❶ 牛雜火鍋一個月二十萬,它的利潤大約有什麼
一家好的火鍋店每月的銷售額在二十萬是很平常的事情。按常規預算,去掉人員開資和房租稅收及成本凈利潤應該是百分之十五左右。
❷ 我是做牛雜火鍋的,上個月開業生意都還不錯,但這個月生意就很差,加上旁邊有間豬肚雞火鍋。
第一,上個月開業生意好,可能大家都想嘗嘗鮮,這個月差,有可能也是菜品不符合口味。你可以問一下你現在的客人,改進一下。
第二,適當搞點活動,滿多少錢送什麼菜,或者滿多少打個折什麼的,送點酒水也行。
❸ 牛肉火鍋店!父親節做什麼活動好除了打折的!店裡本來就打78折 怎麼做一個78的廣告語!急急急
牛肉火鍋店,不過,父親節當然是圍繞父親概念做文章啦。至於方式,可以有很多種。78折挺好。直接有實惠。
也可以選擇這樣一種方式。
比如父親節免費吃,但需要充值五倍(或六倍、八倍隨自己定)做以後消費儲值。
反正營銷概念特別多,不斷的想不斷的試。
❹ 火鍋店應該做什麼活動會更吸引顧客
1、發揮附贈品的魅力
對小朋友吸引力更大的是玩具贈品,每種玩具都樣式各異創意新奇。孩子們的需求帶來了全家的消費,孩子吃樂了,玩具到手了,高興了,家長多掏一點腰包也是心甘情願的。贈品的造價本來就不高,由於數量大,成本低,火鍋店用少量免費贈品帶來了豐厚的回報。
2、集點消費
推出會員制,發行優惠卡,當顧客在店裡消費達到一定數量時就可以得到一定的返利。以實物或購物券的形式兌現,吸引的不少的消費者前來購買,並有效的培養可顧客的忠誠度。利用幾點消費的促銷方式關鍵是要講信譽,承諾的政策一定兌現,讓消費者得到切實的好處。
3、火鍋店每日免單消費策略。既然大家覺得吃火鍋上火,不如來個火上加火策略。這也是營銷策略之一,每天前來就餐的顧客,有一桌將會獲得全免單的機會。
如果餐廳有68張台位,在抽獎箱里放置68個乒乓球。其中有一個球是免費的。在運營高峰期,舉例晚上8點是客人入座率最高的時候,將入座的客人進行扎帳。挨桌讓客人摸獎,若摸到免費那個乒乓球,則在扎帳之前的消費全由店買單。
(4)牛雜火鍋營銷活動只做一個擴展閱讀:
1、開發適合夏季消費的火鍋品種,製造賣點。火鍋店開發了冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等,讓顧客有更多的選擇,同時新型的火鍋品種也可以為餐廳製造新的賣點與宣傳點,吸引更為廣泛的消費群體參與消費。
2、推出適合夏季消費的系列小吃涼碟。在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售,以點帶面,讓顧客覺得實惠,從而帶動人氣的上升。
3、推出夏季時令鮮榨果汁、果盤。夏秋季是瓜果盛行的季節,推出系列鮮榨果汁、果盤,甚至可以考慮瓜果入鍋,進而改變火鍋容易上火的消費觀念。
❺ 你好 我需要一個營銷策劃 火鍋店的 就是怎麼開業 怎麼做活動 宣傳
通常火鍋店開業都會涉及到試營業與正式開業,餐飲門店,通過單純的打折肯定是不行的,打折客戶就類似於團購客戶,完全是沖著便宜來的,哪家便宜去哪家。那麼我們做活動就需要設計一套能夠留得住顧客的方法。
簡單一點就是拓留轉升這四字的運用,這個看起來就四個字,但是運用起來還是要有很多需要精心設計的地方,我建議你多在留這個上面下功夫。