1. 端午節餐飲活動方案
一、活動主題:
「風輕日暖人團聚 健康國貿五月節」——感恩回饋!
二、活動時間:
6月5日到6月12日。
三、活動地點:
飯店各餐飲用餐地點、客房。
四、活動目的:
1、讓顧客了解國貿飯店,打消顧客對消費價格的各種顧慮。
2、豐富傳統節日的慶祝氛圍,刺激親情聯動消費。
3、利用現有生態基地,互動山莊打造綠色餐飲新理念。
4、凝聚酒店銷售合力,調動全員積極性,實現全員營銷。
五、活動形式:
用餐品嘗+自選購買+客房、餐飲、山莊聯動。
六、活動定位:
周邊散客市場、外地遊客市場、團隊市場、機會市場,在盤錦餐飲業整體下滑低迷的前提下,打造國貿獨具的綠色、生態、養生餐飲新理念,廣告攻勢上獨樹一幟,活動標新立異,令人耳目一新,營造節日上熱烈溫馨的氣氛。
七、活動宗旨:
在這一系列的活動過程中,一定要把握「地道」、「原汁原味」的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構成,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價格適中,並適時地推出各檔次宴會用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,促進酒店形象品牌的樹立和推廣。
2. 西餐的營銷活動有哪些
西餐中常見的營銷方式有:1積分會員制度型促銷。2打折優惠或贈送類餐劵型促銷。回3定期優惠套餐活動型促答銷。4抽獎式促銷。5贈送禮品式促銷。這些都是西餐中常用的促銷手段,前提是:設定好舒適的環境,可供多元化選擇的食品,培訓素質高的員工。
求採納
3. 西餐廳營銷方案
那是經營方案,不是營銷方案
4. 燒烤店活動營銷方案有哪些,端午節燒烤店怎麼做活動
你好朋友。可以辦會員,儲值優惠活動。
5. 西餐廳淡季的營銷活動
一切的餐飲業都會有其自身的淡季,例如2——4月往往是大型酒店、中餐的淡季,單恰恰是元宵節和情人節,使得2月份成為了西餐的旺季;
除了有針對性的設立主題,採取一些優惠、折扣等營銷活動外,更應該在淡季時去了解顧客真正想要的需求,積極的與顧客溝通;
其次,餐飲的淡季使得餐飲行業可以有充分的時間去改善自己的管理制度、服務素質和餐廳環境等硬性條件和軟性條件;
其實作為的餐飲淡季無非是市場價值曲線的一個必然階段,沒有幾個餐飲企業是全年爆滿的,除了在家門口開設的早餐/茶餐廳,幾乎都會符合這一曲線;在淡季的時候更應該注重內在的歷練和餐廳各項工作的效果的提升,自然營業額會有所提高的。
6. 餐廳端午節營銷策劃怎麼做
營銷策劃案
一、分析營銷機會
1、管理營銷信息與衡量市場需求
()、營銷情報與調研
(2)、預測概述和需求衡量
2、評估營銷環境
(1)、分析宏觀環境的需要和趨勢
(2)、對主要宏觀環境因素的辨認和反應(包括人文統計環境、經濟環境、自然環境、技術環境、政治法律環境、社會文化環境)
3、分析消費者市場和購買行為
(1)、消費者購買行為模式
(2)、影響消費者購買行為的主要因素(包括文化因素、社會因素、個人因素、心理因素等)
(3)、購買過程(包括參與購買的角色,購買行為,購買決策中的各階段)
4、分析團購市場與團購購買行為(包括團購市場與消費市場的對比,團購購買過程的參與者,機構與政府市場)
5、分析行業與競爭者
(1)、識別公司競爭者(行業競爭觀念,市場競爭觀念)
(2)、辨別競爭對手的戰略
(3)、判定競爭者的目標
(4)、評估競爭者的優勢與劣勢
(5)、評估競爭者的反應模式
(6)、選擇競爭者以便進攻和迴避
(7)、在顧客導向和競爭者導向中進行平衡
6、確定細分市場和選擇目標市場
(1)、確定細分市場的層次,模式,程序,細分消費者市場的基礎,細分業務市場的基礎,有效細分的要求;
(2)、目標市場的選定,評估細分市場,選擇細分市場
二、開發營銷戰略
1、營銷差異化與定位
(1)、產品差異化、服務差異化、渠道差異化、形象差異化
(2)、開發定位戰略——推出多少差異,推出那種差異
(3)、傳播公司的定位
2、開發新產品
(1)、新產品開發的挑戰,包括外部環境分析(機會與威脅分析)
(2)、有效的組織安排,架構設計
(3)、管理新產品開發過程,包括營銷戰略發展,商業分析,市場測試,商品化
3、管理生命周期戰略
(1)、產品生命周期包括需求、技術生命周期,產品生命周期的各個階段
(2)、產品生命周期中的營銷戰略,引入階段、成長階段、成熟階段、衰退階段,產品生命周期概念的歸納和評論
4、自身定位——為市場領先者、挑戰者、追隨者和補缺者設計營銷戰略
(1)、市場領先者戰略,包括擴大總市場,保護市場份額與擴大市場份額
(2)、市場挑戰者戰略,確定戰略目標和競爭對手,選擇一個進攻戰略,選擇特定的進攻戰略
(3)、市場追隨者戰略
(4)、市場補缺者戰略
5、設計和管理全球營銷戰略
(1)、關於是否進入國際市場的決策
(2)、關於進入哪些市場的決策
(3)、關於如何進入該市場的決策,包括直接出口,間接出口,許可證貿易,合資企業直接投資,國際化進程
(4)、關於營銷方案的決策(4P)
三、營銷方案
1、管理產品線、品牌和包裝
(1)、產品線組合決策
(2)、產品線決策,包括產品線分析、產品線長度、產品線現代化、產品線特色化、產品線削減
(3)、品牌決策
(4)、包裝和標簽決策
2、設計定價策略與方案
(1)、制定價格包括選擇定價目標,確定需求,估算成本,分析競爭者成本、價格和提供物、選擇定價法,選定最終價格
(2)、修訂價格,地理定價,價格折扣和折讓,促銷定價,差別定價,產品組合定價
3、選擇和管理營銷渠道
(1)、渠道設計決策
(2)渠道管理決策
(3)、渠道動態
(4)、渠道的合作、沖突和競爭
4、設計和管理整合營銷傳播(開發有效傳播,包括確定目標受眾,確定傳播目標,設計信息,選擇傳播渠道,編制總促銷預算,管理和協調整合營銷傳播)
5、管理廣告,銷售促進和公共關系
(1)、開發和管理廣告計劃,包括確定廣告目標,廣告預算決策,廣告信息選擇,媒體決策,評價廣告效果
(2)、銷售促進
(3)、公共關系
6、管理銷售隊伍
(1)、銷售隊伍的設計,包括銷售隊伍目標,銷售隊伍戰略,銷售隊伍結構,銷售隊伍規模,銷售隊伍報酬)
(2)、銷售隊伍管理,包括招牌和挑選銷售代表,銷售代表培訓,銷售代表的監督,銷售代表的極力,銷售代表的評價
四、管理營銷
1、營銷組織,營銷部門的演進,組織營銷部門的方法,營銷部門與其他部門的關系,建立全公司營銷導向的戰略
2、營銷執行監控以保證營銷的有效性
3、控制營銷活動,年度計劃控制,盈利能力控制,效率控制
4、根據營銷部門的信息來進行戰略控制
7. 端午節西餐廳應該做些什麼活動會更加吸引客人前來就餐
端午抄節:端午節的本意是紀念民族英雄屈原,而非吃粽子。所以對於西餐廳而言,吃粽子並不是最主要的。表達紀念英雄的意義,提高文化層次才是最關鍵的,可以做成許願樹的形式表達大家對屈子的緬懷和對未來的展望。用餐完畢後,為每位顧客端上一隻粽子,和許願卡,讓每位客人都在節日中緬懷先人,寫下願望。我想大家都會覺得這個節日有意義的。同時做一些屈子事跡的展板和照片等效果會更好!
兒童節:兒童節的主題應該是讓孩子更快樂,以及更加重視孩子。其實可以學習肯德基給小朋友過生日:某某小朋友今天過生日我們祝他生日快樂,並為他唱生日歌……作為兒童節,父母為小朋友點歌,小朋友會很開心的。同時也可以讓小朋友自己為爸爸媽媽唱歌,贏得大家的掌聲也會很開心。西餐廳在這一天搞個點歌台的活動,能讓整個餐廳變成一個大的派對,每位客人都盡享歡樂,我想事不錯的選擇~
父親節:主題應該是感恩和孝順。可以組織親手做食物給自己的父親品嘗表達感恩的心情的活動。可以選擇簡單的食物操作,比如冷拼、沙拉、小西點等。即有趣,又能表達情意。當然這個過程要安排專人指導,並保持操作間的衛生。
以上就是我的一些小想法,希望對你有幫助。
8. 西餐廳營銷方案如何寫
如果你學過營銷,就按照營銷學的構架來寫
1.市場概況(市場大小,市場增長率,版消費者特徵,權消費者價值鏈模型)
2.市場細分,目標市場選擇及定位
3.戰略(3-5年)及戰術方案(近期的營銷計劃)
如果是全案,就從一開始開始寫,如果只是一個活動策劃,就從最後一點開始寫。
9. 端午節促銷活動方案
一般到了節假日,單位、企業都會選擇像用戶發送一些節假日的通知或者專優惠,這方面可以先從屬網上找一下模板,也可以點擊我的頭像尋找
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