① 熟食由商超轉為直營店營銷模式需要考慮哪些因素
運營成本、選址、盈利策略
② 關於熟食的銷售方案
你們的熟食復是自營的還是制聯營的
還有,對哪方面做重點分析,如果自營就要分析周轉速度,周轉率,損耗比例,千元損耗額,期段內銷售,同比上期上升與下降,毛利額,毛利率,小類佔比(比如炸制類的佔比32.56%,鹵制類的43.55%等,當然這個要按照你們的品項結構走),佔地面積銷售貢獻(你們的店多少錢租的,平均下來熟食佔了多少m2,你們創造的利潤比租金的佔比
例:17.00\m2
租金
34.00\m2創造的利潤)
出20%的商品吸引眼球,40%的平價銷售,40%掙錢.即帶來人氣有出銷量,還怕不掙錢?同時做商品差異華,簡單的說:把成條的香腸切成片扮好,適當加價銷售顧客也不會認為貴的,舉一反三ok?
希望能對你有幫助……
③ 賣熟食的營銷手段
熟食首要前提,熱,好吃,給人衛生干凈的感覺。在這個前提下,如果不是做外賣專為主的話,屬最優先考慮的是 商業位置。這是基礎中的基礎,在當前競爭市場下,不要指望酒香不怕巷子深或者網路推廣加成,位置是前提(外賣為主就是網店排名和特色)
然後就是考慮特色,差異化決定了你的競爭對手多與少。你想想火鍋店和飯店的利潤比是相當大差異的,一線城市一個廚師6000-8000元也不是不可能的,但做好配料和材料讓顧客自己涮呢?
如果是做大的熟食店或飯店就要考慮網路推廣,所謂的推廣美團等平台就是一個好的開始,微信公眾平台等有心的話可以考慮做,多去去海底撈,你會學習到更多人性化的小細節。
從廣泛而談,大致就是這樣了,如果知道你更具體是做什麼熟食才能提出更有針對性的建議,希望採納
④ 熟食店新開張,如何吸引新顧客
促銷手段方案:派發開業活動的傳單,這不僅需要把傳單做的好,內容要簡練些,最回好可以讓顧客一答下子就抓住開業活動的重點,然後能吸引到顧客的注意,所以製作傳單非常關鍵,不然就很容易被人們當廢紙一樣丟掉。
促銷選項:折扣,比如推出前三天的30%折扣,推出後的每周20%,以及一個月後的10%,也可以為會員設立活動,收取多少費用,可以刺激消費者消費。折扣的另一個好處是銷售產品,讓更多的人知道產品,這相當於一種廣告。
(4)熟食營銷新新模式擴展閱讀:
注意事項:
熟食店的選址終決定了店鋪終的營收,所以商家不要隨便圈定一個地方就開店。熟食店的佳選址在居民小區附近,學校附近,但每個店鋪選址都有禁圈,就是同一地區同一類型的門店不可很過三家。
熟食店的產品擺放要有序,干凈衛生,食品陳放要井然有序,不然會給顧客造成商家不注重衛生條件的印象。室內裝修好通透明亮,熟食儲備室和前台售貨架要分開。每一種熟食分類清楚,這樣顧客的購買率會更高。
⑤ 熟食店的營銷技巧有哪些,哪些措施能提高收入
首先最好的營銷技巧就是產品的質量數量符合自己消費者的胃口,只有擁有高質量的專東西並讓消費者認可屬喜歡才是最好的營銷技巧;
二是高品質的服務,有顧客喜歡的東西,同時也要有高質量的服務,這才會擁有最好的收入,好東西好服務自然而然就會有眾多的義務宣傳員幫你宣傳;有一個舒適的環境,貼心的服務態度和方式也是一個重要的營銷方式;
三是也以搞一些電視廣播廣告、宣傳欄、傳單、試吃試用等方式宣傳營銷。
⑥ 預煮熟食 社區新零售算是新模式,消費者跟社會認可嗎
社區小哥007預煮熟食將是未來社區經濟發展趨勢。便捷家庭,廚房小白,加熱即食。
⑦ 熟食的銷售模式
你們的熟食是自營的還是聯營的
還有,對哪方面做重點分析,如果版自營就要分析周權轉速度,周轉率,損耗比例,千元損耗額,期段內銷售,同比上期上升與下降,毛利額,毛利率,小類佔比(比如炸制類的佔比32.56%,鹵制類的43.55%等,當然這個要按照你們的品項結構走),佔地面積銷售貢獻(你們的店多少錢租的,平均下來熟食佔了多少M2,你們創造的利潤比租金的佔比 例:17.00\M2 租金 34.00\M2創造的利潤) 出20%的商品吸引眼球,40%的平價銷售,40%掙錢.即帶來人氣有出銷量,還怕不掙錢?同時做商品差異華,簡單的說:把成條的香腸切成片扮好,適當加價銷售顧客也不會認為貴的,舉一反三OK?
希望能對你有幫助……
⑧ 熟食如何做網路營銷
網路營銷是一門泛營銷學科,方式手段多元化,目前我所知道的有搜索引擎營銷(優化,競專價),搜索引擎屬以網路為主,360,搜狗,神馬等為輔;信息流推廣(網路競價帳戶可以提交),自媒體:微博,百家號,熊掌號,微信公眾號,今日頭條,抖音,朋友圈等;招商平台發布信息,刊登廣告。
但所有的推廣手段最好自己心裡有數,那些非自媒體形勢的廣告費價格不菲,很有可能前期投入產出比不高,如果效果不盡人意,及時與廣告商反饋,要求他們分析並調整廣告策略。
自媒體的需要學習,編撰吸引眼球的廣告素材,拒絕平庸,因為現在自媒體泛濫,要出頭不容易。
⑨ 熟食店做什麼營銷活動好呢
熟食店做買熟食贈其他熟食營銷活動比較好,這樣可以擴大店的知名度,也可以給熟食做廣告。
⑩ 熟食如何做促銷
每天准備一樣熟食搞特價。那麼會把生意帶動起來。因為顧客不會光買一種特價的,會同時買其他的熟食。
還有一個限時特價,在一個小時里部分熟食打折(發50張牌子),那樣排隊的人會很多。