『壹』 餐飲店的市場營銷計劃書
你好，因為我是很清楚你在什麼區域，所以我不能給你提供詳細的營銷計劃書，給你提供一份計劃書的有那些架構吧！
創 業 計 劃 書（擬創業類）
創業項目名稱
創業者姓名
計劃撰寫日期
通信地址
郵政編碼
電 話
傳 真
電子郵件
目 錄
一、創業項目概況…………………………………………（2）
二、創業項目持有者的個人情況…………………………（2）
三、市場評估………………………………………………（3）
四、市場營銷計劃…………………………………………（4）
五、項目組織結構…………………………………………（6）
六、固定資產………………………………………………（8）
七、流動資金（月）……………………………………… （10）
八、銷售收入預測（12個月）…………………………（12）
九、銷售和成本計劃………………………………………（13）
十、現金流量計劃 ………………………………………（14）
一、創業項目概況
主要經營范圍：
擬成立企業（機構）類型：
□生產製造 □零售 □批發 □服務 □農業□新型產業 □傳統產業 □其他
二、創業項目持有者的個人情況
以往與創業相關的人生經驗（包括時間、地點、內容）：
教育背景，培訓學習的相關課程（包括時間、地點、內容）：
三、市場評估
目標顧客描述：
市場容量或項目預計市場佔有率：
市場容量的變化趨勢：
競爭對手的主要優勢：
1．
2．
3．
4．
競爭對手的主要劣勢：
1．
2．
3．
4．
本項目相對於競爭對手的主要優勢：
1．
2．
3．
4．
本項目相對於競爭對手的主要劣勢：
1．
2．
3．
4．
四、市場營銷計劃
1．產品
產品或服務 主要特徵
2、價格
產品或服務 成本價 銷售價 競爭對手的價格
折扣銷售
賒帳銷售
3．地點
（1）選址細節：
地址 面積（平方米） 租金或建築成本
（2）選擇該地址的主要原因：
（3）銷售方式（選擇一項並打√）：
將把產品或服務銷售或提供給：□最終消費者 □零售商
□批發商
（4）選擇該銷售方式的原因：
4．促銷
人員推銷 成本預測
廣告 成本預測
公共關系 成本預測
營業推廣 成本預測
五、項目運營組織結構
1、本項目運營將登記注冊成：
□個體工商戶 □有限責任公司
□個人獨資企業 □其他
□合夥企業
2、擬成立企業（機構）的名稱：
3、擬成立企業（機構）的員工（請附企業組織結構圖和員工工作描述書）：
4、擬成立企業（機構）將獲得的營業執照、許可證：
類型 預計費用
5、擬成立企業（機構）的法律責任（保險、員工的薪酬、納稅）：
種類： 預計費用
合夥（合作）人與合夥（合作）協議：
出資方式
出資數額
與期限
利潤分配
和虧損分攤
經營分工、
許可權和責任
合夥人個人
負債的責任
協議變更
和終止
其他條款
六、固定資產
1．工具和設備
根據預測的銷售量，企業（機構）擬購置以下生產經營設備：
名 稱 數 量 單 價 總費用（元）
供應商名稱 地 址 電話或傳真
2．交通工具
根據交通及營銷活動的需要，擬購置以下交通工具：
名 稱 數 量 單 價 總費用（元）
供應商名稱 地 址 電話或傳真
3．辦公傢具和設備
辦公室擬購置以下設備：
名 稱 數 量 單 價 總費用（元）
供應商名稱 地 址 電話或傳真
4．固定資產和折舊概要
項 目 價值（元） 年折舊（元）
工具和設備
交通工具
辦公傢具和設備
店鋪
廠房
土地
合計
七、流動資金（月）
1．原材料和包裝
項 目 數 量 單 價 總費用（元）
供應商名稱 地 址 電話或傳真
2．其他經營費用（不包括折舊費用和貸款利息）
項 目 費用（元） 備 注
業主的工資
雇員工資
租金
營銷費用
公用事業費
維修費
保險費
登記注冊費
其他
合計
八、銷售收入預測（12個月）
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合計
（1） 銷售數量
平均單價
月銷售額
（2） 銷售數量
平均單價
月銷售額
（3） 銷售數量
平均單價
月銷售額
（4） 銷售數量
平均單價
月銷售額
（5） 銷售數量
平均單價
月銷售額
（6） 銷售數量
平均單價
月銷售額
（7） 銷售數量
平均單價
月銷售額
合計 銷售總量
銷售總收入
九、銷售和成本計劃
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合計
銷售 含流轉稅銷售收入
流轉稅（增值稅等）
銷售凈收入
成本
業主工資
員工工資
租金
營銷費用
公用事業費
維修費
折舊費
貸款利息
保險費
登記注冊費
原材料（列出項目）
（1）
（2）
（3）
（4）
（5）
利潤
稅費 企業所得稅
個人所得稅
其他
凈收入（稅後）
十、現金流量計劃
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合計
現金流入 月初現金
現金銷售收入
賒銷收入
貸款
其他現金流入
可支配現金（A）
現金流出 現金采購支出
（1）
（2）
賒購支出
員工工資
租金
營銷費用
公用事業費
維修費
貸款利息
償還貸款利息
保險費
登記注冊費
設備
其他（列出項目）
稅金
現金總支出（B）
月底現金（A-B）
希望我的回答能有幫上您，祝您好運！
『貳』 餐飲部營銷人員計劃書
別人寫的只是別人的。你的情況只有自己知道。
如果你只是要模板，網上可以搜。專
營銷計屬劃要點是：你准備怎麼賣出你的產品。
不要在乎是什麼策劃形式。
你只要寫清：
你是什麼？有什麼產品。
產品的市場分析。
怎麼去開發市場就可以了。
這些屬於你的本職工作。
『叄』 餐飲廚師計劃書怎麼寫
這個計復劃署是你自製己要寫筆記還是酒店要求啊？如果是自己對自己的鞭策或是理想目標那就按照日記的寫法做一個簡單規劃就可以了，然後根據每天不斷的學習，不斷的豐富。
如果是每個月酒店要求寫的計劃書，那就要從各個方面入手，涉及廚房的事情都要有所涉獵，比如：首先要寫原材料采購、保管、冰箱庫存清理、積壓料推陳出新、冰箱等硬體維護保養、人事管理、菜品創新、衛生區域管理（定期大掃除）、節約降耗成果等，有的酒店還要求寫新推出菜品的成本核算，根據酒店營業額做前景規劃等。
主要方面就是這些了，我以前干酒店就是這樣，其他的根據你們酒店的實際情況適當增減吧！希望對你有幫助！
『肆』 開餐廳的創業計劃書怎樣寫呢
不知道怎麼寫創業計劃書，不要著急。你可以到專業的網站上面咨詢。這里包含了很多這方面的信息，而且這些信息都是專家評估過的，絕對真實可靠。想要開餐廳的朋友，你可以來網站詳細咨詢哦。
『伍』 酒店餐飲銷售部年度營銷計劃書
在很多企業眼裡，認為餐廳制訂年度營銷計劃一定是老總的事，但事實上這專是一個誤區。餐飲企屬業老總該做的只是對營銷策略的進行審核和決策，而營銷計劃是應該交給專業的餐飲銷售市場人員來做的，這樣才能確保營銷計劃的專業性和有效性。 是為了本年度餐廳能夠有條理的實施，同時也利於企業對營銷策略和計劃的實施進行有效監控和評估，及時發現問題並予以調整。同時也可以了解企業資金使用狀況，對比上年費用預算判斷資金的使用效率，計算出企業經營的銷售成本;了解每個(類)餐飲產品的銷售情況，掌握不同餐飲產品在銷售額和利潤中所佔比例及各自對資源的利用效率。 一、年度營銷計劃的核心內容 1、年度營銷工作總結; 2、年度營銷形勢分析及預測; 3、年度營銷整體策略; 4、年度營銷實施計劃; 5、年度營銷計劃的財務分析 二、某酒店銷售部年度營銷計劃書 1、目標任務 2、形勢分析4、月度工作重點
『陸』 餐飲創業計劃書怎麼寫
餐飲創業計劃書和其他的創業計劃書並無二致，唯一的區別在於是你准備去忽悠投資人還是自己真正的需要這么一份餐飲創業計劃書去實施你的餐飲創業大計。
如果是投融資方向，那麼餐飲計劃書就需要對餐企所面對的潛在市場略微誇大，把團隊介紹做niubi一點，還要突出你產品的核心賣點。
第二種真正的創業計劃，則需要認證的去分析市場，其次是產品，再然後是團隊（管理、廚師等），側重點略有不同。
大致步驟如：
市場環境。潛在的消費群體、市場競爭情況。
成本分析。裝修、人力、房租、食材、耗材、營銷等費用，然後在這些基礎上進行定價。
經營模式。如何經營管理、如何分配人力、如何選擇IT系統等。
產品研發。菜品口味、菜式等如何根據市場來迭代更新，如何推陳出新等等。
盈利分析。在一切准備完畢後，確定餐廳的潛在收益，並做階段性盈利分析，及時調整經營策略。
團隊管理。團隊不養閑人，每個人都應該有自己責任義務，保證團隊的穩步、協調、統一。
發展展望。餐飲企業的未來向哪裡發展，中間會遇到哪些潛在困難，如何去解決。
互聯網時代要緊跟時代潮流，三餐美食智慧餐飲管理系統是餐廳網路化的重要助力，通過三餐美食，餐飲創業可以更省心，成功的概率更高。
『柒』 餐飲創業計劃書
1.計劃摘要
計劃摘要列在創業計劃書書的最前面，它是濃縮了的創業計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目瞭然，以便讀者能在最短的時間內評審計劃並做出判斷。
計劃摘要一般要有包括以下內容：公司介紹；主要產品和業務范圍；市場概貌；營銷策略；銷售計劃；生產管理計劃；管理者及其組織；財務計劃；資金需求狀況等。
在介紹企業時，首先要說明創辦新企業的思路，新思想的形成過程以及企業的目標和發展戰略。其次，要交待企業現狀、過去的背景和企業的經營范圍。在這一部分中，要對企業以往的情況做客觀的評述，不迴避失誤。中肯的分析往往更能贏得信任，從而使人容易認同企業的創業計劃書。最後，還要介紹一下創業者自己的背景、經歷、經驗和特長等。企業家的素質對企業的成績往往起關鍵性的作用。在這里，企業家應盡量突出自己的優點並表示自己強烈的進取精神，以給投資者留下一個好印象。
在計劃摘要中，企業還必須要回答下列問題：（1）企業所處的行業，企業經營的性質和范圍；（2）企業主要產品的內容；（3）企業的市場在那裡，誰是企業的顧客，他們有哪些需求；（4）企業的合夥人、投資人是誰；（5）企業的競爭對手是誰，競爭對手對企業的發展有何影響。
摘要要盡量簡明、生動。特別要詳細說明自身企業的 餐飲創業計劃不同之處以及企業獲取成功的市場因素。如果企業家了解他所做的事情，摘要僅需2頁紙就足夠了。如果企業家不了解自己正在做什麼，摘要可能要寫20頁紙以上。因此，有些投資家就依照摘要的長短來「把麥粒從谷殼中挑出來」
2.產品（服務）介紹
在進行投資項目評估時，投資人最關心的問題之一就是，風險企業的產品、技術或服務能否以及在多大程度上解決現實生活中的問題，或者，風險企業的產品（服務）能否幫助顧客節約開支，增加收入。因此，產品介紹是創業計劃書中必不可少的一項內容。通常，產品介紹應包括以下內容：產品的概念、性能及特性；主要產品介紹；產品的市場競爭力；產品的研究和開發過程；發展新產品的計劃和成本分析；產品的市場前景預測；產品的品牌和專利。
在產品（服務）介紹部分，企業家要對產品（服務）作出詳細的說明，說明要准確，也要通俗易懂，使不是專業人員的投資者也能明白。一般的，產品介紹都要附上產品原型、照片或其他介紹。一般地，產品介紹必須要回答以下問題：（1）顧客希望企業的產品能解決什麼問題，顧客能從企業的產品中獲得什麼好處？（2）企業的產品與競爭對手的產品相比有哪些優缺點，顧客為什麼會選擇本企業的產品？（3）企業為自己的產品採取了何種保護措施，企業擁有哪些專利、許可證，或與已申請專利的廠家達成了哪些協議？（4）為什麼企業的產品定價可以使企業產生足夠的利潤，為什麼用戶會大批量地購買企業的產品？（5）企業採用何種方式去改進產品的質量、性能，企業對發展新產品有哪些計劃等等。 產品（服務）介紹的內容比較具體，因而寫起來相對容易。雖然誇贊自己的產品是推銷所必需的，但應該注意，企業所做的每一項承諾都是「一筆債」，都要努力去兌現。要牢記，企業家和投資家所建立的是一種長期合作的夥伴關系。空口許諾，只能得意於一時。如果企業不能兌現承諾，不能償還債務，企業的信譽必然要受到極大的損害，因而是真正的企業家所不屑為的。
3.人員及組織結構
有了產品之後，創業者第二步要做的就是結成一支有戰鬥力的管理隊伍。企業管理的好壞，直接決定了企業經營風險的大小。而高素質的管理人員和良好的組織結構則是管理好企業的重要保證。因此，風險投資家會特別注重對管理隊伍的評估。
企業的管理人員應該是互補 餐飲創業計劃型的，而且要具有團隊精神。一個企業必須要具備負責產品設計與開發、市場營銷、生產作業管理、企業理財等方面的專門人才。在創業計劃書書中，必須要對主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們在本企業中的職務和責任，他們過去的詳細經歷及背景。此外，在這部分創業計劃書書中，還應對公司結構做一簡要介紹，包括：公司的組織機構圖；各部門的功能與責任；各部門的負責人及主要成員；公司的報酬體系；公司的股東名單，包括認股權、比例和特權；公司的董事會成員；各位董事的背景資料。
4.市場預測
當企業要開發一種新產品或向新的市場擴展時，首先就要進行市場預測。如果預測的結果並不樂觀，或者預測的可信度讓人懷疑，那麼投資者就要承擔更大的風險，這對多數風險投資家來說都是不可接受的。 市場預測首先要對需求進行預測：市場是否存在對這種產品的需求？需求程度是否可以給企業帶來所期望的利益？新的市場規模有多大？需求發展的未來趨向及其狀態如何？影響需求都有哪些因素。其次，市場預測還要包括對市場競爭的情況——企業所面對的競爭格局進行分析：市場中主要的競爭者有哪些？是否存在有利於本企業產品的市場空檔？本企業預計的市場佔有率是多少？本企業進入市場會引起競爭者怎樣的反應，這些反應對企業會有什麼影響？等等。
在創業計劃書書中，市場預測應包括以下內容：市場現狀綜述；競爭廠商概覽；目標顧客和目標市場；本企業產品的市場地位；市場區格和特徵等等。 風險企業對市場的預測應建立在嚴密、科學的市場調查基礎上。風險企業所面對的市場，本來就有更加變幻不定的、難以捉摸的特點。因此，風險企業應盡量擴大收集信息的范圍，重視對環境的預測和採用科學的預測手段和方法。創業者應牢記的是，市場預測不是憑空想像出來，對市場錯誤的認識是企業經營失敗的最主要原因之一。
5.營銷策略
營銷是企業經營中最富挑戰性的環節，影響營銷策略的主要因素有：（1）消費者的特點；（2）產品的特性；（3）企業自身的狀況；（4）市場環境方面的因素最終影響營銷策略的則是營銷成本和營銷效益因素。 在創業計劃書中，營銷策略應包括以下內容：（1）市場機構和營銷渠道的選擇；（2）營銷隊伍和管理；（3）促銷計劃和廣告策略；（4）價格決策。 對創業企業來說，由於產品和企業的知名度低，很難進 餐飲創業計劃入其他企業已經穩定的銷售渠道中去。因此，企業不得不暫時採取高成本低效益的營銷戰略，如上門推銷，大打商品廣告，向批發商和零售商讓利，或交給任何願意經銷的企業銷售。對發展企業來說，它一方面可以利用原來的銷售渠道，另一方面也可以開發新的銷售渠道以適應企業的發展。
6.製造計劃
創業計劃書中的生產製造計劃應包括以下內容：產品製造和技術設備現狀；新產品投產計劃；技術提升和設備更新的要求；質量控制和質量改進計劃。
在尋求資金的過程中，為了增大企業在投資前的評估價值，創業者應盡量使生產製造計劃更加詳細、可*。一般地，生產製造計劃應回答以下問題：企業生產製造所需的廠房、設備情況如何；怎樣保證新產品在進入規模生產時的穩定性和可*性；設備的引進和安裝情況，誰是供應商；生產線的設計與產品組裝是怎樣的；供貨者的前置期和資源的需求量；生產周期標準的制定以及生產作業計劃的編制；物料需求計劃及其保證措施；質量控制的方法是怎樣的；相關的其他問題。
7.財務規劃
財務規劃需要花費較多的精力來做具體分析，其中就包括現金流量表，資產負債表以及損益表的制備。流動資金是企業的生命線，因此企業在初創或擴張時，對流動資金需要有預先周詳的計劃和進行過程中的嚴格控制；損益表反映的是企業的贏利狀況，它是企業在一段時間運作後的經營結果；資產負債表則反映在某一時刻的企業狀況，投資者可以用資產負債表中的數據得到的比率指標來衡量企業的經營狀況以及可能的投資回報率。
財務規劃一般要包括以下內容：（1）創業計劃書的條件假設；（2）預計的資產負債表；預計的損益表；現金收支分析；資金的來源和使用。
可以這樣說，一份創業計劃書概括地提出了在籌資過程中創業者需做的事情，而財務規劃則是對創業計劃書的支持和說明。因此，一份好的財務規劃對評估風險企業所需的資金數量，提高風險企業取得資金的可能性是十分關鍵的。如果財務規劃准備的不好，會給投資者以企業管理人員缺乏經驗的印象，降低風險企業的評估價值，同時也會增加企業的經營風險，那麼如何制訂好財務規劃？這首先要取決於風險企業的遠景規劃——是為一個新市場創造一個新產品，還是進入一個財務信息較多的已有市場。
著眼於一項新技術或創新產品的創業企業不可能參考 餐飲創業計劃現有市場的數據、價格和營銷方式。因此，它要自己預測所進入市場的成長速度和可能獲得純利，並把它的設想、管理隊伍和財務模型推銷給投資者。而准備進入一個已有市場的風險企業則可以很容易地說明整個市場的規模和改進方式。風險企業可以在獲得目標市場的信息的基礎上，對企業頭一年的銷售規模進行規劃。
企業的財務規劃應保證和創業計劃書的假設相一致。事實上，財務規劃和企業的生產計劃、人力資源計劃、營銷計劃等都是密不可分的。
這是計劃書的範文，具體的要看你是做什麼項目。其他項目的計劃書在 中國吃 網 上也能下載到。
『捌』 《餐飲創業計劃書》怎麼寫
創業計劃書的好壞，往往決定了投資交易的成敗。 對初創的風險企業來說，創業計劃書的作用尤為重要，一個醞釀中的項目，往往很模糊，通過制訂創業計劃書，把正反理由都書寫下來。見後再逐條推敲。創業者這樣就能對這一項目有更清晰的認識。可以這樣說，創業計劃書首先是把計劃中要創立的企業推銷給了創業者自己。 其次，創業計劃書還能幫助把計劃中的風險企業推銷給風險投資家，公司創業計劃書的主要目的之一就是為了籌集資金。因此，創業計劃書必須要說明： （1）創辦企業的目的--為什麼要冒風險，花精力、時間、資源、資金去創辦風險企業？ （2）創辦企業所需多少資金？為什麼要這么多的錢？為什麼投資人值得為此注入資金？ 對已建的風險企業來說，創業計劃書可以為企業的發展定下比較具體的方向和重點，從而使員工了解企業的經營目標，並激勵他們為共同的目標而努力。更重要的是，它可以使企業的出資者以及供應商、銷售商等了解企業的經營狀況和經營目標，說服出資者（原有的或新來的）為企業的進一步發展提供資金。 正是基於上述理由，創業計劃書將是創業者所寫的商業文件中最主要的一個。那麼，如何制訂創業計劃書呢？ 一、怎樣寫好創業計劃書 那些既不能給投資者以充分的信息也不能使投資者激動起來的創業計劃書，其最終結果只能是被扔進垃圾箱里。為了確保創業計劃書能"擊中目標"，創業者應做到以下幾點： 1.關注產品 在創業計劃書中，應提供所有與企業的產品或服務有關的細節，包括企業所實施的所有調查。這些問題包括：產品正處於什麼樣的發展階段？它的獨特性怎樣？企業分銷產品的方法是什麼？誰會使用企業的產品，為什麼？產品的生產成本是多少，售價是多少？企業發展新的現代化產品的計劃是什麼？把出資者拉到企業的產品或服務中來，這樣出資者就會和創業者一樣對產品有興趣。在創業計劃書中，企業家應盡量用簡單的詞語來描述每件事--商品及其屬性的定義對企業家來說是非常明確的，但其他人卻不一定清楚它們的含義。制訂創業計劃書的目的不僅是要出資者相信企業的產品會在世界上產生革命性的影響，同時也要使他們相信企業有證明它的論據。創業計劃書對產品的闡述，要讓出資者感到："噢，這種產品是多麼美妙、多麼令人鼓舞啊！" 2.敢於競爭 在創業計劃書中，創業者應細致分析競爭對手的情況。競爭對手都是誰？他們的產品是如何工作的？競爭對手的產品與本企業的產品相比，有哪些相同點和不同點？競爭對手所採用的營銷策略是什麼？要明確每個競爭者的銷售額，毛利潤、收入以及市場份額，然後再討論本企業相對於每個競爭者所具有的競爭優勢，要向投資者展示，顧客偏愛本企業的原因是：本企業的產品質量好，送貨迅速，定位適中，價格合適等等，創業計劃書要使它的讀者相信，本企業不僅是行業中的有力競爭者，而且將來還會是確定行業標準的領先者。在創業計劃書中，企業家還應闡明競爭者給本企業帶來的風險以及本企業所採取的對策。 3.了解市場 創業計劃書要給投資者提供企業對目標市場的深入分析和理解。要細致分析經濟、地理、職業以及心理等因素對消費者選擇購買本企業產品這一行為的影響，以及各個因素所起的作用。創業計劃書中還應包括一個主要的營銷計劃，計劃中應列出本企業打算開展廣告、促銷以及公共關系活動的地區，明確每一項活動的預算和收益。創業計劃書中還應簡述一下企業的銷售戰略：企業是使用外面的銷售代表還是使用內部職員？企業是使用轉賣商、分銷商還是特許商？企業將提供何種類型的銷售培訓？此外，創業計劃書還應特別關注一下銷售中的細節問題。 4.表明行動的方針 企業的行動計劃應該是無解可擊的。創業計劃書中應該明確下列問題：企業如何把產品推向市場？如何設計生產線，如何組裝產品？企業生產需要哪些原料？企業擁有那些生產資源，還需要什麼生產資源？生產和設備的成本是多少？企業是買設備還是租設備？解釋與產品組裝，儲存以及發送有關的固定成本和變動成本的情況。 5.展示你的管理隊伍 把一個思想轉化為一個成功的風險企業，其關鍵的因素就是要有一支強有力的管理隊伍。這支隊伍的成員必須有較高的專業技術知識、管理才能和多年工作經驗，要給投資者這樣一種感覺："看，這支隊伍里都有誰！如果這個公司是一支足球隊的話，他們就會一直殺入世界盃決賽！"管理者的職能就是計劃，組織，控制和指導公司實現目標的行動。在創業計劃書中，應首先描述一下整個管理隊伍及其職責，然而再分別介紹每位管理人員的特殊才能、特點和造詣，細致描述每個管理者將對公司所做的貢獻。創業計劃書中還應明確管理目標以及組織機構圖。 6.出色的計劃摘要 創業計劃書中的計劃摘要也十分重要。它必須能讓讀者有興趣並渴望得到更多的信息，它將給讀者留下長久的印象。計劃摘要將是創業者所寫的最後一部分內容，但卻是出資者首先要看的內容，它將從計劃中摘錄出與籌集資金最相乾的細節：包括對公司內部的基本情況，公司的能力以及局限性，公司的競爭對手，營銷和財務戰略，公司的管理隊伍等情況的簡明而生動的概括。如果公司是一本書，它就象是這本書的封面，做得好就可以把投資者吸引住。它會風險投資家有這樣的印象："這個公司將會成為行業中的巨人，我已等不及要去讀計劃的其餘部分了。" 二、創業計劃書的內容 1.計劃摘要 計劃摘要列在創業計劃書書的最前面，它是濃縮了的創業計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目瞭然，以便讀者能在最短的時間內評審計劃並做出判斷。 計劃摘要一般要有包括以下內容：公司介紹；主要產品和業務范圍；市場概貌；營銷策略；銷售計劃；生產管理計劃；管理者及其組織；財務計劃；資金需求狀況等。 在介紹企業時，首先要說明創辦新企業的思路，新思想的形成過程以及企業的目標和發展戰略。其次，要交待企業現狀、過去的背景和企業的經營范圍。在這一部分中，要對企業以往的情況做客觀的評述，不迴避失誤。中肯的分析往往更能贏得信任，從而使人容易認同企業的創業計劃書。最後，還要介紹一下創業者自己的背景、經歷、經驗和特長等。企業家的素質對企業的成績往往起關鍵性的作用。在這里，企業家應盡量突出自己的優點並表示自己強烈的進取精神，以給投資者留下一個好印象。 在計劃摘要中，企業還必須要回答下列問題：（1）企業所處的行業，企業經營的性質和范圍；（2）企業主要產品的內容；（3）企業的市場在那裡，誰是企業的顧客，他們有哪些需求；（4）企業的合夥人、投資人是誰；（5）企業的競爭對手是誰，競爭對手對企業的發展有何影響。 摘要要盡量簡明、生動。特別要詳細說明自身企業的不同之處以及企業獲取成功的市場因素。如果企業家了解他所做的事情，摘要僅需2頁紙就足夠了。如果企業家不了解自己正在做什麼，摘要就可能要寫20頁紙以上。因此，有些投資家就依照摘要的長短來"把麥粒從谷殼中挑出來" 2.產品（服務）介紹 在進行投資項目評估時，投資人最關心的問題之一就是，風險企業的產品、技術或服務能否以及在多大程度上解決現實生活中的問題，或者，風險企業的產品（服務）能否幫助顧客節約開支，增加收入。因此，產品介紹是創業計劃書中必不可少的一項內容。通常，產品介紹應包括以下內容：產品的概念、性能及特性；主要產品介紹；產品的市場競爭力；產品的研究和開發過程；發展新產品的計劃和成本分析；產品的市場前景預測；產品的品牌和專利。 在產品（服務）介紹部分，企業家要對產品（服務）作出詳細的說明，說明要准確，也要通俗易懂，使不是專業人員的投資者也能明白。一般的，產品介紹都要附上產品原型、照片或其他介紹。一般地，產品介紹必須要回答以下問題：（1）顧客希望企業的產品能解決什麼問題，顧客能從企業的產品中獲得什麼好處？（2）企業的產品與競爭對手的產品相比有哪些優缺點，顧客為什麼會選擇本企業的產品？（3）企業為自己的產品採取了何種保護措施，企業擁有哪些專利、許可證，或與已申請專利的廠家達成了哪些協議？（4）為什麼企業的產品定價可以使企業產生足夠的利潤，為什麼用戶會大批量地購買企業的產品？（5）企業採用何種方式去改進產品的質量、性能，企業對發展新產品有哪些計劃等等。 產品（服務）介紹的內容比較具體，因而寫起來相對容易。雖然誇贊自己的產品是推銷所必需的，但應該注意，企業所做的每一項承諾都是"一筆債"，都要努力去兌現。要牢記，企業家和投資家所建立的是一種長期合作的夥伴關系。空口許諾，只能得意於一時。如果企業不能兌現承諾，不能償還債務，企業的信譽必然要受到極大的損害，因而是真正的企業家所不屑為的。 3.人員及組織結構 有了產品之後，創業者第二步要做的就是結成一支有戰鬥力的管理隊伍。企業管理的好壞，直接決定了企業經營風險的大小。而高素質的管理人員和良好的組織結構則是管理好企業的重要保證。因此，風險投資家會特別注重對管理隊伍的評估。 企業的管理人員應該是互補型的，而且要具有團隊精神。一個企業必須要具備負責產品設計與開發、市場營銷、生產作業管理、企業理財等方面的專門人才。在創業計劃書書中，必須要對主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們在本企業中的職務和責任，他們過去的詳細經歷及背景。此外，在這部分創業計劃書書中，還應對公司結構做一簡要介紹，包括：公司的組織機構圖；各部門的功能與責任；各部門的負責人及主要成員；公司的報酬體系；公司的股東名單，包括認股權、比例和特權；公司的董事會成員；各位董事的背景資料。 4.市場預測 當企業要開發一種新產品或向新的市場擴展時，首先就要進行市場預測。如果預測的結果並不樂觀，或者預測的可信度讓人懷疑，那麼投資者就要承擔更大的風險，這對多數風險投資家來說都是不可接受的。 市場預測首先要對需求進行預測：市場是否存在對這種產品的需求？需求程度是否可以給企業帶來所期望的利益？新的市場規模有多大？需求發展的未來趨向及其狀態如何？影響需求都有哪些因素。其次，市場預測還要包括對市場競爭的情況--企業所面對的競爭格局進行分析：市場中主要的競爭者有哪些？是否存在有利於本企業產品的市場空檔？本企業預計的市場佔有率是多少？本企業進入市場會引起競爭者怎樣的反應，這些反應對企業會有什麼影響？等等。 在創業計劃書書中，市場預測應包括以下內容：市場現狀綜述；競爭廠商概覽；目標顧客和目標市場；本企業產品的市場地位；市場區格和特徵等等。 風險企業對市場的預測應建立在嚴密、科學的市場調查基礎上。風險企業所面對的市場，本來就有更加變幻不定的、難以捉摸的特點。因此，風險企業應盡量擴大收集信息的范圍，重視對環境的預測和採用科學的預測手段和方法。創業者應牢記的是，市場預測不是憑空想像出來，對市場錯誤的認識是企業經營失敗的最主要原因之一。 5.營銷策略 營銷是企業經營中最富挑戰性的環節，影響營銷策略的主要因素有：（1）消費者的特點；（2）產品的特性；（3）企業自身的狀況；（4）市場環境方面的因素。最終影響營銷策略的則是營銷成本和營銷效益因素。 在創業計劃書中，營銷策略應包括以下內容：（1）市場機構和營銷渠道的選擇；（2）營銷隊伍和管理；（3）促銷計劃和廣告策略；（4）價格決策。 對創業企業來說，由於產品和企業的知名度低，很難進入其他企業已經穩定的銷售渠道中去。因此，企業不得不暫時採取高成本低效益的營銷戰略，如上門推銷，大打商品廣告，向批發商和零售商讓利，或交給任何願意經銷的企業銷售。對發展企業來說，它一方面可以利用原來的銷售渠道，另一方面也可以開發新的銷售渠道以適應企業的發展。 6.製造計劃 創業計劃書中的生產製造計劃應包括以下內容：產品製造和技術設備現狀；新產品投產計劃；技術提升和設備更新的要求；質量控制和質量改進計劃。 在尋求資金的過程中，為了增大企業在投資前的評估價值，創業者應盡量使生產製造計劃更加詳細、可靠。一般地，生產製造計劃應回答以下問題：企業生產製造所需的廠房、設備情況如何；怎樣保證新產品在進入規模生產時的穩定性和可靠性；設備的引進和安裝情況，誰是供應商；生產線的設計與產品組裝是怎樣的；供貨者的前置期和資源的需求量；生產周期標準的制定以及生產作業計劃的編制；物料需求計劃及其保證措施；質量控制的方法是怎樣的；相關的其他問題。 7.財務規劃 財務規劃需要花費較多的精力來做具體分析，其中就包括現金流量表，資產負債表以及損益表的制備。流動資金是企業的生命線，因此企業在初創或擴張時，對流動資金需要有預先周詳的計劃和進行過程中的嚴格控制；損益表反映的是企業的贏利狀況，它是企業在一段時間運作後的經營結果；資產負債表則反映在某一時刻的企業狀況，投資者可以用資產負債表中的數據得到的比率指標來衡量企業的經營狀況以及可能的投資回報率。 財務規劃一般要包括以下內容：（1）創業計劃書的條件假設；（2）預計的資產負債表；預計的損益表；現金收支分析；資金的來源和使用。 可以這樣說，一份創業計劃書概括地提出了在籌資過程中創業者需做的事情，而財務規劃則是對創業計劃書的支持和說明。因此，一份好的財務規劃對評估風險企業所需的資金數量，提高風險企業取得資金的可能性是十分關鍵的。如果財務規劃准備的不好，會給投資者以企業管理人員缺乏經驗的印象，降低風險企業的評估價值，同時也會增加企業的經營風險，那麼如何制訂好財務規劃呢？這首先要取決於風險企業的遠景規劃--是為一個新市場創造一個新產品，還是進入一個財務信息較多的已有市場。 著眼於一項新技術或創新產品的創業企業不可能參考現有市場的數據、價格和營銷方式。因此，它要自己預測所進入市場的成長速度和可能獲得純利，並把它的設想、管理隊伍和財務模型推銷給投資者。而准備進入一個已有市場的風險企業則可以很容易地說明整個市場的規模和改進方式。風險企業可以在獲得目標市場的信息的基礎上，對企業頭一年的銷售規模進行規劃。 企業的財務規劃應保證和創業計劃書的假設相一致。事實上，財務規劃和企業的生產計劃、人力資源計劃、營銷計劃等都是密不可分的。要完成財務規劃，必須要明確下列問題：（1）產品在每一個期間的發出量有多大？（2）什麼時候開始產品線擴張？（3）每件產品的生產費用是多少？（4）每件產品的定價是多少？（5）使用什麼分銷渠道，所預期的成本和利潤是多少？（6）需要僱傭那幾種類型的人？（7）僱傭何時開始，工資預算是多少？等等。 三、檢查 在創業計劃書寫完之後，創業者最好再對計劃書檢查一遍，看一下該計劃書是否能准確回答投資者的疑問，爭取投資者對本企業的信心。通常，可以從以下幾個方面對計劃書加以檢查： 1.你的創業計劃書書是否顯示出你具有管理公司的經驗。如果你自己缺乏能力去管理公司，那麼一定要明確地說明，你已經雇了一位經營大師來管理你的公司。 2.你的創業計劃書書是否顯示了你有能力償還借款。要保證給預期的投資者提供一份完整的比率分析。 3.你的創業計劃書書是否顯示出你已進行過完整的市場分析。要讓投資者堅信你在計劃書中闡明的產品需求量是確實的。 4.你的創業計劃書書是否容易被投資者所領會。創業計劃書書應該備有索引和目錄，以便投資者可以較容易地查閱各個章節。此外，還應保證目錄中的信息流是有邏輯的和現實的。 5.你的創業計劃書書中是否有計劃摘要並放在了最前面，計劃摘要相當於公司創業計劃書書的封面，投資者首先會看它。為了保持投資者的興趣，計劃摘要應寫的引人入勝。 6.你的創業計劃書書是否在文法上全部正確。如果你不能保證，那麼最好請人幫你檢查一下。計劃書的拼寫錯誤和排印錯誤能很快就使企業家的機會喪失。
『玖』 開餐廳的計劃書應該怎麼寫
創業計劃書的來主要內容
一 公司摘自要：
這一部分要介紹公司的主營產業，產品和服務，公司的競爭優勢以及成立地點時間，所處階段等基本情況。
二 公司業務描述：
這一部分介紹公司的宗旨和目標，公司的發展規劃和策略。
三 產品或服務：
介紹公司的產品或服務，描述產品和服務的用途和優點，有關的專利，著作權，政府批文等。
四 收入：
介紹公司的收入來源，預測收入的增長。
五 競爭情況及市場營銷：
分析現有和將來的競爭對手，他們的優勢和劣勢，以及相應的本公司的優勢和戰勝競爭對手的方法。對目標市場作出營銷計劃。
六 管理團隊：
對公司的重要人物進行介紹，包括他們的職務，工作經驗，受教育程度等。公司的全職員工，兼職員工人數，哪些職務空缺。
七 財務預測：
公司目前的財務報表，五年的財務報表預測。投資的退出方式(公開上市，股票回購、出售、兼並或合並)。
八 資本結構：
公司目前及未來資金籌集和使用情況，公司融資方式，融資前後的資本結構表。
九 附錄：
支持上述信息的資料：管理層簡歷，銷售手冊，產品圖紙等。 其他需要介紹的地方。
『拾』 餐飲企劃書範文
餐飲企業商業計劃書模板
計劃書摘要
一、公司經營目標與商業模式
二、項目建設內容與規模
三、項目財務預測
四、融資要求
第一章 企業概況
一、企業基本情況
1、項目業主信息
2、公司歷史沿革
3、公司組織結構
4、公司人員構成
二、企業經營業績
三、公司管理團隊
1、主要團隊管理人員
2、團隊素質
第二章 企業產品及服務（參考兆聯公司的商業計劃書範文：餐飲商業計劃書模板格式）
一、企業經營模式 14
二、企業主要服務產品結構 14
三、中心餐飲與直營餐飲 15
1、中心餐飲店規劃 15
2、餐飲店設計 16
3、餐飲運營管理 18
4、直營餐飲運作計劃 21
四、加盟餐飲 21
1、加盟餐飲經營模式 22
2、加盟業務操作與流程 22
3、加盟成本費用和投資預測 24
4、加盟商利益分析 26
六、增值服務 29
1、電子商務服務 29
2、物流服務 30
七、服務質量控制 31
第三章 行業和市場分析（參考兆聯公司的商業計劃書範文：餐飲商業計劃書模板格式）
一、行業現狀及發展前景 35
1、行業現狀 35
2、行業發展前景 38
二、客源市場分析 40
1、市場潛力 40
2、市場增長預測 41
3、目標市場 41
4、市場份額 43
三、市場競爭及對策 43
1、市場競爭情況 43
2、競爭對策 44
四、政府產業政策 45
第四章 營銷戰略與CIS計劃（參考兆聯公司的商業計劃書範文：餐飲商業計劃書模板格式）
一、營銷目標 47
二、營銷策略 47
1、品牌策略 47
2、服務市場定位與組合策略 48
3、價格策略 48
4、銷售方式與渠道營銷策略 49
5、廣告策略 49
6、促銷策略 50
7、公關策略 51
三、營銷隊伍建設計劃 51
四、CIS計劃 52
1、企業CIS戰略 52
2、餐飲統一CIS系統 53
五、售後服務體系 54
1、服務宗旨 54
2、售後服務體系及基本功能 54
六、飲食文化活動營銷策略 55
第五章 項目建設計劃（參考兆聯公司的商業計劃書範文：餐飲商業計劃書模板格式）
一、項目建設內容與規模 56
二、項目選址及項目地區概況 58
1、項目選址 58
2、項目地區簡介 58
三、直營中心餐飲建設計劃 60
1、建設內容與投資概算 60
2、建設進度 61
四、餐飲項目建設計劃 61
1、建設內容與規模 61
2、建設進度 62
3、餐飲店建設投資概算 63
五、商務網建網計劃 64
5、網路系統投資概算 67
六、建設成本控制 68
第六章 發展戰略及目標（參考兆聯公司的商業計劃書範文：餐飲商業計劃書模板格式）
一、公司長期發展戰略 69
二、戰略發展目標 69
1、質化目標 69
2、量化目標 69
三、企業經營發展戰略 71
1、企業總體經營發展戰略 71
2、企業運營體制 71
3、產品服務發展戰略 72
4、資本運營戰略 73
5、國際發展戰略 74
第七章 公司的管理（參考兆聯公司的商業計劃書範文：餐飲商業計劃書模板格式）
一、公司管理組織結構 75
1、公司總部機構設置 75
2、餐飲店機構設置 75
二、管理機制 76
1、董事會領導下的總經理負責制 76
2、人才激勵機制 76
3、財務控制機制 77
4、監督機制 77
5、管理信息系統（MIS） 77
三、人力資源計劃 79
1、公司雇員計劃 79
2、教育與培訓 79
四、企業文化 80
1、企業文化建設的重要性 80
2、企業文化建設的目標 81
3、企業文化的構成 81
4、企業文化建設方案 81
5、企業文化的實現 83
第八章 財務分析（參考兆聯公司的商業計劃書範文：餐飲商業計劃書模板格式）
一、營業收入預測 84
二、營業成本與費用規劃 86
1、營業成本 86
2、營業費用 88
3、管理費用 88
4、財務費用 89
5、總成本費用 89
三、資本支出 90
四、損益表和現金流量表 91
1、常規假設 91
2、特定假設 91
3、利潤預測及現金流量表 92
五、財務分析結論 94
第九章 融資要求及說明（參考兆聯公司的商業計劃書範文：餐飲商業計劃書模板格式）
一、資金需求及使用計劃 95
1、項目資金需求 95
2、資金方案 95
3、要求資金到位時間 95
二、投資建議及股本結構 96
1、融資方式 96
2、股權融資及股本結構 96
三、投資者權力的安排 96
四、投資者介入公司業務的程度建議 97
五、風險投資退出方式 97
第十章 風險及對策 98
一、行業風險及對策 98
二、市場風險及對策 98
三、經營管理風險及對策 99
四、融資風險及對策 100
五、不可抗力及對策 101
附件附表:（參考兆聯公司的商業計劃書範文：餐飲商業計劃書模板格式）
一． 附件
1. 營業執照影本
2. 董事會名單及簡歷
3. 主要經營團隊名單及簡歷
4. 專業術語說明
5. 專利證書生產許可證鑒定證書等
6. 注冊商標
7. 企業形象設計宣傳資料（標識設計、說明書、出版物、包裝說明等）
8. 演示文稿及報道
9. 場地租用證明
10. 工藝流程圖
11. 服務項目市場成長預測圖
二． 附表
1. 主要服務項目目錄
2. 主要客戶名單
3. 主要供貨商及經銷商名單
4. 主要設備清單
5. 市場調查表
6. 預估分析表
7. 各種財務報表及財務預估表