⑴ 餐飲營銷活動引爆客流方案有哪些
餐飲行業運營引流可行性方案 引語 用新思維，新理念去看待餐飲業，餐廳只是個用餐場景一個細分業態。組織架構跟大多企業一樣只是稱呼不同。利用新經營邏輯，精細化運營。餐飲的菜品和服務是基礎，創新、新穎、時尚、健康是趨勢。 職能量化
廚房模塊化管理 了解過連鎖餐飲品牌會發現，廚房採用企業化管理。引進kpi、suk。收入與產出、效益掛鉤和企業組成利益共同體，提供給予個人展現自我價值的平台。廚房負者人負者產品把控，成本把控、kpi監督、sku創新，創新是發展的基礎。（參考新零售超級物種、盒馬、7fresh） 每個檔口類別每個菜系，為一個team，每個team一個負責人，進行KPI考核，同時跟工資掛鉤，sku的開發。每一個sku爆款或者是流量款都是得到相應績效提成。採用市場倒逼機制，提高每個檔口sku研發積極性。優秀傑出team給予獎勵，未完成指定KPI指標的team將被打散重組替換。同而產生內部良好競爭機制和危機感。（參考華東師范大學食堂） 提高菜品創新能力，要跟著時代的變換和客人的需求來變。只有不斷推出新的品種才能吸引更多消費者。
服務創新 留住老客戶提供優質的服務，每個細節都讓顧客滿意。前廳很重要的部分，直接面向消費者，做好品牌理念的輸出，前端信息收集與反饋。（參考「海底撈的經營哲學」第五章）
市場銷售渠道 餐飲銷售在傳統模式中充當著一半客服的角色，對現有老客戶的關系維護，已有資源減少，導致內部資源爭奪。新的銷售更多的是在渠道流量，開拓更大市場資
⑵ 大排檔如何吸引顧客
首先不論做什麼生意，你要考慮你是否換位思考過。你開大排檔首先要把自己當成你的回第一個答客人，把自己當成最挑剔的顧客，然後去設法滿足。對於大排檔我懂的不是很多，對於你所處環境也不是很清楚，所以在這里就冒昧的說兩句，僅供參考。
一、首先滿足顧客最基本的需求。1、衛生；2、口味；3、環境；4、人氣。前3項缺一不可，但不是說要你做成五星標准，但是說起碼在幾條街的范圍之內，你要做到最好。至於人氣，就需要有些策略，但盡量要避免以低價吸引顧客，要不然大家拼到最後都沒得賺。例如請一些朋友來幫你撐撐場面，大多數人在選擇餐飲地點的時候是很注重人氣的，因為他們認為人多的店意味著被認可，如你所說，你做的菜味道還可以，那麼先用自己的人把你的大排檔撐滿，過一段時間之後你的人氣也就慢慢上來了。
二、特價菜品，每天推出一款特價菜，用大海報張貼，通過變相促銷的方式吸引顧客。
三、注重娛樂性，吃大排檔不簡單的是為了吃，周邊搞點有娛樂性的東西，比如大的投影幕、彩燈區等等，也會為你帶來很多顧客，但千萬不要搞卡拉ok。
最後一句：做生意要捨得，有舍才有得。
⑶ 跪求大客戶營銷方案
大客戶營銷，講究客戶的持續跟進，保持客戶的粘性，並且關心客戶所關心的人，關心客戶所關心的事，是一個比較系統的工程，要是給你革對性的營銷方案（包括流程，話術）哈沒些時間出不來的。
⑷ 大型飯店節假日該如何策劃促銷活動社會效益會比較好
節慶活動是人類特有的主題性活動。古今中外，均把有紀念意義的日子定為節日，以示記憶。在市場經濟活動中，節慶已經遠遠超出紀念意義，而且，往往越是紀念意義的日子，反而越不容易記憶了，倒是那些可以吸引人們注意力的主題，更容易讓人記憶。因此，節慶也就開始多樣化了，在中國什麼樣的節慶都有了。地方政府發現節慶是吸引眼球的一個極好的由頭，開始越來越重視，節慶由此熱鬧起來。據說，在2000個縣一級的地方，每年可能有數千個節慶活動。
但是，在目前地方政府組織的數千個節慶活動中，真正能夠達到像平湖市政府這樣運作節慶如此自如的依然是少數。更多的地方是政府為了招商引資而舉辦節慶，但由於規劃、運作的問題，往往的結果是地方政府自娛自樂，地方百姓飽受折騰，新網媒體官樣文章，沒有產生真正的影響。所以，節慶雖然不是地方政府的職能動，但是卻已經成為政府不得不認真研究的課題。如果說地方政府的發展必須依靠招商引資的話，那麼如何藉助節慶，打造地方政府的名片和影響力，顯然已經是地方政府，特別是縣級政府的重要課題。
讓節慶活動真正能夠起到打造地方名片的作用，就必須深刻理解當今社會的傳播特點，了解當今社會人們的心理特徵，根據地方的文化、人文、自然和社會資源進行認真規劃，把節慶活動作為一個營銷事件來加以鍛造。結合市場營銷的基本思想，節慶規劃至少應該回答好以下幾個問題：
1、節慶的賣點是什麼
2、節慶要影響什麼人
3、誰是節慶活動的參加者
4、什麼是最好的傳播渠道
5、地方的特色怎麼能夠讓外人接受
6、誰是節慶活動的買單者
7、用什麼活動才能實現以上確定的內容
8、節慶的內涵如何做到可持續
其實，隨著地方節慶活動的不斷發展，目前不僅節慶的數量不斷增加，質量也在不斷提高。已經有一些地方的政府在舉辦節慶方面，特別是在市場運作方面積累了非常有益的經驗。地方政府之間交流經驗，不僅可以促進節慶活動水平不斷提高，而且可以讓不同地方的資源更進一步融合，在更大的平台上產生更高的效益。這就是縣域節慶論壇的基本作用。我相信，這樣的交流必將帶來地方經濟的互通和合作，在省管縣這樣的體制下，最大程度的協助縣一級政府謀劃好地方經濟的振興大業。
嘉遠文化傳播節慶品牌打造
⑸ 實體店鋪營銷活動策劃案怎麼寫
實體店鋪營銷活動策劃案怎麼寫？實體店鋪要怎麼做促銷呢？相信很多老闆在面臨搞活動，生意不景氣，淡季營銷的時候都會面臨這樣的問題。今天伍小福給大家整理了最全、最完整的的15套實體店活動促銷方案。
很多策劃老師在常人眼中，都是無比厲害的高手，而實際上，他們只是善於總結和研究營銷理論並加以創新而已，學習完今天的文章，我相信你對營銷會有新的理解。1、多產品組合營銷2、合理的定價促銷更能打開消費者的購買心理3、贈品、附加值促銷，有些人是為了要贈品而買產品4、借力促銷，免費模式的關鍵點5、找好促銷臨界點，研究消費心理學6、先付出再回報的促銷7、節日促銷，重大節日和周年慶是消費者很關注的8、抽獎促銷，是為了帶動現場氣氛和增加顧客的參與感9、另類促銷，主要以新穎獨特贏得客戶10、名義主題促銷11、時令促銷、反季促銷，特殊商品的特殊方式12、贈送類促銷13、指定產品促銷：推新品和清庫存最常用的方法14、限定式促銷：造成緊迫感是促使購買的決定因素15、舉例式促銷我們一定要學會給客戶製造驚喜，因為每個人都無法抗拒對於驚喜的期待。一個有創意的活動，不僅僅能帶來流量，形成流量裂變，而且隨著很有可能活動產品化，變成一個常規運營的功能模塊，產生巨大的商業價值。其實，如何讓活動有創意是一個非常值得都實踐多探討的話題。
⑹ 營銷方案怎麼策劃該怎麼做
一、了解現狀。
1、市場形勢。包括市場規模與增長，過去幾年的總量，不同地區的銷量，顧客消費變化的趨勢。
2、產品情況。包括過去幾年產品的價格、銷量、利潤等。
3、競爭情況。包括競爭對手的市場規模、目標消費者、產品質量、價格、渠道等。
4、分銷渠道。本企業各渠道的銷售情況，各渠道的相對重要性及變化情況，各經銷商經營能力的變化和激勵措施的投入等。
5、宏觀環境的變化。
二、運用SWOT分析法進行情況分析。
1、通過機會、威脅分析，找出外部影響企業未來的因素。
2、通過優勢、劣勢分析，說明企業內部情況。
3、通過以上分析，確定營銷計劃中必須強調、突出的部分。
三、明確目標。企業想要通過此次營銷活動達到什麼樣的目標或目的。
四、制定發展戰略。發展戰略主要包括以下三個方面：
1、目標市場戰略。即企業准備進入的細分市場，考慮運用多少資源、力量。
2、市場營銷組合策略。針對目標市場，採取什麼樣的價格、產品、渠道、促銷。
3、營銷預算。
五、制定行動方案。包括任務時間、地點、人員安排、經費、物資、負責人等，最好用表格形式列出來，使人一目瞭然。
六、預測效果。以上步驟均完成後，應對其進行經濟效果的預測（如編制損益報告等）。
七、制定監管措施和應急預案。
八、編制營銷活動策劃書。內容主要包括：
1、前言。
2、綱要（目錄）。
3、正文。包括市場現狀描述、市場分析、營銷組合及策略、預算費用、效果預估、應急預案等。
4、附件。包括各種文稿、分活動策劃書等。
⑺ 商場營銷活動方案 尋求6月份超市商場營銷方案，要突破傳統的滿減、滿送和打折方式，要有新的創意
我也在研究突破尋常的方式，能被大家喜歡的獨特方式。
⑻ 開了十年的大排檔怎麼樣做個營銷活動
看了十年的大排檔怎麼能做個隱藏活動，我認為這個應該是你可以說滿多少減多少，我認為這個顏還是非常不錯，或者是你可以辦一些會員卡，這個應該還是非常不錯的。