返利的營銷模式

A. 4.淘寶返利是淘寶公司的一種營銷模式嗎他是怎麼樣運轉的（作為顧客，我能得到什麼好處）

看我的回答夠實在吧淘寶返現很簡單的啊，而且真的能夠把錢返給你，建議你去精品聯盟第一返利往看看，是正規公司的經營，可以保障你的權益

B. 銷售返利和銷售折讓有什麼區別發生銷售折讓後如何開具增值稅發票

區別：

一、意思不同

「返利」是企業銷售政策中不可或缺的內容，也是經銷商十分關心的內容。「返利」就是供貨方將自己的部分利潤返還給銷售方，它不僅可以激勵銷售方提升銷售業績，而且還是一種很有效的針對銷售方的控制手段。

售折讓是指企業因售出商品質量不符合要求等原因而在售價上給予的減讓。企業將商品銷售給買方後，如買方發現商品在質量、規格等方面不符合要求，可能要求賣方在價格上給予一定的減讓。

二、目的不同

銷售返利是一種商業行為是指廠家或供貨商為了刺激銷售，提高經銷商（或代理商）的銷售積極性而採取的一種正常商業操作模式。

銷售折讓是指由於商品的質量、規格等不符合要求，銷售單位同意在商品價格上給予的減讓。

銷售折讓後的增值稅發票：

購買方須將原增值稅專用發票第二聯（稅款抵扣聯）和第三聯（發票聯）及產品（商品）銷貨單主動退還給銷售方，銷售方則應視不同情況作下述處理：

1、銷售方在會計上未入賬時，應將所有專用發票聯次註明作廢，並將發票聯和抵扣聯粘貼於存根聯後面。

2、銷售方已入賬時，開具一張相同金額的紅字（負數）發票，將記賬聯撕下入賬，作為沖減當期銷售收入和銷項稅額的依據，將退回的藍字發票聯和抵扣稅粘於紅字（負數）發票的發票聯後，並註明藍字發票記賬聯的原有憑證號，便於備查。

當產品（商品）銷售單價發生了變化，例如銷售方與買方商量一致同意將上月發出產品價格調高或調低（當上月已按原價開票，並已作賬務處理和報稅），購買方應將上月開的發票聯和抵扣聯退回後，銷售方本月重新按現價開一張藍字發票，將新開的藍字發票聯和抵扣聯撕下，郵寄給買方。

記賬聯在本月補記上月少記（沖回多記）的賬款，將變更後的合同或協議附於其後。並註明上月原記賬聯的出處（憑證號）。退回的藍字發票聯和抵扣聯粘貼於本月重開藍字發票存根聯後。未收到購買方退還的專用發票前，銷售方不得扣減當期銷售收入和銷項稅額。

(2)返利的營銷模式擴展閱讀：

現有兩種標准按返利形式來區分的， 一種是以金錢財務來區分的，還有一種是以時間來區分的，以金錢財務來區分的可以分為兩種：

現金：可以根據經銷商的要求，以現金、支票或沖抵貨款等形式兌現。如現金金額比較大，企業可要求用支票形式兌現。現金返利兌現前，企業可根據事先約定扣除相應的稅款。

貨物：所謂貨物返利，就是企業用經銷商所銷售的同一產品或其他適合經銷商銷售的暢銷產品作為返利。需要注意的是，產品必須暢銷，否則返利的作用就難以發揮。

以時限來區分的可以分為三種：

現返：適合於特殊產品或特殊階段的返利，可以單獨存在，也可以與累計銷量或銷額返利並存。

季度返：適合於銷量較大的工程機械產品，可以增加經銷商周轉資金，增強經銷商對企業的信任，但對企業現金能力和財務結算能力都是一個不小的考驗。

年返：常見的返利期間。能夠有效緩解工程機械行業流行的分期付款和按揭貸款給企業結算造成的壓力，同時有利於企業資金周轉。但是，對經銷商來說，需要更多的耐心。

C. 企業如何運用返利形式激勵客戶

如何激勵代理商

市場中經銷商可謂是產品銷售當中不可缺乏的一環。經銷商不僅承擔著「承上啟下」的作用，而且還往往決定著一個企業在該市場的話語權，因此，如何通過企業的激勵最大限度的調動經銷商的積極性，從而構建一種長期的戰略合作夥伴關系，便是企業營銷管理者不得不做的工作。

經銷商激勵一般分為物質激勵與精神激勵兩種，我們分別來討論一下如何通過這兩種激勵方式，來激發他們的銷售潛量。

第一，物質激勵。物質激勵是企業常用的激勵方式，常用的不外乎返利政策及助銷物料等，但採取物質激勵，要注意如下要點：

1、醫葯招商中經銷商利潤的獲取要通過合理價差來實現，而不是通過返利。很多企業在設計營銷政策時，往往將激勵設計成了高額返利，結果造成了兩種結局，一是經銷商將返利當成了利潤，而不向市場要利潤，廠家成為了經銷商的「利潤源」，二是一部分投機的經銷商甚至為了獲取更多的返點，而拿出返利的一部分沖擊市場，以獲取更大的市場份額及返利，造成竄貨、倒貨、價格倒掛等等擾亂市場秩序的行為。因此，作為廠家要通過設計合理價差，也就是通過設計指導價的方式，將此價差，作為經銷商的利潤，而不是將返利作為自身利潤。

2、多用獎勵，少用返利。在返利政策被越來越多的廠家所採用的時候，其效用是逐級遞減的，它的大量濫用，不僅讓經銷商享受一種吃「大鍋飯」的待遇，而且還壓抑了一部分有能力的經銷商，以致調動不了他們提升的熱情。定期設計一些企業重點提升的銷售指標，比如，新產品推廣、產品結構、新網點開發、服務水準等，通過設計評選標准，對優秀的經銷商予以獎勵，為了達到效果，獎勵的面可以適當大些，從而營造一種公平、公正、公開的激勵效果。

3、開展銷售競賽。其實，產品的銷售都是靠經銷商業務員的，作為企業，通過設計經銷商營銷人員銷售大賽的方式，來激發經銷商人員的推銷熱情，掀起一股「比、學、趕、幫、超」的熱潮，倒不失為一種有效的激勵方式。在全國范圍內，針對經銷商的導購人員，開展銷售技能比拼大獎賽，通過這場規模宏大的比賽，不僅激發了大家學習的動力，提升了導購技能，而且，還潛移默化地「同化」了經銷商的導購員，促使他們主推該企業的產品。此舉，可謂一石三鳥，不僅廠家受益頗豐，壯大了聲勢，展示了實力，而且經銷商也很滿意，通過銷售競賽，提升了他們人員的素質，擴大了銷售額、利潤額，因此，取得了較高的效果。

4、善於拆分政策。有些廠家在做激勵時，往往將政策一下子用完，甚至答應客戶的要求，而採取一步到位價，這樣，客戶其實只滿意一次，作為有策略的廠家，一般會將政策進行合理拆分，比如，如果有五個點給經銷商做激勵，可以「分解」為搭贈1%，月返利1%，促銷品1%，人員1%，年終獎1%，政策拆分的越細，越有助於控制經銷商，得到客戶的滿意次數就越多，效果也就越好。

第二、精神獎勵。很多企業往往重視物質激勵，而忽略或者缺乏精神激勵。其實，就象馬斯洛的需求層次論，人在滿足了一定層次的需求後，需求會隨之改變，其實，廠家適時調整激勵的角度，有時就可以起到意想不到的效果。讓一些區域優秀的經銷商上台給一些抽到獎的經銷商頒獎，真正地把經銷商當成企業銷售的延伸，用另外一種形式的激勵，滿足了區域重點客戶的被企業尊重的心理需求。精神激烈可以採取以下方式：
1、培訓。培訓是經銷商最好的精神激勵方式。「授之以魚不如授之以漁」，傳授經銷商及其人員掙錢的經營、管理、銷售技能，比單純的物質激勵更重要。
2、旅遊。這也是對經銷商的一種很好的激勵方式，在生意繁忙之餘，給他們一次放飛身心的機會，勞逸結合，他們會更有忠誠度，更有凝聚力，更可以激發他們口碑傳播的良好效果。
3、大客戶會。有的企業通過定期召開大客戶會的形式，邀請這些客戶代表參加企業的新產品說明會、培訓會、政策吹風會等，促使這些核心客戶深刻領悟企業營銷戰略及其策略，明晰企業發展方向，更好地廠商攜手，打造共贏的良好局面。
4、客戶經理制。一些企業，為了激發大客戶的「參政議政」作用，採取了客戶經理制這種激勵方式，通過頒發聘書，給予一定的補貼待遇等，讓他們參與到企業的產品研發、市場管理、政策制定等方面來，由於他們親身參與，因此，執行力更強，而企業由於抓住了這些能夠帶動一方的大客戶，因此，銷售更為穩固。
5、專業顧問。有的企業為了體現對經銷商的支持，採取了派駐專業顧問的形式，幫助經銷商深度分銷或者協銷，這些專業顧問，往往是企業的營銷精英，技能高超，策劃力強，能夠幫助經銷商做更大的提升。
總之，要想激發經銷商的主觀能動性，作為廠家就一定要物質激勵與精神激勵相結合，物質激勵，能夠滿足經銷商的生存、發展的需要，而通過精神激勵，能夠滿足經銷商內在深層次的精神提升需求，只有雙管齊下，激勵政策才能真正地發揮效用，才能起到最大化的激勵效果，從而避免激勵政策打水漂的尷尬.

D. 消費返利模式違法嗎請以指導別人開店的角度說明問題

選擇什麼樣的項目
一直是新手最困惑的問題
那麼 讓專家來給你指一條道路
這里 為了表述方便
我們把項目進行歸納與提煉
那麼 最後出來的就是模式
項目 只是模式的一種具體形式

我用了很多時間研究餐飲業的模式
在分析了餐飲業的各種模式之後
發現了餐飲業盈利模式的規律
簡單來講 只有大和小兩種

所謂大
就是有足夠的運作資金
以商業地產的角度切入閑置且有潛力的商鋪
一來不需要高額的轉讓費
二來面積夠大統租的成本很低
房租是餐飲業一塊最高的固定成本
統租的話 等於降低了這塊成本
利潤就從這裡面而來
這 也就是那麼多的大型酒樓的一個主要的利潤點
但是就總投資規模而言風險較高
不推薦新手採取這種方式

所謂小
就是指在200平米以下
更多的建議在100平米以下
因為100平米以下不需要辦理環保許可證
可以省掉很多的開店成本和公關成本

如果你有機會看一下所有的餐飲百強的名單
可以發現裡面有近28%是做火鍋的
為什麼呢
原因有兩點
1.火鍋店不需要後廚，最大化營業面積
2.模式簡單，讓顧客自己動手
還有很多現在比較火爆的米粉店
也可以看成是火鍋店的模式的一個縮影

還有一種更小
比如奶茶店
那種模式是優化版的餐飲模式
是將餐飲向零售模式的轉換
甚至可以說是半零售業態

新手請務必讀懂下面的這段話
模式簡單才能夠讓操作簡單
操作簡單才能夠讓管理簡單
管理簡單才能夠降低管理成本

對於新手項目選擇的建議
1.面積小
2.模式簡單
3.半零售業
綜合以上三點的為佳

最後
再zt一段網上的文章
一、要選擇適合自己的項目。俗話說：「隔行如隔山」。應盡量選擇與自己的專業、經驗、興趣、特長能掛得上鉤的項目。
二、要看準所選項目或產品的市場前景。所發展項目要有直觀的利潤。有些產品需求很大，但成本高、利潤低，忙活一陣只賺個吆喝的大有人在。
三、要從實際出發，不貪大求全。當你瞄準某個項目時最好適量介入，以較少的投資來了解認識市場，等到自認為有把握時，再大量投入，放手一搏。不要嫌投入太少而利潤小。「船小好調頭」，即使出現失誤，也有挽回的機會。
四、要盡量選擇潛力較大的項目來發展。選擇項目不要人雲亦雲，盡挑一些目前最流行最賺錢的行業，沒有經過任何評估，就一頭栽入。要知道，這些行業往往市場已飽和，就算還有一點空間，利潤也不如早期大。
五、要周密考察和科學取捨。對獲取的信息要善分析，沒有經過實地考察和對現有用戶經營情況進行了解的，千萬不要輕易投資。重考察，一要看信息發布者 的公司實力和信譽，最好向當地工商管理等部門了解情況；二要看項目成熟度，有無設備，服務情況如何，能不能馬上生產上市等；三要看目前此項目的實際實施者 在全國有多少，經營情況如何等。
六、要做到三個「萬萬不可」.在項目實施過程中,萬萬不可先交錢後辦事，不要把自己的辛苦錢，僅憑一紙合同或協議，就輕易付給對方；萬萬不可輕信對 方的許諾，在簽訂合同時就應留一手，以防止對方有意違約給自己帶來損失；萬萬不可求富心切,專門挑選看上去輕而易舉就賺大錢的項目去干,越具有誘惑力的項 目，往往風險也越大。
開店費用
1.房租
不同城市不同商圈不同面積不同位置租金單價*均不同
餐飲最重要的就是選址！選址！！選址！！！
*租金單價=每天每平方的租金
寧要市區20元租金單價的商鋪，也決計不能要郊區2元租金單價的商鋪
因為足夠的人流量才是營業額的基礎
需要你自己去了解並計算一下

2.裝潢
不同定位不同面積會影響總費用，一般按每平米單價計算
如果按照高中低端來區分，工程造價高端每平米單價大約2000以上，中端單價1000-2000，低於1000的就算低端了
高中低端不重要，重要的是是否與項目本身貼合

3.證照
不同城市不同規模也會有所不同，一般一線城市5k-2w，二線城市2k-5k
這塊費用在一線城市尤其會有變數
因為審核比較嚴格 因此相應的需要潤滑劑的支出也就比較高
但也不應該太離譜 通常不高於5w；

4.設備
先確定產品
根據產品的儲存、加工、製作等
配置不同的設備

5.桌椅/餐具
根據店鋪面積和餐廳定位不同而不同
要注意的是桌椅餐具也應該和工程裝潢一樣和項目必須定位一致

6.其他
比如電話安裝
各類雜項等
起名的思路

*目標客戶
目標客戶是誰
男性還是女性
......

*定位
年齡段多少
月收入多少
喜歡哪些關鍵字
......

*特色菜
阿宗面線
澳門豆撈
永和豆漿
沈記靚湯
......

*裝修風格
干鍋居
可頌坊
俏江南
農夫之家
......

*整體色系
水晶米粉
檸檬可樂
黑暗餐廳
粉粉米線
......

好名字是一個好工具
令人印象深刻不斷想起

很多餐廳起名字比較失敗的原因是
起了一個業主個人非常喜歡的名字
但是這個名字顧客卻不喜歡
到底哪個更重要 毋庸置疑

一個好名字是成功的開始
一個好名字是成功的一半
一個好名字不是拍腦袋想出來的
一個好名字是科學的分析與應用
當前餐飲業競爭已經進入白熱化
商業地產競爭與模式競爭已經合二為一

餐飲業的盈利原因
已經上升到
模式與商鋪的匹配性

商鋪的選擇
既需要對於商業地產的專業知識
也同時需要對於餐飲運營的專業知識
二者缺一不可

KFC為什麼也有倒閉的店？
那是因為好的模式選擇的商鋪所在的商圈變化了
而KFC因為是大企業
反而因為行動不便無法迅速適應
比如商圈需要小龍蝦
而KFC則短時期內不會有單店推出小龍蝦的可能

可以這樣歸納
項目與商圈的匹配度才是盈利的根本

很多的創業者只是滿腔熱情地想要開一家想要開的店
沒有從消費者的角度去考慮市場需求
這也就是俗話說的閉門造車
所以成活率極低

而殘留成活下來的
也因為同樣的原因在之後不久而歇業

把閉門造車變成有的放矢
才是新手必須過的一個心理關
而商鋪選址則是需要專業人員
進行綜合評估與考量

只有這樣
才能夠最大化地在前期規避風險
1.要看商鋪房產證的原件
上面有該商鋪可作使用的范圍
有很多商鋪是不具備可作餐飲的資質

2.向房東要裝潢免租期
不管你計劃裝潢成什麼樣
要告訴他你非常重視裝潢
需要大動工
*免租期指簽約後開始的一段不需要支付租金的日期段
通常租約內的開始日期指免租期之後的第一天

3.一般免租期為1個月
面積超過150平米的可以再往上加
因為你可以讓工程流程提前完成
利用好免租期內的時間來進行開業促銷
這段日子是不收房租的！

4.如果樓上就是居民樓
一定一定要三思
如果居民投訴你的排煙
有關部門會為了和諧
把你給和諧掉的！

5.租金的遞增
一般為第三年起每年遞增
幅度約為2-3%
也有5%的

6.建議立馬用計算器計算一下
把遞增的金額計算出來
拉掉個零頭和房東談！

7.在工程測量排定以前不要匆匆簽房租合同
因為從簽字之日起就相當於開始計算房租了

8.最佳狀況一定是
簽完合同之後馬上工程測量、設計、動工
可縮短整個工程周期

最後
再轉帖一段網路上的文章

開店鋪做生意，財運好壞受到各方面的影響，除了受個人命理的影響外，還會受到社會經濟發展趨勢的影響，店鋪風水的影響更是不可忽視的一個重要方面。下面從幾個方面談談開店選址和裝飾的原則，供有興趣的朋友參考。
一、外觀裝飾要獨特。
從商品營銷的角度說，注重商店的外觀造型達到樹立商業形象的目的，就必須使這個外觀造型具有鮮明的獨特性，以達到宣傳自己、招引顧客的目的。在設計商店外觀的造型時，除了考慮建築本身結構比例的協調性之外，還要注意使商店的外觀造型與所處的區域的自然景緻相協調。
二、取開闊避狹窄。
風水在選擇宅址時，講求屋前開闊，接納八方生氣，這與經商講究廣納四方來客契合。按照這一原則，選擇店鋪的地址時，也應考慮店鋪正前方的開闊，要求不能有任何遮擋物，比如圍牆，電線桿，廣告牌和過大遮眼的樹木等等。
三、開門宜寬敞。
商店的門是商店的咽喉，是顧客與商品出入與流通的通道。商店的門每日迎送顧客的多少，決定著商店的興衰。因而，為了使商店能提高對顧客的接待量，門不宜做得太小。
四、門避不祥之物。
從心理衛生和環境衛生的方面而論，商店的門向還應避免正面對著一些被風水稱為不吉祥的建築物。風水所說的不吉祥的建築，主要是指一些類如煙囪、廁所、牛 欄、馬廄、殯儀館、醫院等一些容易使人感到心理不適的建築。由不吉祥的建築帶來的這些氣流，風水視之為凶氣。當然，在商店的選址時就應避免在有不吉祥建築 的區域開業，如因其他緣故要設店於有不吉祥之物的區域，開門時就一定要避開這些不祥之物，選擇朝有上乘之氣的方向開門，而且在大門之後處，最好再安放一架 屏風，以對煞氣再做些阻隔。
五、開門朝人群。
人流穿往密集的地方就是繁華的地段，有人就有生氣，人愈多生氣就愈旺，乘生氣就能帶來生意的興隆。商店的興衰取決於顧客，顧客是商店的財源所在。顧客盈 門，商店就會興旺發達，反之，商店就要倒閉。所以，商店門的朝向，應取決於顧客，應該是顧客在哪裡，商店的門就開向哪裡，做到門迎顧客。
六、要與店主八字命喜用神吻合。
每個人的八字里都有五行上有利的一個方面，如果開店在選址、朝向、裝修顏色、店內布置等方面注重店主八字命運需求，是完全可以起到補益的效果的，自然生意就增加了成功的方面。
七、擺放招財吉祥物。
財運的好壞靠人力是很難控制的，行業好、地段好、產品好、職工好、老闆好，就是生意不好，為什麼?是什麼擋住了你的財路?好多時候我們發財靠運氣，運氣好就是財運好。如何能匯聚好運氣?使用招財的吉祥物品，貔貅、財神、銀圓等，但是要放到財位，才能起到應有的作用。
.定位
裝潢設計的要點是
每個細節都以盈利為導向
為盈利服務

一個手指點出去
和五指握成拳頭打出去的效果是不一樣的

定位源於整個項目的定位
對於經營者而言
就是賣什麼給誰

賣什麼就是產品
賣給誰就是目標客戶

2.預算
需要綜合的是產品結構和價格結構
產品結構和價格結構的內容涉及很多
之後會有其他的章節具體敘述

比較合理的應當在3年內能夠從利潤里分攤掉首期的裝潢
這部分體現在財務報表損益表中
而對於初次創業涉足餐飲的新手而言
更重要的是規避風險

退一萬步講
萬一經營不善
設備可以搬走賣掉
裝潢是搬不走的(特有毅力挖出每片瓷磚的雷人除外)
所以 對於新手仍然建議不要投資太大
要充分考慮風險承擔能力
裝潢定位以低成本切入比較合適

3.合理
這里的合理除了費用的合理
還有很重要的就是布局的合理

布局的合理是指充分考慮動線
*動線指運動的路線
比如走動路線操作路線

既要考慮顧客的動線
又要考慮員工的動線

4.亮點
如果沒有亮點
這家餐廳的裝潢最多也就是過得去
亮點的作用是為了讓低成本的裝潢
讓人看起來沒有廉價的感覺
有感性的喜愛

-門頭的logo
-整體的VI
-一幅貼合的畫
-廁所
-一盆別致的植物
-一個陳列架
開餐廳辦理證照

俗稱三證換一證

先拿著商鋪租賃合同
去消防、衛生、環保部門審批
他們會派專人前來指導

根據他們的要求
結合工程設計進行平面圖改進
再報一次審批

沒有問題的話
便可以開始施工

等到施工完畢之前
提前與以上各部門溝通
讓其安排人員前來驗收

別忘記准備潤滑劑
各地區的尺度與要求及重點都不同

也有可能還是通不過
一定要持之以恆
他們的目的也是為了要讓你通過
因為可以收費呀 呵呵

驗收之後就是拿到以上的三證
消防許可證、衛生許可證、環保(又稱排污)許可證
再拿著辦好的三證去工商部門換取工商執照

*各城市地區具體操作可能有所差別
*100平米以內可以不主動辦理消防許可證
通常來說
一家餐廳的人員包含三大類
一是管理人員-比如店長
二是廚房人員-比如廚師
三是服務人員-比如服務員

我們在操作中一般建議以下方式

管理人員
在當地的連鎖企業找些具備潛質與能力的助理擔當
一來由於出身系統專業
二來培訓成本已經有人埋單
只要雙方就績效評估方式達成共識
一般都是沒有問題

廚師
通常我們會直接與當地或者就近的烹飪學校直接聯系
一來解決了學校的就業問題
二來剛出校門的廚師對於投資商便於管理
還有一點要注意
學校里一般漏教了一個關鍵的能力
就是核算每個產品的成本能力
對於有些非快餐型餐廳
產品成本的控制是個重要環節
不過 我們可以對其進行2-3天培訓完全合格
所謂合格
就是今後就算是推新品
廚師也能夠預算核算產品成本與毛利
方便進行財務管理

服務員
每個地區服務員的要求不同
不過招募基本要有四個要素
1.工作動機。是打算長乾的還是打個暑期工就閃人的；
2.標准意識。指管理人員以後規范其工作的理解程度；
3.服務意識。餐飲業畢竟是服務業，顧客就是上帝；
4.團隊意識。不需要那種事不關己高高掛起的懶人。

因為時間關系
這里寫的有些倉促
等有了時間再補充一下
設備大致可以分成內場和外場兩大類

內場以產品製作為主
外場以環境服務為主

內場設備根據產品而定
先確定產品
然後從產品的進貨到儲存到加工到製作成品的每個環節配備需要的設備

產品一般有三種儲存方式：
1.冷凍
2.冷藏
3.室溫
所以 相應設備就需要
冷凍冰箱
冷藏冰箱
干貨架

半加工需要的設備
比如：腌制機，豆漿機等

根據產品的不同製作方法
也就需要不同的操作設備

如果把產品簡單地分成[中餐][西餐]兩大類
中餐可以分成[蒸][煮][炒][炸]等
西餐可以分成[煎扒][焗烤][炸]等
一般餐飲做成成品出售
都會需要主料、輔料、調料

目前石油價格持續上漲
物流成本越來越高

從成本考慮
建議的思路是
肉類 可以采購冷凍的
因為通常可以儲存18個月

生鮮類 1-2天采購一次

蔬菜類 因氣候原因會導致水分蒸發
所以每天辛苦采購加工啦

過多的采購
會造成
資金的積壓
產品的報廢
庫房的佔用

過少的采購
會造成
產品的斷貨
顧客的抱怨
士氣的低落

合理的采購
是一門綜合的科學
需要精密的計算
當工程裝潢完成之後
所有設備到位
所有人員到位
所有原料到位

接下來重要的就是
把一些產品從原料開始
整個流程製作一次
產品嘛
當然作為一次員工激勵啦

這樣做的目的：
1.分析設備器皿等物件的定位，是否需要做必要的調整；
2.看一下員工的配合程度；
3.試試廚師手藝；
4.提升一下士氣。

因為時間關系
寫得有些倉促
等有了時間再補充一下
開業促銷的思路簡單來說就是
針對你的目標客戶
促銷你想要促銷
並且他們喜歡的東西

這里有三個要素
1.目標客戶
比如通常你不會把DM發給背個書包的小朋友
必須發放到會到你餐廳來的這些目標客戶人群手裡

2.他們喜歡
你的餐廳定位應該有個差異化（特色）
你究竟是用產品來促銷還是價格來促銷
如果這些顧客喜歡產品你卻用價格促銷
或者這些顧客喜歡低價你卻用產品促銷
這些方案都是不匹配的

3.你所希望
每家餐廳就像大賣場
有些利潤高 有些利潤低
你不可能促銷利潤極低
甚至可能虧本的產品吧
不然忙了一天賺不到錢還要虧錢
當然這里有個前提就是對於產品利潤率的計算
如果你連自己產品利潤率都不知道
促銷的產品恰好是利潤率虧損的
那麼 就到月底等著郁悶去吧~

在哪裡發關鍵是
需要到目標客戶集中的通路上發放

發放時間
建議在你的高峰之前或之中

如何發放
需要在發放過程中有一句關鍵的廣告語

E. 企業為什麼要進行返利

返利的基本目的
1、以促進階段性目標達成為目的。A葯企的「進度返利」就是為了促成經銷商按時完成每季度的銷售任務；這樣有利於市場拓展前期的快速鋪貨、渠道覆蓋以及分銷網路的建設；有利於將年度的大目標化小，化整為零，增強經銷商完成年度目標的信心。
2、以提升整體銷量或銷售額為目的。激勵、刺激經銷商多賣產品，把產品的銷量盡量做大，從而提升產品整體的銷量或銷額是返利最主要的目的。這也是返利為什麼總是與銷量或銷售額掛鉤（經銷商隨著銷量或銷售額的提升而享受更高比例的返利）的根本原因。比如A葯企的年度返利就是在進度返利的基礎上對於經銷商一年銷售工作的肯定和獎賞。
3、以加速回款為目的。將返利直接與回款速度掛鉤，如A葯企按回款時間長短不同所制訂的3項及時回款返利就是為了促進公司資金快速回籠，防止資金被經銷商佔用，這不失為一種保證貨款安全的有效手段。
4、以規范經銷商銷售行為為目的。這是通過返利發揮其控制市場功能的一種形式。除了與銷量或銷售額掛鉤之外，返利還將與排斥競爭對手、提高市場佔有率、維護價格、保護區域等市場管理目標相結合。如A葯企的專賣返利對競爭對手的同類產品而言就特別具有攻擊性，是引導經銷商排擠竟品的誘餌。
5、以品牌形象推廣為目的。比如說，A葯企贈送給經銷商的送貨車上就醒目地印刷著「A葯企系列產品送貨專用車」等字樣，無疑會展現企業實力，樹立企業的良好形象。

附：
返利是一種商業行為是指廠家或供貨商為了刺激銷售，提高經銷商（或代理商）的銷售積極性而採取的一種正常商業操作模式。一般是要求經銷商或代理商在一定市場、一定時間范圍內達到指定的銷售額的基礎上給予多少個百分點的獎勵，所以稱為返點或返利。
返利是很多生產企業採取的促銷方式，雖然在促銷政策上無可厚非，但是也要注意處理好相關的關系以及業務，友情提醒一下，處理的好與壞，合法與違法有時候真的就在一線間。就看收到返利時的形式是怎麼樣的了，以一般納稅人（商業企業）為例，如果給予的方式要求開增值稅票的，則視同銷售進行賬務處理，這是虛假業務，沒有發生真正的銷售業務，違法。

F. 當月的銷售返利為什麼要次月返

一般他就是這種銷售模式返利模式，他是想加你一個月的錢，然後叫你繼續做下去，就這種。一般就想找工作那種，要壓一個月的工資，或者半個月的工資，怕你跑了。

G. 求所有的銷售模式，如平銷返利、買一贈一等等以及會計處理

企業取得的返利，與銷售數量有關，因此無論是收到貨幣性資產還是實物資產，均應於收到當期沖減當期進項稅金。會計處理：
1. 收到返利時：
借：銀行存款（庫存商品等）
貸：其他業務收入
如果收到的是貨物，並取得對方開具的增值稅專用發票袁，應同時作借記應交稅金——應交增值稅（進項稅額）；
2. 按規定轉出的進項稅額：
借：其他業務支出
貸：應交稅金——應交增值稅（進項稅額轉出）
買一贈一是同正常的銷售處理
對於正價銷售商品按照正常銷售商品處理，具體會計分錄略。

對於贈品，會計處理如下：

借：營業費用502

貸：庫存商品400

應交稅金——應交增值稅（銷項稅）102（7.02×100／（1＋17％）×17％）

H. 消費返現的促銷模式，想要良性運作需要怎麼操作啊

應該給顧客有多種選擇，這樣顧客就會把思想從返錢方案上集中到自己身上，
根據每個顧客的檔案制定出可行的方案