面，不一定要裝修得多豪華，但是一定要保持干凈。而服務態度用該是比較重要的，不管你餐館的味道有多好，但是如果服務態度很差的話，生意照樣是好不起來。其實如果你店裡的口碑好的話，一傳十，十傳百，你的生意自然會好起來的。所以不管對待哪一類顧客，態度必須要好。
還有就是開餐館，出現一些衛生問題是難免的，比如說菜裡面有頭發絲之類的，當出現這種情況的時候，千萬要保持冷靜，要敢於承認錯誤，因為既然是大學外面，大學生的素質一般是不會無事生非的，所以有這種情況的時候要及時作出補救。因為如果你得罪了這一個顧客，那你的損失就不僅僅只是這一個顧客。
因為我不知道你具體開的是哪一類，所以也不好具體的說。基本上也就這些了，希望對你有所幫助！祝你生意興隆！1360594071這是我的QQ，有興趣可以繼續探討！
⑶ 大學校園里建一座食堂,從營銷學的角度採取怎樣的策略
呵呵，產品質量，服務態度，進餐環境，衛生狀況！這幾個方面做好，暴利！！！！！
⑷ 求一份關於「校園餐廳營銷策劃書」要求詳細！
（一）餐廳概況與任務
XX校園餐廳位於XX大學新校區學生公寓B區食堂三樓，處於整個生活區的中心。環境安靜優雅，設備齊全，能夠居高遠眺校園的美景。
餐廳總營業面積為XX 平方米，餐桌總數X桌，其中大包廂X個，蒙古包 （小包廂）X個。餐廳可同時容納人數為X人。營業時間從早上XXXX至晚上XXXX。
餐廳提供的食品服務主要有：西式扒類、中晚大眾餐、西式面（粉）食類、西式沙律/拼盤類、以及剛引進的貝哈姆炸雞漢堡等！
餐廳已有的特色服務：會員制度，情侶套餐，生日送花，免費包廂等！
百樂門西餐廳屬全國連鎖企業，總部設在上海，目前為止在福州僅此一家。該餐廳錄屬於福建師范大學後勤服務集團飲食服務中心，是福建師范大學新校區周邊唯一一家頗具規模的西餐廳飲食消費場所。
（二）市場分析
1、供給分析
隨著新區入住學生的增多，學校周邊飯店數目持續增加，包括中餐、西餐快餐等，餐飲業的競爭不斷加劇。而本來較為稀少的西餐廳也將開始加入了這場競爭，使得原本不大的市場變得更加的擁擠。由於西餐屬較為中高檔的飲食消費場所，有別於食堂或其他飯店。因此如何把這個市場做大，如何使百樂門在這場競爭中獲得更有利的優勢，是接下來要解決的問題。
據調查，師大新區周邊現有西式餐廳4家（主要是西式快餐），包括艾萊客、樂德士、米樂心、博客來。前三者均是經營漢堡炸雞類西式快餐，這與百樂門有較大的區別。而其中的博客來經營品種、經營項目以及經銷策略與百樂門相似，但是它更傾向於街頭小店，其經營面積、整體環境、氣氛營造等方面遠比不上百樂門西餐廳。
2、需求分析
受學生個人消費水平和消費習慣的影響，學生個人對西餐的消費頻率相對較低。從我們的調查結果來看，學校附近的這幾家西式快餐廳經營狀況並不好，客流量低，收益也不是很理想。但是據我們的一份問卷調查分析：52.4%的同學希望在畢業前去體驗一下西餐文化，這是一個巨大的潛在市場。所以在此後的一段時間內對西餐的需求有進一步提高的可能。
此外，大學生情侶市場也是一個具有巨大潛在的市場，而且是主要目標市場之一。由於大學生中談戀愛的學生佔有相當的比重，根據有些學校的調查，大學生中談過或正在談戀愛的學生比例達65%。據不完全統計，師大大學城裡，談戀愛的學生數約佔到學生總人數的40％。而環境好的西餐廳是情侶們「約會」的首選地之一。因為情侶在就餐時對就餐環境要求相對較高，它有自身的需求特點：他們一般選擇環境優雅、氣氛浪漫且檔次相對較高的地方就餐，調查中，34.7%的同學會選擇和情侶一起去吃西餐。
目前，師大周邊的餐廳及其他一些消費場所大都體現了這樣一些趨勢：設施設備都較為先進，重視室內環境氣氛的營造，能夠使消費者覺得體面，並且價格很有吸引力。這些就是情侶顧客的主要需求特點。
（三） 市場競爭分析
1、競爭對象
確定競爭對象的方法有許多，這里主要以一定范圍內的檔次相同、提供產品相似的西餐廳作為確定競爭對象的依據。
學生公寓旁邊的科技路沿路地區的類似餐廳共有四家。在這一區域內，英豪學生街是最為集中的地區，但無論是餐廳環境還是產品質量，百樂門西餐廳都在它們之上。我們以顧客的身份走訪了這一些餐廳，考慮了餐廳的設備、面積及最大顧客容量等因素，我們選擇了三家餐廳作為百樂門的競爭對象。（樂德士正在進行內部裝修）
詳細請參照這個策劃書：http://www.canyin168.com/glyy/yxch/yxal/200707/7497_2.html
⑸ 怎麼經營好一個學校檔口美食呢，一般學生喜歡什麼樣的促銷方式比較容易讓學生接受還可以持續性呢
物美價廉，學生最愛，還多多向顧客詢問味道，自己也要多琢磨廚藝。祝你開門大吉。記得點贊！！
⑹ 校園超市的市場營銷策略是什麼
校園超市的市場營銷策略如下：
一、把顧客問卷調查改變成另一種方式進行。
改為意見簿和海報的方式，一本意見簿加上一張海報。意見簿，封面上寫「您的誠懇意見，我們將認真對待！」海報，標題為「您的誠懇意見，我們將認真對待！」。副標題為「關於促進宜家樂超市更好的為師生服務的意見徵求通知」。內文為「略（大意是，寫出為什麼徵求意見，徵求時間期限）」；「您的意見，我們一經採納，本宜家樂超市為您提供精美的禮品一份。」
發放精美禮品，小盒木糖醉換掉外包裝，找一定設計公司設計並列印好粘在小盒木糖醉的瓶身，做100瓶的帶有「宜家樂超市」外包裝精美禮品。發禮品之時，在宜家樂超市門口舉辦個不型儀式。
二、收集上來的意見，分類進行分析。
意見就是顧客的要求，有什麼比顧客的要求更直接的嗎，沒有的。從商品類別上選擇顧客之需要的。價格要與超市一樣或微高即可，如需要可設有償服務項目。會員制會讓更多的師生來此消費，三四年的校園生活，這就是他們的家。而且，積分可換固定的禮品。
三、市場營銷環境分析（宏觀環境，顧客分析，競爭分析，企業內部分析）
企業內部一定是服務精神面貌有問題，宏觀環境，顧客分析，競爭分析，這三個方面還要做出分析，浪費人的精力！校內唯一的超市，還要分析競爭。
四、目標市場營銷策略(市場細分，目標市場選擇和產品或服務定位）
在校的學生為主體，教師為輔。這么的明確，還要細分，然後選擇。產品定位，讓學生告訴我們就是了。服務定位，學生為主體，教師為輔，學生是消費的主體。
⑺ 請教各位校園營銷策略.....
對於校園營銷而言，長期的忠誠度的營銷，比短期的更有意義。大學生群體和非大學生群體總量上相比，市場不算大。如果從大學生未來的品牌定型和影響力來說，這個投入是值得的。所以校園營銷更多地應該放在品牌的培養和情感的培養上。擴大銷量決不是企業進行校園營銷的目的，特別是對於那種跨國公司而言，他們看重的還是他們的示範效應和影響力。而因為校園營銷的門檻還是很高的，對於一些實力比較弱的企業，花費很大成本取得的銷量的增加，不見得能彌補成本。因此不建議中小企業開展大規模的校園營銷。
營銷無非就是溝通、說服消費者，激發其消費的慾望。
目前企業校園營銷活動的主要形式可劃分為兩種模式，即企業與校方合作的模式和企業贊助冠名的模式。企業開展校園營銷的目的，一為提高產品銷售量，二為提升企業形象。根據這兩個目的，企業校園營銷的活動形式也有所不同。為了提高產品銷售量，企業一般採取與校方合作的模式。如與學校相關部門合作，承接學校針對學生的一些業務;通過校方來推廣一系列服務，如銀行卡業務;通過與校方勤工助學中心合作代售產品。以提升企業形象為目的企業一般採取贊助冠名的模式。如協辦學校大型活動，贊助學生活動比賽，設置獎學金，科研基金等。
具體來說，開展校園營銷需要注意以下這些方面。
一、開展校園市場調研。首先要做的是，開展校園市場調研。在校園營銷中，我們沒有多少成功案例或固定的模式可以借鑒。對於希望在這一塊有所作為的企業來說，一定要深入研究和分析校園市場，了解和把握學生的消費特點，分析他們的消費習慣，例如他們更加容易受到周圍朋友和同學的影響，他們的消費觀念還未完全形成，具有一定的感性等，而不能憑借在大眾市場上的經驗和主觀臆斷來進行營銷決策。
二、產品開發要有針對性：在產品開發過程中要充分考慮大學生的特性，多推出一些品質好、價格適中的新產品。產品設計要有針對性，從外形到功能，不斷融入大學生的文化元素，如手機內置單詞查詢、外觀新穎炫酷等。如果選對了產品，校園里的接受程度讓人吃驚。
三、進行市場細分和定向推廣。在校園市場上也需要進行市場細分，從而使得企業可以根據不同的目標市場進行產品差異化定位和營銷，如通過數據採集，了解某個學校有多少個寢室，男女生比例多少，大一多少人大二多少人……這些細分數據都被掌握在手裡，就可以進行校園定向推廣，確保營銷的准確性和高效率。
四、價格、付款方式要考慮大學生的承受力：強烈的消費慾望受到現有購買能力的限制，價格對於大學生來講是一個非常敏感的營銷工具，進入校園市場的產品定價應該傾向於中低檔價格。另外，企業可以針對大學生市場制定相應的付款方式，比如電腦、數碼相機等價值較高的產品，允許分期付款。
五、充分利用互聯網的力量。傳統媒體對年輕人的吸引正在下降，互聯網現在是對大學生們來說是最具吸引力的媒介。研究數據表明，目前中國的網路用戶有1億人，其中有4000萬是寬頻上網，並且這個數字每天都在增加，大學生在其中占相當大的比例。這一切都說明，大學生對網路的重視和依賴程度在攀升。因此，應該更多地利用網路在大學生群體中的的親和力，在各種虛擬社區和網路游戲中強化網路傳播的力度，加強企業、品牌和大學生間的聯系。
六、發揮高校社團的作用。高校社團是校園營銷特別值得關注的一個環節，企業在高校的營銷活動如果能夠得到學生會或學生社團的支持與配合，結合學生的特點和社團活動計劃來完成宣傳活動和引導消費導向，將會取得事半功倍的效果。如果有可能的話，企業甚至可以組建自己的高校活動社團，利用社團達到自己的目的。
七、尋找「意見領袖」。幾乎每一所學校，都會有一些人，他們的消費超前，什麼東西都第一個用，這些人會在第一時間帶動整個學校的潮流。這些人就是所謂的「意見領袖」。可以設法建立一個「意見領袖」網路，把這些人掌握在手中，通過給他們一些優惠或者贈送，帶動新品的推廣。這個辦法成本很低，但是效果很好，這些學生在引領身邊潮流方面，甚至比找明星代言還有說服力。
八、用大學生熟悉的方式「說話」。貼近校園環境，以大學生更加容易接受的語言和文化去展現企業的產品和品牌。改變品牌和產品推廣的方式，通過更加軟性的廣告，或者公益活動等公關活動來減少大學生規避的心理，通過非商業性質的宣傳活動，學生的參與，最終達到學生與學生互動、學生與廠商互動的目的，達成品牌與消費群體的共鳴。
校園營銷好像早上八九點鍾的太陽，也許還不是很耀眼，卻蘊藏了無盡的熱量和光芒，也給我們的企業和市場營銷人員提供了一個絕好的表現舞台——尤其是消費品、服務行業的企業，更有充分的理由把高校作為一個重要的細分市場，而且是一個具有戰略意義的市場。得校園者得未來，笑到最後的會是誰呢？我們拭目以待。
⑻ 校園營銷的策略有哪幾種
軍訓可以說是新生進入大學的第一堂課，是難熬卻又對大學中的一切充滿新奇的一段時光。企業在這第一堂課上打下的堅實基礎，是日後進行二次甚至多次場景衍生營銷的重要環節。
據某機構調查發現，持續、多頻次的品牌營銷，對大學生的品牌以及產品選擇產生顯著的影響。沒有進行廣告營銷的品牌或產品，大學生的信任度會降低很多;多頻次的持續營銷，會改變大學生對品牌和產品的印象或認知，從而影響付費轉化率。那麼，企業如何利用軍訓時期做校園營銷?
軍訓期間的校園新生有以下特點：
1、
時間和地點的集中性。軍訓期間，每個學校都會制定較為嚴格的作息制度，新生能自我安排的時間很少甚至沒有。這樣一來新生會出現的場合也大大縮小，大致分布在訓練場、食堂和宿舍。這樣定時定點的作息簡直為企業做校園營銷提供了一個先天的絕佳條件。
2、
精力有限，無暇顧他。在經歷了一整天的嚴酷的訓練後，有多少新生還能在休息時間生龍活虎到處亂竄呢?絕大部分都跟蔫兒了一樣只想著抓緊時間休息。如果企業還想利用休息時間去進行推廣營銷，也許只能得到一張張疲憊又厭煩的面孔。所以這個時期，將營銷手段深度融入新生的訓練和生活就顯得尤為重要。假如此時企業恰好可以針對新生軍訓中會遇到一些苦惱的事提出解決方案，那麼，恭喜你，你的品牌將會成功的住進新生的心裡。
下面以兩個案例為大家分析一下校園營銷中你所沒有get到的點
案例一：
有過軍訓經歷的人都知道軍訓時發放的鞋底硬，在軍訓過程中很多人半天就喊著腳痛。有問題就有對策，兼果校園APP緊抓熱點想到為新生准備衛生巾，無論男女都能墊在腳下，不僅柔軟還能吸汗。以此作為突破口進行活動的好處是，它深度貼合了學生的實時現實需求，容易提高學生對產品和企業的接受度。
這樣一來不僅免去了對市場作細分的准備工作，還大大提高了市場的廣泛性，在其他學校也可直接套用。至於創新，不用說，試想把推銷衛生巾的活動放在平時，不僅市場目標減少了一半，只限於女性用戶;而且在產品推廣創意上也落了下乘，缺乏新意。
再加上廣告語和標語朗朗上口又極具趣味性，大學里的「學長」和「學姐」這兩個詞總是讓新生們充滿好奇和興趣，抓住新生的這一心理特徵，結合產品和企業品牌特點，不難給新生們留下深刻印象。
案例二：
礦泉水是軍訓期間的必需品，消耗量大，新生一天可能要幹掉好幾瓶。軍訓期間送水無異於雪中送炭，不僅給新生帶去了清涼，也讓新生感受到了企業的人性化和體貼度，大大提升了對企業的好感度，對貼在礦泉水上的廣告內容也會採取包容的態度。軍訓期間一般是不允許使用手機的，這就導致休息時會覺得無聊，而貼在礦泉水瓶上的廣告內容就成了解悶得唯一樂趣。休息時一定會喝水補充體內水分，喝水時又會拿水瓶上的廣告打發時間，這一系列連鎖反應大大增加了企業營銷的傳播力度和有效性。
同時，「你喝的水，我們兼果包了」這類讓人感覺豪氣沖天的廣告語也會給學生留下深刻印象，容易通過口耳相傳在校園里廣泛傳播。
通過這兩個案例，我們可以分析總結出軍訓期間校園營銷最值得關注的三點：
第一、
找好姿勢，動作柔和，不可簡單粗暴。新生剛入大學已經被買電話卡、生活用品、英語報紙等各種強硬的營銷方式充分洗禮，如果企業繼續採取這種死板的傳統方式進行營銷，很可能會帶來新生情緒不滿，起到負面作用。因此放軟姿態，甚至可以打打感情牌，以關懷和呵護新生的方式進行營銷，才能直擊新生的心靈。護舒寶當鞋墊和免費送礦泉水，就是以人性關懷的角度俘獲了學生們的心，達到了營銷目的。
第二、
內容新奇，真誠友好，拒絕套路。開學季的軍訓各大企業早已布局，對這幫新生虎視眈眈，內容、套路層出不窮。但是大多同質化嚴重，沒有亮點，不能引發興趣，更不會成為他們朋友圈中的素材。一場好的開學季營銷，尤其是軍訓期間營銷，一定要從新生需求出發，巧妙並且富有傳播性創意出發。比如「你腳下踩的是學長給你的愛」。剛來大學的新生，在軍訓期間是一個與同學相互熟悉，與學長學姐建立友誼的第一階段，00後大學生愛分享、愛表現、需要得到重視和關注，除了軍訓現場的表現，線上qq空間，微信朋友圈更是重要陣地。企業營銷要給他們創造內容和機會。
第三、
控制預算，留好彈葯，論持久戰的重要性。軍訓期間是一個大學生涯及其短暫的過程，主要面對大一新生，受眾群體人數只能佔到高校學生總數的四分之一，所以不易投入巨大，留好彈葯，做長效宣傳。上述兩個案例中衛生巾和礦泉水的營銷成本並不高，才能貫穿整個軍訓期間，如果用高成本的營銷手段，必然維持不了很久，而短短一兩天的營銷往往還未掀起波瀾就已歸於平靜。用戶的轉化和消費不是一蹴而就的，是需要不斷重復，增加記憶。數據表明一個畫面一個品牌出現14次的就會增強一次品牌記憶。所以企業的營銷預算準備好14次的傳播了嗎?
簡而言之，校園營銷向個性化發展是必然趨勢，是企業營銷方式的創新與營銷潛在規則的有機結合。企業在進行校園營銷活動時，應該把握校園營銷的特殊性和新穎性，制定出一套具有針對性的營銷方案，並做好每個方案的細節，力爭獲得良好的營銷效果。
⑼ 求大學《學校食堂》的（形象宣傳）和（營銷策略）！
沒有主題餐廳那麼復雜，關鍵還是自身基本品質和價格定位！