1. 如何推銷河粉，涼皮，有什麼營銷方案請高手指點，本人剛剛做，沒有客戶怎麼找客戶，怎麼樣打開市場
不知道你們的產品的最終形態是什麼樣子的，所以不太好說。。
如果是新鮮的產品，保存期比較短，只能在當地找飯店或超市銷售的話，哪就直接去找好了。。。掃街式拜訪（看到目標店鋪就直接進去談）比較有效果。。
如果是可以長期存放，適合於周邊或全國性銷售的產品，找客戶的方式剛比較多了。。。首先要明確一點，你們是打算直接銷售（直接面對零售商）還是通過代理商銷售。。。
如果直接銷售，採取掃街式拜訪輔以簡單的宣傳即可，每個城市每個城市的掃就可以了。
如果是通過代理商來操作，就要通過各種方式找到目標代理商（比如：網路、黃頁、展會、終端逆推、批發市場、廣告宣傳等等方式），然後給對方談就是了。。。這個要分清楚代理商最好做的產品和你的產品在一個大類里邊，不要差別太大，否則做起來會比較累。。。
2. 新開的涼皮店生意不好是要改變營銷策略還是請個風水吉祥物呢
新開的涼皮店生意不好是要改變營銷策略還是請個風水吉祥物呢？這個當然是改變營銷策略。
3. 地攤小吃如何經營、銷售
小地攤食品通常給人們的概念就是，食品不衛生，餐具不整潔，回如何做到食品衛生？答 可以現場故意在顧客面前操作，這樣顧客心裡有底了，當然更放心吃。如果做到餐具整潔？ 餐具選擇要選擇易清理，看起來整潔的！ 經常清理，自然就干凈了。 小地攤衣服通常給人們的印象是，貨的質量不怎麼好，容易砍價，價錢便宜。首先，要保證貨品的質量，這樣才可以和顧客有資本談價錢，質量好的一看就知道，可以把價錢適當提高質量差不多的，價錢也要中等，然後已經促銷手段去爭取薄利多銷！ 例如一件普通襯衫50.可以跟顧客講100塊三件，單賣就是50。顧客貪的是小便宜！當然更多的去地攤買的都是農民工，所以質量差不多的，便宜賣給他們，或許會給你帶來很多的客源也說不定
4. 開了個涼皮小攤，怎麼讓人氣多點
做的好吃就行了，多加點料
5. 擺攤賣涼皮求經驗
涼皮是陝西，河南，甘肅非常受歡迎的傳統小吃。一些地區因方言發音不同而稱「釀皮」，以陝西涼皮最為著名。口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。 涼皮歷史悠久，據說源於秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史。冬天吃麵皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能涼皮,涼皮去濕，涼皮真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無公害食品。《本草綱目》上說：米能養脾，麥能補心。根據原料選用和製作方法的不同，各地叫法也不同。陝西涼皮為傳統特色小吃之一，多使用小麥麵粉製作，也有米粉或其他澱粉製作的。
一般涼拌食用（但在漢中地區，熱食更為廣泛），種類繁多，製作方法各異，調拌也各具特色，口味不同。主要有：麻醬涼皮、秦鎮米皮、漢中麵皮、岐山擀麵皮、麵筋涼皮等。
涼皮歷史久遠，涼皮傳說源於秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史，相傳有一年陝西戶縣秦鎮一帶大旱，稻穀枯萎，百姓無法向朝廷納供大米，有個叫李十二的用大米碾成麵粉，蒸出麵皮，獻給秦始皇，秦始皇吃後大喜，命每天製作食用，形成了久負盛名的傳統小吃